{"title":"Domaine Marcel Couturier","description":"\u003cp\u003eMarcel Couturier är känd för sin sällsynta blandning av busig attityd och orubblig professionalism. När man möter honom i dörren till hans källare, blinkar han lekfullt med ena ögat och hälsar varmt och vänligt välkommen. De roliga anekdoterna kommer lätt, och på en middagsbjudning är han ett nöje att ha som bordsherre, men när det kommer till hans viner försvinner den skämtsamma approachen, för vin, det tar han på allvar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan har byggt upp sin egen vingård från grunden, och med sina viners höga kvalitet har han skapat sig ett fint, internationellt rykte. För Marcel Couturier är skonsam drift av vingårdarna avgörande, och han har praktiserat ekologiskt jordbruk sedan 2018, vilket 2021 ledde till att vingården blev ekologiskt certifierad. Ambitionerna höjdes dock snabbt när hans son Auxence blev en del av vingårdens drift. Auxence är en stor beundrare av biodynamik och delar sin fars passion för arbetet i vingårdarna, så det var inte svårt att hitta orden som skulle övertyga Marcel. De började därför redan att praktisera biodynamik 2019, och från årgång 2022 är de officiellt certifierade biodynamiska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Marcel Couturier är fortfarande i en rasande utveckling, och framtiden ser ljus ut för den lilla, familjeägda vingården. Och för oss vinälskare ser det ännu bättre ut. För vingården producerar fylliga och saftiga Chardonnay-viner, till ett pris man sällan ser så lågt i Bourgogne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pouilly-fuisse-clos-scelles-1","title":"Pouilly Fuissé Clos Scellés","description":null,"brand":"Domaine Marcel Couturier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152111841545,"sku":"198423","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198423_10692ca6-8687-4518-863f-47ec0d45ab91.png?v=1758280207"},{"product_id":"saint-veran-clos-du-chateau","title":"Saint Véran Clos du Château","description":null,"brand":"Domaine Marcel Couturier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152111907081,"sku":"198522","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198522_8a81575c-969c-4d2e-9feb-0e8e7639249d.png?v=1758280486"},{"product_id":"pouilly-loche-vieilles-vignes","title":"Pouilly-Loché Vieilles Vignes","description":null,"brand":"Domaine Marcel Couturier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152192254217,"sku":"420922","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/420922_fcb405bb-d694-493c-aedd-53b833f81c24.png?v=1758280220"},{"product_id":"pouilly-loche-le-bourg","title":"Pouilly-Loché Le Bourg","description":null,"brand":"Domaine Marcel Couturier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152192385289,"sku":"421322","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/421322_9b82f483-4348-4936-a9b5-7fedc4a3a3d7.png?v=1758280217"},{"product_id":"pouilly-loche-1","title":"Pouilly Loché","description":"\u003cp\u003eVinerna från Mâconnais har alldeles för länge varit förbisedda. Men i takt med att priserna på vin från Côte de Nuits och Côte de Beaune har skjutit i höjden orimligt mycket, har sommelierernas, konsumenternas och våra ögon riktats stadigt mot den södra Bourgogne-regionen. Och här har talangfulla producenter som Marcel Couturier väntat på att det skulle bli deras tur att inta rampljuset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarcels familj har odlat sluttningar i Mâconnais i generationer, och idag leder han vingården i eget namn. Han förfogar över knappt 11 hektar Chardonnay-rankor, fördelade på appellationer i hela området. Stilen är fyllig, frodig och med mycket begränsad fatpåverkan. Så det är alltid druvorna och terroiren som får leda vägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarcel Couturiers Pouilly-Loché cuvée kommer från ekologiskt certifierade vingårdar, och rankor som är ungefär 35 år gamla. Jordmånen är fylld med lera och skiffer, och Chardonnay-druvorna får en härlig blandning av fetma, mogen frukt och så ett litet, försiktigt mineraliskt bett. Det smakar både himmelskt och burgundiskt, och till priset kan man som Bourgogne-älskare äntligen få köpa in till rimliga priser igen. Detta är en producent man ska skynda sig att njuta av, innan han på allvar slår igenom och priserna upplever samma inflation som resten av det kraftigt efterfrågade Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut vinet för sig själv, och utforska Pouilly-Lochés