{"title":"Grenache","description":null,"products":[{"product_id":"cotes-de-provence-rose-mg","title":"Côtes de Provence Rosé MG","description":"\u003cp\u003eEtt oemotståndligt, balanserat och silkeslent rosévin. Vinet har en vacker laxfärgad ton, med en förförisk doft av vit persika, nyplockade jordgubbar, apelsinskal och rosenträdgård. Lätt krämigt på tungan, med massor av friskhet, saftig frukt och en välintegrerad syra. Färska sommarbär, ljusa stenfrukter, vattenmelon och grapefrukt, kompletteras av florala och mineraliska toner. Perfekt för varma dagar på terrassen, gärna tillsammans med ett stort skaldjursfat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 30% Cinsault, 30% Grenache, 20% Syrah och 20% Mourvèdre. Druvorna kommer från 40 år gamla vinstockar och vingården arbetar uteslutande ekologiskt. Druvskalen urlakas i musten under en kortare period vid låg temperatur, för att uppnå friskhet och elegans i det färdiga vinet. Les Valentines är uppkallat efter familjens två barn, Valentin och Clémentine.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Valentines S.A.R.L","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052662537,"sku":"115124","price":445.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/115124_trans_a4095a59-1b70-4506-b92e-aa39a1209f1c.png?v=1764763367"},{"product_id":"magali-provence-rose-dbmg","title":"Magali Provence Rosé DBMG","description":"\u003cp\u003eMagali Signature Rosé är ett elegant rosévin som uttrycker den unika kustnära terroiren i Provence. Ett medelfylligt rosévin med aromer och smaker av jordgubbar, apelsinskal och vita blommor. Det har en ljus och uppfriskande syra samt en lätt saltad mineralitet tack vare Medelhavets inflytande. Ett verkligt välgjort och elegant rosévin\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052957449,"sku":"115724","price":850.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/115724_trans_13b2992f-2d5f-467c-9d95-3ad9754ebd3f.png?v=1764763366"},{"product_id":"atmosphere-petillant-rose","title":"Atmosphère Pärlande Rosé","description":"\u003cp\u003eElegant, krispigt och fruktigt mousserande rosévin från kusten i Provence. Vinet är vackert ljusrosa i glaset, med fina små bubblor. Förförisk bukett med inslag av persika, smultron, mirabeller, anis och vita blommor. I munnen upplevs vinet saftigt, delikat och mineraliskt, med inslag av vilda bär, medelhavsörter, citrusfrukter och ljusa aprikoser, kompletterat av en antydan av rostat bröd och honung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är med sin krispiga syra, slanka kropp och eleganta karaktär, ytterst lämpligt som aperitif eller som följeslagare till lätta rätter med fisk och skaldjur. Perfekt tillsammans med ostron au natural, sashimi, ångkokta blåmusslor, eller lätta sommarsallader. Atmosphére är baserad på druvsorterna Cinsault och Grenache, samt en aning Aubin. Vinet är producerat genom direkt pressning och vinifieras därefter i rostfria ståltankar. Efter tappning jäser vinet en andra gång på flaskan och lagras därefter \"sur lie\" (med de döda jästcellerna) i 9 månader. Detta ger vinet subtila inslag av rostat bröd och brioche. Figuiéres mål är att skapa rena och raka viner och Atmosphére har därför en restsockerhalt på endast 5,4 gram per liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054202633,"sku":"116518","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116518_trans_bd04967e-dd46-4bcb-bb3b-141075fe4948.png?v=1764763375"},{"product_id":"atmosphere-petillant-rose-2","title":"Atmosphère Mousserande Rosé","description":"\u003cp\u003eElegant, krispigt och fruktfyllt mousserande rosévin från kusten i Provence. Vinet är vackert ljust rosa i glaset med fina små bubblor. En förförisk bukett med inslag av persika, smultron, mirabeller, anis och vita blommor. I munnen upplevs vinet saftigt, delikat och mineraliskt, med inslag av vilda bär, medelhavsörter, citrusfrukter och ljusa aprikoser, kompletterat av en antydan av rostat bröd och honung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed sin krispiga syra, slanka kropp och eleganta karaktär är vinet utmärkt som aperitif eller som tillbehör till lätta rätter med fisk och skaldjur. Perfekt tillsammans med ostron au natural, sashimi, ångkokta blåmusslor, eller lätta sommarsallader. Atmosphére är baserat på druvsorterna Cinsault och Grenache, samt en aning Aubin. Vinet produceras genom direktpress och vinifieras därefter på rostfria ståltankar. Efter buteljering genomgår vinet en andra jäsning på flaska och lagras sedan \"sur lie\" (med de döda jästcellerna) i 9 månader. Detta ger vinet subtila toner av rostat bröd och brioche. Figuiéres mål är att skapa rena och raka viner och Atmosphére har därför en restsockerhalt på endast 5,4 gram per liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054333705,"sku":"116522","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116522_trans_be76eb75-1900-40c3-93af-788a4f01fbd9.png?v=1764763375"},{"product_id":"confidentielle-provence-rose-la-londe-aop-1","title":"Confidentielle Provence Rosé La Londe AOP","description":null,"brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054923529,"sku":"116722","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116722_trans_28500ffb-fbe7-4a27-9f22-3f393a467225.png?v=1764763378"},{"product_id":"confidentielle-provence-rose-la-londe-aop-2","title":"Confidentielle Provence Rosé La Londe AOP","description":"\u003cp\u003eEssensen av provencalsk rosé, dock med en komplexitet som överträffar de flesta. Frisk, ren, mineralisk och med en otrolig fruktighet. Vacker laxrosa i glaset, med en oemotståndlig doft av medelhavs-nektariner, vit persika, apelsinskal, lavendel och sommarblommor. Medelfyllig på tungan, med ett potpurri av ljusa stenfrukter, ackompanjerat av komplexa toner av vitpeppar och färsk fänkål. En levande syra och saltbetonad mineralitet i den långa och munvattendrivande finalen. En gastronomisk rosé, som med sin stora komplexitet, kan hantera allt från grillad tonfisk till ljust fjäderfä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConfidentielle är namnet på Figuiéres toppserie. Enbart frukt från husets bästa vingårdar och perfektionistisk vinifiering i källaren. Vinet är sammansatt av 55% Grenache, 25% Cinsault och 20% Mourvèdre, som alla odlas ekologiskt. Druvorna kommer från utvalda odlingsplatser belägna upp till 660 meter över havet, med jordmåner sammansatta av skiffer och vit kvarts. Vid ankomst till vingården kyls druvorna omedelbart, innan de pressas försiktigt i en pneumatisk press. Musten jäser på temperaturkontrollerade ståltankar, för att bevara friskhet och frukt i det slutliga vinet.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054989065,"sku":"116724","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116724_trans_76b73314-1d70-4b78-ad06-b26b20d05c25.png?v=1764763379"},{"product_id":"rioja-reserva","title":"Rioja Reserva","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"235\"\u003eEn modern Rioja Reserva från Bodegas Baigorri, ett innovativt vinhus i Rioja Alta känt för sin gravitationsbaserade källare och kompromisslösa fokus på renhet och precision i vinframställningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"237\" data-end=\"522\"\u003eVinet kommer från högt belägna odlingar i San Vicente de la Sonsierra, där kalk- och lerhaltig jord samt gamla Tempranillo-stockar på över 45 år skapar koncentration, friskhet och djup. Skörden sker manuellt, och varje druva selekteras noggrant, vilket garanterar en extremt ren råvara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"819\"\u003eI glaset framstår vinet intensivt rubinrött. Doften är komplex med mogna röda och mörka bär, fina örtiga nyanser och en elegant fatkaraktär från 18 månaders lagring på nya franska ekfat. I munnen är det strukturerat, friskt och välbalanserat med mogna tanniner och en mycket lång, ihållande avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"990\"\u003eVinifieringen är tekniskt precis och skonsam med spontanjäsning, naturlig omrörning och gravitationsbaserad hantering, vilket bevarar fruktens renhet och terroirens uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1152\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn modern klassiker från Rioja som kombinerar kraft, elegans och stor lagringskapacitet. Perfekt till grillat nötkött, lamm och rätter med djup och intensitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152079139081,"sku":"158318","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158315_trans_308e320c-d609-4ff6-8f5b-57c6b6f507ca.png?v=1764763431"},{"product_id":"tavel-rose-la-dame-rousse-1","title":"Tavel Rosé La Dame Rousse","description":"\u003cp\u003eHärligt intensivt och levande rosévin från mästaren i området. Fantastiskt inbjudande fruktig doft med röda bärtoner som bärande element, jordgubbar och körsbär. Smaken är intensiv utan att bli tung. Återigen dominerad av röda bär och ett kryddigt inslag i avslutningen. Tavel är möjligen den bästa kommunen för produktion av rosévin i Frankrike.