{"title":"Barolo","description":"\u003ch2\u003eBarolo – Kungen av italienskt rödvin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e anses av många vara Italiens största rödvin. Det ikoniska vinet från Piemonte framställs uteslutande på Nebbiolo-druvan och är känt för sin enastående kombination av kraft, elegans och lagringspotential. Med komplexa aromer, markerade tanniner och en imponerande djup har Barolo uppnått kultstatus bland vinälskare över hela världen och kallas ofta för \"Vinernas konung och kungarnas vin\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn klassisk \u003cstrong\u003eBarolo vin\u003c\/strong\u003e utvecklas under många år och belönar tålamod med en komplex smakupplevelse, där toner av rosor, körsbär, tjära, tryffel och kryddor smälter samman i perfekt balans. Samtidigt har modern Barolo blivit mer tillgänglig i sin ungdom, vilket gör vinerna attraktiva både för samlare och för dem som vill njuta av dem redan några år efter lanseringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Otto Suenson hittar du ett noggrant utvalt sortiment av Barolo från några av områdets mest erkända producenter. Oavsett om du letar efter en klassisk Barolo till vinkällaren eller vill hitta ett bra \u003cstrong\u003eBarolo-erbjudande\u003c\/strong\u003e, hittar du viner som representerar det bästa från Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVad är Barolo?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e produceras i Langhe-området i Piemonte i nordvästra Italien och har haft DOCG-status sedan 1980. Appellationen omfattar 11 kommuner, där Barolo, La Morra, Serralunga d'Alba, Monforte d'Alba och Castiglione Falletto räknas bland de mest berömda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFör att bära namnet Barolo måste vinet framställas av 100 % Nebbiolo och lagras i minst 38 månader, varav minst 18 månader på träfat. Riserva-utgåvor måste lagras ännu längre. Den långa mognaden ger vinerna deras karaktäristiska komplexitet och gör Barolo till ett av världens mest lagringsvärdiga viner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNebbiolo – druvan bakom Barolo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNebbiolo är en av Italiens mest ädla druvsorter och samtidigt en av de mest krävande att odla. Druvan mognar sent och kräver optimala växtförhållanden för att utveckla sin fulla komplexitet. I gengäld belönar den vinmakaren med viner som kombinerar hög syra, markerade tanniner och en ovanlig aromatisk finess.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnga Barolo-viner har ofta aromer av körsbär, hallon, violer och rosenblad, medan de med åldern utvecklar karaktäristiska toner av tryffel, läder, tobak, tjära och torkade kryddörter. Just denna utveckling är en av anledningarna till att Barolo är så eftertraktat bland samlare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHur smakar Barolo vin?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn klassisk \u003cstrong\u003eBarolo vin\u003c\/strong\u003e kombinerar koncentrerad frukt med en markant struktur. Smaken domineras ofta av röda körsbär, mogna hallon och plommon kompletterat av rosor, lakrits, skogsbotten och varma kryddor. Vinerna har en fast tanninstruktur, hög syra och en lång mineralisk avslutning, vilket gör dem särskilt lämpliga för lagring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eModerna producenter arbetar ofta med en mer elegant stil, där frukten framstår mer omedelbar, utan att vinerna förlorar sin klassiska karaktär och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroiret i Barolo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBarolos unika kvalitet beror i hög grad på områdets terroir. De kalkhaltiga märgeljordarna, de böljande kullarna och det svala kontinentala klimatet skapar optimala förhållanden för Nebbiolo. Samtidigt ger de olika kommunerna mycket olika uttryck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Morra producerar ofta eleganta och parfymerade viner, medan Serralunga d'Alba är känt för kraftfulla och strukturerade Barolo-viner med mycket lång lagringspotential. Monforte d'Alba kombinerar djup och finess, medan Castiglione Falletto ofta levererar viner med en fin balans mellan elegans och kraft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBarolo rödvin till gastronomi\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo rödvin\u003c\/strong\u003e är skapat