{"title":"Bästsäljare","description":"","products":[{"product_id":"bourgogne-blanc-3","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eVitvinerna från Mongeard-Mugneret har alltid varit klassiskt fylliga och rika, ända tills den då 29-årige Vincent Mongeard 1985 tog över vingården från sin far, Jean Mongeard. Vincent hade redan då förnummit att nya vindar blåste i Bourgogne, där elegans och finess skulle komma att fylla mer och mer i konsumenternas medvetande. Icke desto mindre visste Vincent Mongeard att hans familjs namn hade blivit synonymt med en stil av Bourgogne som var koncentrerad och spänstig, och det kunde han inte överge. Men förfina, det kunde han.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Mongeard-Mugneret har lyckats hålla sig relevanta i en modern Bourgogne-kontext, genom att förnya sig precis så mycket att de inte har blivit gammaldags, men samtidigt har Vincent Mongeard bevarat så mycket av husets DNA i vinerna att de som har följt vinerna genom årtiondena fortfarande kommer att känna igen deras traditionella och ikoniska stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeras Bourgogne Blanc lagras i rostfria ståltankar, vilket säkerställer elegans och lätthet, då inget trä används vid lagringen. Däremot finns det rikligt med intensitet och fyllighet från Chardonnay-druvorna, som från Mongeard-Mugnerets marker anländer spänstiga och mogna till vineriet källare. Här handsorteras de så att endast mogna och friska frukter når jäskaren, och sedan kan produktionen börja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har noter av äpplen, citron, stenfrukt och pomelo, och bör avnjutas vid 14 grader i stora Bourgogneglas. Gärna till vit fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Mongeard-Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152100110601,"sku":"173322","price":305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/mongeardbb3.png?v=1765356615"},{"product_id":"chablis-5","title":"Chablis","description":"\u003cp\u003eRik, mineralisk och uttrycksfull Chablis. Doften stiger upp ur glaset, med noter av vita blommor, persika, gyllene äpplen och ostronskal, kompletterat av en aning bröd och mandelkärna. I munnen känns vinet energiskt och koncentrerat, men med massor av friskhet och en levande syra. Smaken följer aromerna hela vägen, med en symfoni av mogna gula äpplen, liljor och ljusa stenfrukter, kompletterat av krossade stenar, nymalet smör och brödskorpa. Tornhög nivå, på denna kommun Chablis från Jean Dauvissat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas från 40 olika parceller, belägna på båda sidor av floden Serein. Där frukten från högra stranden ger rikedom och fyllighet, ger druvorna från vänstra stranden friskhet och elegans. Dauvissat arbetar så naturligt i vingården som överhuvudtaget möjligt och håller på att övergå till biodynamisk odling. Musten jäser vid 20 grader, uteslutande med användning av de naturligt framkomna jästcellerna. Vinet ligger under en längre period med de döda jästcellerna (bärmkontakt), vilket ger alla Dauvissats viner en omisskännlig krämighet. Efter den malolaktiska jäsningen, filtreras och klarnas vinet skonsamt. Vinet lagras slutligen i ca. 12 månader, innan det tappas på flaska.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152294981897,"sku":"505423","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/505423_7cdac7f6-c7b9-4de9-993b-c355e4220bf2.png?v=1758279146"},{"product_id":"terre-rousse-syrah-grenache-rose-1","title":"Terre Rousse Syrah Grenache Rosé","description":"\u003cp\u003eCoteaux D’Ensérune är ett stort vinområde som täcker en stor del av den del av södra Frankrike som vetter mot Medelhavet. Det är Frankrikes äldsta vinregion, som sedan romarnas ankomst har haft vinstockar planterade på regionens sluttningar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Régismont, under ledning av Bernard Paillet, är den fjärde generationens vinmakare och har under de senaste 12 åren arbetat med att konvertera familjens vingård till ekologiskt jordbruk. Detta har skett eftersom han anser att det enda sättet att producera vin av hög kvalitet är med druvor som är ansvarsfullt odlade, med respekt för naturen. Hans viner ska vara uttrycksfulla, fräscha och eleganta, och detta kan han bara uppnå om druvorna är odlade med omsorg och ansvar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSödra Frankrike är världens nav när det kommer till roséproduktion. De många soliga stränderna lockar en stor ström av vintörstiga turister, och medelhavsklimatet är perfekt för roséproduktion, med sin växling mellan varma dagar och havets svalkande inflytande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Regismonts Rosé är en klassisk, sydfransk charmör, där doften är fylld med noter av vilda skogsbär som jordgubbar, hallon och vinbär, som både smakar friskt och saftigt. Det är helt enkelt en perfekt törstsläckare som ska serveras ordentligt kyld, gärna runt 10 grader, så blir det ren njutning varje gång man sätter läpparna till glaset. Om det ska vara mat till