skönhet, eller servera det till bakad fisk med vit sås, eller kyckling med svamp, så blir det en himmelsk smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har legat 11 månader på franska barriquefat, varav endast 10% har varit nya\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Marcel Couturier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152297144585,"sku":"509722","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Pouily-Lochefritlagt.png?v=1771314728"},{"product_id":"macon-loche-longues-terres","title":"Macon Loché Longues Terres","description":"\u003cp\u003eDen här vita Bourgognen kommer från byn Loché i Mâconnais-regionen, i södra Bourgogne. Och därför tar vinet namnet Mâcon-Loché. Området är känt för en fylligare och mjukare version av Chardonnay, än de längre norrut, men också för att ge mycket, mycket mer valuta för pengarna. Eftersom de mer okända bynamnen här nere i söder, inte alls drabbats av samma prisinflation. Så om du letar efter ett bra Bourgogneköp, så titta efter Mâcon på etiketten, och titta i synnerhet på det här vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset har vinet en vacker, gyllene färg som leder sinnena direkt in i en doft av akacia, kamfer, vanilj och den där rostade tonen från skorpan på ett nybakat surdegsbröd. I smaken följer en bred palett av frukter, där citron, pomelo, persika, nektarin, ananas och äpplen är bara några av de saker vi hittar. Det är en saftig klunk, och eftersmaken dröjer sig kvar imponerande länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt fantastiskt glas vit Bourgogne, som borde få alla som inte har hört talas om Mâcon-Loché att rita in området på sin inre vinkarta omedelbart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats 11 månader på franska ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Marcel Couturier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152305991945,"sku":"585922","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/585922_trans_2d7b7b9e-a0df-4771-861f-7a328a35631f.png?v=1764933476"},{"product_id":"macon-loche-longues-terres-1","title":"Macon Loché Longues Terres","description":"\u003cp\u003eDenna vita Bourgogne kommer från byn Loché i Mâconnais-regionen, i södra Bourgogne. Och därför tar vinet namnet Mâcon-Loché. Området är känt för en fylligare och mjukare version av Chardonnay, än de längre norrut, men också för att ge mycket, mycket mer valuta för pengarna. Eftersom de mer okända bynamnen här nere söderut inte alls har drabbats av samma prisinflation. Så om du letar efter ett bra Bourgogne-köp, titta efter Mâcon på etiketten, och titta i synnerhet på detta vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset har vinet en vacker, gyllene färg som leder sinnena direkt in i en doft av akacia, kamfer, vanilj och den där rostade tonen från skorpan på ett nybakat surdegsbröd. I smaken följer en bred palett av frukter, där citron, pomelo, persika, nektarin, ananas och äpplen är bara några av de saker vi hittar. Det är en saftig klunk, och eftersmaken dröjer sig kvar imponerande länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt fantastiskt glas vit Bourgogne, som borde få alla som inte har hört talas om Mâcon-Loché att omedelbart rita in området på sin inre vinkarta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har lagrats 11 månader på franska ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Marcel Couturier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009517101321,"sku":"585923","price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Macon-Loche-Les-Longues-Terres.png?v=1776772641"},{"product_id":"pouilly-fuisse-clos-scelles-2","title":"Pouilly Fuissé Clos Scellés","description":null,"brand":"Domaine Marcel Couturier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57164320604425,"sku":"198424","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198423_c8126cac-5964-4787-904f-cd109ca7a9b8.png?v=1782819868"},{"product_id":"saint-veran-clos-du-chateau-1","title":"Saint Véran Clos du Château","description":null,"brand":"Domaine Marcel Couturier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57164361531657,"sku":"198523","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198522_a2756bec-2610-413d-a848-6600aebd75da.png?v=1782820393"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/Photo-couturier-scaled.jpg?v=1771317731","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/domaine-marcel-couturier.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}