{"title":"Hvidvin 150 - 300 kr","description":null,"products":[{"product_id":"bourgogne-blanc-1","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eÄrke-klassisk Bourgogne Blanc i en relativt fyllig och fet stil. Baserad på frukt från området nära Meursault, vilket i synnerhet lyser igenom i vinet. Oemotståndliga aromer strömmar upp ur glaset med både kanderade citrusfrukter, färska mirabeller, vita liljor och vispat smör, smekta av diskret-vaniljiga fattoner, honung och rök.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eImponerande koncentrerad på paletten med en välkomponerad fruktfetma, balanserad av en vibrerande syra och mineralitet. Gula plommon, färska hasselnötter och smör, förutom apelsinblommor, krossade stenar, vanilj-rök och en aning grapefrukt. En krämig, saftig och levande finish vittnar slutligen om en Bourgogne Blanc på mycket hög nivå. Fantastisk tillsammans med skinnstekt fisk, hårda komjölksostar eller ljust fjäderfä. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvmaterialet till Seguin-Manuels Bourgogne Blanc kommer från ler- och kalkstenshaltiga vingårdar, huvudsakligen belägna i området nära Meursault. Alla druvor dubbelsorteras vid ankomst till vineriet och musten spontanjäser - delvis på ekfat och delvis på rostfria ståltankar. Vinet lagras slutligen i 10 månader på en blandning av ek och stål - just för att uppnå den helt rätta balansen mellan frukt, friskhet och fatkaraktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152045584649,"sku":"101022","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101022_9796ba94-c1d4-4a44-8f6d-6b2e713ed36b.png?v=1758278943"},{"product_id":"sancerre-blanc","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eEn krispig Sancerre med stor, öppen doft av fläderblom, nyklippt gräs och friska gröna druvor. Smaken är intensiv med hög fruktsyra, som ger ett bra samspel tillsammans med mat. Lång balanserad eftersmak med friska fruktnoter. En perfekt följeslagare till lätta fiskrätter, skaldjur eller torra ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% Sauvignon Blanc, handskördade från vingårdar på drygt 240 meters höjd, med syd- och sydvästvända sluttningar mot solen. Vinrankorna är planterade tätt för att ge druvor med högre smakintensitet. Druvorna pressas i en pneumatisk press och jäsningen sker vid låg temperatur för att bevara så mycket druvkaraktär som möjligt. Vinet ligger på tank i ett år innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152049123593,"sku":"102723","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102723_trans_ce7cb06b-9e9f-4e6c-a08a-6f45158c7bfc.png?v=1764763358"},{"product_id":"riesling-praelatenberg-grand-cru-1","title":"Riesling Praelatenberg Grand Cru","description":"\u003cp\u003eToppklass riesling från en av de bästa vingårdarna i Alsace. Gyllene citrus i doften som kombineras fint med ananas, persika och frisk mineralitet. Smaken upplevs som mycket intensiv med en fin balanserande fruktsyra. Det finns inslag av frisk frukt och mineraliska noter från jorden. Ren och intensiv eftersmak som ger vinet tillräcklig komplexitet för mer intensiva fiskrätter och mogna ostar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePraelatenberg-vingården ligger i Kintzheim som en enda stor sammanhängande tomt. Jordmånen består av granit och kvarts över en sandbotten. Med en medelhög lutning finns här goda förutsättningar för rieslingdruvan. Alla druvor som Fernand Engel använder är ekologiskt odlade.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052269321,"sku":"111221","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/111221_trans_8e4877ed-b4a9-4886-9425-00099c2ba5bf.png?v=1764763366"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-blanc","title":"Hautes-Côtes-De-Nuits Blanc","description":"\u003cp\u003eFrån 350 meters höjd i Hautes Côtes de Nuits kommer denna eleganta Chardonnay. Vinet odlas på kalkrik jord med småsten, vilket bidrar med mineralitet och struktur. Vinrankorna är 30 år gamla och odlade hållbart. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördas för hand och pressas hela. Musten klaras naturligt och överförs till ekfat, 40% nya fat, där vinet lagras i 12 månader. Resultatet är ett vin med djup, balans och finess. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoften bjuder på rostade toner, smörblomma, citrus och en hint av honung. Smaken är rund och lätt krämig, men hålls rak och levande av en klar syra och kalkig mineralitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn klassisk vit Bourgogne med både precision och charm. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till grillad fisk, vitt kött eller mogna, fasta ostar. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152056463625,"sku":"124823","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124823_trans_0b9ca8aa-70c2-4217-920f-500120c941e0.png?v=1764763389"},{"product_id":"bourgogne-aligote","title":"Bourgogne Aligote","description":"\u003cp\u003eEn fräsch, sprudlande och krämig Aligoté från Ambroise! Ett verkligt bevis på att Aligoté-druvan förtjänar så mycket mer än att bara vara en ingrediens i en Kir-drink. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet lyfter fram druvans sanna potential med elegans, finess och en levande personlighet. Druvorna skördas från 50 år gamla vinstockar odlade på ler- och kalkhaltiga jordar nära Nuits-Saint-Georges. Även om vinet inte är fatlagrat lyckas det ändå uppnå en krämig textur. Detta beror dels på de gamla stockarna och den malolaktiska jäsningen som det genomgår. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset utvecklar vinet sig med en ljus gyllene färg och en inbjudande doft av citrus, gröna äpplen och en subtil antydan av mandel. I gommen upplevs vinet friskt och krispigt med en fin, krämig textur som balanseras av en livlig syra och lämnar en lång, behaglig eftersmak. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som aperitif, men är också en utmärkt matchning till skaldjur, grillad fisk eller Chevre Chaud; eller som en självständig upplevelse som bevisar att Aligoté kan stå på egna ben och leverera vin med djup och karaktär. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064295177,"sku":"127623","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/127623_trans_895b61b9-5e9d-4dd2-8276-2935916b297e.png?v=1764763397"},{"product_id":"furmint-tokaji-lapis-dry","title":"Furmint Tokaji Lapis torr","description":"\u003cp\u003eEtt enskilt vingårdsvin med kalkig finess! Denna Furmint kommer från den erkända Lapis-vingården och imponerar med sin ovanliga elegans och komplexa struktur. Druvorna handselekteras, pressas som hela klasar och jäses sedan på 300 liters ungerska ekfat, där vinet mognar vidare på sin jästfällning – även kallat sur-lie. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett fylligt och välbalanserat vin med tydlig mineralisk karaktär och kalkig prägel; precis som terroiren i Lapis inbjuder till. Smaken är stram och precis med en lång, ihållande finish och en silkeslen textur som ramar in vinets raka profil. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn Furmint med djup, energi och karaktär. Passar utmärkt till fina fiskrätter, skaldjur eller bara ett glas i gott sällskap. \u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065278217,"sku":"133918","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/133918_trans_9356cbb0-0411-4d2c-a31a-96ba58f49eb8.png?v=1764763401"},{"product_id":"furmint-tokaji-grande-reserve","title":"Furmint Tokaji Grande Reserve","description":"\u003cp\u003eHär får du ett vitt vin som är gjort på Carpinus förnämsta Furmint-druvor. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrande Reserve Furmint visar doftnoter av kryddiga toner från fatet, tillsammans med intensiv stenfrukt och citrus. Smaken är kraftfull och fyllig, där frukten fyller ut och fatet ger en kryddig underton som tillför komplexitet. Ett vin som passar utmärkt till grillad kyckling eller mogna ostar. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrande Reserve är ett vackert exempel på vad som händer när Furmint-druvan behandlas med skonsam jäsning och lagring på nya, ungerska ekfat. Furmint-druvorna skördas från de äldsta delarna på vingårdarna: Lapis, Veresek, Poklos. Skörden sker under en dag, i slutet av september, så att alla druvor kan jäsa tillsammans på ekfaten. Efter avslutad jäsning ligger vinet på faten fram till maj nästa år. Denna relativt korta fatlagring ser till att vinet bevarar sina aromatiska karaktärer.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065343753,"sku":"134022","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/134022_trans_4580cdb9-cd30-43cd-8f85-e78187469a53.png?v=1764763403"},{"product_id":"arbois-blanc-savagnin-ouille","title":"Arbois Blanc Savagnin Ouillé","description":"\u003cp\u003eLokalt, traditionsrikt och unikt. Vitt vin på Savagnin har sin helt egen stil i Jura, och det är lika delar charmigt som unikt. Druvsorten är en del av Traminer-familjen, vars mest kända medlem är Alsace-druvan Gewürztraminer. Savagnin har dock inte alls samma aromatiska intensitet, utan förlitar sig istället på ett mer citrusbetonat, floralt och tropiskt uttryck. Och det är också det du hittar här.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn omogen känsla av sydens frukter, där man tydligt kan smaka det tropiska, dock utan att det tar över helt. Detta ackompanjeras av mer europeiska stenfruktsklassiker, som även får en touch av citron. En förtrollande druvsort som både kan avnjutas för sig själv eller till mat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats 9 månader på ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068555017,"sku":"145023","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/145023_trans_5e4494de-039e-4421-b1e0-e1867cf382af.png?v=1764763408"},{"product_id":"expression-du-terroir-blanc-1","title":"Expression du Terroir Blanc","description":"\u003cp\u003eUtöver vin finns det en helt dominerande sak som Jura är världsberömt för: Comté. Den halvhårda osten med sina delikata saltkristaller ligger många matälskares hjärta nära, och med rätta! Som det är med alla världens vinregioner, utvecklas områdenas mat- och vinkultur parallellt. Vinbönderna i Jura har därför, naturligtvis, utvecklat en typ av vitvin som är skapat för att avnjutas tillsammans med Comté: Sous Voile vitvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSous Voile betyder ”under slöja” och är en lagringsteknik där faten inte fylls helt upp, så det bildas flor på vinets yta. Det utvecklar helt speciella smaker som påminner om de jästa och salta tonerna man hittar i fino sherry. Det smakar helt unikt – och det smakar fullständigt fantastiskt till Comté! När allt vin har legat under flor, kallas det en Vin Jaune, men Domaine Rolet har endast lagrat 30% av detta vin under flor, så det ger bara en spännande motvikt till vinets annars fruktiga uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Rolets Expression du Terroir Blanc är gjort med 70% Chardonnay, som har lagrat 3 år Ouillés, vilket är Juras uttryck för att tunnan har varit helt fylld, och det har inte bildats flor. De sista 30% Savagnin, har lagrat Sous Voile i 3 år – alltså med flor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet ger både noter av saftig frukt där vi hittar både äpplen, päron, pomelo och melon. Och så kommer denna roliga snärt av salt och jäst, från florlagringen. Till en salt ost, eller andra umamibaserade rätter, är det en helt genialisk vinkombination. Och en som alla vinnördar helt enkelt måste uppleva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHar du inte provat de unika flor-lagrade vinerna från Jura, är Domaine Rolets Expression du Terroir ett bra ställe att doppa tårna på. Servera det vid 14 grader, och med en bit god Comté på sidan, så garanterar vi en vin- och matupplevelse av sällsynt fin karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068751625,"sku":"145118","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/145118_7959c2a3-7094-4b31-936e-69827e96427d.png?v=1758279566"},{"product_id":"st-veran-les-perriers","title":"St Véran \"Les Perriers\"","description":"\u003cp\u003eGyllene, mjukt och fylligt. Pascal och Catherine Rollet vet precis hur Saint-Véran-kommunens terroir ska tolkas. Druvorna till deras \"Les Perriers\"-cuvée får de från en vingård med samma namn, i hjärtat av byn Chasselas. Här består jordmånen först av lera, och stenig kalksten längre ner. De två jordtyperna innebär att vinet både får fyllighet och djup, samtidigt som en mineralisk friskhet ger ryggrad och motstånd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är ett enskilt vingårdsvin som levererar en vit, burgundisk vinupplevelse, precis som man älskar det. Saftiga, gula äpplen, pomelo, persika, smör, nötter och en försiktig, mineralisk ton. Det bör avnjutas i stora Bourgogneglas och serveras runt 14 grader, då kommer man att behöva nypa sig själv lite i armen för att förstå hur lycklig man är att ha hittat prisvärd Bourgogne till detta blygsamma pris.