rekommenderar vi en grön sallad med bakad lax, gärna med en syrlig vinaigrette på toppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Clomanet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152323293449,"sku":"611723","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/terrerousse_611723_a59e63bb-6b62-4497-ab3d-d2794993ff14.png?v=1771838881"},{"product_id":"prosecco-col-fondo","title":"Prosecco Col Fondo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"gs_tkn\"\u003e\u003cspan data-teams=\"true\"\u003e\u003ci\u003e\"Fattiglappschampagnen har intagit tronen som bubblande världshärskare\"\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"gs_tkn\"\u003e\u003cstrong\u003e6\/6 stjärnor + 93 poäng\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e \"\u003c\/b\u003e\u003cem\u003eHär är vinet som tar allt man tror man vet om Prosecco och vänder det upp och ner.\" - Jyllands-Posten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Col Fondo\" betyder \"med sediment\" och är en referens till Papa Emilios traditionella sätt att tillverka Prosecco på. Förr i tiden gjorde man Prosecco precis som man gör Champagne, med andra jäsning på flaskan och lång kontakt med jästfällningen för att utveckla smak och fyllighet. Ett tillvägagångssätt som på många ställen i Prosecco-appellationen har övergetts, men som Case Paolin vill återuppliva!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlera-druvorna som används kommer från Montello-området strax norr om Treviso i hjärtat av Prosecco-appellationen. Case Paolin är noggranna i sin produktion för att säkerställa en så ren och oförvanskad representation som möjligt av detta historiska och enastående terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har en vacker, halmgul färg med gröna reflektioner och välkomnar dina sinnen med en doft av gula äpplen, pomelo och citron. Därefter följer en antydan av vildblommor, som mynnar ut i en krispig, mineralisk känsla. Ett välbalanserat och vackert glas Prosecco, som tar genren befriande allvarligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152415928585,"sku":"639100","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/639100_trans_5d93c565-1eb9-4a2e-9722-51021bd43f33.png?v=1764926698"},{"product_id":"prosecco-asolo-superiore","title":"Prosecco Asolo Superiore","description":"\u003cp\u003eElegant, krispig och fruktig lyx-Prosecco från Case Paolin. Strågul i glaset med gröna reflexer och fina små bubblor. Förförisk doft med noter av päron, gula blommor och mogna citrusfrukter. På tungan upplevs vinet saftigt och läskande med fin integrerad syra och kontinuerliga bubblor. Smaken följer doften ganska intakt, med noter av päron, gröna äpplen, akaciahonung och citronskal. Perfekt tillsammans med lätta snittar, såsom melon insvept i parmaskinka eller rostat bröd med kräftstjärtssallad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till vinet kommer från familjens egna marker, på sluttningarna av Montebellokullen i Volpago del Montello-området. Som för hela produktionen hos Case Paolin arbetas det endast ekologiskt för att skona miljön så mycket som möjligt. Vinet är gjort på 100% Glera som handplockas i slutet av september. Den första jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar vid 15 grader, innan vinet efterjäses på trycktankar i 45 dagar. I slutändan har vinet låg alkoholhalt på 11,5% och en restsockerhalt på endast 7 gram per liter. Det betyder att det är en Prosecco i den torra änden av spektrumet.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152415994121,"sku":"639200","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/639200_trans_d9c68f54-5871-4a4e-8acd-841caf1f8658.png?v=1764926694"},{"product_id":"rg-riesling-trocken-1-ltr-1","title":"RG Riesling Trocken 1 liter","description":"\u003cp\u003eRakt på sak och ytterst charmig. Det är det som kännetecknar detta läckra Riesling-vitvin. Hensel får fram en god doft med noter av blommor och frisk tropisk frukt. Smaken är helt precis, och med en fin fruktsyra för att hänga upp elementen på. Här finns återigen noter av tropisk frukt och en tät citruskaraktär. Ett vin som med sin goda livlighet är perfekt ensamt, men också kan avnjutas till lättare fiskrätter och sallader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiesling Trocken från Hensel är tillverkad av druvor från Thomas Hensels egna vingårdar i Pfalz-regionen. Druvorna vinifieras i ståltankar för att bevara så mycket typisk druvkaraktär som möjligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hensel Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56762158481673,"sku":"603524","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/603523_f85dae7a-a788-4219-9a77-a0b774d40bbd_1.jpg?v=1768829555"},{"product_id":"premiere-rose","title":"Première Rosé","description":"\u003cp\u003eStorslagen elegans i denna mineraldrivna Rosé. Utan tvekan producentens mest delikata, ljusa och feminina vin, som i synnerhet uttrycker kustens unika terroir. Nästan genomskinligt i glaset, med de finaste aromerna av vita liljor, persika, krossad