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVi befinner oss i den södra delen av Rhônedalen, nära andra kända områden som Châteauneuf-du-Pape och Gigondas. Mordorée har flera gånger nämnts som den bästa producenten i området, bland annat av Robert Parker. Druvorna till detta vin kommer från 9 hektar av den bästa jorden. Vinet är komponerat av 60 % Grenache, 10 % Cinsault, 10 % Syrah, 10 % Mourvèdre, 5 % Clairette och 5 % Bourboulenc, som har skördats från cirka 40 år gamla vinstockar. Druvorna avstjälkas vid ankomsten till vingården och skalen ligger med musten i 36-48 timmar för att dra ut färg och smakintensitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152140873993,"sku":"3102022","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3102022_trans_f8df153b-3d8e-41f7-b277-2cda097e0a7a.png?v=1764763494"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-la-reine-des-bois-2","title":"Chateauneuf du Pape La Reine des Bois","description":"\u003cp\u003eEkologiskt och biodynamiskt certifierad Châteauneuf-du-Pape. Färgen är djupt lila, och i doften kan du hitta både röda och mörka bär, där det särskilt är jordgubbar, körsbär, svarta vinbär och björnbär som gör sig bemärkta. Det finns också en härlig och blommig känsla av violer, och en söt ton av lakrits. I munnen är vinet tätt och kraftigt, och levererar en lång och fruktig eftersmak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstockarna till vinet har stått i en mark där det i underjorden finns både sand och röd lera, men viktigast, så är marken täckt av de stenar som kallas \"Galets\", som är avgörande för att kunna odla ordentliga Grenache-druvor i Châteauneuf-du-Pape. Stenarna suger åt sig värme under dagen, och avger den igen under de svala nätterna. Den lilla påverkan innebär att Grenache kan mogna ordentligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtöver de klassiska Châteauneuf-du-Pape-sorterna använder Domaine de la Mordorée 3% av den sällsynta Counoise och 2% Vaccarese. Båda druvsorterna är oerhört sällsynta i Rhônedalen, och det är därför en rolig twist till vinet att dessa sällsynta sorter får vara med.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI källaren avstjälkas druvklasarna, innan de under 30 dagar jäser på rostfria ståltankar. Vinet lagras i 10 månader, där 20% av musten läggs på ek, medan resten lagras på ståltank.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152142446857,"sku":"3111822","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3111822_76cffa26-ac11-4129-aac8-cf5b9b6ddd75.png?v=1758279333"},{"product_id":"cotes-du-rhone-cuvee-antique-vieilles-vignes-domaine-de-ferrand-2022","title":"Cotes du Rhone Cuvée Antique Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eEn klassisk Cotes du Rhône med djup, nerv och gamla rötter - ett vin med personlighet och kraft. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuvée Antique är ett vin med historia i både doft och smak. Det är baserat på cirka 50 % Grenache från 60 till 100 år gamla vinrankor, kompletterat med Syrah, Cinsault, Carignan och den lokala druvan Vaccarèse; en klassisk sydfransk kombination som förenar djup och friskhet med naturlig balans. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoften är intensiv och nyanserad; mörka bär, frisk lavendel och torkade örter. Smaken är rik och fyllig med fin struktur, balanserad fruktsyra och mogna, silkeslena tanniner som ger vinet ryggrad och längd. Ett vin som känns koncentrerat; dock utan att förlora elegansen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är vinifierat enligt traditionella principer och lagrat 12 månader på cement, vilket bevarar druvornas naturliga karaktär och terroirets ärliga uttryck. Jordmånen består av klassiska \"rullstenar\" (galets roulés), som känns igen från Châteauneuf-du-Pape; och det kan verkligen smakas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHelt perfekt till kraftfulla rätter som en klassisk fransk gryträtt med kanin, bacon och plommon, pärlhöna med svamp eller grillat kött med djupa såser. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152143134985,"sku":"3119322","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3119322_43de8aeb-cb19-4acf-be1d-dbf7b6ff3db8.png?v=1758279463"},{"product_id":"piquette","title":"Piquette","description":"\u003cp\u003eInnan champagne-metoden systematiserade hur man kunde förvandla druvmust till mousserande vin, gjorde man den vintyp som populärt kallas ”Petillant Naturel” över hela Europa. Den blev populär eftersom den med sin sprudlande frukt, fina, försiktiga bubblor och låga alkohol, var perfekt som törstsläckare. Och nu har Peter Work från Ampelos Cellars gjort sin version av den läskande vintypen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är gjord på en blandning av Grenache- och Syrah-druvor, och bubblorna skapas genom att tillsätta en liten mängd socker och jäst, vilket är precis tillräckligt för att starta en andra jäsning i flaskan. Därefter förseglas flaskan med en kapsyl, så koldioxid från jäsningen stannar kvar i vinet och gör det mousserande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe fram emot ett levande och lekfullt lätt vin, som sprudlar av energi och bubblor och som smakar saftigt av röda bär, där det särskilt är jordgubbar, körsbär och hallon som vi förnimmer. Det åtföljs av en härlig, frisk syra och bör generellt angripas som en vinös törstsläckare som ska serveras ordentligt kyld. Och se till att ha mer än en på kylning, det här försvinner snabbt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelos Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152148902153,"sku":"3226421","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3226421_9231c2fe-85c3-4181-a41e-f61ea938713f.png?v=1771839012"},{"product_id":"grenache-delta-mg","title":"Grenache Delta MG","description":"\u003cp\u003eGrenache-druvan framträder här med en fin doft av solmogna jordgubbar, lite rabarber och en aning tobak och kryddor från fatlagringen. I munnen är vinet fylligt med nyanser av mogen frukt, peppar och återigen en touch från fatet. Ett vin i riktigt fin harmoni, där särskilt renheten i eftersmaken är fantastisk., , -----, , Delta är det grekiska ordet för vinranka, som detta är uppkallat efter. En härlig saftig och fruktdominerad grenache från Peter Works egna marker hos Ampelos i Kalifornien. De vackra kullarna i Sta Rita Hills ger ett perfekt klimat för denna druva som både mår bra av mycket värme, men gärna en lång växtsäsong. Druvorna skördas för hand från egna marker och avstjälkas vid ankomsten till vineriet. De första dagarna ligger druvorna i stora plastfat, tills den naturliga jäsningen startar. Jäsningen varar upp till 16 dagar. Vinet lagras därefter 33 månader på ekfat. Det är ca 1\/3 nya fat, resten är begagnade fat från egen produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Principe Pallavicini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152149098761,"sku":"3226915","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ampelos-delta-otto-suenson.webp?v=1761560051"},{"product_id":"grenache-delta","title":"Grenache Delta","description":"\u003cp\u003eGrenachedruvan framträder här med en fin doft av solmogna jordgubbar, lite rabarber och en aning tobak och kryddighet från fatlagringen. I munnen är vinet fylligt med nyanser av mogen frukt, peppar och återigen en anstrykning från fatet. Ett vin i riktigt fin harmoni, där speciellt renheten i eftersmaken är fantastisk., , -----, , Delta är det grekiska ordet för vinstock, som denna är uppkallad efter. En härligt saftig och fruktfylld Grenache från Peter Works egna odlingar hos Ampelos i Kalifornien. De vackra kullarna i Sta Rita Hills ger ett perfekt klimat för denna druva som både mår bra av mycket värme, men gärna en lång växtsäsong. Druvorna skördas för hand från egna odlingar och avstjälkas vid ankomsten till vineriet. De första dagarna ligger druvorna i stora plastfat, tills den naturliga jäsningen startar. Jäsningen varar upp till 16 dagar. Vinet lagras därefter 33 månader på ekfat. Det är ca. 1\/3 nya fat, resten är använda fat från egen produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelos Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152149360905,"sku":"3227013","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3227013_b6403b60-9dfc-4731-898b-ceec7c4889f5.png?v=1758279704"},{"product_id":"cotes-de-provence-rose-aop","title":"Côtes de Provence Rosé AOP","description":"\u003cp\u003eCrispy May från Saint-Tropez är årets mest spektakulära Provence Rosé! Vinet är framställt utifrån devisen ”Det bästa av det bästa”. Det vill säga att man har haft ett extremt fokus på druvornas ursprung och kvalitet, och att skörden har genomgått en minutiös handsortering, druva för druva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFruktens exceptionella kvalitet skiner tydligt igenom vinet, som bokstavligen studsar upp ur glaset med inbjudande aromer av röda bär. Smaken är rik och generös, har en helt lagom torrhet och mynnar ut i den klassiska, provensalska mineraliteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen bör avnjutas till skaldjur eller lättare fiskrätter. Räkor med grillad citron, snabbstekta pilgrimsmusslor eller lite färska ostron med vinägrett är upplagda och välsmakande sällskap till en kall flaska Crispy May.