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Rollet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152069570825,"sku":"146323","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/146323_trans_a908986e-5b26-43fe-8911-c3365c6a1b99.png?v=1764763411"},{"product_id":"godello-valdeorras","title":"Godello Valdeorras","description":"\u003cp\u003eQuinta do Sil skapades utifrån drömmen om att producera vita viner av Godello-druvan som besatt både vällust, komplexitet och personlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOch med denna cuvée har drömmen blivit verklighet. I näsan är det en skön och fruktig doft som lyfter från glaset. Mogna äpplen, päron, vita persikor och kompletterande toner av fänkål och anis. I munnen framstår den som både mjuk och vänlig, men bakom det döljer sig friskhet och elegans, vilket ger en behaglig avslutning på din klunk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är Rias Baixas-huset Granbazan som står bakom Quinta do Sil-projektet. De är experter på att skapa vita viner som kapslar in druvornas terroir och som både smakar gott och spännande. Därför är det ingen överraskning att de med detta Godello-projekt i Valdeorras har lyckats skapa en exemplarisk tolkning av Godello.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Sil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152076452105,"sku":"158021","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158021_2eb8496a-3869-40d3-94d8-5b2db249b3aa.png?v=1758279670"},{"product_id":"rioja-blanco-fermentado-en-barrica","title":"Rioja Blanco Fermentado En Barrica","description":"\u003cp\u003eKryddig, krämig och komplex vit Rioja. Helt enkelt ett sublimt exempel på hur unika och matvänliga vita viner som produceras i regionen och hur vi bör ta dem lika seriöst som de röda. Balans är vinets absoluta nyckelord med sin perfekta sammansmältning av frukt, fyllighet och fatkaraktär. Vacker gyllene kant, med en inbjudande doft av söta persikor, saftiga aprikoser och omogen ananas, ackompanjerad av rostad fat, torkade medelhavsörter, stjärnanis och nötkräm. Rik, djup och nästan balsamisk på tungan, kompletterad av en delikat-bitter-bit och en porlande syra. Smaken följer näsans stora komplexitet med noter av mogna aprikoser, vanilj, jalapeño-peppar och lakrits, omgiven av rostade nötter, apelsinskal, akaciablommor och rök. En lång, kraftfull och expressiv final, men med en förförisk saftighet och livlig frukt. Vinet är med sin nötaktiga karaktär som gjort för spanska svartfotskinkor, mogna komjölksostar, manchego och rostade mandlar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet består av druvsorterna Viura (90%) och Malvasia (10%), som skördas från mer än 60 år gamla vinstockar i underregionen Rioja Alavesa, närmare bestämt nära byarna Samaniego, Navarides och Leza. Gynnad av sina kalk- och lerhaltiga jordar, förutom en höjd på hela 550 meter, vilket gör det möjligt att bibehålla syra och friskhet i det färdiga vinet. Odlingarna sköts enligt hållbara principer och skörden sker för hand, följt av noggrann selektering vid ankomst till vineriet. De 100% avstjälkade druvorna krossas, varefter kallmaceration (urlakning av druvskalen i musten) utförs under en 2-3 timmars period. Detta för att extrahera arom och smak, samt förbättra vinets textur genom extraktion av bara en aning tannin. Druvorna överförs därefter till en skonsam pneumatisk press och den resulterande musten jäser på små franska ekfat (lätt \"rostade\") - följt av lagring på de döda jästcellerna (\"sur lie\") med regelbunden omrörning i 8 månader. Detta för att skapa den helt rätta balansen mellan frukt, fyllighet och fatkaraktär. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152077107465,"sku":"158118","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158118_trans_f6c14c50-3c1c-4302-8b9c-100607014da0.png?v=1764763429"},{"product_id":"albarino-etiqueta-verde","title":"Albariño Etiqueta Verde","description":"\u003cp\u003eMineralitet, aromatik och elegans. Essensen av krispig, \"salt\" och knastertorr Rías Biaxas – och helt enkelt en underbar introduktion till både producent och region. Vinet osar av Atlanten och sval Albariño-frukt, med noter av mandarin, persika, vita blommor och musselskal, ackompanjerat av syrligt-söta citrusfrukter, färsk dragon och bara en antydan av mandelkärna. Rak, ren och energisk på tungan, med en knastrande sälta och vibrerande fruktsyra. Smaken följer näsan ganska intakt, med ett potpurri av apelsinblommor, vita stenfrukter, bitter grapefrukt och nypressad mandarin, omgiven av krossade stenar, lime och saltsyltade citroner. Finalen är intensiv, långlivad och vattendrivande fräsch, och inbjuder förföriskt till ännu en klunk. Ett fantastiskt gastronomiskt vin som kommer att omfamna allt från säsongens stenbitsrom och grön sparris, till stekta skaldjur och krispiga sallader. Servera den tillsammans med grillade gambasräkor, rostade potatisar och en hemgjord Aioli – och du kommer att höra änglarna sjunga! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 100 % Albariño från den kustnära delregionen \"Val do Salnés\", i vinregionen Rías Biaxas. Frukten kommer från utvalda, sydost- och östsluttande vingårdar, planterade med 35 år gamla vinstockar. Gynnat av sin steniga granithaltiga jordmån och sitt atlantiska läge, vilket säkerställer god dränering och ett svalt-maritimt inflytande. Alla druvor handskördas och selekteras noggrant innan de anländer till vingården. De 100 % avstjälkade druvorna krossas, varefter kallmaceration (utblötning av druvskalen i musten) utförs under en period av 6-8 timmar. Detta för att förbättra vinets textur och extrahera ytterligare arom och smak. Musten jäser på temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lagring på den döda jästen (\"sur lie\") utan \"battonage\" i 4-5 månader – just för att uppnå den perfekta balansen mellan friskhet och frukt – och en diskret krämighet och fyllighet. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Granbazán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152079925513,"sku":"1587724","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1587724_trans_537d29df-42b8-4ea9-b09a-1c0804ca2126.png?v=1764763432"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine","title":"Sancerre Blanc La Rabotine","description":"\u003cp\u003eSedan 2010 har den talangfulle Alban Roblin ansvarat för produktionen av Sancerre-viner på Château la Rabotine. Han har redan etablerat sig som en spännande vinproducent i eget namn, men när han fick möjlighet att utöka med Château la Rabotine genom familjerelationer kunde han inte låta chansen gå förlorad. Och tack och lov för det, för det innebär att det nu är ännu lättare att få tag på de förföriska och uppfriskande Sancerre-vinerna från hans hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet strålar av liv och rusar upp ur glaset med noter av fläderblom, krusbär, limeskal, citronsaft, nyklippt gräs och gröna äpplen. Frukten framstår som gnistrande klar, och Alban Roblins \"hands-off\"-approach, där terroiren får träda fram, sätter sin tydliga prägel på produktionen. I eftersmaken väntar en spännande mineralisk ton, som ger en härlig brytning till den annars fruktiga och frodiga smakupplevelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av druvor från fyra olika vingårdar: Les Perrieres, Le Canard, La Rabotine och Côte de Valliens. Odlingarna har lika delar av de två jordtyper som är kända för att ge de bästa Sancerre-vinerna: Terres Blanches och Caillotes. Vinet jäser i rostfria ståltankar och lagras därefter i fem månader med jästen, där Alban Roblin då och då rör om i vinet för att säkerställa extra kontakt med jästcellerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSå tveka inte att glädjas, för Alban Roblin gör Sancerre som sjunger i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152082874633,"sku":"159024","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159024_6e5923c7-17c3-4fde-bd1c-58a238355c69.png?v=1758280502"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine-les-lots-1","title":"Sancerre Blanc La Rabotine Les Lots","description":"\u003cp\u003eEn mycket personlig tolkning av Sancerre från vinmakaren Alban Robin. Där andra Sancerre-producenter jäser och lagrar enbart i ståltankar för att skapa ett helt rakt och slankt vin, går Alban Robin annorlunda tillväga. Hans Sancerre får lagras på stora franska ekfat. Detta ger en Sancerre som får en helt annan textur och fyllighet än vad man är van vid. Den är rundare och mer harmonisk, och har små försiktiga inslag av sött och kryddigt fatkaraktär. Det är dock mycket noggrant avstämt, och den aromatiska frukten och friska syran som vi förväntar oss av en Sancerre, den finns fortfarande i massor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen dessa nya och fylligare kläder öppnar plötsligt helt nya möjligheter för det redan mycket gastronomiska vinet. Där man med vanlig Sancerre helst ska sikta på lättare rätter, så kan denna bära betydligt mer fetma och intensitet. Så om det blir stekt fisk med hollandaise och färskpotatis? Ja, då kommer detta verkligen att vara ett helt galet glas att dricka till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är en både rolig och välsmakande flaska, som kommer att vara ett välkommet tillskott till mången vinälskares arsenal.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152084939017,"sku":"159120","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159120_9794d539-4fed-4f1e-969d-57bb8c35d624.png?v=1758280503"},{"product_id":"lugana-capotesta","title":"Lugana Capotesta","description":"\u003cp\u003eFruktig, blommig och ytterst elegant. Denna ”Lyx-Lugana” visar verkligen hur underskattat detta unika vindistrikt är, med sin alldeles speciella fruktkaraktär, diskreta mandeltoner och kristallklara syra. Den underbara doften bjuder på ett potpurri av Lucas päron, gröna äpplen, krossade krusbär, vita blommor och lime, som ackompanjeras av komplexa mandeltoner, krossad krita och nybakat bröd. Torrt, saftigt och medelfylligt i munnen, men samtidigt mjukt och bara aningen krämigt. Gröna kärnfrukter, syltade päron, limeskal och torkade örtblad, omgivet av honungsmelon, vita blommor och färska aprikoskärnor. Eftersmaken är salt, mineralisk och helt enkelt imponerande lång, med en läskande fruktsyra som kittlar på tungan. Glöm allt om massproducerad och enkelt fruktig Lugana med tillhörande restsötma. Cascina Maddalenas Capotesta är essensen av terroir-driven Lugana i den torra stilen – och påminner oss om varför denna vitvinstyp betraktas som ”Italiens okända Drottning”!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinet är sammansatt av 100% Turbiana (tidigare känt som Trebbiano di Lugana), en lokalt förankrad druvsort – och den absolut viktigaste – i vindistriktet Lugana. Frukten till Capotesta kommer från ett urval av vingårdar i ”Lugana di Sirmone”, ganska nära Gardasjöns strand. Alla vingårdar odlas enligt hållbara principer, all frukt handskördas och selekteras därefter noggrant i vingården. Vid ankomst till vineriet pressas hela druvorna ganska försiktigt, följt av jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet lagras under en kortare period på de döda jästcellerna (bärmekontakt), vilket bidrar till vinets ganska diskreta krämighet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Maddalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152086577417,"sku":"159520","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159520_trans_ae3a90c2-016c-48d0-af59-45a9bae5cf8d.png?v=1764763435"},{"product_id":"albarino-limousin","title":"Albariño Limousin","description":null,"brand":"Bodegas Granbazán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152087068937,"sku":"1597822","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1597822_trans2_5b950930-3996-4280-ab9a-2f9f7a7f09c4.png?v=1765529653"},{"product_id":"irisse-vermentino-montecucco-doc","title":"Irisse Vermentino Montecucco DOC","description":"\u003cp\u003eRikt, krämigt och fruktfyllt vitt vin från topproducenten ColleMassari. Inbjudande doft med inslag av mogen persika, aprikos, saftiga päron, vita blommor och mandelkärnor. I munnen upplevs vinet fylligt och blommigt, med ett överflöd av mogna aprikoser, grapefrukt, passionsfrukt och vilda