{"title":"Domaine Roux","description":"\u003cp\u003eLess is more. Bröderna Sébastien och Matthieu Roux har inlett en ny och spännande era för Domaine Roux. De arbetar för att göra sin familjs Bourgogne-domän mindre och bättre. Förr arbetade vingården övervägande med inköpta druvor, men idag tillverkar de nästan uteslutande vin på egenodlade druvor. Många vingårdar har lagts om till ekologisk odling, och det experimenteras även med vinifiering på amforor, till exempel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet har aldrig varit mer spännande att dricka viner från Domaine Roux än vad det är just nu, för kvaliteten på deras cuvéer fortsätter att stiga, och vinerna har aldrig uttryckt sig mer personligt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saint-aubin-1","title":"Saint Aubin","description":"\u003cp\u003eSaint-Aubin är en framåtlutad kommun i Côte de Beaune, som med sin relativt svalare terroir lyckas odla fram en elegans som har fått Bourgogneälskare på jakt efter ljuvlighet att flockas till kommunen. Kommunen är en av Domaine Rouxs allra största specialiteter, och från deras hand får man några precisa och terroir-trogna tolkningar av området, som ger en fantastisk vit, burgundisk vinupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTack vare sin stora andel markinnehav i Saint-Aubin kan Domaine Roux sammanställa ett vin från flera olika vingårdar, tvärs över appellationen. Både från den svala, västra delen, där vingårdarna Le Banc och Champ Tirant ligger, men också från den östra, runt kommunens bälte av Premier Cru-marker, här får vinet druvor från vingårdarna En Choilles och En Gouin. Tillsammans ger de 4 olika vingårdarna en helgjuten bild av Saint-Aubins uttryck, och den elegans och mineralitet som bourgognenördar älskar appellationen för, står gnistrande klart i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHär finns citrus, flinta, kallt järn, äpplen, päron och pomelo, och är man förfallen till den eleganta Bourgogne, så behöver man inte alls vänta på att det ska kunna drickas. Men har man tålamod, så förklarar Bröderna Sébastien och Matthieu Roux att deras vin med tiden kommer att mjukna och utveckla noter av honung, akacia och bivax. Så bara lugn, du har gott om tid att njuta av detta vin, om du skulle vilja spara det i vinkällaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut av det vid 12-14 grader och gärna till bakad, vit fisk eller kyckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats i 18-19 månader på franska barriquefat varav 15% har varit nya.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152111382793,"sku":"197922","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/197922_705c4233-391c-4edb-a799-4761deb6eeb2.png?v=1758280455"},{"product_id":"saint-aubin-bio-1","title":"Saint Aubin Bio","description":null,"brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152111513865,"sku":"198023","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"saint-aubin-1-cru-les-combes-au-sud","title":"Saint Aubin 1. Cru Les Combes Au Sud","description":"\u003cp\u003eRully är en Bourgognez-kommun som är tillägnad vitvinsproduktion. Kommunen ligger i Côte Chalonnais underregion av Bourgogne, men delar kommungräns med Côte de Beaune, där regionens dyraste Chardonnay-viner produceras. Många tittar därför mot Rully, för att få tillgång till vitviner av stor kvalitet, utan att de påverkas av den automatiska prisökningen som följer av att ha adress i Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBröderna Roux är redo att ge dig en träffsäker Rully, där det är fullt ös på Bourgogne-fetma och fyllighet, men där deras välkända och precisa hantverk säkerställer en mästerlig elegans och lätthet i den annars mogna smakupplevelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRully Les Agnieres sprudlar av mogen frukt, där både äpplen, päron och en antydan av melon bjuder in, medan kompletterande toner av nötter, smör, blommor, citrus och mineralitet, skapar djup och kant till den annars mycket samarbetsvilliga saftigheten. Det är ett träffsäkert glas för alla dem, oss själva inkluderade, som älskar smörigt bourgogne med både nerv och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut den vid 12-14 grader, och gärna till bakad vit fisk eller kyckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats i barrique ekfat i 12-14 månader varav 10-15% av faten har varit nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152111644937,"sku":"198223","price":540.