för mat. Den höga syran och de markerade tanninerna gör det till en utmärkt följeslagare till \u003ca href=\"\/collections\/okse\"\u003enötkött\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/vildt\"\u003evilt\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/lam\"\u003elamm\u003c\/a\u003e, bräserade rätter och rätter med tryffel. Barolo passar också perfekt till mogna \u003ca href=\"\/collections\/ost\"\u003eostar\u003c\/a\u003e, där vinets komplexitet verkligen kommer till sin rätt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVid servering rekommenderas det ofta att dekantera unga Barolo-viner i en till två timmar. Det ger vinet möjlighet att öppna sig och utveckla de många nyanser som gör Barolo till något alldeles speciellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBarolo-erbjudande – stort vin till rätt pris\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMånga förknippar Barolo med exklusiva viner, men det är också möjligt att hitta attraktiva \u003cstrong\u003eBarolo-erbjudanden\u003c\/strong\u003e. Många producenter framställer viner som levererar klassisk Barolo-karaktär utan att nödvändigtvis ligga i den absoluta toppen av prisskalan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Otto Suenson väljer vi ut producenter med fokus på kvalitet, autenticitet och terroir. Därför kan du hitta både ikoniska viner till vinkällaren och prisvärda Barolo-viner som ger en autentisk upplevelse av Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagringspotential\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBarolo är bland världens mest lagringsvärdiga rödviner. Många viner utvecklas positivt i 15-30 år eller längre, beroende på producent, årgång och lagring. Med tiden blir tanninerna mer avrundade, medan aromerna utvecklar större komplexitet med toner av tryffel, läder, skogsbotten och torkade blommor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet gör Barolo till ett självklart val både för vinälskare som vill njuta av stora viner nu, och för samlare som vill följa vinets utveckling under många år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUpplev Barolo hos Otto Suenson\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBarolo är sinnebilden av klassiskt italienskt vin och en upplevelse som varje vinälskare bör stifta bekantskap med. Oavsett om du söker en elegant Barolo till middagen, ett vin med många års utvecklingspotential eller vill hitta ett bra \u003cstrong\u003eBarolo-vinerbjudande\u003c\/strong\u003e, hittar du hos Otto Suenson ett noggrant utvalt sortiment från några av områdets bästa producenter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-bricco-boschis-3","title":"Barolo Bricco Boschis","description":"\u003cp\u003eCavallotto är en av de mest framstående producenterna i Barolo-kommunen Castiglione Falletto. Från Cru-vingården Bricco Boschis, som ligger i direkt anslutning till deras vingård, producerar de en enastående Barolo. Den lyckas vara tillgänglig och öppen i sin ungdom, så att man inte behöver vänta en evighet på att den ska nå sin topp, samtidigt som den har en stor potential för utveckling i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till vinet kommer från delområdena Colle Sud Ovest, Punta Marcello och San Giuseppe i Cru-vingården Bricco Boschis. Vinet har lagrats i 36 månader på en blandning av ekfat på 20, 30, 50, 80 och 100 hl – fatkaraktären i detta vin är på inget sätt överlämnad åt slumpen! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är elegant i glaset med en vacker, tegelfärgad kant, vilket vittnar om en fin utveckling redan i detta relativt tidiga skede. Doften är helt öppen och expressiv, med florala toner av rosor och en växande intensitet med färska, röda körsbär. Smaken är ihållande med en komplex palett av röda bär och noter av torkade blommor, läder och kryddor. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152048173321,"sku":"102118","price":725.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102118_20f79226-4566-4d5b-adce-409b75600891.png?v=1758278800"},{"product_id":"barolo-bricco-boschis-4","title":"Barolo Bricco Boschis","description":"\u003cp\u003eCavallotto är en av de mest framstående producenterna i Barolo kommun Castiglione Falletto. Från Cru-vingården Bricco Boschis, som ligger precis intill deras vingård, producerar de en enastående Barolo. Den lyckas vara tillgänglig och öppen i sin ungdom, så man inte behöver vänta en livstid på att den ska nå sin topp, samtidigt som den har en stor potential för utveckling i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till vinet kommer från parcelerna Colle Sud Ovest, Punta Marcello och San Giuseppe i Cru-vingården Bricco Boschis. Vinet har mognat i 36 månader på en blandning av ekfat på 20, 30, 50, 80 och 100 hl – fatkaraktären på detta vin är på inget sätt överlåtet åt slumpen! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är elegant i glaset med en vacker, tegelfärgad kant, som vittnar om en fin utveckling i vinet, redan i detta relativt tidiga skede. Doften är helt öppen och uttrycksfull, med florala noter av rosor och en växande intensitet med färska, röda körsbär. Smaken är ihållande med en komplex palett av röda bär och noter av torkade blommor, läder och kryddor. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152048238857,"sku":"102119","price":825.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102119_2d2be2ef-b29e-4c6f-bc35-d6517b6f8ed7.png?v=1758278801"},{"product_id":"barolo-riserva-bricco-boschis-san-giuseppe","title":"Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe","description":"\u003cp\u003eFlott topp Barolo fra Cavallotto. Denne parcellen kombinerer stor smaksintensitet og uhørt balanse i både duft og smak. Her er klassiske noter av tørkede urter, jordbær og tre. Smaken er stor med helt ren og elegant frukt. Krydderiene gir en god kompleksitet til vinen. En fremragende vin til intense kjøttretter og gamle oster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn ganske liten parsell i Castiglione Falletto, som er beplantet med Nebbiolo. Vinen herfra er en helt klassisk Barolo. Vinen ligger lenge med skallene for å trekke ut intensitet. Etterpå lagres vinen i 4 – 5 år på store eikefat. En vin som i de beste årgangene får svært flotte anmeldelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152049058057,"sku":"102617","price":1650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102617_ec367a57-d641-4c16-adcc-db2be296ed6e.png?v=1758278827"},{"product_id":"barolo-riserva-vigna-san-giuseppe-dbmg","title":"Barolo Riserva Vigna San Giuseppe DBMG","description":"\u003cp\u003eSnygg topp Barolo från Cavallotto. Denna del kombinerar stor smaksintensitet och enastående balans i både doft och smak. Här finns klassiska toner av torkade örter, jordgubbar och trä. Smaken är stor med helt ren och elegant frukt. Kryddorna ger vinet en bra komplexitet. Ett utmärkt vin till intensiva kötträtter och gamla ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn ganska liten del i Castiglione Falletto, som är planterad med Nebbiolo. Vinet härifrån är en helt klassisk Barolo. Vinet ligger länge med skalen för att extrahera intensitet. Efteråt lagras vinet i 4 - 5 år på stora ekfat. Ett vin som under de bästa årgångarna får mycket fina recensioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152050991369,"sku":"103912","price":5195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103912_22581435-be71-43c4-8043-8bab633c01a4.png?v=1758278830"},{"product_id":"barolo-riserva-bricco-boschis-san-giuseppe-dbmg","title":"Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe DBMG","description":"\u003cp\u003eFin topp-Barolo från Cavallotto. Denna åker kombinerar stor smakintensitet och enastående balans i både doft och smak. Här finns klassiska toner av torkade kryddörter, jordgubbar och trä. Smaken är stor med helt ren och elegant frukt. Kryddorna ger vinet en god komplexitet. Ett utmärkt vin till intensiva kötträtter och lagrade ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn ganska liten åker i Castiglione Falletto, som är planterad med Nebbiolo. Vinet härifrån är en helt klassisk Barolo. Vinet ligger länge med skalen för att utvinna intensitet. Därefter lagras vinet i 4 - 5 år på stora ekfat. Ett vin som under de bästa årgångarna får mycket fina recensioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152051056905,"sku":"103915","price":4999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103915_de65f300-82db-4e0d-a1dd-55b07b17fbba.png?v=1758278827"},{"product_id":"barolo-bricco-boschis-mg","title":"Barolo Bricco Boschis MG","description":"\u003cp\u003eKlassisk Barolo från Cavallotto i Castiglione Falletto. Elegant i glaset med tegelröd kant, vilket beror på den långa fatlagringen och druvans karaktär. Öppen doft med blommiga noter av rosor och