örter, kompletterat av subtila noter av vitpeppar, våta stenar, anis och vanilj. Vinets avslutning är saftig, läskande och ihållande, med en behaglig och väl integrerad syra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIrisse är en blandning av 85% Vermentino och 15% Grechetto, där den sistnämnda bidrar till att ge vinet ett fylligare uttryck. Ett praktexempel på fatlagrat Vermentinobaserat vitt vin, där frukt, fat och friskhet är i komplett balans. En självklar ledsagare till intensiva skaldjursrätter eller stekt fågel. Perfekt tillsammans med stekta pilgrimsmusslor eller havskräftor, gärna tillsammans med en selleripuré och fint skuren fänkål. Druvorna skördas från vingårdar som ligger 300 meter över havet, där jordmånen består av sandsten, marmor och lera. Vinet jäses på stora fat och lagras därefter i 12 månader på små ekfat. Vinet vilar ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152092541193,"sku":"165822","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/165822_3ecf3ddf-07cb-4b1c-8b20-b781194579c2.png?v=1758279755"},{"product_id":"bourgogne-blanc-2","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eMaison du Cray får det mesta av sina druvor från Bourgognes sydligaste del, Côte Chalonnaise, och kompletterar med frukt från Côte de Beaune. Det skapar en harmonisk Bourgogne Blanc, där man både får massor av mogen och saftig frukt innesluten i en silkeslen textur. Här finns också friskhet och mineralitet som ger vinet ett lyft och gör det elegant och svävande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHär finns toner av gula äpplen, citroner, pomelo, persika och en touch av honung och smör. \u003cbr\u003eDet smakar fantastiskt till bakad fisk eller mjuka ostar, och bör avnjutas vid 14 grader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats 12 månader på rostfria ståltankar.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Cray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152094114057,"sku":"169122","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/169122_e92ac4de-e3da-4cad-848d-de61334ea568.png?v=1758278952"},{"product_id":"chardonnay-selezione","title":"Chardonnay Selezione","description":"\u003cp\u003eElena Walch har skapat ett fantastiskt Chardonnay-vin tack vare 2022-årgångens höga kvalitet. De upplevde en god, lång, varm och torr sommar, som gav formidabla växtförhållanden för druvorna, i det annars svala Alto Adige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElena Walch är känd för att förena svalka och elegans med fyllig och rik frukt. En charmig stil som snabbt charmar de flesta vinälskare. Speciellt på de billigare cuvéerna, som selezione-serien, är det imponerande hur mycket kvalitet och terroir Elena Walch får ner i flaskorna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna kommer från sydostvända vingårdar med ett högt kalkstensinnehåll i den södra delen av Alto Adige. Det höga kalkstensinnehållet bidrar till att ge Chardonnay-vinet friskhet och mineralitet, vilket förstärks av vinets lagring uteslutande på rostfria ståltankar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet framstår som halmguld i glaset och har noter av mogen, exotisk frukt, äpplen från fruktträdgården, citroner, pomelo och den omisskännliga, friska och mineraliska touchen från den kalkstensrika jorden. Ett vackert glas Chardonnay som lätt kan avnjutas helt för sig själv, men om det finns lite fisk till, eventuellt i en pastarätt, så går allt upp i en högre enhet!\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096309513,"sku":"169524","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/169522_62cd3b4d-11f7-4c76-9193-e6b29033a0f2.png?v=1758279227"},{"product_id":"pinot-grigio-castel-ringberg","title":"Pinot Grigio Castel Ringberg","description":"\u003cp\u003eEn kraftfull och fyllig vingårds-Pinot Grigio från drottningen av Alto Adige. Den kalkhaltiga Castel Ringberg-vingården är som skapt för att lyfta fram de bästa sidorna hos Pinot Grigio, och tillsammans med Elena Walchs unika talang för vinproduktion skapar hon en tolkning av druvan som är helt oöverträffad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har en öppen och charmig bouquet, där ett blomsterhav följs upp av intensiv mogen frukt. Smaken är bred, men med knivskarp och precis fruktkaraktär. Mineralitet och mogen frukt balanseras av syran, vilket ger ett vin med stor komplexitet. Ett vin med god syra och ändå en mjukhet och fyllighet som gör det brett användbart till fiskrätter. Njut det gärna till ugnsbakad lax.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastel Ringberg är den ledande av Elena Walchs egendomar i Alto Adige-regionen i norra Italien. Här finns vingårdar med optimal solexponering och där jordmånen ger optimal dränering. Vinet jäses i ståltankar vid 18 grader och lagras tillsammans med bottensedimentet för att skapa en god komplexitet i vinet.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096735497,"sku":"169923","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/169923_4aef5665-91c8-4e6b-9e05-c217644316d6.png?v=1758280146"},{"product_id":"pinot-bianco-selezione-1","title":"Pinot Bianco Selezione","description":"\u003cp\u003eElena Walch levererar – som alltid – elegant friskhet präglad av höjder och vinmakarens hantverk från Sydtyrolen. Deras Pinot Bianco är inget undantag. Druvorna handskördas från vingårdar i både högt belägna, svala zoner upp till 900 meter och varmare klimat omkring 250 meter över havet, vilket säkerställer optimal mognad, balanserad syra och komplex aromutveckling. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen speciella terroiren – med kalkrik jord och den vulkaniska porfyren – bidrar med en fin, mineralisk kant som lyfter fram den friska frukten och ger både energi och elegans i glaset. \u003cbr\u003eEfter skörden krossas och pressas druvorna varsamt. Den färska musten klaras vid låg temperatur, och jäsningen sker skonsamt vid 20°C i rostfria ståltankar. Därefter lagras vinet i flera månader på den fina jästfällningen, sur-lie, vilket bidrar med komplexitet och textur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet strågul och klart med noter av färska äpplen, vita blommor och en aning örter. Smaken är elegant och präglas av livlig syra, mineralisk djup och en uppfriskande avslutning. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt mångsidigt vin som är idealiskt både som aperitif och som tillbehör till lätta förrätter, krämiga pastarätter, ljust kött och fågel. \u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096997641,"sku":"170123","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/170123_trans_c0740473-f7f7-44df-978c-592b49a995d5.png?v=1764763454"},{"product_id":"bourgogne-aligote-2","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eSylvain Dussorts Aligoté sticker verkligen ut från mängden! Druvorna kommer från vingårdar i Meursault och det omgivande området, vilket ger Aligoté-druvor som påminner mycket mer om Chardonnay och resulterar i ett vin som är fylligt, runt och frodigt. Det är en helt unik Aligoté-upplevelse, som bara Meursault-ikonen Sylvain Dussort kan skapa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstockarna till vinet är mellan 35 och över 80 år gamla, vilket ger druvor med både ungdomlig saftighet och en djupare koncentration. Tillsammans skapar det ett inbjudande och harmoniskt vitt vin som både har driv och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut vinet till bakad fisk med en gedigen beurre blanc, och servera det gärna vid 12 grader i stora Bourgogneglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats i neutrala cementtankar i 10-12 månader tillsammans med jästfällningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152099291401,"sku":"172720","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/172720_b4c3bf86-c819-41a9-b7d1-4d50b8f6e43b.png?v=1758278933"},{"product_id":"bourgogne-aligote-4","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eSylvain Dussorts Aligoté sticker ut från mängden! Druvorna kommer från vingårdar i Meursault och det omgivande området, vilket ger Aligoté-druvor som påminner mycket mer om Chardonnay, och resulterar i ett vin som är fylligt, runt och frodigt. Det är en helt unik Aligoté-upplevelse, som endast Meursault-ikonen Sylvain Dussort kan skapa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstockarna till vinet är mellan 35 och över 80 år gamla, vilket ger druvor med både ungdomlig saftighet och en djupare koncentration. Tillsammans skapar det ett inbjudande och harmoniskt vitt vin, som både har driv och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut av vinet till bakad fisk med en solid beurre blanc, och servera det gärna vid 12 grader i stora Bourgogneglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats i neutrala cementbehållare i 10-12 månader tillsammans med jästfällningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152099586313,"sku":"172722","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/172722_78e83cb3-aa69-4669-86a2-f83cd9facd46.png?v=1758278934"},{"product_id":"ockfener-bockstein-spatlese-trocken-1","title":"Ockfener Bockstein Spätlese Trocken","description":"\u003cp\u003eEtt härligt torrt vitt vin som visar hur utmärkt torr riesling Markus Molitor gör idag. Här finns inslag av persika, melon och vita blommor. Smaken är precis med en syra som skapar intensitet och liv, och balanseras av en god fruktig stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152101224713,"sku":"175720","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/175720_trans_1bef612e-bf97-4476-a41b-50031908225d.png?v=1764763506"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-kabinett-trocken-1","title":"Ürziger Würzgarten Kabinett Trocken","description":"\u003cp\u003eKrispig, intensiv och livlig på samma gång, där de vita blommorna, gröna äpplena och citrusfrukterna smyger sig upp ur glaset. Smaken är åt det torra hållet, men med rieslingdruvans unika karaktär av mogna frukter och blommor. Ett vin som passar perfekt till milda fiskrätter eller torra ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eÜrziger Würztgarten är en av de bästa vingårdarna i Moseldalen och har flera olika ägare. Jordmånen består till stor del av röd skiffer, vilket bidrar till att skapa en unik stil i vinerna härifrån. Detta vin understryker Markus Molitors filosofi \"Om man har de bästa vingårdarna, med välskötta gamla vinstockar, så krävs det ganska lite arbete i källaren för att göra stort vin.\" Rieslingdruvorna till detta vin skördas för hand. Helt rena och friska druvor pressas lätt och vinet fermenteras i flera timmar tillsammans med skalen för att dra ut mer arom i vinet. Därefter jäses vinet i stora träfat med den naturliga jästen. Sedan lagras vinet med bottensatsen under en längre tid innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152101421321,"sku":"176021","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/176021_trans_0f0d1414-df5a-4275-822f-b0767ae2a544.png?v=1764763508"},{"product_id":"wehlener-klosterberg-kabinett-trocken-2","title":"Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken","description":"\u003cp\u003eElegant, torr Mosel-Riesling med rak citrusfrukt och livlig mineralitet – skördad i hjärtat av Mosel från vingården Wehlener Klosterberg. \u003cbr\u003eWehlener Klosterbeg Kabinett är frisk, levande och mineralisk – präglad av Klosterberg-vingårdens unika terroir. Vingården ligger på branta, sydvända sluttningar nära Molitors vingård. Den optimala solexponeringen i kombination med en jordmån rik på skiffer och sten bidrar till vinets markanta mineralitet och rakhet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarkus Molitor är känd för att gå sin egen väg. Därför skördas druvorna när de har nått kabinett-sötma, men får jäsa ut helt till ett torrt vin. Resultatet är ett vin med stor friskhet och nerv. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmaken är torr och precis, men med en mogen fruktighet som skapar balans och djup. I munnen framstår den som krispig och rak med tydliga inslag av citrus och en lång eftersmak. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt vin som fungerar lika bra som aperitif som till asiatisk mat, skaldjur eller lätta förrätter. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102207753,"sku":"177022","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/177022_trans_2695c798-55c4-403e-ac02-084334b7b2ca.png?v=1764763511"},{"product_id":"ockfener-bockstein-kabinett-feinherb-1","title":"Ockfener Bockstein Kabinett Feinherb","description":"\u003cp\u003eKnaprigt, mineraliskt och fyllt med en darrande, ungdomlig energi. Flaskans gröna kapsel är Markus Molitors sätt att ange att detta vin är vad man kallar \"halvtorrt\". Det betyder att det finns en aning restsocker i vinet, vilket ger en mild grad av sötma, utan att det går över och blir ett regelrätt dessertvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Markus Molitors halvtorra viner märker man knappt sockret. Syran är så skarp att allt balanseras, och man lämnas med ett vin som är helt otroligt harmoniskt. Saftig och syrlig frukt exploderar på tungan, och noter av krusbär, äpplen, päron, lime, som följs av den ikoniska Mosel-mineraliteten, som är svår för oss att sätta ord på, men som man inte tvivlar på när man upplever den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOckfener Bockstein-marken är en 63 hektar stor och brant mark, med sydvästlig orientering och ligger vid staden Saar. Jorden består av en blandning av grå skiffer, sandsten och kvarts. Marken är enligt Molitor känd för att producera mycket kraftiga och fylliga viner, och som ofta får ett nästan kryddigt uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är ett vin som gärna ska serveras ordentligt avkylt, t.ex. vid 10-12 grader, då är det en läskande och törstsläckande upplevelse som kommer att ta dig med storm.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102666505,"sku":"178320","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178320_87c85807-f4e6-4f4b-9795-eb9cdea6e56a.png?v=1758280080"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-spatlese-trocken","title":"Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken","description":"\u003cp\u003eVinet Zeltinger Sonnenuhr får sitt namn från kommunen Zeltinger-Rachtig, som ligger precis vid den stora kröken på Mosel-floden nära den andra Riesling-superligakommunen, Bernkastel-Kues, och från Sonnenuhr-vingården, som är uppkallad efter soluret i slutet av vingården, vilket är Mosels äldsta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkus Molitor beskriver själv vinerna från Zeltinger Sonnenuhr som otroligt eleganta och delikata, med ett överflöd av varierande smakupplevelser och en sjungande syrastruktur. Och vi håller med skaparens egen beskrivning. För när detta vackra vin hälls i glaset, tills den sista droppen är borta, levererar det en kolossal vinupplevelse. Från vinets intensitet och rikedom till fruktens mångsidighet och saftighet, mineralitetens sprakande energi och syrans elektriska vibrationer. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är bombsäker kvalitet som imponerar redan nu, men som lätt kommer att kunna utvecklas positivt under de kommande 10-15 åren.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102928649,"sku":"178721","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178721_8db168df-5af5-4ef5-bc70-5621e523bdb6.png?v=1758280817"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-spatlese-fruchtsuss","title":"Wehlener Sonnenuhr Spätlese Fruktsöt","description":"\u003cp\u003eWehlener Sonnenuhr Spätlese från Markus Molitor framstår som en äkta klassiker, där sötman elegant framträder och kompletteras av Rieslingens karakteristiska friskhet och komplexitet. Ett vin som på finaste vis fångar essensen av Mosel.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCuvéen är en sann hyllning till den legendariska vingården Wehlener Sonnenuhr, som ligger längs Moselfloden, där de branta sluttningarna och den unika jordmånen skapar idealiska förhållanden för Rieslingdruvan. Med sin betagande komplexitet och eleganta sötma är detta vin ett mästerverk som förför både näsa och gom. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eI glaset möter man en bouquet av mogna aprikoser, persikonektar och mango kompletterat av subtila noter av torkad frukt, karamell, vanilj, muskotblomma och en aning honung. Dessa komplexa aromer ger ett anmärkningsvärt djup och elegans, vilket resulterar i en krämig och rund munkänsla i vinet. Sötman spelar huvudrollen, men Markus Molitor lyckas fortfarande \"vinna en Oscar\" i samarbete med sin biroll – den friska syran, som tillsammans med sötman skapar ett vin som både är komplett och harmoniskt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassar till mogna ostar, viltpatéer och fruktbaserade desserter.  \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104665353,"sku":"181020","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/181019_765722c2-cf2d-4faa-8bb2-620ba16fe030.png?v=1758280796"},{"product_id":"wehlener-klosterberg-chardonnay-1","title":"Wehlener Klosterberg* Chardonnay","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152106565897,"sku":"187120","price":261.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/187120_trans_a424a170-4649-4c19-9619-d2741a4aa2b1.png?v=1764763518"},{"product_id":"cloudy-bay-sauvignon-blanc","title":"Cloudy Bay Sauvignon Blanc","description":null,"brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152106631433,"sku":"187324","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg_10.png?v=1776685242"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-spatlese-fruchtsuss","title":"Ürziger Würzgarten Spätlese Fruktsöt","description":"\u003cp\u003eElegansen är i fokus från denna klassiska mark i Mosel. Fina toner av vit persika, en aning citrus och rent grönt äpple i karaktären. Otroligt precis från det ögonblick den träffar munhålan med hög syra, en aning balanserande sötma och en otrolig längd. Ett vin som spelar så rent som en fiol i konsertsalen. Ürziger Würzgarten är en av de bästa vingårdarna i mitten av Mosel och en av de vingårdar som Markus Molitor har arbetat med i riktigt många år. Vinerna härifrån är kända för sin elegans, finess och lite kryddiga avslutning, där fruktsyran är vackert inarbetad i vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetta vin understryker fint Markus Molitors filosofi; \"Om man har de bästa vingårdarna, med välskötta gamla vinstockar, så krävs det ganska lite arbete i källaren för att göra stort vin.