{"title":"Castello di Collemassari","description":"\u003cp\u003eÄgarna bakom Castello di ColleMassari, Maria Iris och Claudio Tipa, har ett imponerande CV bakom sig. De producerar kritikerrosade Supertoscanare med vingården Grattamacco i Bolgheri och har fått flera 100-poängsrecensioner för sina Brunello-viner från vingården Poggio di Sotto. Men det var med Castello di ColleMassari som allt började, 1999, när syskonparet köpte ett gammalt slott i Montecucco-området, restaurerade det och byggde om det till en modern vingård.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontecucco är granne med den berömda Brunello di Montalcino, och naturen här är också som gjord för att odla Sangiovese. Maria Iris och Claudio Tipas har med Castelli di Collemassari visat att man kan skapa underbara Sangiovese-viner i detta förbisedda område. En prestation som gav dem priset som årets vineri 2014 i den italienska vinbibeln Gambero Rosso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOm du älskar Sangiovese är du tvungen att uppleva vinerna från Castello di Collemassari. Det är sällan man får så mycket vin för pengarna i Toscana som man får hos dem!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"irisse-vermentino-montecucco-doc","title":"Irisse Vermentino Montecucco DOC","description":"\u003cp\u003eRikt, krämigt och fruktfyllt vitt vin från topproducenten ColleMassari. Inbjudande doft med inslag av mogen persika, aprikos, saftiga päron, vita blommor och mandelkärnor. I munnen upplevs vinet fylligt och blommigt, med ett överflöd av mogna aprikoser, grapefrukt, passionsfrukt och vilda örter, kompletterat av subtila noter av vitpeppar, våta stenar, anis och vanilj. Vinets avslutning är saftig, läskande och ihållande, med en behaglig och väl integrerad syra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIrisse är en blandning av 85% Vermentino och 15% Grechetto, där den sistnämnda bidrar till att ge vinet ett fylligare uttryck. Ett praktexempel på fatlagrat Vermentinobaserat vitt vin, där frukt, fat och friskhet är i komplett balans. En självklar ledsagare till intensiva skaldjursrätter eller stekt fågel. Perfekt tillsammans med stekta pilgrimsmusslor eller havskräftor, gärna tillsammans med en selleripuré och fint skuren fänkål. Druvorna skördas från vingårdar som ligger 300 meter över havet, där jordmånen består av sandsten, marmor och lera. Vinet jäses på stora fat och lagras därefter i 12 månader på små ekfat. Vinet vilar ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152092541193,"sku":"165822","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/165822_3ecf3ddf-07cb-4b1c-8b20-b781194579c2.png?v=1758279755"},{"product_id":"irisse-vermentino-montecucco-doc-1","title":"Irisse Vermentino Montecucco DOC","description":"\u003cp\u003eRikt, krämigt och fruktfyllt vitt vin från topproducenten ColleMassari. Inbjudande doft med inslag av mogen persika, aprikos, saftiga päron, vita blommor och mandelkärna. I munnen upplevs vinet fylligt och floralt, med ett överflöd av mogna aprikoser, grapefrukt, passionsfrukt och vilda örter, kompletterat med subtila inslag av vitpeppar, våta stenar, anis och vanilj. Vinets avslutning är saftig, läskande och ihållande, med en behaglig och välintegrerad syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIrisse består av 85% Vermentino och 15% Grechetto, där den sistnämnda bidrar till att ge vinet ett fylligare uttryck. Ett praktexempel på fatlagrat Vermentinobaserat vitt vin, där frukt, fat och friskhet är i perfekt balans. En given följeslagare till intensiva skaldjursrätter eller stekt fågel. Perfekt tillsammans med stekta pilgrimsmusslor eller havskräftor, gärna tillsammans med en selleripuré och finskuren fänkål. Druvorna skördas från vingårdar som ligger 300 meter över havet, där jordmånen består av sandsten, marmor och lera. Vinet jäses på stora fat och lagras därefter i 12 månader på små ekfat. Vinet vilar ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56877677019401,"sku":"165823","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Irisse.png?v=1778660877"},{"product_id":"montecucco-rosso-riserva-doc","title":"Montecucco Rosso Riserva DOC","description":"\u003cp\u003eHar du hört talas om Brunellos förbisedda granne, Montecucco? Trots att Montecucco gränsar till det berömda Brunello di Montalcino, är området ett oskrivet blad för de flesta vinälskare – och det är ganska skandalöst! Här hittar man flera viner, vars nivå närmar sig den berömda grannens, men priserna är betydligt lägre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontecucco Rosso Riserva från Castello di Collemassari visar upp något av det bästa appellationen kan prestera. Typiska friska doftnoter av svarta körsbär och lite lakrits i bakgrunden. Smaken är vackert balanserad med fokus på den mogna frukten och en saftig friskhet för att ge balans. Det är en mästerlig tolkning av Sangiovese!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinstockarna till detta vin är planterade på en mark 300 meter över havet, där en lätt bris skapar ett milt klimat. Vinet är sammansatt av 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo och 10% Cabernet Sauvignon. Efter jäsning lagras vinet i 18 månader på en kombination av stora och små ekfat. Ett absolut toppvin från denna utmärkta producent.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889331253513,"sku":"469921","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ColleMassariRiserva.png?v=1778658801"},{"product_id":"melacce-montecucco-vermentino-2","title":"Melacce Montecucco Vermentino","description":"\u003cp\u003eEtt vitt vin som visar nivån för Vermentino-druvan i Toscana. Intensiv doft av citrus, blommor och medelhavskryddor. Kombinerat med en frisk doft av florala noter, samt frisk fruktsyra, ger det ett vin i fin balans. Servera detta tillsammans med en fiskrätt, eller som aperitif. Druvorna skördas från våra vingårdar på 300 meters höjd, med sandstensjordmån. Vinet jäses på ståltankar vid låg temperatur, för att bevara så mycket druvkaraktär som möjligt. Detta vin har lagrats en kortare tid tillsammans med jästfällningen, på ståltank, innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56892227059977,"sku":"468924","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Melacce.png?v=1778660796"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/Skaermbillede_15-10-2025_104425_ottosuenson.b-cdn.net.jpg?v=1760691810","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/castello-di-collemassari.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}