{"title":"Friuli","description":"","products":[{"product_id":"malvasia-doc-1","title":"Malvasia DOC","description":"\u003cp\u003eSpecogna Malvasia kommer från kullarna vid Rocca Bernarda i nordöstra Italien, i regionen Friuli Venezia Giulia nära gränsen till Slovenien. Området ligger mellan städerna Cividale del Friuli och Corno di Rosazzo, cirka en timmes bilresa nordost om Venedig. Här präglas de sydvända sluttningarna på cirka 100 meters höjd av den klassiska poncajorden av märgel och sandsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå fältet står vinstockarna tätt, 5 000 per hektar, uppbundna i Guyot. Druvorna avstjälkas och pressas försiktigt, musten får ligga en natt på skalen för att få fram doft och struktur, och vinet jäser och mognar sedan i rostfritt stål fram till våren för att bevara druvans rena, aromatiska profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset är färgen halmgul med grönaktiga inslag. Doften är komplex och exakt med kryddiga örter som rosmarin, salvia och timjan, tillsammans med blommiga toner och en frisk citrusdoft. Smaken förenar en mild, nästan krämig textur med en livlig, mineralisk nerv från den steniga jorden. Helheten är harmonisk, alkoholen fint integrerad, och eftersmaken är lång med ihållande toner av citrus och blommor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant och karaktärsfull Malvasia, där fruktens renhet, den örtiga aromatiken och den salta, kalkrika mineraliteten från Friulis kullar framträder tydligt i varje klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdealisk till fiskförrätter, pasta med fisk i vit sås, rökt charkuteri och färska ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146644889865,"sku":"589325","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SpecognaMalvasia_89c33d32-0cb0-4f63-85d5-03ed5aa43e4b.png?v=1781872026"},{"product_id":"ribolla-gialla-doc-1","title":"Ribolla Gialla DOC","description":"\u003cp\u003eRibolla Gialla från Friuli Colli Orientali fångar områdets kuperade landskap och speciella jordmån i ett uttryck av ren och krispig elegans. På cirka 180 meters höjd på sydostvända sluttningar trivs de 100 procent Ribolla Gialla-stockar som planterades 1998. Märgel och sandsten, den klassiska ponca, ger vinet en fast och mineralisk ryggrad, medan Guyot-uppbindningen stöder en jämn mognad under den svala brisen och det milda ljuset över Colli Orientali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset är vinet halmgult med fina gröna reflexer. Doften är druvtypisk och elegant med friska citrusfrukter, diskreta kryddiga noter och en krämig ton som lovar balans snarare än tyngd. På tungan är den intensiv och voluminös, men samtidigt knivskarp och krispig i frukten. En livlig och precis syra lyfter smakupplevelsen och lämnar en ren och ihållande avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett vin som trivs med sval servering och enkel gastronomi som skaldjur, krispiga grönsaker och lättare pastarätter. Ribolla Gialla visar sin signatur i den orubbliga friskheten och den fina texturen formad av kullarna, jorden och ljuset i Friuli Colli Orientali. En klar och modern tolkning av en klassisk terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146645807369,"sku":"589025","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ribollagialla.png?v=1781872361"},{"product_id":"sauvignon-dog","title":"Sauvignon HUND","description":"\u003cp\u003eSauvignon från Friuli Colli Orientali visar druvan i ett svalt, precist och aromatiskt uttryck format av områdets kullar och poncajord. Vinrankorna, planterade från mitten av åttiotalet till nyare tid, står i cirka 5 000 stockar per hektar från drygt 150 meters höjd och ned över mer platt terräng. Östlig och sydöstlig exponering ger mild morgon- och förmiddagssol, medan rader i nord-sydlig riktning på de plana delarna håller frukten rak och fräsch. Märgel och sandsten ger struktur och ett torrt, mineraliskt grepp, understödd av Guyot och spårkordon som fint balanserar utbyte och mognad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset är vinet halmgult. Doften är ren och druvtypisk med citrus i riktning mot grapefrukt, noter av ananas och gula paprikor samt fina gröna inslag av tomatblad och buxbom. Smaken är fast och intensiv med fyllighet och krispig frukt, buren av en klar syra. Den aromatiska komplexiteten utvecklas i munnen och mynnar ut i en lång, ihållande eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en Sauvignon som lever på nerv, precision och textur. Servera den svalt till skaldjur, ceviche, färsk getost, krispiga grönsaker eller ljusa pastarätter för ett rent och levande uttryck av Friuli Colli Orientali.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146645905673,"sku":"589125","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SpecognaSauvignon_d5fc4569-7193-40a7-8dc2-55736621d0aa.png?v=1781872412"},{"product_id":"pinot-grigio-doc-1","title":"Pinot Grigio DOC","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePinot Grigio Ramato från Friuli Colli Orientali är en hyllning till den historiska norditalienska stilen där druvan får kort skalkontakt i källaren och därmed sin karaktäristiska kopparskiftning. Vinstockarna, planterade från slutet av sjuttiotalet till 2008, står med cirka 4 000 stockar per hektar på både kullar och lågland på cirka 170 meters höjd. Jordmånens märgel, sandsten och lera ger struktur och ett fint, torrt grepp, medan Guyot säkerställer jämn mognad och ren frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI glaset framstår vinet skirt rosa med koppartoner. Doften är blommig och fruktig med noter av äpple, päron och fina