{"title":"Fratelli Recchia","description":"\u003cdiv class=\"brand-short-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eRecchia är ett familjeägt företag som tillverkar viner i hela Veneto-regionen. Vingården har varit i familjen Recchias ägo sedan 1906, då Giovanni Battista Recchia köpte den lilla förfallna egendomen. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"recioto-della-valpolicella","title":"Recioto della Valpolicella","description":"\u003cp\u003eEtt klassiskt dessertvin, som är den söta versionen av Amarone. Stor doftkomplexitet med syltade plommon och tobaksnoter. Smaken är fyllig med balanserad fruktsötma. Noterna går mot mogen svart frukt med sekundära noter av tobak och choklad. En perfekt följeslagare till chokladdesserter. Vinet bör serveras lätt kylt för att framhäva sin finaste fruktkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMasua är en liten bergstopp i dalen vid Negrar, där Recchia har sin vingård. Recioto är områdets originalvin, där man först använde appasimento-metoden för att torka druvorna och framställa ett vin av de dehydrerade druvorna. Till detta vin används 75 % Corvina, 10 % Corvinone och 15 % Rondinella, vilket är den normala sammansättningen för de klassiska vinerna från Valpolicella. Vinstockarna planteras med 400 per hektar och är uppbundna enligt det traditionella pergolasystemet. Druvorna till detta vin skördas för hand från slutet av september, när de är optimalt mogna. De läggs i små lådor, där de får torka naturligt fram till februari månad. Härigenom förlorar druvorna 40-45 % av sin mustvikt och får till slut den naturliga sötma som behövs för att framställa en klassisk Recioto. Pressningen sker i februari månad, året efter skörden. Vinet jäser långsamt i ståltankar i upp till 20 dagar, innan de lagras i 12 månader.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Recchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152093327625,"sku":"168222","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/168222_trans_a989e99e-238e-4dbc-a633-6e8d8a9e8c30.png?v=1764763451"},{"product_id":"gambarin-vino-rosso-verona","title":"Gambarin Vino Rosso Verona","description":"\u003cp\u003eHärligt rött vin delvis tillverkat av torkade druvor. Ett vin som sprudlar ur glaset med röda körsbär, lite örter och ett härligt friskt uttryck. Smaken är saftig och med den helt rena röda frukten i fokus. Fruktsyran ger elegans och ett rött vin som passar utmärkt till pastarätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Detta härliga rödvin från familjen Recchia är tillverkat av de lokala druvorna i Valpolicella-området: corvina och rondinella. Druvorna skördas fullmogna och torkas under en kortare tid för att koncentrera fruktkaraktären i vinet. Vinet jäses på traditionellt vis och druvans karaktär bevaras genom hela processen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Recchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152201560329,"sku":"465120","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465120_trans_46c357b2-675c-48bf-8bae-80ade40227e2.png?v=1764763602"},{"product_id":"valpolicella-classico-le-muraie-ripasso-mg-2","title":"Valpolicella Classico Le Muraie Ripasso MG","description":"\u003cp\u003eEn Ripasso från en enskild vingård från familjen Recchia. Typiska noter, där björnbär, kardemumma och choklad blandas i fin stil. Smaken är fyllig med stor fruktkraft och en ren fruktsyra som ger en bra balans. Eftersmaken vittnar om ett vin med stor klass. Mycket bra som tillbehör till helstek av oxkött, eller grytor som t.ex. Osso Buco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLe Muraie är Recchias topp-Ripasso, där den klassiska andra jäsningen har utförts inte bara på resterna från Amaronevinet, utan den betydligt mer exklusiva Recioto, som tillför ytterligare en dimension till detta vin. Vinet är framställt på de klassiska druvorna från regionen Corvina, Rondinella och Molinara. Efter avslutad andra jäsning har vinet lagrats på stora slovenska ekfat för att öka komplexiteten.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Recchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152201888009,"sku":"465419","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465419_trans_85406c7a-fb22-40ad-bb22-c65d12656072.png?v=1764763605"},{"product_id":"amarone-classico","title":"Amarone Classico","description":"\u003cp\u003eHär får du ett vin med kraft, saft och styrka. Stort djup i doften med mörka plommon, björnbär och choklad. Smaken fyller hela munhålan med intensiva tanniner och en hög fruktintensitet. Kombinationen av fruktsötma, bitter ton och en lång, intensiv eftersmak visar vinets stora potential\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Recchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56784075686153,"sku":"464620","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/464614_trans_bb7795fb-e6e9-43a2-8d8c-f7e901f75c05.png?v=1769611084"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/DSF0315_f7fa74.jpg?v=1760952224","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/fratelli-recchia.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}