{"title":"Domaine Corsin","description":null,"products":[{"product_id":"macon-villages-blanc","title":"Macôn-Villages Blanc","description":"\u003cp\u003eMâcon Villages från Domaine Corsin är en klassisk vit Bourgogne med ett ljust och levande uttryck, där friskhet och finess går hand i hand. Vinet kommer från södra Bourgogne, runt byarna Davayé och Solutré i Mâconnais, ett område känt för sina mjuka kalkhaltiga kullar och sitt lite varmare klimat än den norra delen av Bourgogne. Här ger höjderna, de nordostvända sluttningarna och den kalkhaltiga lerjorden Chardonnay en speciell kombination av mogen frukt, sval nerv och fin mineralitet. Parcellen Les Prés Cousins är en av de äldsta familjen arbetar med i Davayé, och vinrankornas ålder bidrar till vinets djup och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framstår vinet ljust gyllene med gröna reflexer. Doften är frisk och inbjudande med naturliga citrusnoter och en ren, sval aromatik som genast gör den aptitretande. Smaken är levande och elegant med en fin fruktighet och en klar friskhet, som bärs av vinets mogna, men raka struktur. Lagring på de fina jästrester ger ett diskret textuellt lyft och extra längd utan att störa det rena och precisa uttrycket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en Chardonnay i en lätt och charmig stil, som gör sig särskilt bra som aperitif eller till lätta förrätter. Den passar också vackert till charkuterier, milda fläskrätter och färsk getost, där vinets citrusprägel och friska avslutning skapar balans och lyft.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Corsin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57148909093129,"sku":"245522","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Macon.png?v=1782116939"},{"product_id":"saint-veran-tirage-precoce","title":"Saint-Véran Tirage Précoce","description":"\u003cp\u003eSaint Véran Tirage Précoce \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003efrån Domaine Corsin är ett elegant och karaktärsfullt vitt Bourgognevin, skapat som husets egen speciella tolkning av appellationen. Vinet kommer från vingårdar runt byn Davayé i södra Bourgogne, där Chardonnay växer på nordostvända sluttningar i ett landskap format som en naturlig amfiteater med både mjuka och brantare lutningar. Denna speciella topografi ger ett fint samspel mellan solmognad och sval friskhet, medan den kalkhaltiga lerjorden tillför vinerna en tydlig mineralisk nerv och klassisk burgundisk spänst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framstår vinet ljust gyllene med gröna reflexer. Doften är fin och delikat med friska fruktnoter och ett tydligt mineraliskt inslag, vilket ger ett rent och precist första intryck. Smaken förenar fruktighet och mineralitet i en harmonisk helhet, där friskheten lyfter vinets fyllighet och balanserar den mer krämiga mittpartiet. Lagringen på fina jästrester bidrar med textur och djup, men utan att ta lättheten och elegansen från uttrycket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en Saint Véran med både friskhet, finess och karaktär, och just därför fungerar den vackert som aperitif eller till lätta förrätter. Den passar också till hummer, skaldjur, milda fläskrätter och färsk getost, där vinets mineraliska prägel och mogna frukt kan skapa både kontrast och balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Corsin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57148921348361,"sku":"245621","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/St-Veran-Tirage-Precoce.png?v=1782118143"},{"product_id":"saint-veran-vieilles-vignes","title":"Saint-Véran Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eSaint Véran ”Vieilles Vignes” från Domaine Corsin är en djupare och mer koncentrerad tolkning av appellationen, där äldre vinstockar ger extra fyllighet, komplexitet och längd. Vinet kommer från nordostvända fält runt Davayé i södra Bourgogne, där Chardonnay odlas i kalkrik lerjord på cirka 200 meters höjd. De cirka 40 år gamla stockarna ger en lägre avkastning och en större intensitet i frukten, medan områdets svala exponering bevarar friskheten och den mineraliska spänstigheten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framstår vinet ljust gyllene med gröna reflexer. Doften är uttrycksfull, fin och elegant med vita blommor och mogen frukt i centrum, fint lyft av diskreta trätoner. Smaken är rund och fyllig i anslaget, men hålls vackert uppe av en mineralisk