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198223_2f4c0eb5-04b4-4f4d-9bae-3eb728334cc9.png?v=1758280460"},{"product_id":"saint-aubin-1-cru-les-murgers-des-dents-de-chien","title":"Saint Aubin 1. Cru Les Murgers des Dents de Chien","description":"\u003cp\u003eFör Bourgogne-nördarna har Premier Cru-marken med det vältaliga namnet Les Murgers Des Dents de Chien en alldeles speciell plats. De flesta har vid det här laget upptäckt att Premier Cru-markerna i den östra delen av Saint-Aubin ligger tätt intill Premier Cru-marker i både Chassagne-Montrachet och Puligny-Montrachet, utan att på något sätt närma sig de skyhöga priser som dessa kommuner kräver bara på grund av deras exklusiva namn. Med Les Murgers Des Dents de Chien blir det ännu mer exklusivt, för ett stenkast därifrån, precis på andra sidan gränsen till Puligny-Montrachet, hittar man de exklusiva Montrachet Grand Cru:erna. Les Murgers Des Dents de Chien ligger högre, och får därför ett svalare och elegantare uttryck, men utvecklingspotentialen och komplexiteten påverkas i hög grad av det exklusiva grannskapet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSébastien och Matthieu Roux förklarar själva att det är i Les Murgers Des Dents de Chien som renheten i druvornas fruktprofil når sin topp. Smaknoterna framträder gnistrande klart, och mineraliteten är krispig och elektrisk. Det både doftar och smakar av krispiga äpplen, pomelo, vita blommor och en antydan av smör och nötter. Redan nu ett storslaget vitt vin, men om du låter det utvecklas i vinkällaren finns det stor potential att vinna i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServera det i stora bourgogneglas, gärna vid 12 grader, och låt det långsamt både värmas upp och öppna sig, så att elegansen får möjlighet att veckla ut sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats 18 månader i barrique ekfat varav 20% har varit nya.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFun fact: Les Murgers Des Dents de Chien kan översättas till ”murarna av hundtänder”, och är en referens till de många små, taggiga murstyckena som präglar landskapet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152111710473,"sku":"198322","price":690.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198322_61b4d35f-1f62-4ef5-acc4-80a7734425d1.png?v=1758280461"},{"product_id":"saint-aubin-rouge-1-cru-les-frionnes-1","title":"Saint Aubin Rouge 1. Cru Les Frionnes","description":"\u003cp\u003eEndast 5 % Pinot Noir är planterat på les Frionnes-fältet, och därför är rött vin härifrån en extrem sällsynthet – och vi är stolta över att kunna representera det i vårt sortiment!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFältet ligger mitt i ett epicenter för vitt vin, omgivet av andra Saint-Aubin Premier Cru-fält, och bara ett stenkast från gränsen till Chassagne-Montrachet och Puligny-Montrachet. Man måste därför vara väldigt självsäker om man väljer att behålla sina Pinot Noir-stockar här, för allt annat tyder på att Chardonnay borde planteras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen Domaine Roux har bott i Saint-Aubin i generationer, och de är mycket säkra på att deras lilla tomt på den berömda marken är perfekt för Pinot Noir. Och vi måste bara ge dem rätt. Vinet osar av röd Bourgogne när den är som bäst. En doft av höstskog, svamp och mineralitet blandat med jordgubbar, tranbär och hallon. Det är elegant, djupt, komplext och medryckande. Och viktigast av allt, en sällsynthet! Så om du är nyfiken på hur Pinot Noir uttrycker sig i dessa unika områden, då är det bara att slå till. Det finns inte många flaskor. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152278040841,"sku":"499122","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/499122_trans_65e9829b-d8ef-40a0-8218-e46d632bc9fe.png?v=1764926526"},{"product_id":"chorey-les-beaunes-rouge-les-beaumonts","title":"Chorey Les Beaunes Rouge Les Beaumonts","description":"\u003cp\u003eChorey-Les-Beaune är en nyklassiker i Bourgogne. Kommunen ligger i den norra delen av Côte de Beaune, vid gränsen till Côte de Nuits, och har förnäma grannar som Aloxe-Corton och Savigny-les-Beaune. Därför såldes vinerna härifrån under många år under namnen från de etablerade grannarna, tills kommunen äntligen 1970 fick sin egen appellation, och nu kunde man äntligen skriva Chorey-Les-Beaune på flaskornas etiketter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAppellationen är känd för att producera röda viner som levererar en hög village-nivå för Bourgogne-rödvin. Det är verkligen en kommun där man kan förvänta sig att få något för pengarna. Speciellt eftersom det är Domaine Roux som står som avsändare på etiketten. Man känner tydligt