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet här kan mycket väl bli det bästa glaset Provence Rosé du får i sommar!\u003c\/p\u003e","brand":"Crispy May","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152180228361,"sku":"403624","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/403624_8526fc58-0ee4-4d3f-8c7b-d6fb01c8e937.png?v=1758279456"},{"product_id":"mediterranee-rouge-1","title":"Mediterranée Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"252\"\u003eEtt äkta sydfranskt sommarrödvin som osar av sol, värme och Medelhavets svala bris. Här får du ett lätt och charmigt rödvin med massor av omedelbar drickglädje och en tydlig prägel av det provencalska landskapet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"484\"\u003eI glaset framstår vinet rubinrött med en inbjudande klarhet. Doften är delikat och aromatisk med toner av blåbär, körsbär och ett stänk av tranbär, åtföljt av klassiska toner av garrigue med vilda örter och en lätt kryddig prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"486\" data-end=\"815\"\u003eI munnen är vinet torrt, krispigt och saftigt med en frisk och lätt struktur. De mjuka tanninerna och den silkeslena texturen gör det otroligt lättdrucket, medan smaken bjuder på röda och mörka bär, ett stänk av peppar och fina vegetala nyanser. Avslutningen är frisk och salivframkallande med en ren och fruktig karaktär som inbjuder till nästa klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"965\"\u003eBlandningen av Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache och Carignan ger ett vin med både frukt, lätt kryddighet och balans, men alltid i en lätt och elegant stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1152\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfekt som aperitif, gärna lätt kylt, och utmärkt till sallader, grillade grönsaker, charkuterier eller lätta sommarrätter. Ett vin skapat för omedelbar njutning och långa ljusa kvällar.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152192516361,"sku":"421724","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/421724_trans2_cca7a87f-f873-4baa-89bb-44f53105887f.png?v=1765529667"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-3","title":"Côtes du Rhône Rouge","description":"\u003cp\u003eMörk frukt och stort djup är nyckelorden för detta rödvin. Det väller upp ur glaset med noter av björnbär, plommon och nymalda svartpeppar. Smaken är fyllig, balanserad av en god fruktsyra. Noterna pekar återigen mot svart frukt, kryddor och en helt ren eftersmak. Ett vin som passar bra till kalv- eller nötkött.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCotes du Rhone från en av de klassiska goda producenterna i Chateauneuf-du-Pape distriktet. Druvorna till detta vin kommer från en 2,5 hektar stor del som ligger precis utanför själva Chateauneuf-du-Pape. Här är jorden sandig och vinstockarna är i genomsnitt 35 år gamla. Här är 80 % Grenache, 10 % Syrah och 10 % Mourvedre planterat. Druvorna skördas för hand och avstjälkas 100 % innan jäsning och lagring i husets källare.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Cote de l'Ange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152197202185,"sku":"451523","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/451523_485d852c-03ac-451a-9f4b-1855295ef74b.png?v=1758279477"},{"product_id":"abstract-grenache-1","title":"Abstract Grenache","description":"\u003cp\u003eVinens etikett är precis som dess innehåll: En blandning av saker som vinmakaren Dave Phinney fann vara enastående.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtiketten har han gjort av utklipp från veckotidningar från hela världen, som han har samlat under sina många resor runt om på planeten. \"I spent time on planes, ripping out images from magazines – just things I liked.\" Han tillbringade sedan 2 veckor med att sätta ihop allt till ett collage, som skulle bli etiketten för hans Grenache-baserade vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till vinet är utvalda med exakt samma globetrotter-teknik som hans veckotidningscollage. Dave Phinney har handplockat druvor från vingårdar tvärs över hela Kalifornien. Dave älskar den komplexitet han kan ge vinet när han kan dra nytta av de många olika terroirs han har tillgång till, från det svala och eleganta till det kraftiga och intensiva. Han börjar med 100 olika parceller, som var och en för sig är underbara, men väver man samman dem till ett collage uppstår en helt ny djup och komplexitet som berättar en helt annan historia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbstract består huvudsakligen av Grenache, men kompletteras i blandningen både av Syrah och Petite Sirah. Vinet har lagrats i 8 månader på en blandning av franska och amerikanska ekfat, varav 32% har varit nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152254382345,"sku":"481720","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/481720_b4678253-2788-4edd-9d6c-9f37f3e12789.png?v=1758278677"},{"product_id":"abstract-mg-1","title":"Abstrakt MG","description":"\u003cp\u003eVinens etikett är precis som dess innehåll: ett sammelsurium av saker som vinmakaren Dave Phinney fann vara enastående.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtiketten har han gjort av utklipp från veckotidningar från hela världen, som han har samlat på sina många resor runt om på jorden. \"I spent time on planes, ripping out images from magazines – just things I liked.\" Han tillbringade sedan två veckor med att sätta ihop det hela till ett kollage som skulle bli etiketten till hans Grenache-baserade vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till vinet är utvalda med exakt samma globetrotter-teknik som hans veckotidningskollage. Dave Phinney har handplockat druvor från fält över hela Kalifornien. Dave älskar den komplexitet han kan ge vinet när han kan dra nytta av de många olika terroirerna han har tillgång till, från det svala och eleganta till det kraftiga och intensiva. Han börjar med 100 olika parceller, som var för sig är underbara, men väver man samman dem till ett kollage uppstår en helt ny djup och komplexitet som berättar en helt annan historia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbstract består huvudsakligen av Grenache, men flankeras i blandningen av både Syrah och Petite Sirah. Vinet har lagrats i 8 månader på en blandning av franska och amerikanska ekfat, varav 32% har varit nya.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152254841097,"sku":"482221","price":845.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/482221_952966f1-e559-4fbc-83c5-5fbf7eeaa5df.png?v=1758278678"},{"product_id":"garnacha-vinedos-viejos-de-altura","title":"Garnacha Viñedos Viejos de Altura","description":"\u003cp\u003eDruvorna till Old Vines Garnacha kommer från Pago de Secastillas två äldsta vingårdar; Guardia Miranda och Botiquero. Båda fälten planterades på 1940-talet, och de 80-åriga grenache-vinrankorna ger ett koncentrerat vin av hög kvalitet. Druvorna handplockas och genomgår därefter en lång och skonsam vinifiering, innan vinet mognar på franska ekfat i tio månader. Vinet buteljeras ofiltrerat för att bevara så många nyanser som möjligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2016 Old Vines Garnacha är imponerande mörkt och tätt i glaset. Doften är generös med nyanser av fullmogna bär, exotiska kryddor, rökt kött och vanilj. Smaken är rik och fyllig med komplexa nyanser av mogen bärfrukt, nymalet kaffe, balsamiska toner och läcker fatkrydda. Eftersmaken är lång och perfekt avrundad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är som gjort för att ackompanjera festmåltider med lamm, rött nötkött, eller julmiddagens anka och fläskstek med alla syrligt-sött-salta tillbehör. Njut nu och fram till 2027. Smaklig måltid!