nerv och en lätt syrlig friskhet, som ger energi och balans. Lagringen på fina jästrester och den delvisa mognaden på större träfat tillför textur och djup utan att överrösta vinets rena frukt och terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en Saint Véran med mer bredd och struktur än husets mer omedelbara cuvéer, men fortfarande med samma klara friskhet och elegans. Den passar särskilt bra till fisk, skaldjur, ljust kött och sniglar, där vinets fyllighet, blommiga aromatik och kalkade mineralitet får framträda tydligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Corsin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57148930195721,"sku":"245718","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/St-Veran-VV.png?v=1782118394"},{"product_id":"saint-veran-vieilles-vignes-1","title":"Saint-Véran Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eSaint Véran \"Vieilles Vignes\" från Domaine Corsin är en djupare och mer koncentrerad tolkning av appellationen, där äldre vinstockar ger extra fyllighet, komplexitet och längd. Vinet kommer från nordostvända marker runt Davayé i södra Bourgogne, där Chardonnay är planterad i kalkhaltig lerjord på cirka 200 meters höjd. De omkring 40 år gamla stockarna ger en lägre avkastning och en större intensitet i frukten, medan områdets svala exponering bevarar friskheten och den mineraliska spänstigheten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framstår vinet ljust gyllene med gröna reflexer. Doften är uttrycksfull, fin och elegant med vita blommor och mogen frukt i centrum, fint lyft av diskreta tränoter. Smaken är rund och fyllig i anslaget, men hålls vackert uppe av en mineralisk nerv och en lätt syrlig friskhet, som ger energi och balans. Lagringen på fina jästrester och den delvisa mognaden på större träfat tillför textur och djup utan att överrösta vinets rena frukt och terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en Saint Véran med mer bredd och struktur än husets mer omedelbara cuvéer, men fortfarande med samma klara friskhet och elegans. Den passar särskilt bra till fisk, skaldjur, ljust kött och sniglar, där vinets fyllighet, blommiga aromatik och kalkrika mineralitet får träda tydligt fram.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Corsin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57148950085897,"sku":"245719","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/St-Veran-VV_ac786362-3d33-472e-ae80-db41cff959a0.png?v=1782118685"},{"product_id":"pouilly-fuisse-vieilles-vignes","title":"Pouilly-Fuissé Gamla Vinstockar","description":"\u003cp\u003ePouilly Fuissé \"Vieilles Vignes\" från Domaine Corsin är en fyllig och karaktärsfull vit Bourgogne, där gamla vinstockar och mogen frukt går hand i hand med klassisk mineralitet och diskret fatkaraktär. Vinet kommer från vingårdar runt Fuissé, Solutré och byn Pouilly i södra Bourgogne, där Chardonnay växer på 220 till 260 meters höjd på jordmån av kalk och lera i ett landskap som är känt för att ge några av Mâconnais mest seriösa och lagringsvärdiga vitviner. De cirka 55 år gamla stockarna ger extra koncentration och djup, medan områdets kalkhaltiga undergrund håller vinet rakt och precist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset är vinet gyllene med en grön skiftning. Doften är subtil och elegant med fina noter av mogen frukt, vita blommor och en diskret anstrykning av vanilj och trä. På tungan utvecklar det sig med en vacker kombination av fyllighet och spänst. Frukten är generös och mogen, medan lagringen på jästfällningen och den delvisa mognaden på fat tillför textur, en lätt rostad karaktär och ett nästan briocheaktigt djup. Den mineraliska nerven och den friska syran håller helheten i balans och ger vinet längd och energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en Pouilly Fuissé med både charm och allvar, där den krämiga texturen aldrig överskuggar friskheten. Det passar särskilt bra till fisk, skaldjur, ljust kött och rätter med grädde eller smör, där vinets fyllighet, rostade nyanser och kalkiga mineralitet får framträda tydligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Corsin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57148955754761,"sku":"245821","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Pouilly-VV.png?v=1782118997"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/domaine-corsin.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}