{"title":"Apolline och Julien Braud - Vingård","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJulien började sin vinkarriär på familjens egendom, där han arbetade fram till årgången 2011. År 2012 tog han över 3 hektar från sina föräldrar och äger idag drygt 7 hektar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"les-grands-quarterons","title":"Les Grands Quarterons","description":"\u003cp\u003eMuscadet Sèvre Et Maine är ett av Frankrikes mest förbisedda viner!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVi befinner oss i det som kallas \"det övre Loire\", i ett vindistrikt kallat Pays Nantais. Här används druvsorten Melon de Bourgogne för att producera mineraliska, friska och texturrika vitviner, och den bästa appellationen heter \"Muscadet Sèvre et Maine\". Och det är just härifrån som denna cuvée \"Les Grand Quaterons\" kommer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuh, det var mycket information, men kort sagt är det ett mästerligt vitt vin som tyvärr inte alls finns på tillräckligt många vinälskares radar. Det kan bero på att Loiredalens andra berömda vinområden drar till sig all uppmärksamhet. Men tillåt oss att ställa in kompassen så att den pekar direkt på denna skattkammare av kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHär får du ett friskt och blommigt vitt vin, där vilda blommor, citrus, syrliga äpplen och en mjuk och charmig textur bara är några av de saker du kan se fram emot. Det passar otroligt bra till allt gott från havet, och om du är en typ som kan bocka av att du föredrar: Mineraliskt, syrligt och friskt vin, då är detta garanterat något för dig.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152277713161,"sku":"498620","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/498620_trans_bb7197f8-524e-43f1-904e-3b252334d3c3.png?v=1764926522"},{"product_id":"muscadet-les-vignes-du-bourg-blanc-1","title":"Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc","description":"\u003cp\u003eI en Muscadet Sèvre et Maine spelar druvsorten Melon de Bourgogne huvudrollen. En relativt neutral och syrlig druvsort, som plötsligt börjar uttrycka sig helt unikt om den behandlas korrekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är kombinationen av den kalkhaltiga jorden och lagringen med jästcellerna (sur lie-lagring) som förvandlar vinet till en helt enastående produkt. Det blir knastrigt sprött och mineraliskt med en mjuk och elegant textur, som ackompanjeras av skön och saftig frukt, där särskilt äpplen och päron är några av dem vi lägger märke till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är vitt vin som är satt i världen för att få fiskrätter att sjunga, och allt som har dragits upp ur både hav- och sötvatten, kommer att älska att vara den gastronomiska följeslagaren till denna vinösa superstjärna.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152334729481,"sku":"627024","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627024_e9f4f0f7-b779-4c42-8ff9-d87affd82844.png?v=1758279991"},{"product_id":"la-bulle-de-louest-blanc","title":"La Bulle de L'ouest Blanc","description":"\u003cp\u003eLyssna på vad hästen säger på etiketten: Débouche plus vite que son ombre! Direkt översatt: Den öppnar snabbare än sin egen skugga. Är det logiskt? Nej, men den smakar riktigt gott.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Bulle de L'ouest betyder \"Vinet från väst\", alltså ett sätt att indikera att det kommer från västra Frankrike. Ett vin tillverkat med den gamla klassiska méthode ancestrale med andra jäsningen på flaska. Vinet har medvetet hållits på 9 % alkohol för att vara läskande och friskt i stilen. Man kan inte tillverka mousserande vin inom Muscadet-appellationen, så denna är endast Vin Mousseux på etiketten. Vinet är nästan ofiltrerat så det kan förekomma bottensats i flaskan, men det ger bara extra smak.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152334795017,"sku":"627100","price":136.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627100_f1abf7cc-3629-4865-90a0-5d1a9a8096ca.png?v=1758279780"},{"product_id":"muscadet-saint-fiacre-blanc","title":"Muscadet Saint Fiacre Blanc","description":"\u003cp\u003eMelon de Bourgogne är druvan som Julien Braud arbetar biodynamiskt med i denna lilla underappellation i Muscadet. Monnieres Saint-Fierce är en av de få kommuner som idag har cru-status, då jordmånen här utmärker sig. Druvorna skördas i små lådor med under 20 kg som förs direkt till vineriet. Druvorna pressas lätt och musten jäser vid 18-20 grader i över en månad och utvecklar därmed god komplexitet. Därefter lagras vinet i 12 månader på glasbeklädda underjordiska cementtankar, med bottensedimentet. Denna process kallas sur lie på franska och tillför ytterligare komplexitet och noter av jäst och bröd.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152334893321,"sku":"627220","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627220_057fe82c-eb4b-477b-97c5-03370ef3c375.png?v=1758279995"},{"product_id":"muscadet-les-vignes-du-bourg-blanc-2","title":"Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc","description":"\u003cp\u003eI en Muscadet Sèvre et Maine spelar druvsorten Melon de Bourgogne huvudrollen. En relativt neutral och syrlig druvsort, som plötsligt börjar uttrycka sig helt unikt om den behandlas korrekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är kombinationen av den kalkhaltiga jorden och lagringen med jästfällningen (sur lie-lagring) som förvandlar vinet till en helt unik produkt. Det blir knastrigt, sprött och mineraliskt med en mjuk och elegant textur, som ackompanjeras av härlig och saftig frukt, där särskilt äpplen och päron är några av dem vi lägger märke till.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett vitt vin som är skapat för att få fiskrätter att sjunga, och allt som har dragits upp ur både havs- och sötvatten kommer att älska att vara den gastronomiska följeslagaren till denna vinösa superstjärna.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120245973257,"sku":"627025","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627024_d9dd7133-2b64-407a-87b5-629a06b32d9b.png?v=1781077383"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/bf162d_32861516c63d4fbd80b18d548d20b9bd_mv2.png?v=1760685490","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/apolline-et-julien-braud-vigne.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}