bärnyanser. På tungan visar det en mild, krämig textur där den saftiga frukten vecklar ut sig i ett ihållande och harmoniskt uttryck. Den friska nerven håller balansen, så de sötaktiga inslagen alltid följs av en rak avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDet är ett vin i modern, ren tolkning med klassisk charm. Servera det lätt kylt till charkuterier, lax, grillade skaldjur, milda kryddor och grönsaksrätter, eller njut det som en elegant aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146647249161,"sku":"589225","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SpecognaPinotGrigio_ce5ba18f-e029-4a34-b8e1-f67e21c95522.png?v=1781872510"},{"product_id":"cabernet-franc-doc-1","title":"Cabernet Franc DOC","description":"\u003cp\u003eCabernet Franc från Friuli Colli Orientali är en ren, terroir-driven tolkning från paket på både kullar och lågland cirka 120 meters höjd. Vinrankorna, planterade 1995 med cirka 5 000 plantor per hektar och uppbundna i Guyot, står i märgel, sandsten och lera, vilket ger struktur, friskhet och ett torrt mineraliskt grepp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen är rubinröd med violetta nyanser. Doften är ungdomlig och druvtypisk med örtiga inslag, röda bär i riktning mot körsbär och vinbär, en fläkt av svartpeppar och en diskret grafitnot som med tiden rör sig mot mer kryddiga och florala lager. Smaken är rak och saftig med rödfruktig kärna, klar syra och fina, tydliga tanniner som binder samman helheten. Eftersmaken är torr och ihållande, där de örtiga nyanserna dröjer kvar tillsammans med varma kryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServera vid 15–16 grader i stora glas. Passar till charkuterier, grillade grönsaker, svamprätter, fågel, pasta med tomat och ljusa köttdetaljer. En precis och ärlig Cabernet Franc med tydlig Friuli-signatur.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146647773449,"sku":"589624","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SpecognaCabernetFranc_f7650290-8ff9-4c9c-8c05-6be6c33bcb4c.png?v=1781872551"},{"product_id":"dualita-sauvignon-blanc","title":"Dualita Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc Duality från Friuli Colli Orientali är skapat som ett möte mellan två världar i samma druva. En cru vetter mot söder och sydost och ger högre mognad med struktur, värme och mjukhet. Den andra ligger lägre på kullen med nordostlig exponering, där temperaturskillnaden mellan dag och natt bevarar de druvtypiska aromerna och lyfter syran. Tillsammans blir resultatet ett uttryck med både djup och nerv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStockarna, planterade 1990 med cirka 5 000 plantor per hektar, står från 130 till 180 meters höjd på den klassiska poncan av märgel och sandsten. Guyot och cappuccina styr tillväxten mot jämn mognad och ren frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset är färgen halmgul. Doften är mycket elegant med citrus i riktning mot grapefrukt, fina inslag av fläderblom, flinta och mynta samt exotiska fruktnoter. Smaken är strukturerad och intensiv med en slät textur och en klar syraspänning som ger friskhet. De komplexa och druvtypiska lagren vecklar ut sig i en lång och ihållande eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuality förenar mognadens rundhet med den svala sidans rakhet. Servera det svalt till skaldjur, ceviche, sparris, färsk getost och ljusa fiskrätter för ett precist och raffinerat uttryck från Friuli Colli Orientali.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146648133897,"sku":"589523","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SpecognaDuality_4cc2ba7f-aa26-4b29-82fb-d7d55932150f.png?v=1781872590"},{"product_id":"identita-rocca-bernarda-1","title":"Identità Rocca Bernarda","description":"\u003cp\u003eIdentità har skapats som ett terroir-drivet statement från Rocca Bernarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdentità “Rocca Bernarda” Bianco från Friuli Colli Orientali är ett porträtt av områdets tre inhemska vitvinsdruvor i en harmonisk helhet. Friulano, Malvasia och Ribolla Gialla förenas här till ett vin som visar Colli Orientalis potential i koncentrerad form. Rankorna, planterade mellan 1948 och 1973 runt Rocca Bernarda, står på kuperade tomter på 110 till 170 meters höjd med sydöstlig exponering. Den klassiska ponca av märgel och sandsten ger struktur, nerv och en salt, torr finish, medan den traditionella cappuccina-uppbindningen säkerställer jämn mognad och druvornas aromatiska integritet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen är intensivt gul med ljusgröna reflexer. Doften är generös, sötaktig i anslaget och kryddig, med tydliga druvtoner: citrus och mandel, inslag av valnöt, vita persikor och exotisk frukt, avrundat av örtiga noter av salvia och ett fint inslag av vitpeppar. I munnen utvecklar vinet stor struktur och fyllighet. Den friska syran håller frukten upprätt, och samspelet mellan frukt och krydda är harmoniskt och ihållande. Den karakteristiska, diskreta beska mandeltonen i eftersmaken åtföljs av exotiska toner som dröjer sig kvar länge. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServera det svalt till t.ex. skaldjur, fisk med örter, krispiga grönsaker, milda asiatiska rätter och fasta ostar, där vinets textur, krydda och mandeltoner kan komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146648789257,"sku":"589423","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SpecognaIdentita_b16522c6-e0a7-41f1-81fe-92a080730e2f.png?v=1781872666"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/friuli.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}