en växande intensitet med färska, röda körsbär. Smaken är intensiv med en komplex palett av röda bär och sekundära läderaromer. En utmärkt följeslagare till vilt rätter och mogen ost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBricco Boschis är en 5,04 hektar stor vingård i Castiglione Falletto planterad med Nebbiolo. Cavallotto producerar här en klassisk Barolo, där druvorna ligger och macererar i upp till 20 dagar på skalen före jäsning för att få optimalt utdrag av smaker. Därefter lagras vinet i 3 år och 6 månader på stora slovenska ekfat innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152051155209,"sku":"104017","price":1405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/104017_d6cabd57-02b8-4691-a350-64db28079ef3.png?v=1758278802"},{"product_id":"barolo-riserva-2","title":"Barolo Riserva","description":"\u003cp\u003eFratelli Antonio \u0026amp; Raimondo är en italiensk entreprenörshistoria som handlar om tre historiska vinfamiljer i Piemonte: Sartirano, Levis och Arnulfo. Den innovative Paolo Sartirano har genom handplockade förvärv förvandlat sin familjs blygsamma 7 hektar stora vingårdar till ett imponerande piemontesiskt kraftpaket. År 1998 köpte han Costa di Bussia-Tenuta Arnulfo, vars vingårdar ligger i det berömda Bussia-området i Monforte d'Alba, och år 2002 köpte han vingården och vingårdarna från familjen Levi. Det är de två Levi-bröderna, Antonio och Raimondo, som vingården är uppkallad efter (Fratelli betyder bröder på italienska).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen stora utökade portföljen av vingårdar tillåter Paolo Sartirano att handplocka de bästa druvorna från ett imponerande urval, och hans Riserva-cuvée drar stor nytta av detta! Vinet sammanfattar alla de individuella uttryck som Paolo Sartirano har från sina många vingårdar, och skapar en sammanhängande smakupplevelse av hur en solid Barolo uttrycker sig. Det är torkade blommor, kryddor, syrliga röda bär och en härlig och stram tanninstruktur som tigger om att få krocka med en välstekt biff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNär det gäller sin produktion har Paolo Sartirano en orubblig tro på att en bra Barolo föds i vingården och måste behandlas enligt traditionella föreskrifter. Därför är han noggrann och praktiserar ett hållbart tillvägagångssätt i sina vingårdar, så att han får in bra, friska druvor i sin vinkällare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt fantastiskt prisvärt köp, till och med från den anrika årgången 2016, från en producent som har koll på detaljerna och förstår att producera vin som fångar den vinregion som hans familj har odlat i generationer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152056267017,"sku":"124418","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124418_trans_cb8bb9b9-cfa1-4702-9f16-76e0ddb4e7ce.png?v=1764763389"},{"product_id":"barolo-docg-big-d-big-1","title":"Barolo DOCG Stor 'D Stor","description":"\u003cp\u003eEnkelvingårdsbetecknat vin från vingården Big D' Big. Fin rubinröd färg med god intensitet. Doften är elegant med noter av allt från violer till söta röda körsbär. Smaken har en stor intensitet i frukten, som dock fortfarande döljs något bakom en tät tanninstruktur och hög fruktsyra. Ett vin som passar utmärkt till rätter med lamm eller tryffel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården Big D' Big ligger i Mosconi i Barolo. Av många ansedd som en av de absolut bästa vingårdarna i Barolo, som producerar ett kraftfullt och intensivt vin. Manzoni odlar vingården enligt biodynamiska principer. Nebbiolodruvorna är planterade med 4000 vinstockar per hektar. Druvorna skördas manuellt och jäsningen sker vid kontrollerad temperatur. Efter omstickning överförs vinet till barrique, där det lagras i upp till 48 månader innan buteljering. Ett utmärkt vin som har 30 års lagringspotential i källaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152183800073,"sku":"410718","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/410718_trans_8f6d0a25-5600-40ac-819c-843fe0523212.png?v=1764763583"},{"product_id":"barolo-docg-pianpolvere-soprano-bussia-riserva-1","title":"Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia Riserva","description":"\u003cp\u003eEtt unikt vin som endast produceras under de bästa årgångarna och som tar 7 år att komma ut på marknaden. En extrem smakkomplexitet med noter av allt från körsbär, plommon och