kalk och kryddiga citrusfrukter, åtföljt av vita vinbär och färska rosor. Smaken är livlig, fokuserad och knastrigt krispig, med stor mineralitet och förfinad rosa frukt. Persika, ljusa grapefrukter, vita blommor och gröna jordgubbar, omgivna av bittersöta köksörter och mandarin. Eftersmaken är slank, uppfriskande och mycket raffinerad, med sprudlande fruktsyra som vibrerar på tungan. Ett mycket matvänligt vin, som är som gjort för de mest delikata fisk- och skaldjursrätterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är sammansatt av områdets klassiska druvsorter; Cinsault, Grenache och Mourvèdre. Den ekologiskt odlade frukten skördas från utvalda vingårdar, med jordmånsförhållanden baserade på huvudsakligen skiffer, mixat med mindre andelar vit kvarts. Innan själva skörden genomgår de olika druvsorterna mödosam teknisk analys, med avseende på allt från PH-värden, syranivåer och fenolisk mognad. Druvorna avstjälkas, kyls ned och pressas försiktigt i en pneumatisk press, följt av kalljäsning på temperaturkontrollerade ståltankar. Detta för att bevara friskhet och frukt i det slutliga vinet.  \u003c\/p\u003e","brand":"Figuiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56762169950473,"sku":"486623","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Figuiere-Premiere-rose_35ac41c7-2df7-492d-aaea-c4f373c760b3.png?v=1771839031"},{"product_id":"bedoba-saperavi","title":"Bedoba Saperavi","description":"\u003cp\u003eBedoba från georgiska Kakheti Wine Company är ett helt unikt rödvin som kommer att imponera på dig med sin smakintensitet, fyllighet och djup. Den för tankarna till välkända, kraftfulla viner som Ribera del Duero, Amarone eller amerikansk Cabernet Sauvignon, men uttrycker sig på sitt alldeles egna unika sätt. Så om du gillar storslagna rödviner som smakar mycket, är detta förmodligen ditt nya favoritvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är gjort på en lokal, georgisk druvsort som heter Saperavi. Det är en druvsort som har blivit känd som flaggskeppet för georgiskt kvalitetsvin, och kännetecknas av sin djupa, mörka färg. Detta beror på att Saperavi tillhör en sällsynt familj av druvsorter, som förutom att ha högt innehåll av färgämne i druvskalet, också har färgad must inuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI denna mästerliga tolkning från den georgiske vinmakaren, Nugzar Ksovreli, får du ett Saperavi-rödvin som är fylligt, mjukt och intensivt. Det första man möter i vinet är en smakexplosion av mörk, mogen frukt. Björnbär, svarta vinbär, plommon, körsbär och vi skulle kunna fortsätta. Det kompletteras av kryddiga noter, där örter, peppar och bakningskryddor är det vi bäst kan beskriva det med. Texturen är mjuk men bestämd, där tanninerna ger precis tillräckligt med motstånd för att hålla det intressant, men utan att det någonsin blir aggressivt.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet mognar på en kombination av leraforor och fat av amerikansk ek. Den största delen lagras på de traditionella, georgiska \"Qvevri\" – en stor lerkruka som grävs ner i jorden. En metod som har använts för vinproduktion i Georgien i flera tusen år, och som sedan 2023 har skyddats av UNESCOs världsarvsprogram.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet säkerställer att vinet får det omisskännliga georgiska uttryck som Nugzar Ksovreli så innerligt vill visa upp för vinet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kakheti Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56810412867849,"sku":"505323","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/505322_13d9f471-6933-4b6b-aff5-177380f78042.png?v=1770719861"},{"product_id":"cotes-de-provence-rose-cuvee-boheme","title":"Côtes de Provence Rosé Cuvée Bohème","description":"\u003cp\u003eFiguière Bohème Rosé från Provence är sommar i glasform med en ren, torr och precis profil, men samtidigt med en fantastiskt läskande fruktighet. I doften möter du färskpressad citrus, saftiga röda bär i riktning mot jordgubbar och hallon samt ett diskret inslag av vita blommor och örter från kusten. Färgen är skör, nästan porslinsrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungan är vinet krispigt och livligt med fin, saltad mineralitet och en sval, aptitretande syra som ger elegans åt den delikata frukten. Den är torr i stilen, men den saftiga bärfrukten gör den oemotståndligt drickvänlig. Avslutningen är ren och ihållande med en ljus, nästan kalkig prägel som lockar till en ny klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras väl kyld. Perfekt till skaldjur, sushi, sallader med örter och citrus, grillade grönsaker och lätta medelhavsrätter. En stilren, modern Provence rosé där kustens ljus och skifferhaltiga jordmån möter friskhet, finess och stor drickglädje.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57041259954441,"sku":"116925","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Boheme.png?v=1778139047"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/bestsellers.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}