\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de Secastilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152291705097,"sku":"5000816","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/5000816_1535b7a0-a36e-4a61-b4e3-6058b748b3cb.png?v=1758279610"},{"product_id":"coma-vella-priorat-2","title":"Coma Vella Priorat","description":"\u003cp\u003e”Intens och frisk med en balanserande silkestextur” Mas d’en Gil är stolta över det uttryck de lyckas ge sina Priorat-viner. Tack vare deras unika terroir kan de i den annars varma regionen producera viner med en helt speciell elegans och lätthet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTill deras Coma Vella cuvée kommer druvorna från vingården med samma namn. Just här har Mas d’en Gil sina äldsta Grenache-stockar i hela Comadalen. Dalen uppnår perfekta temperaturer för att mogna druvor, med hjälp av Garbinada-vinden som blåser in från havet. Det håller temperaturen nere under de varma sommardagarna och ger druvorna en fantastisk, lång mognadsperiod samt bevarar deras elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet smakar man i detta vin, där Priorat-terroirens styrka uttrycker sig närmast burgundiskt. Det är livlig syra, röda, saftiga bär, en känsla av skogsbotten och höst samt en behaglig och mjuk textur. Som vinälskare är det en nästan trollbindande upplevelse att känna hur mycket en skicklig vinproducent kan få ut av en unik terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut den i stora Bourgogneglas vid cirka 14 grader och gärna till en bit grillat fläskkött, så får du en äkta spansk upplevelse!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe äldsta stockarna till vinerna planterades på 1960-talet. Vinet har lagrats 14 månader i en blandning av 3000, 1500 och 225 liters ekfat, följt av 24 månaders lagring på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e94 poäng | Hudin.com\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Very pleasant palate with well-integrated tannins. Intense balance, powerful and very tasty. This has all the freshness and silky texture that characterizes the wines of Mas d'en Gil.\"\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e91 poäng | Guía Penìn\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Spicy nose with red fruit, wild herbs and balsamic notes. Palate is fresh, fruity, tasty, balanced with a fruity aftertaste and considerable persistence.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152295899401,"sku":"507719","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/mas_den_gil_coma_vella.webp?v=1761558708"},{"product_id":"rioja-pancrudo-1","title":"Rioja Pancrudo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003ePancrudo 2021 är ett precist och terroir-drivet uttryck för Garnacha från de högt belägna fälten i Badarán i Upper Najerilla. Här, på 650 meters höjd och med nordlig exponering, odlas gamla buskvinrankor på järnhaltig lerjord, vilket ger vinet både finess, struktur och mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruvorna skördas för hand och sorteras noggrant innan de vinifieras traditionellt med jäsning i ståltankar och skonsam extraktion. Den malolaktiska jäsningen sker dels på nya franska ekfat och dels i äggformade betongtankar, vilket ger en fin balans mellan struktur, textur och friskhet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÅrgången 2021 bjöd på både utmaningar och optimala mognadsförhållanden. En torr sommar med begränsad nederbörd koncentrerade druvorna, medan svalare områden säkerställde en balanserad mognad. Resultatet är ett vin med klar frukt, energi och djup.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI glaset framstår vinet elegant och nyanserat med toner av röda bär, kryddor och en antydan av mineralitet. En Garnacha med både lätthet och seriositet, och ett tydligt avtryck av sitt ursprung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152332239113,"sku":"624421","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/624420_5ddc5a76-b73d-40ba-bfcc-7ed755dc3b3b.png?v=1758280381"},{"product_id":"rioja-el-predilecto-mg","title":"Rioja El Predilecto MG","description":"\u003cp\u003eUt med fatlagringen och in med frukten! Gomez Cruzado vill producera Rioja-vin där druvorna får träda fram ostört och visa upp den enastående natur de kommer från. Det är ett Rioja-rödvin som uttrycker sig både raffinerat och elegant, och som Gomez Cruzado själva kallar en hyllning till hur man gjorde Rioja-vin förr i tiden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHemligheten bakom vinets uttryck ligger i druvornas ursprung. Ebrodalen i Rioja är känd för att ge druvor fyllda med frukt, och här har Gomez Cruzado fått tag på några av dalens högst belägna vingårdar. Till denna cuvée får de Tempranillo-druvor från den högsta delen av Samaniego och deras Garnacha-druvor från Alto Najerilla. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eHöjden på vingårdarna är avgörande för den friskhet och elegans de annars kraftfulla druvorna uppnår. För här på höjderna är temperaturerna märkbart svalare än i resten av Rioja. Det förlänger mognadstiden för druvorna och säkerställer en betydligt bättre syranivå i druvorna. Motsatsen till vad man normalt förväntar sig från Rioja-rödvin är att detta vin uteslutande lagrats på neutrala cementtankar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinet har en helt glasklar fruktprofil, vilket är en sällsynt syn för Tempranillo-blandningar. Frukten framstår mogen och saftig, och bjuder på en härlig symfoni av både röda och mörka bär, som ackompanjeras av en skön och kryddig profil. Ett härligt nytänkande i hur man bör tänka att Rioja kan uttrycka sig, och en som vi här på Otto Suenson välkomnar med öppna armar! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEl Predilecto är gjort på 100% avstjälkade druvor. De har genomgått en kall jäsning med naturliga jästkulturer och har endast macererat kort. Tempranillo och Garnacha har jäst separat innan de blandas till den slutliga cuvéen, och slutligen lagras 5 månader på cementtankar innan buteljering.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e93 poäng | Guía Peñín\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e92 poäng | Robert Parker\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"They call it the new old concept in Rioja, what the wines used to be before the arrival of the French, pure fruit. [...} It's ripe and hedonistic, with 14.5% alcohol and good freshness.\" \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152332632329,"sku":"625922","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/625922_0dddcbe8-8f9d-4342-93cd-20d060398388.png?v=1758280376"},{"product_id":"andremily-eaba","title":"Andremily EABA","description":"\u003cp\u003e”The 2018 Andremily EABA is an extraordinarily delicious wine, that is certain to find itself on the list of our very best ever. You do not want to miss this beauty!”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJim Binns visar än en gång att hans förståelse för Rhône-sorterna och hur de bör blandas på olika sätt, befinner sig på en ofattbart hög nivå. Hans förflutna som källarmästare hos den berömda vingården, Sine Qua Non, sätter tydliga spår i den säkerhet han navigerar sina blandningar med, nu när han släpper vinerna under eget namn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEABA-cuvéen är 2017 sammansatt av 59% Syrah, 23% Mourvèdre och 15% Grenache, och de sista 3% håller Jim Binns hemliga. Precis som i Rhônedalens stora blandningsviner från Châteauneuf-du-Pape, så varierar blandningen alltid från årgång till årgång, där Jim Binns med kirurgisk precision justerar blandningsförhållandet så att hans vin blir den bästa möjliga tolkningen av de många druvsorternas olika kvaliteter. En synnerligen tacksam uppgift i en vinregion som Kalifornien, som inte riktigt upplever \"dåliga\" årgångar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJim Binns lovordas för sitt sätt att skapa stora, kraftiga rödviner som lyckas hålla sig i balans, och i årgång 2018 lever EABA-cuvéen också upp till förväntningarna. Faktiskt i sådan grad att det fick recensenten Jeb Dunnuck att både ge 97\/100 poäng och kalla vinet för en \"blockbuster-like style of ripe black fruits, wood smoke, cured meats, and peppery goodness.