den seriösa inställning Mathieu och Sébastien Roux uppvisar, och det levereras en solid Bourgogne-upplevelse, till ett pris som man som Bourgogne-älskare bara kan glädja sig åt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Beaumonts-vingården gränsar till Aloxe-Corton, och vinet har betydligt mer substans och rikedom än vad man normalt kan förvänta sig av en Chorey-les-Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har noter av röda bär som hallon, vinbär, tranbär och syrliga, röda körsbär, som får lite saftigt motstånd från noter av mörkare, mogna bär som boysenbär och björnbär. Under det döljer sig den klassiska känslan av burgundisk terroir, med en doft av höstskog samt en kryddig mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServera det vid 14 grader i stora bourgogneglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats 15-16 månader på 20-25% nya ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152329486601,"sku":"618222","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/618222_2aad230a-4ce9-4b98-a25a-6f3a2a7a8164.png?v=1758279370"},{"product_id":"monthelie-rouge-les-toisieres","title":"Monthélie Rouge Les Toisières","description":"\u003cp\u003eMonthélie är en kommun som Bourgogne-aficionados ofta låter ögonen söka sig till när fingret glider ner över vinlistan. Kommunens rödviner är kända för att besitta samma elegans och lätthet som de man hittar i grannkommunen Volnay, men priset för en Monthélie är betydligt mer attraktivt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMonthélie ligger mitt emellan Meursault och Volnay, och många topproducenter har köpt upp mark i kommunen eftersom dess terroir rymmer så stor potential. Bröderna Roux har kastat sin kärlek på Les Toisières-fältet, eftersom druvorna härifrån besitter precis den elegans och saftighet som Monthélie är berömt för. Det skadar naturligtvis inte heller att fältet är granne med Monthélies kluster av Premier Cru-fält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet öppnar med noter av både blommor, syrliga röda bär och saftiga mörka bär, som kompletteras av den klassiska, burgundiska känslan av höstskogens kryddiga doft av jord och löv. Texturen är silkeslen och saftigheten är vattendrivande. Uttrycket är lätt, saftigt och elegant, och man förnimmer tydligt grannskapet med Volnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut vinet vid 14 grader i stora Bourgogneglas, och gärna till ljust fågelkött.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKul fakta: Namnet på Les Toisières-fältet kan översättas till ”takplattorna”, vilket är en hänvisning till att många av Bourgognes gamla medeltida byggnader än idag har takpannor som brutits i ett stenbrott som låg i Toisières-fältet fram till omkring 1400-talet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152329683209,"sku":"618422","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/618422_f28eef09-553d-4335-ac0e-57f0dde52c5f.png?v=1758279967"},{"product_id":"meursault-village-1","title":"Meursault Village","description":"\u003cp\u003eFyllig krämig Meursault, som öppnar upp fint i glaset med toner av mogen tropisk frukt som ananas och litchi. Bakom kommer fatet in i doftbilden med toner av rostat bröd och lite kryddor. I munnen upplevs vinet fylligt i god balans, där syra och smaksintensitet följs åt på ett fint sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMeursault är en av de absolut bästa kommunerna i Bourgogne för vitt vin. Här är vinet framställt av det familjeägda Domaine Roux med stor kärlek till druvorna. Processen för de vita vinerna hos Domaine Roux följer i stort sett samma recept. Vinerna jäses i fat under 3-4 veckor och lagras därefter i 20-30% nya fat i upp till 18 månader. Detta gäller för alla vita viner från kommun till Grand Cru.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152415469833,"sku":"638521","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/638521_5c65f495-05f1-48fb-98d3-2064eeb4a530.png?v=1758279950"},{"product_id":"cremant-extra-brut","title":"Cremant Extra Brut","description":"\u003cp\u003eKrämigt, torrt och läskande Cremant de Bourgogne. Det är inte bara de stilla vinerna som Domaine Roux behärskar. När det kommer bubblor är deras vanliga höga standard också med. Domaine Roux har använt druvor från sina högt belägna vingårdar, mellan Saint-Aubin och Chassagne-Montrachet, eftersom de här har den syra och friskhet som krävs för att göra utmärkt mousserande vin. De har varit försiktiga med doseringen, så vinet har verkligen ett krispigt och friskt uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är