{"title":"Domaine Mia","description":"\u003cp\u003eDomaine MIA är en ny och glittrande vinstjärna på den burgundiska himlen. Under ledning av den unga och visionära Mia Subotic har vingården genomgått en rad hållbara initiativ. Naturens välbefinnande, druvornas kvalitet och terroirens inflytande har satts i centrum. Och en stor och omfattande biodynamisk omställning har påbörjats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinerna är både saftiga, graciösa och harmoniska. Och tack vare deras Mercurey- och Rully-etiketter kan de köpas till verkligt rimliga priser. En kombination av faktorer som gör Domaine MIA till en av de mest spännande och lovande nya producenterna i Bourgogne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mercurey-rouge-1-cru-les-vasees","title":"Mercurey Rouge 1. Cru Les Vasées","description":"\u003cp\u003eEn diskret, mineralisk struktur utgör skelettet, och runt omkring sitter en tät och aromatisk kropp av mogen, mörk frukt med en aning skog och höst. I avslutningen är det vinets mjuka och eleganta tanniner som låter aromerna dröja sig kvar i munnen, så det finns gott om tid att lugnt utforska smakspektrat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från Premier Cru-läget ”Les Vasées”. Samtliga hektar av läget är dedikerade till Pinot Noir, tack vare de enastående, mörka bärnoterna som rödvinerna härifrån utvecklar. Detta beror bland annat på lägets optimala söderläge, där solen verkligen får ge värme och energi till druvorna på rankorna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI underjorden hittar man lerig märgel med en hög andel kalksten. Jordtyper som hjälper druvorna att både utveckla intensitet, utan att förlora sin syra och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI källaren har vinet lagrats 12–13 månader på 25 % nya, franska ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152291770633,"sku":"500820","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/500820_62836926-bc07-4317-84b3-41c2e49897f4.png?v=1758279918"},{"product_id":"mercurey-rouge-1-cru-les-vasees-1","title":"Mercurey Rouge 1. Cru Les Vasées","description":"\u003cp\u003eEn diskret, mineralisk struktur utgör skelettet, och runt omkring sitter en tät och aromatisk kropp av mogen, mörk frukt med ett inslag av skog och höst. I avslutningen är det vinets milda och eleganta tanniner som låter aromerna hänga kvar i munnen, så det finns gott om tid att lugnt utforska smakupplevelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från Premier Cru-läget 'Les Vasées'. Samtliga hektarer av marken är dedikerade till Pinot Noir, på grund av de enastående, mörka bärnoterna som rödvinerna härifrån utvecklar. Detta beror bland annat på markens optimala sydvända exponering, där solen verkligen kan få lov att ge värme och energi till druvorna på vinstockarna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI underjorden hittar man lerig märgel med en hög andel kalksten. Jordtyper som hjälper druvorna att både utveckla intensitet, utan att förlora sin syra och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI källaren har vinet lagrats 12-13 månader på 25% nya, franska ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152291836169,"sku":"500821","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/500821_65943d28-a216-476c-b0c5-10cd55b69363.png?v=1758279918"},{"product_id":"mercurey-rouge-clos-de-la-marche-1","title":"Mercurey Rouge Clos De La Marche","description":"\u003cp\u003eMogna bär och frukter strålar saftspända och energiska fram i detta vin. Plommon, körsbär, björnbär, hallon och smultron är bland de saker vi hittar, tillsammans med en stenig och rå mineralitet, som ger ryggrad och struktur till det frodiga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClos la Marche är en 3.48 hektar stor vingård som Domaine MIA har monopol på. Vingården har fått sitt namn efter en förkastning av kalksten, som har trängt fram från underjorden på grund av de tektoniska plattornas rörelser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarken har en fantastisk blandning av både gamla och unga stockar. Den största andelen utgörs av stockar som är 60 år gamla, medan de återstående 1.5 hektaren utgörs av unga omplanterade stockar. Det ger viner som både besitter ålderdomens djup och koncentration, samtidigt som man hittar påverkan från ungdomens friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152291967241,"sku":"500921","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/500921_ae198cb7-18ef-4287-bfa5-5287daeda548.png?v=1758279921"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-4","title":"Bourgogne Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDomaine MIA har lyckats skapa en Bourgogne Rouge som förenar mognad och rikedom i fruktuttrycket med druvsortens karaktäristiska elegans och syrlighet. Inte för slank, inte för fyllig – utan helt perfekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI smaken kan du hitta både jordgubbar, hallon, mörka körsbär och en touch av choklad. Tanninerna är välintegrerade och hjälper vinet att uppnå en krispig och läcker avslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn sublim referens för vad rödvinerna från Domaine MIA har att erbjuda. Här finns vacker och frodig frukt som inte är rädd för att lägga lite vikt bakom smakintensiteten, utan att någonsin förlora sin friskhet och finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152292098313,"sku":"501122","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/501122_485a820e-485b-40bb-92d8-191448a30566.png?v=1758278983"},{"product_id":"mercurey-blanc-les-caudroyes-1","title":"Mercurey Blanc Les Caudroyes","description":"\u003cp\u003eHär får du ett vitt vin som förenar Mercureys varma uttryck, med ett kalkstensdominerat terroir, som ger friskhet och mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInitialt möts du av akasiablommor