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet stiger upp ur glaset med typiska Syrah-toner av svarta vinbär, björnbär och mörka körsbär, som ackompanjeras av en salt ton av svarta oliver och den typiska känslan av svartpeppar. Från de kompletterande druvsorterna förnimmer man en touch av franska kryddörter som rosmarin och timjan, och Mourvèdre-druvan bjuder in med sin karaktäristiska grovkorniga struktur, som tillför ett fantastiskt bett och kant till vinets textur. Ett helt fantastiskt glas som smakar helt fantastiskt redan nu, men som i hög grad också har potential om man sparar det i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats 22 månader i franska barrique-ekfat, varav 50% har varit nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Andremily","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152337809673,"sku":"634318","price":1205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/634318_4960766a-e7ee-4577-84b3-6162bd33b776.png?v=1758278736"},{"product_id":"andremily-grenache","title":"Andremily Grenache","description":"\u003cp\u003e“To say this wine is absolutely brilliant would be an understatement.” – Andremily\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNär man har en så god förståelse för terroir och druvsorter som Jim Binns från Andremily har, kan man med utgångspunkt i en dogmfri vinproduktion skapa enastående cuvéer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet har alltid varit de europeiska vinområdenas styrka att de under flera hundra år har lärt sig att bemästra sina lokala druvsorter. Motsatt har de utomeuropeiska områdena kämpat med att skapa en liknande berättelse och varumärkesbyggnad som konsumenterna kan förstå och navigera efter. Men för Jim Binns är det en gåva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHans Grenache cuvée hämtar inspiration både från GSM-blandningsförhållandena från Châteauneuf-du-Pape i södra Rhône, men lånar också lite inspiration från det spanska, då den lokala Rioja-druvsorten, Graciano, plötsligt hittar sin väg till blandningen. Ett kreativt inslag som hade fått traditionalisterna att kalla vinet för galenskap, men som i händerna på Jim Binns blir en liten genialitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är stort och fylligt, men har finkorniga tanniner för att ge vinet textur, och en välintegrerad syra som ger lätthet till det mogna fruktuttrycket. Här finns både noter av röda och mörka bär, som åtföljs av klassiska Grenache-toner av färska kryddörter. Spanjorerna och fransmännen, som annars har många hundra års historia av att tolka Grenache, måste slita sitt hår av frustration över att se sig så massivt utmanade av denna virtuosa vinmakare!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats 21 månader, varav 50 % i en blandning av nya, franska barriquefat på 225 liter och 600 liters demi-muids, och de resterande 50 % i använda, franska barriques\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andremily","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418713865,"sku":"643518","price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643518_a682a27b-602f-4deb-84ba-3d136d0499f5.png?v=1758278737"},{"product_id":"cotes-du-rhone-mistral-3","title":"Côtes du Rhône Mistral","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"306\"\u003eEn klassisk Côtes du Rhône med massor av sydfransk karaktär och värme.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eMistral från Domaine de Ferrand är ett vin som hämtar sin inspiration från den kraftfulla nordliga vinden, som präglar landskapet kring Orange och ger vinerna deras speciella energi och klarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"593\"\u003eDomaine de Ferrand har varit i familjen Bravays ägo sedan 1800-talet, och idag är det Philippe Bravay och hans hustru Mireille som står bakom vinerna. Med rötter i både Châteauneuf du Pape och Côtes du Rhône arbetar de med respekt för traditionen och ett tydligt fokus på terroir och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"808\"\u003eVinet är en klassisk Rhône-blandning med Grenache, Syrah, Vaccarèse och Carignan. Grenache ger rundhet och mogen frukt, Syrah tillför struktur och kryddighet, medan de mindre andelarna bidrar med friskhet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"1083\"\u003eI glaset framstår vinet mörkt rubinrött. Doften är öppen och aromatisk med noter av mogna röda och mörka bär, kryddörter och en anstrykning av peppar. Smaken är saftig och fyllig med mjuka tanniner, en varm fruktkärna och en fin kryddig avslutning, som ger vinet balans och karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1306\"\u003eDet är ett mångsidigt matvin, som passar perfekt till grillade rätter, lamm, nötkött eller rustika grönsaksrätter. Också utmärkt till klassiska sydfranska rätter, där vinets värme och kryddighet får spela samman med maten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1395\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn ärlig och välgjord Côtes du Rhône med både charm, djup och massor av drickglädje.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173713981705,"sku":"3119724","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ferrand_cote_du_rhone_mistral_web_0.webp?v=1761558947"},{"product_id":"machete-petite-sirah-3","title":"Machete Petite Sirah","description":"\u003cp\u003eNya cowboy-stövlar, barbecuemarinerat nötkött och mörk choklad. När vinmakaren Dave Phinney beskriver hur hans Machete cuvée smakar, så råder det ingen tvekan om var i världen vi befinner oss. Det är the land of the free and the home of the brave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvsorten som Orin Swift Cellars här har använt, heter Petite Sirah. Den är relativt sällsynt, men är på stark frammarsch i Kalifornien, då ambitiösa och nytänkande producenter har upptäckt hur fantastiskt den uttrycker sig här i the Golden State.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig inte luras av att druvsortens förnamn är \"Petite\", det finns inget litet och oskyldigt över denna kraftkarl. Druvsorten har en muskulös personlighet, där både struktur, smak och uttryck är påtagliga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är djupt och mörkt i glaset med en vacker lila nyans i kanten. I smaken är det mörk frukt hela vägen, med kryddiga och söta inslag som fortsätter att leverera nya smakupplevelser. Och tack vare Dave Phinneys gedigna hantverk har han lyckats skapa en helt unik struktur i det annars mogna och kraftfulla vinet. Tannin och syra står som ett järnskelett som håller upp det kraftiga vinet och lyfter vinet till en helt enastående smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av detta vin till alla former av muskulös matlagning. Oavsett om det är biffar med kraftig sås, grytor från lergrytan eller marinerade stekar från grillen. Macheten här kan skära igenom allt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har lagrats 14 månader på fransk ek, varav 34% är nya. Det är gjort på en blandning av druvor från 9 olika vingårdar i Kalifornien. Blandningsuppgiften för detta vin betraktar Dave Phinney som en av sina favoriter. Det är en vacker dag där alla lämnas med helt lila tänder och ett stort leende på läpparna.\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173750386953,"sku":"484921","price":555.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/orin_swift_machete_petite_sirah_web.webp?v=1764320963"},{"product_id":"banyuls-rimage-rouge-50cl","title":"Banyuls Rimage Rouge 50 cl","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBanyuls är, snabbt förklarat, det franska alternativet till Ruby Portvin. Ett förstärkt vin (starkt vin), som är mörkrött till färgen och smakar sött av mörka och ljusa bär. Den största skillnaden mellan Ruby Portvin och Banyuls är att Banyuls har en något lägre alkoholhalt, och uttrycker sig därför mer elegant, mjukt och fruktigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBanyuls Rimage har en kraftig smak, som växlar mellan björnbär och svarta vinbär över till jordgubbar och hallon. Växelverkan mellan de intensiva mörka bären och de mer eleganta och ljusa, ger en härlig balans och harmoni i vinet. Smakbilden mynnar ut i en fin finish med noter av kryddor och kakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVinet kommer att vara en perfekt följeslagare till chokladbaserade desserter eller som glaset som kan följa med tillsammans med kaffet, hembakat och de fyllda chokladerna, när man har nått den mysiga delen av sin kväll.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56682207772937,"sku":"427221","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1000003625.png?v=1765877140"},{"product_id":"founders-gsm-blend","title":"Founders GSM Blend","description":"\u003cp\u003eGSM syftar på de tre druvsorterna Grenache, Syrah och Mourvedre, som är den berömda trion bakom alla världskända viner från södra Rhône: Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras och listan fortsätter. Men nu kan du också smaka den i en amerikansk tolkning!