levande på tungan med noter av vit persika, mogna citrusfrukter och rostad brödskorpa. Texturen har en lätt krämig munkänsla och avslutas med en delikat och pirrande fruktsyra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt utmärkt glas att börja en trevlig kväll med, eller att servera till färska skaldjur från fiskhandlaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418189577,"sku":"6422","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/6422_trans_9bb6d0e9-02b6-4c44-94c4-cfb627d827ba.png?v=1764926644"},{"product_id":"chassagne-montrachet-blanc-12","title":"Chassagne-Montrachet Blanc","description":"\u003cp\u003eChassagne-Montrachet är en av Bourgognes mest berömda kommuner när det kommer till vitvin. Över hela världen är den känd för sin enastående terroir, som skapar djupa, fylliga och komplexa Chardonnay-viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBröderna Sébastien och Matthieu Roux är så privilegierade att de kan komponera sin Chassagne-Montrachet Blanc från nio olika lieu-dits-fält i Chassagne. Därför kan de alltid producera ett superbt avstämt vin, med den helt rätta balansen mellan intensitet, fyllighet och fetma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSébastien och Matthieu älskar att hålla tillbaka med fatlagringen, för denna cuvée har endast knappt 25% ny ek använts, så fatets inflytande på smaken är mycket begränsat, och istället får den berömda Chassagne-Montrachet-terroiren utöva sin magi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBröderna Rouxs Chassagne-Montrachet Blanc bjuder på toner av exotisk citrus, vita blommor, hasselnötter och en liten touch av vanilj. Smaken är krämig, koncentrerad och mynnar ut i en lång, mineralisk finish. En ärkeklassisk Chassagne-Montrachet, som både kan avnjutas nu eller utvecklas positivt under de nästa 5-6 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet bör avnjutas vid 14 grader, gärna ur stora Bourgogneglas, och antingen till bakad fisk eller ugnsstekt kyckling med bakade rotfrukter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152419303689,"sku":"646722","price":805.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/646722_8a82ca52-334e-4549-8b83-21cc797ff468.png?v=1758279245"},{"product_id":"saint-aubin-le-ban-1","title":"Saint Aubin Le Ban","description":null,"brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173707100425,"sku":"198123","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ROUX_Saint-Aubin_Le_Ban_Bottle.webp?v=1761564905"},{"product_id":"santenay-rouge-les-terrons-2","title":"Santenay Rouge Les Terrons","description":"\u003cp\u003eI Côte de Beaune är det oftast Chardonnay som är stjärnan. Det finns dock undantag – och ett av dem är i kommunen Santenay, där det är Pinot Noir som regerar. Bland Bourgognekännare har kommunen blivit känd som en av de platser där man kan få Pinot Noir av gedigen kvalitet till ett attraktivt pris. Santenay Les Terrons från bröderna Sébastien och Matthieu Roux är ett skolexempel på bra Santenay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Terrons\" betyder länderna. Namnet är en hänvisning till att vinet från de tre fälten kännetecknas av just den förföriska livfullhet som är kännetecknet för Santenays röda viner. Druvorna kommer från fälten Les Crais, Les Prarons och Les Champs Claude, som ligger i den östra respektive västra delen av Santenay. Detta ger vinet ett spännande tvärsnitt av Santenays terroir, och gör det möjligt för Roux-bröderna att producera ett komplett Santenay-vin, som på finaste sätt inkapslar allt det som är vackert med kommunens uttryck. Vinet har mognat 16 månader på ekfat, varav 15% har varit nya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSantenay Les Terrons bjuder på en doft av ros, viol, toner av lakrits och mogna skogsbär. Eftersmaken är lång, mjuk och behaglig. Det är ett vin som passar perfekt till bräserade rätter: griskinder, oxsvansar och så vidare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut i rymliga bourgogneglas, gärna vid 14 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173776437513,"sku":"618322","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ROUX_Santenay_Les_Terrons_Bottle.webp?v=1761565428"},{"product_id":"monthelie-rouge-les-toisieres-1","title":"Monthélie Rouge Les Toisières","description":"\u003cp\u003eMonthélie är en kommun som Bourgogne-aficionados ofta låter ögonen söka sig till när fingret glider ner över vinlistan. Kommunens rödviner är kända för att besitta samma elegans och lätthet som de man hittar i grannkommunen Volnay, men priset för en Monthélie