lakrits till läder och tobak. Smaken domineras som ung av en hög fruktsyra och tannin, vilket delvis döljer den stora fruktkomplexiteten under. Detta är ett vin med stor lagringspotential, som visar sig vara ett av de största vinerna från Barolo-distriktet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere Soprano Bussia framställs av Rocche dei Manzoni, men arbetas med som sitt helt egna unika vin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere var namnet på ett krutmagasin som Napoleon byggde på denna mark i tidernas begynnelse. Marken kom senare i kyrkans händer och blev till jordbruksmark av högsta kaliber. I början av 1900-talet kom marken i familjen Fenocchios ägo och först 1998 köpte familjen Migliorini från Rocche dei Manzoni denna mark. Här är 6 hektar planterade med Nebbiolo-druvor. Vingården har en optimal syd-sydvästlig exponering och ligger på 400 meters höjd. Det är planterat 4000 vinstockar per hektar och skördeuttaget hålls hysteriskt lågt. För att uppnå det optimala resultatet väljer man att odla denna mark enligt biodynamiska principer. Allt görs för hand, för att optimalt ta hand om vinet. Druvorna blir endast till detta unika vin under de bästa årgångarna, och kräver 7 års lagring innan det släpps.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152184848649,"sku":"411909","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/411909_trans_76c6ca5b-478b-448d-864e-3eb7c3792d5d.png?v=1764763584"},{"product_id":"barolo-bricco-san-pietro-vigna-dla-roul-3","title":"Barolo Bricco San Pietro Vigna d'la Roul","description":"\u003cp\u003eDinVinguide har utsett 2018 Barolo Vigna d’la Roul från Rocche dei Manzoni till bästa Barolo av 72 smakade viner. Vinet kommer från den bästa parcellen i Cru-vingården Bricco San Pietro (Sankt Peters mark) i Monforte d’Alba, och utmärkelsen är en gedigen klapp på axeln för vingårdens nya stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRocche dei Manzoni var bland de första att introducera franska barriquefat för lagring av sina Baroloviner, och fram till 00-talet var vinerna ganska tunga och fatpräglade. Idag har många av barriquefaten ersatts av cementägg, och vinerna har fått en enastående svävande, silkeslen lätthet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2018 Barolo Vigna d’la Roul bjuder på en magisk syntes av den klassiska Monforte d’Alba-styrkan kombinerat med en oerhört insmickrande elegans och livlighet. Vinet är expressivt, djupt och komplext, och även om det har potential att utvecklas i minst två decennier, är det en fantastiskt stor njutning redan nu. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut det vid 14 grader, gärna till rosastekt oxkött.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152185766153,"sku":"412918","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/412918_a5df8521-1a9d-4ba5-9913-e854a47a9f28.png?v=1758278808"},{"product_id":"barolo-docg-pianpolvere-soprano-bussia-dbmg","title":"Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia DBMG","description":"\u003cp\u003eEtt unikt vin som endast produceras under de bästa årgångarna och tar 7 år att komma ut på marknaden. En extrem smagskomplexitet med noter av allt från körsbär, plommon och lakrits till läder och tobak. Smaken är som ung dominerad av en hög fruktsyra och tannin, som delvis döljer den stora fruktkomplexiteten under. Detta är ett vin med stor lagringspotential, som visar sig vara ett av de största vinerna från Barolodistriktet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere Soprano Bussia framställs av Rocche dei Manzoni, men behandlas som ett helt eget unikt vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere var namnet på ett krutmagasin som Napoleon byggde på denna mark i tidernas begynnelse. Marken kom senare i kyrkans händer och blev jordbruksmark av högsta kaliber. I början av 1900-talet kom marken i familjen Fenocchios ägo och först 1998 köpte familjen Migliorini från Rocche dei Manzoni denna mark. Här är 6 hektar planterade med Nebbiolo-druvor. Vingården har en optimal syd-sydvästlig exponering och ligger på 400 meters höjd. Det är planterat 4000 vinstockar per hektar och utbytet hålls hysteriskt lågt. För att uppnå bästa möjliga resultat väljer man att odla denna mark enligt biodynamiska principer. Allt görs för hand, för att optimalt ta hand om vinet. Druvorna blir endast detta unika vin under de bästa årgångarna, och kräver 7 års lagring innan det släpps.