{"title":"Cascina Maddalena","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e”Kompromisslös kvalitet från Gardasjöns södra strand – essensen av terroir-driven Lugana”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDen familjeägda vingården Cascina Maddalena, belägen i hjärtat av vindistriktet Lugana i norra Italien, är en av områdets absoluta pärlor. Denna mycket lilla producent äger bara 4 hektar vingårdar, huvudsakligen planterade med den lokalt förankrade druvsorten Turbiana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lugana-capotesta","title":"Lugana Capotesta","description":"\u003cp\u003eFruktig, blommig och ytterst elegant. Denna ”Lyx-Lugana” visar verkligen hur underskattat detta unika vindistrikt är, med sin alldeles speciella fruktkaraktär, diskreta mandeltoner och kristallklara syra. Den underbara doften bjuder på ett potpurri av Lucas päron, gröna äpplen, krossade krusbär, vita blommor och lime, som ackompanjeras av komplexa mandeltoner, krossad krita och nybakat bröd. Torrt, saftigt och medelfylligt i munnen, men samtidigt mjukt och bara aningen krämigt. Gröna kärnfrukter, syltade päron, limeskal och torkade örtblad, omgivet av honungsmelon, vita blommor och färska aprikoskärnor. Eftersmaken är salt, mineralisk och helt enkelt imponerande lång, med en läskande fruktsyra som kittlar på tungan. Glöm allt om massproducerad och enkelt fruktig Lugana med tillhörande restsötma. Cascina Maddalenas Capotesta är essensen av terroir-driven Lugana i den torra stilen – och påminner oss om varför denna vitvinstyp betraktas som ”Italiens okända Drottning”!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinet är sammansatt av 100% Turbiana (tidigare känt som Trebbiano di Lugana), en lokalt förankrad druvsort – och den absolut viktigaste – i vindistriktet Lugana. Frukten till Capotesta kommer från ett urval av vingårdar i ”Lugana di Sirmone”, ganska nära Gardasjöns strand. Alla vingårdar odlas enligt hållbara principer, all frukt handskördas och selekteras därefter noggrant i vingården. Vid ankomst till vineriet pressas hela druvorna ganska försiktigt, följt av jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet lagras under en kortare period på de döda jästcellerna (bärmekontakt), vilket bidrar till vinets ganska diskreta krämighet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Maddalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152086577417,"sku":"159520","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159520_trans_ae3a90c2-016c-48d0-af59-45a9bae5cf8d.png?v=1764763435"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/FAM-ZORDAN-2268-copia-1-768x512.webp?v=1760691045","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/cascina-maddalena.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}