och exotiska frukter, där särskilt melon och ananas gör sig påminda. Men i munnen får det tropiska plötsligt motstånd av bitterhet, syra och mineralitet. Balansen mellan det fylliga och eleganta sitter perfekt. Eftersmaken bjuder på en saltad känsla med toner av vitpeppar, och slutar med att skicka dina tankar på äventyr i kokboken, för det här, det skulle göra sig utmärkt till mat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMan får lust till bakad torsk, grytstekt kyckling eller mild och krämig ost. Les Caudroyes kommer att vara en mästerlig följeslagare till allt detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152292229385,"sku":"501222","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/501222_32431613-5dc4-4544-b70b-ee1de7c668a8.png?v=1758279916"},{"product_id":"rully-blanc-les-plantenays-1","title":"Rully Blanc Les Plantenays","description":"\u003cp\u003eEtt fylligt och gyllene vitt Bourgogne, som doftar av vita blommor, pomelo och mandlar. I smaken breder smakbilden ut sig, och här kan man också hitta citronskal, äpplen, persika, omogen melon och en känsla av smör och rostade hasselnötter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från Rully-kommunen, som är ett av de nordligaste områdena i Côte Chalonnaise, och ligger därför precis på andra sidan gränsen, från Côte de Beaune. Kommunen tillhör de \"förbisettade appellationerna\", som på grund av sin relativt okända status, är upphov till några av de bästa prisvärda köpen i Bourgogne. Och Rully Les Plantenays är inget undantag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu får all den fyllighet, frukt och elegans som du älskar i Vitt Bourgogne, utan att priset skenar iväg.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152292458761,"sku":"501422","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/501422_trans_5177368d-4566-4dd0-a502-ab2978003361.png?v=1764926563"},{"product_id":"bourgogne-rouge-cote-chalonnaise-sans-souffre","title":"Bourgogne Rouge Côte Chalonnaise Sans Souffre","description":"\u003cp\u003e”Inga tillsatta sulfiter och inga kompromisser”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är viktigt för Mia Subotic att hennes viner är rena och oförvanskade, och med denna cuvée tar hon steget längre för att säkerställa det uttrycket. För här finns inga tillsatta sulfiter. Detta tillsätter man normalt vin för att konservera och stabilisera det. Utelämnar man det krävs stor noggrannhet i källaren för att undvika att vinet förstörs. Men med källarmästare David Duband vid sin sida finns inga osäkerheter att spåra, och denna Bourgogne Rouge framstår gnistrande klar i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har en djup, röd färg och doftar ljuvligt av en kombination av röda och mörka bär, vars saftiga karaktär får ett spännande motspel av kryddiga toner. Texturen är mjuk som silke, och syran fungerar som en uppstramande riktlinje som hela vinets balans hakar sig fast vid. Ett vackert och välsmakande glas som osar av Côte Chalonnaises förunderliga terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna kommer från en parcell på 1,2 hektar i marken ”Les Sazenay”. Stockarna är 50 år gamla och står i jord rik på kalksten. Vinet lagras 7 månader på franska ekfat, varav 25 % är nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152292720905,"sku":"502521","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/502521_7bcb51b6-dfa6-4383-8f79-8d5be17bd468.png?v=1758279004"},{"product_id":"mercurey-blanc-les-rochelles","title":"Mercurey Blanc Les Rochelles","description":"\u003cp\u003eLes Rochelles är Domaine MIAs mest aromatiska vin. Färgen är gyllene och doften studsar upp ur glaset med noter av vildblommor, vit persika, gula äpplen, honungsmelon, pomelo och en sötaktig touch av nybakat briochebröd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens textur följs upp av en vibrerande mineralitet, som skapar harmoni i den annars frodiga smakupplevelsen. Det ger vinet djup och nerv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta vita vin kommer från Mercurey, en av de mest framträdande kommunerna i Bourgogne-området Côte Chalonnais. Här är det varmare än norrut i Côte d'Or, så jämfört med vinerna därifrån får du här mer fyllighet och mer mogen frukt. En faktor som balanseras av all kalksten de har i underjorden, vilket säkerställer nerv och ryggrad.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56829370106121,"sku":"501322","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/501320_trans_cd1e0b51-680a-4ea0-bbdd-b981a9b8cde9.png?v=1771428054"},{"product_id":"mercurey-blanc-les-caudroyes-2","title":"Mercurey Blanc Les Caudroyes","description":"\u003cp\u003eHär får du ett vitt vin som kombinerar Mercureys varma uttryck med en kalkstensdominerad terroir, vilket ger friskhet och mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI näsan möts du av akaciablommor och exotiska frukter, där särskilt melon och ananas bjuder in. Men i munnen får det tropiska plötsligt mothåll av bitterhet, syra och mineralitet. Balansen mellan det fylliga och eleganta sitter mitt i prick. Eftersmaken bjuder på en saltig känsla med toner av vitpeppar, och slutar med att skicka dina tankar på äventyr i kokboken, för det här, det skulle passa utmärkt till mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan får lust till bakad torsk, grytstekt kyckling eller mild och krämig ost. Les Caudroyes kommer att vara en mästerlig följeslagare till alltihop.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150639046921,"sku":"501223","price":455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/501222_c2f673bf-913d-452f-8b81-1adca4a19344.png?v=1782211451"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/domaine-mia-nouveau-souffle-1000-1.jpg?v=1760947011","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/domaine-mia.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}