är betydligt mer attraktivt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonthélie ligger i smörhålet mellan Meursault och Volnay, och många topproducenter har köpt upp marker i kommunen, eftersom dess terroir döljer så stor potential. Bröderna Roux har kastat sin kärlek på Les Toisières-marken, eftersom druvorna härifrån besitter precis den elegans och saftighet som Monthélie är berömt för. Det gör självklart inte heller något att marken är granne med Monthélies kluster av Premier Cru-marker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet öppnar med noter av både blommor, syrliga röda bär och saftiga mörka bär, som kompletteras av den klassiska, burgundiska känslan av höstskogens kryddiga doft av jord och löv. Texturen är silkeslen och saftigheten är vattendrivande. Uttrycket är lätt, saftigt och elegant, och man förnimmer tydligt grannskapet till Volnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut vinet vid 14 grader i stora bourgogneglas, och gärna till ljust fågelkött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKul fakta: Les Toisières-markens namn kan översättas till ”takåsarna”, vilket är en hänvisning till att många av Bourgognes gamla medeltida byggnader än i dag har takpannor som är brutna i ett stenbrott som låg i Toisières-marken fram till omkring 1400-talet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173776601353,"sku":"618423","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Roux._Monthelie_Les_Toisieres_Bottle.webp?v=1761563333"},{"product_id":"bourgogne-blanc-9","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eBröderna Sébastien och Mathieu Roux har inlett en ny era för familjens vingård. Tidigare arbetade de mest med inköpta druvor, men bröderna har lagt om produktionen, och nu görs största delen av vinet på druvor från egna marker. Det ger den största kontrollen över druvmaterialet och det klart bästa vinet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe anmärker själva, när de talar om sina vitviner, att Chardonnay numera planteras överallt i vinvärlden. Men understryker att det är i Bourgogne som druvsorten uppnår sitt yppersta uttryck. Ett påstående de lägger kraft bakom, med sin Bourgogne Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet balanserar fetma och frodighet med elegans och finess, och man upptäcker snabbt att man har ett vin i glaset som både skulle göra sig bra till mat såväl som mysglaset innan middagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56852814725385,"sku":"417523","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ROUXBourgogneChardonnay_Bottle_jpg.png?v=1773667754"},{"product_id":"bourgogne-rouge-19","title":"Bourgogne Rouge","description":"\u003cp\u003eEn klassisk röd Bourgogne som visar druvan i sin renaste och mest omedelbara form. Vinet kommer från vingårdar nära Saint Aubin och Puligny Montrachet, där Pinot Noir växer på steniga, väldränerade jordar med kalk, lera och märgel vid foten av de berömda sluttningarna. Det är just denna typ av jordmån, nära några av Bourgognes mest eftertraktade cru-vingårdar, som ger vinet dess kombination av finess, struktur och levande frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset är vinet först klart purpurrött och utvecklar med tiden en djupare rubinröd ton. Doften öppnar med små röda och mörka bär som jordgubbar, körsbär, svarta vinbär och blåbär. Med lite mognad får den mer komplexa nyanser av plommon, peppar, skogsterräng, mossa och svamp, vilket ger den ett klassiskt burgundiskt uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungan är vinet livligt och strukturerat med en rund och smidig kärna. Frukt och tannin följs åt på bästa sätt, och den lätt fasta, saftiga texturen ger både charm och substans. Vinet har mer fyllighet och kropp än man ofta förväntar sig i denna kategori, samtidigt som det bevarar Pinot Noirs karakteristiska elegans och friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en Bourgogne Rouge med både drickglädje och seriositet, utmärkt till charkuterier, fågel, svamprätter, kalvkött och milda ostar. Ett vin som visar hur mycket karaktär och terroir det kan finnas i en klassisk Bourgogne på regional nivå.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150236950793,"sku":"432523","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ROUXBourgognePinotNoir.png?v=1782207654"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/domaine-roux-bourgogne-vin-otto-suenson.webp?v=1760948356","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/domaine-roux.oembed?page=2","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}