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe tre druvsorterna har visat sig ha stor potential i det kaliforniska terroir, och den framgångsrika trions akronym har hittat sin väg till flera amerikanska vinetiketter – även hos Hahn Family Wines. Deras odlingar ligger högt i det kaliforniska landskapet, i Monterey County, och därför upplever de svala temperaturer, vilket banar väg för att druv-treklövern från Rhônedalen har optimala förhållanden. Och vinerna de kan producera från dem, de lämnar ingen tvekan om att GSM-blandningen inte längre är ett recept reserverat för de franska vingårdarna. Smaka själv, så förstår du vad vi menar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHahn Family Wines lyckades mästerligt med att förena den saftiga, mogna frukten från Grenache, med den kryddiga pepparton och mörka frukten från Syrah, som får ett litet strössel Mourvedre för att ge struktur och kant. Det är ett utsökt matvin, som du kan para ihop med en bred palett av rätter. Vi föreslår att det antingen är till lamm eller fläsk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet bör avnjutas vid 14 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Hahn Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56741603115273,"sku":"300923","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/hahn_gsm.png?v=1768308548"},{"product_id":"rioja-reserva-vina-dorana","title":"Rioja Reserva Viña Dorana","description":"\u003cp\u003eNär klassisk Rioja blir oemotståndlig! Viña Dorana Reserva är sinnebilden av traditionell Rioja, skapad av det historiska vinhuset Gómez Cruzado, som sedan 1886 har haft sin bas i hjärtat av Haro – hemvist för några av de mest erkända vinhusen i Rioja Alta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna hämtas från över 30 år gamla vinstockar i Sierra Cantabria och Bajo Najerilla, där de gamla gobelet-uppbundna plantorna odlas med stor respekt för naturen och områdets unika terroir. Här möts tempranillo och garnacha i en harmonisk blandning, som vinifieras i ståltankar med skonsam överpumpning för maximal extraktion och finess. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet mognar i 18 månader på en kombination av amerikanska och franska ekfat – primärt av första och andra användning – och avrundas med ytterligare 24 månaders flasklagring, där komplexitet och balans får möjlighet att utvecklas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår Viña Dorana Reserva med den klassiska elegans och struktur som kännetecknar stor Rioja. Här möts mogna röda frukter, kryddiga nyanser och fina fattoner i en smidig och harmonisk helhet – perfekt till allt från grillat kött och tapas till mogna ostar och långkok. \u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56782131855625,"sku":"621018","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/621017_42a9cdcb-3f9f-4bd8-a464-6638343ef826.png?v=1769518473"},{"product_id":"grenache-delta-1","title":"Grenache Delta","description":"\u003cp\u003eGrenache-druvan framträder här med en fin doft av solmogna jordgubbar, lite rabarber och en aning tobak och kryddighet från fatlagringen. I munnen är vinet fylligt med nyanser av mogen frukt, peppar och återigen en touch från fatet. Ett vin i riktigt fin harmoni, där särskilt renheten i eftersmaken är fantastisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDelta är det grekiska ordet för vinranka, som denna är uppkallad efter. En härligt saftig och fruktdominerad Grenache från Peter Works egna marker hos Ampelos i Kalifornien. De vackra kullarna i Sta Rita Hills ger ett perfekt klimat för denna druva som både mår bra av mycket värme, men gärna en lång växtsäsong. Druvorna skördas för hand från egna marker och avstjälkas vid ankomsten till vineriet. De första dagarna ligger druvorna i stora fat, tills den naturliga jäsningen startar. Jäsningen varar upp till 16 dagar. Vinet lagras därefter 33 månader på ekfat. Det är ca 1\/3 nya fat, resten är begagnade fat från egen produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelos Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56787320111369,"sku":"3227021","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3227014_6c233096-0754-48fc-abc6-b914edd90d82.png?v=1769700757"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-10","title":"Châteauneuf-du-Pape","description":"\u003cp\u003eEn utmärkt Châteauneuf-du-Pape, som görs på nästan ren Grenache. Klingande ren karaktär med svarta hallon, björnbär och ett kryddigt inslag. Smaken är mjuk med stor smaksintensitet. Igen noter av svarta bär och en fin intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn helt unik Châteauneuf-du-Pape som framställs av 90 % Grenache och resten fördelat på Syrah, Mourvèdre och Cinsault. Vinstockarna är planterade i den norra sektorn av Châteauneuf-du-Pape på de två parcellerna Cabrieres och La Gardiole, där stockarna är upp till 120 år gamla! Så gamla stockar ger helt enastående druvor, som uppnår en fantastisk mustintensitet, som verkligen kan bli till stort vin. En potential, som Domaine de Ferrand denna gång förstår att utnyttja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är endast lagrat på stora tankar och ser ingen ek under lagringsprocessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56892338897161,"sku":"3119222","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3119221_da60f5df-541d-492c-9065-1704cac162d0.png?v=1758279325"},{"product_id":"gigondas-cuvee-tradition","title":"Gigondas Cuvée Tradition","description":"\u003cp\u003eEn fyllig och balanserad Gigondas. Stor öppen bouquet med noter av björnbär och mogna plommon, som kombineras med en aning krydda. Smaken är fyllig med saftiga mogna tanniner och en sund balanserande fruktsyra. Återigen en stor mogen frukt som byggs upp till en lång och komplex eftersmak. En utmärkt följeslagare till kraftfulla kötträtter, gärna med nöt- eller lammkött. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammansatt av 80% Grenache, 10% Mourvedre och 10% Cinsault, som har skördats från vinstockar i Grenachedistriktet och har en ålder mellan 20 och 60 år. Vinmarkerna som Moulin de la Gardette äger ligger mellan 100 och 300 meter över havet. Druvorna plockas för hand och avstjälkas innan jäsningen för att få ett så rent uttryck som möjligt. Musten jäses med sin egen naturliga jäst innan lagring på en kombination av fat och tank. \u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de la Gardette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009616814345,"sku":"449223","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/449220_9684b05c-94c3-4812-8189-a8c176b8e1bc.png?v=1776776734"},{"product_id":"panorama-rouge-1","title":"Panorama Rouge","description":"\u003cp\u003eSylvain Morey bevisar med sin Panorama Rouge cuvée att han är en vinmakare av en helt speciell kaliber. Där han i Bourgogne bara har två druvsorter att arbeta med, är urvalet plötsligt mycket större här i Luberon i Sydfrankrike. Druvorna uttrycker sig annorlunda här nere och terroiren är en helt annan. Men Sylvain Morey navigerar bland de många faktorerna med lugn och erfaren hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan får sina druvor från fyra olika markparceller, beväpnade med olika druvsorter. Druvorna blandar han med en michelinkocks precision till ett vin som utnyttjar deras mångsidighet för att skapa en harmonisk helhet. Carignan-druvorna från Rourabeau och Syrah-druvorna från Capriers ger längd, finess och elegans, som motvikt till de han får från Malacare, som domineras av sandig jord som ger kraft och frukt. Till sist späder han ut med Grenache från gamla stockar i Saint Jean, som hjälper till att runda av vinet och göra det mjukt och behagligt. Det krävs stor erfarenhet för att smaka sig fram till exakt hur mycket som ska vara i av varje druvsort, men Sylvain Morey har koll på sina ingredienser, och beviset hittar du i flaskan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMörk och röd frukt rusar upp från glaset och följs av toner av färska kryddörter. Vinets friskhet och lätthet indikerar omedelbart att mannen bakom även verkar i Bourgogne, och sydfranskt vin har sällan smakat så elegant. Ett flott rödvin, där terroiren verkligen får ta kontrollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut det vid 16 grader och antingen till lamm- eller fläskkött.