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152186028297,"sku":"413310","price":5799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/413310_trans_2d2d3291-89e2-4210-a4fc-311695b2ae5c.png?v=1764763588"},{"product_id":"barolo-docg-6","title":"Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003eValentino Migliorini och Rocche Dei Manzoni har bidragit till att definiera hur en modern tolkning av Monforte d'Alba-kommunens terroir ska se ut. Kommunen är känd för att skapa Barolo-viner som kännetecknas av djupa, mörka smaker och en robust struktur. Det är viner som man ofta får vänta länge på innan de är drickfärdiga, men den utmaningen har Rocche Dei Manzoni löst på ett helt enastående sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRocche Dei Manzoni har varit pionjärer inom användningen av nya, små fat för att lagra Barolo. De små faten hjälper till att mjuka upp vinet och göra det snabbare drickfärdigt. Det kräver dock en mycket precis dosering av fatet, så att vinet utvecklas utan att domineras av fatets inflytande. Men oroa dig inte, från första doften förstår man varför Rocche Dei Manzoni har gjort denna fatlagringsteknik till sitt varumärke; det är en harmonisk och helgjuten Barolo som väller upp ur glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoften bjuder på mörka bär, persikoskal, citrus, torkade rosor, tobak och en nästan bottenlös mineralisk komplexitet. Smaken är både kraftfull och svävande elegant, och eftersmaken kan mätas i minuter. Med 6 år på nacken har vinet redan utvecklat en helt enastående komplexitet, och tack vare Rocche Dei Manzonis hantverk är det nu fullt öppet och drickfärdigt. Sällan får man så lätt tag i en flaska Barolo där man inte behöver vänta orimligt länge innan man kan uppleva en smakupplevelse på denna nivå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut det ur stora, fylliga glas, servera det vid 16 grader, och drick det gärna till en mör och saftig oxfilé; eller en omgång beef Wellington, om du har tid att verkligen skämma bort dig själv.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173734166793,"sku":"410621","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/410621_trans_d5473f8d-e9b5-40b9-800a-30730ef0d4f8.png?v=1764933472"},{"product_id":"barolo-docg-mg","title":"Barolo DOCG MG","description":"\u003cp\u003eValentino Migliorini och Rocche Dei Manzoni har varit med och definierat hur en modern tolkning av Monforte d'Alba-kommunens terroir ska se ut. Kommunen är känd för att skapa Barolo-viner som kännetecknas av djupa, mörka smaker och en robust struktur. Det är viner man ofta får vänta länge på innan de är drickfärdiga, men den utmaningen har Rocche Dei Manzoni löst på ett helt enastående sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRocche Dei Manzoni har varit pionjärer inom användningen av nya, små fat för att lagra Barolo i. De små faten hjälper till att mjuka upp vinet och göra det snabbare drickfärdigt. Det kräver dock en mycket precis dosering av fatet, så att vinet utvecklas utan att domineras av fatets inflytande. Men oroa dig inte, från första doften förstår man varför Rocche Dei Manzoni har gjort denna fatlagringsteknik till sitt varumärke; det är en harmonisk och komplett Barolo som väller upp ur glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoften bjuder på mörka bär, persikoskal, citrus, torkade rosor, tobak och en nästan bottenlös mineralisk komplexitet. Smaken är både kraftfull och svävande elegant, och eftersmaken kan mätas i minuter. Med 6 år på nacken har vinet redan utvecklat en helt enastående komplexitet, och tack vare Rocche Dei Manzonis hantverk är det nu helt öppet och drickfärdigt. Sällan får man så lätt tag på en flaska Barolo där man inte behöver vänta orimligt länge innan man kan uppleva en smakupplevelse på denna nivå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av det i stora, fylliga glas, servera det vid 16 grader och drick det gärna till en mör och saftig oxfilé; eller en omgång beef Wellington, om du har tid att verkligen skämma bort dig själv.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173734691081,"sku":"411521","price":1090.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/411521_trans_242c709e-9b38-46c5-9da2-3d9737ad5ead.png?v=1764763678"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/barolo.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}