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009669308681,"sku":"415624","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/415623_7cb9e733-f9a9-4cf6-8383-32466f7ca49c.png?v=1776778015"},{"product_id":"premiere-cotes-de-provence-rose","title":"Première Côtes de Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eStorslagen elegans i denna mineraldrivna Rosé. Utan tvekan producentens mest delikata, ljusa och feminina vin, som i synnerhet uttrycker kustens unika terroir. Nästan genomskinlig i glaset, med de finaste aromerna av vita liljor, persika, krossad kalk och kryddiga citrusfrukter, åtföljt av vita vinbär och färska rosor. Smaken är ljuvlig, fokuserad och knastrigt krispig, med stor mineralitet och förfinad ljusrosa frukt. Persika, ljusa grapefrukter, vita blommor och gröna jordgubbar, omgivet av bittersöta köksörter och mandarin. Eftersmaken är slank, uppfriskande och mycket raffinerad, med porlande fruktsyra som vibrerar på tungan. Ett mycket matvänligt vin, som är som gjort för de mest delikata fisk- och skaldjursrätterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är sammansatt av områdets klassiska druvsorter; Cinsault, Grenache och Mourvèdre. Den ekologiskt odlade frukten skördas från utvalda vingårdar, med markförhållanden baserade på huvudsakligen skiffer, blandat med mindre andelar vit kvarts. Innan själva skörden genomgår de olika druvsorterna noggrann teknisk analys, med hänsyn till allt från PH-värden, syranivåer och fenolisk mognad. Druvorna avstjälkas, kyls ner och pressas försiktigt i en pneumatisk press, följt av kalljäsning på temperaturkontrollerade ståltankar. Detta för att bevara friskhet och frukt i det slutliga vinet.  \u003c\/p\u003e","brand":"Figuiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57040090464521,"sku":"486625","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Figuiere-Premiere.png?v=1778077880"},{"product_id":"pionniere-cotes-de-provence-rose","title":"Pionnière Côtes de Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eEn gastronomisk rosé! Pionniére förkroppsligar drömmen om ett rosévin som bör betraktas som ett stort vitt vin. Ytterst komplex, intensiv och elegant med en sublim balans mellan frukt, fyllighet, fat och syrastruktur. Ett vin som, trots sin volym och rikedom, aldrig släpper taget om Figuiéres stilbundna elegans. Doften är delikat, givande, djup och blommig, med noter av honungsmelon, vit persika, ljusa hallon, rosenblad och smörblomma, kompletterat av en diskret vaniljton i bakgrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munnen upplevs vinet krämigt och mjukt med en kärna av mogna gula stenfrukter, ljusa hallon, blodgrape, kompletterat av färskmalet smör, akaciahonung, vanilj och cashewnötter. Ett absolut gastronomiskt vin som förtjänar det bästa havet kan erbjuda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt till stekt hummer, kungskrabba, marulk eller piggvar, gärna tillsammans med en smörbaserad sås och fänkålscrudité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePionniére är Figuéres prestigeprojekt, där drömmen om att skapa ett seriöst och gastronomiskt rosévin har blivit verklighet. Ett praktexempel på stor Provence-rosé, där användningen av fat och battonage inte överröstar vinets fina frukt, utan snarare ger vinet ytterligare komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom Figuéres direktör Magali Combard själv uttrycker det: \"Vi kan använda samma tekniker som för en stor Chablis och det är vad vi vill demonstrera\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 60% Mourvedre och 40% Grenache, som skördas, sorteras och vinifieras separat. Vinet jäser delvis på ekfat, från nya till 3 år gamla, beroende på druvsort. Vinet lagras därefter i 9 månader på 3-5 år gamla ekfat, med lätt och regelbunden omrörning i ca 4 månader (battonage). Dessa tekniker ger vinet en krämig munkänsla, en mycket diskret fatton och bidrar med ytterligare komplexitet. I sanning en pionjär inom provensalskt rosévin.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57040094265609,"sku":"116423","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Figuiere-Pionniere-rose.png?v=1778138406"},{"product_id":"vacqueyras-rouge-marius","title":"Vacqueyras Rouge Marius","description":"\u003cp\u003eVälkryddad Vacqueyras, driven av saftighet, charm och elegans. Fruktig, modern och örtig stil, dock utan att släppa taget om Sydfransk fruktmognad eller pepparkrydda. Doften är lockande och nästan parfymerad i sin karaktär, med allt från vilda skogsbär, söta jordgubbar, gröna pepparkorn och garrigue, omgiven av färsk timjan, saftiga plommon och lavendel-lakrits. Generös, krämig och saftburen mun, som ansluts av finkornig tanninbit, som på inget sätt framstår rustik. Smakmässigt är vi i samma universum, med nyanser av blålila frukter, syltade boysenbär, lavendelblad och jordgubbsstjälk, ackompanjerat av anisfrö, svartpeppar, nytt läder och körsbärssten. En sprudlande och energisk, men ändå syrligtsöt final - den självklara följeslagaren till julmaten, och fläsksteken i synnerhet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 80% 'Oldvine' Grenache och 20% Syrah, med ursprung från de ler- och kalkbaserade jordarna i appellationen Vacqueyras. Ett mycket underskattat vinområde i södra Rhône, som ofta står i skuggan av sina mer berömda grannar Châteauneuf-du-Pape och Gigondas, men som inte desto mindre kan något helt speciellt. Labadens' utgåva är uteslutande baserad på ekologiskt odlad frukt, som handplockas vid optimal fullmognad. 100% avstjälkning och spontanjäsning på traditionella betongfat, samt absolut minimal tillsats av sulfit. De två druvsorterna vinifieras separat innan den slutliga blandningen, som slutligen lagras på 5 år gamla ekfat av 225 liters storlek.\u003c\/p\u003e","brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047836197129,"sku":"277223","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277221_243d4233-d50f-4a78-a1e2-2396cada36f5.png?v=1778485143"},{"product_id":"lirac-rouge-la-dame-rousse-1","title":"Lirac Rouge La Dame Rousse","description":"\u003cp\u003eEn Lirac, som är blandad av lika delar Grenache och Syrah, från 40 år gamla vinstockar. Med den enorma fylligheten och koncentrationen som finns i detta vin smakar detta bättre än det mesta Chateauneuf-du-Pape. Stor doft av svarta vinbär, hallon och lakrits. En referenspunkt för de andra producenterna i Lirac-distriktet. Ett rött vin som passar bra till kraftiga kötträtter eller vilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Dame Rousse betyder den rödhåriga damen, som orren kallas av vissa. Druvorna odlas i Lirac-appellationen, som ligger nästan precis bredvid Chateauneuf-du-Pape och har en liknande terroir. Vingården är 22 hektar stor och vinstockarna 40 år gamla. Cuvée La Dame Rousse är sammansatt av 50% Syrah och 50% Grenache. Man skördar 40 hl\/hektar, vilket ligger i den lägre delen av skalan och säkerställer hög intensitet i druvorna. Efter skörd för hand avstjälkas druvorna och genomgår en 30 dagar lång jäsning. Vinet lagras i ståltankar för att bevara sin friska frukt och buteljeras på egendomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordoree","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57060906467593,"sku":"1403022","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1403021_503b4f51-72ee-4fc8-94db-6b323ea73857.png?v=1778837484"},{"product_id":"occultum-lapidem-rouge","title":"Occultum Lapidem Rouge","description":"\u003cp\u003eFrån de råa och steniga fälten i Roussillon kommer Occultum Lapidem Rouge, en ekologisk Côtes du Roussillon Villages med imponerande kraft och finess. Namnet Occultum Lapidem betyder \"den dolda stenen\" och refererar till de gamla gnejs- och skifferjordarna samt kalksten från Kimmeridgien-tiden, där vinrankorna har sina rötter. Precis som stenen döljer sin kraft under ytan, avslöjar vinet långsamt sin djup, mineralitet och lagringspotential. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet består av en klassisk blandning av Syrah, Grenache och Carignan. Druvorna skördas för hand och avstjälkas. Macerationen varar minst fyra veckor, varefter vinet lagras hälften på ståltankar för att bevara friskheten och hälften på ekfat, vilket ger struktur, komplexitet och lagringspotential. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framstår vinet djupt granatrött. I näsan möter man grafit och läder, som snabbt följs av intensiva noter av svartpeppar, mogna mörka frukter och medelhavsörter. Smaken är rik och tät, fyllig och solmogen, men balanseras av fina, delikata tanniner och en saftig friskhet i avslutningen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt vin med stor personlighet och finess, erkänt av internationella kritiker. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOccultum Lapidem är utmärkt till grillat kött, lamm med kryddörter eller kraftiga medelhavsrätter. \u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57072161390857,"sku":"427020","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/occultumlapidem.png?v=1779275333"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-les-albizzias","title":"Côtes du Rhône Rouge Les Albizzias","description":"\u003cp\u003eCôtes du Rhône Rouge Biologique är ett klassiskt sydrhônskt uttryck med saftig frukt, silkeslena tanniner och kryddig garrigue. I glaset är det klart purpurrött med fina rosatoner. Näsan öppnar med lagerblad och krossade jordgubbar, följt av florala inslag som påminner om liljekonvalj. På tungan utvecklas mörka körsbär, björnbär och svarta vinbär i ett generöst men balanserat uttryck, där medelhavsörter ger djup och de finkorniga tanninerna håller linjen rak. Avslutningen är lång, fruktig och lätt kryddig med en frisk, aptitretande energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrukten kommer från vingårdar runt Montfrin, där djupa röda lerlager och ett täcke av silikathaltiga rullstenar, avlagda av havet för miljontals år sedan, ger värme, mognad och ett torrt, stenigt grepp. Druvorna Syrah, Grenache, Mourvèdre och Carignan skördas vid optimal mognad under tidiga morgontimmar för att bevara friskheten. I källaren avstjälkas allt, och vinet jäser spontant med lokala jästceller i betongtankar. Macerationen varar fem till sju veckor med dagliga, skonsamma överpumpningar för att dra ut färg, arom och tannin i balans. Därefter vilar vinet sju till tio månader på fina jästfällningar i betong, vilket avrundar texturen utan att tillföra fatkrydda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en Côtes du Rhône som smakar av sol, sten och örter, torr i profilen och med uppfriskande fruktighet. Servera vid 15–17 °C till medelhavsrätter som auberginer à la nîmoise med Camargue-ris, grillat, lamm med örter eller charkuterier, där vinets frukt och krydda kan spela fritt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Etienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57075386581257,"sku":"419624","price":112.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419623_trans2_f8bfc4ec-894e-409a-8ce1-afec47c50f7c_1.png?v=1779363504"},{"product_id":"cotes-du-rhone","title":"Côtes du Rhône","description":"\u003cp\u003eMichel Chapoutiers familj har gjort vin i Rhônedalen sedan 1808, och familjenamnet har blivit synonymt med kvalitet och exklusivitet på vinkort världen över. Med Pic \u0026amp; Chapoutier-projektet har han allierat sig med den banbrytande Michelin-kocken Anne-Sophie Pic. Hon har utmärkt sig genom att vara den fjärde kvinnan som tilldelats tre Michelinstjärnor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillsammans har de skapat ett vinprojekt vars mål var att förena kockens syn på vinets potential vid matbordet med vinbondens. Och resultatet är en serie viner som är som skräddarsydda för att avnjutas till mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeras Côtes du Rhône cuvée utmärker sig genom att ha en stabil struktur som ger vinet ryggrad och den nödvändiga motståndskraften för att hantera både såser och stekskorpor. Men viktigast av allt, så finns det också en saftig och mogen fruktprofil med toner av färska örter och peppar invävt i smakbilden. Växelverkan mellan den söta frukten och de örtiga och kryddiga tonerna ger en härlig balans till vinet, och gör att man som drickare både vill njuta av det före, under och efter måltiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt träffsäkert glas vin som bara väntar på att få visa sin potential vid din nästa, goda måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Pic \u0026 Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57117061775625,"sku":"290124","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/CDR.png?v=1780921663"},{"product_id":"cotes-du-roussillon-villages-rouge","title":"Côtes du Roussillon Villages Rouge","description":"\u003cp\u003eDenna kraftfulla och karaktärsfulla Côtes du Roussillon Villages kommer från de branta sluttningarna i Aglydalens högre belägna områden. Vinstockarna står på en jordmån av gnejs och skiffer från Devonperioden (ca 420-360 miljoner år sedan), vilket skapar näringsfattig jord som ger vinerna både värme, mineralitet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna är en klassisk blandning av Syrah, Grenache och Carignan, som är handskördade och vinifierade med fullständig avstjälkning. Vinet lagras i ståltankar för att bevara druvornas rena och omedelbara uttryck. I glaset framstår vinet med en djup granatröd färg. Doften bjuder på mörka körsbär och kryddiga nyanser, medan smaken är fyllig, köttig och välstrukturerad. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHär får du ett vin med både kraft och charm, som dricks bäst inom de närmaste 2-3 åren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt till en saftig bit oxkött, grillat lamm eller kraftig, kryddig medelhavsmat. \u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57117114728713,"sku":"426824","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/bilahaut.png?v=1780922443"},{"product_id":"cotes-du-rhone-oko-1","title":"Cotes du Rhone eko","description":"\u003cp\u003eEn vacker rubinröd färg, en charmig doft av svarta vinbär, jordgubbar och hallon, och en struktur som biter kärleksfullt ifrån sig och levererar kompletterande smaker av kryddor och en touch av lakrits. Det är Côtes du Rhône precis som man önskar och hoppas att det ska smaka, och sedan lite till.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen klassiska Rhône-blandningen av Grenache, Syrah, Carignan och Mourvèdre är skördad från ekologiska odlingar, där vinrankorna har haft rötterna djupt i en jordmån rik på lera och kalksten. Man har vid jäsningen avstjälkat druvklasarna till 100%, för att säkerställa ett vin utan några bittertoner, utan där det bara är rik och frodig frukt som får dominera smakbilden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt fantastiskt vin att servera till alla rätter där du har använt rikliga mängder av antingen rosmarin, timjan, salvia eller alla tre på en gång!\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Sinnae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57117122986249,"sku":"452124","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/452123_32842f1e-261f-48bf-a664-7c9e7c8d213c.png?v=1780923431"},{"product_id":"mediterranee-rose-6-ltr-1","title":"Mediterranée Rosé 6 liter.","description":"\u003cp\u003eVacker laxrosa färg i glaset med fina blommiga noter, som kombineras fint med vit persika och lite citronskal. I smaken finns en fin balans mellan fruktintensitet och renhet i eftersmaken. Ett vin där noterna av mandarin framträder vackert i smakupplevelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin framställs av druvor som familjen Combard köper från grannar i området. Endast från producenter där de har kontroll över hela processen och odlingen på fälten, så att vinerna hamnar i samma eleganta stil som alltid från Domaine Figuiere. Vinet är framställt på Cabernet, Syrah, Cinsault och Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av detta vin tillsammans med lätta fiskrätter eller milda ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57141932753161,"sku":"116225","price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116224_trans_723075f0-e0fc-48d2-a4a4-77fd3e86797e.png?v=1781693309"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-la-dame-rousse-4","title":"Côtes du Rhône Rouge La Dame Rousse","description":"\u003cp\u003eTopp Rhônesvin från en av de bästa producenterna i Châteuneuf-du-Pape. Vackert rött i glaset med en fruktig doft av björnbär och violer i bakgrunden. Smaken är mjuk med ett friskt bett från fruktsyran. Ett vin som fyller munnen väl och har en lång eftersmak. Perfekt sällskap till kryddiga rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Côtes du Rhône produceras av Domaine de la Mordorée från druvor från 2 olika sektorer i Côtes du Rhône. Den ena sektorn tillför frukt och den andra fyllighet, samt komplexitet. Samtidigt består vinet av Grenache 40%, Syrah 30%, Cinsault 15%, Carignan 10% och Counoise 5%. Druvorna skördas för hand från cirka 20 år gamla vinstockar. Alla druvor avstjälkas och jäsningen sker under 15 dagar vid maximalt 30 grader. Vinet buteljeras på egendomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150632788233,"sku":"DMO25A1-001","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103124_trans_9981bcdb-a948-4eb4-86d6-d993b07d8d25.png?v=1782211179"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/grenache.oembed?page=3","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}