\" Rieslingdruvorna till detta vin skördas för hand i början av november. Helt rena och friska druvor pressas lätt och vinet fermenteras i flera timmar tillsammans med skalen för att dra ut mer arom i vinet. Efter detta jäses vinet i stora träfat med den naturliga jästen. Därefter lagras vinet med bottensatsen under längre tid innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152106696969,"sku":"187520","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/187520_ab181da0-f611-466f-9cac-88646b6e0d3b.png?v=1758280696"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay","title":"Bourgogne Chardonnay","description":"\u003cp\u003eNaudin Tiercin är ett namn som är en sammanslagning mellan två gamla, burgundiska familjer. Familjen Naudin kan spåra sin vinhistoria ända tillbaka till 1742, då Nicolas Naudin är vinbonde i kommunen Meursanges. Men vi måste fram mer än hundra år, till 1850, innan Jean Baptiste Naudin producerar vin i eget namn, som han säljer till lokala hotell och restauranger. En ättling, Louis Naudin Ainé, gifter sig med Mademoiselle Tiercin, från en annan vinodlarfamilj, och tillsammans döper de om vingården till det namn den bär idag: Naudin Tiercin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen vinerna säljs inte längre enbart lokalt, de når hela världen runt till restauranger och vinälskare, burna fram av sitt klassiska, burgundiska uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeras Bourgogne Blanc har både fräschör, som uttrycks i form av syrliga gröna äpplen, lime och citron, men också fyllighet och djup, som visar sig med toner av pomelo, gula äpplen och en touch av honung. Ett glas vit Bourgogne man troget kan ha redo, till när ett gott glas vin ska avnjutas, eller om man har bakad fisk eller kyckling på menyn.\u003c\/p\u003e","brand":"Naudin Tiercin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152112038153,"sku":"198721","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198721_50183511-3e9e-4719-8326-861873c700e6.png?v=1758278972"},{"product_id":"coteaux-bourguignons-blanc-lettre-deloise","title":"Coteaux Bourguignons Blanc Lettre d'Eloïse","description":"\u003cp\u003eLettre d’Eloïse är mer än bara vin. Det är en personlig hyllning från farfar Bertrand till sitt barnbarn Eloïse, född 2007. Denna cuvée är skapad med omtanke, kärlek och respekt för både tradition och terroir. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen består av 100 % Chardonnay och kommer från 25 år gamla vinstockar planterade i kalkrik jord med en touch av silt runt Premeaux-Prissey i Bourgogne. Här odlas de enligt hållbara principer och skördas varsamt för hand. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet vinifieras med hela klasar. Vinet lagras i 10 månader på begagnade fat, utan klarning och endast lätt filtrerat, vilket gör att Lettre d’Eloïse framstår med äkthet och finess. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset möter du en ren och inbjudande Chardonnay med toner av citrus, vita blommor och akacia. Smaken balanserar friskhet och rundhet i en elegant helhet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som aperitif eller till lätta förrätter, charkuterier och grillade rätter. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152112726281,"sku":"199123","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/199123_trans2_e12fd037-d5ee-4718-ab60-07dcff77f822.png?v=1765529657"},{"product_id":"bourgogne-blanc-5","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003ePå en Bourgogne Blanc kan man ofta få en känsla för vad en producents förmåga är. Det är här banan kritas upp, och om det inte finns potential behöver man inte utforska resten av sortimentet. Så akta dig för att dra upp korken på Maison Ambroise Bourgogne Blanc, för de producerar många olika viner, och med den nivå som visas i detta vin får man snabbt lust att uppleva mer från deras hand!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är gjort på druvor från kommunen Prémeaux-Prissey, som är granne med Vosne-Romanée. Stockarna är 40 år gamla och Ludivine och François Ambroise har lagrat vinet i 10 månader på franska ekfat, varav 20% har varit nya.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison Ambroise Bourgogne Blanc är ett klassiskt, fylligt och saftigt Chardonnay-vin, med noter av solmogna, gula äpplen, citrus, vita blommor, smör och bakningskryddor. Det kommer att passa fantastiskt bra till bakad fisk, eller bara som flaskan som kan släcka den välkända Bourgogne-törsten när denna otvivelaktigt gör sig påmind.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113774857,"sku":"201223","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201223_e65f22fc-2169-463f-b339-2addcdd224b5.png?v=1758278954"},{"product_id":"karla-solaris","title":"Karla Solaris","description":"\u003cp\u003eKrispigt danskt vitt vin med nerv och karaktär! Karla på 100 % Solaris från Bognæs Vingaard visar hur levande och exakt danskt vitt vin kan vara. Druvorna skördas och behandlas varsamt, hela klasar trampas och har fått 6 timmars skalkontakt med musten för att dra ut extra smak och struktur ur druvorna. Vinet har sedan lagrats 7 månader på ståltank, vilket bevarar dess krispighet och renhet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset möter du en explosiv doft med citrus, gröna äpplen och krusbär; närmast som en nordisk motsvarighet till Sauvignon Blanc, men med sitt alldeles egna uttryck. Smaken är intensiv, frisk och syradriven med en lätt örtighet och mineralisk eftersmak som dröjer sig kvar länge. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn idealisk följeslagare till skaldjur, ceviche, grillad vit fisk med örter eller en krispig somrig sallad med getost. \u003c\/p\u003e","brand":"Bognæs Vingaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115773705,"sku":"207324","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/207324_798725d8-304a-4c50-a207-aa1d03fe61dd.png?v=1758279763"},{"product_id":"ro-solaris-souvignier-gris","title":"Ro (Solaris\/Souvignier Gris)","description":"\u003cp\u003eEtt elegant och inbjudande danskt vitt vin med finess! RO är ett harmoniskt och friskt vin som osar av sommarstämning och gröna nyanser. Med sin lätta struktur och fina balans mellan frukt och syra är det som skapat för avkopplande stunder i solen.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinet är skapat på 80 % Solaris och 20 % Souvignier Gris, två druvsorter som trivs i det danska klimatet. Efter sju månaders lagring på ståltank framstår RO rent, krispigt och karaktärsfullt. Doften är blommig med en hint av vita blommor, medan smaken öppnar upp för toner av gröna krusbär, krispiga gröna äpplen och en touch av tropisk frukt som ger vinet en exotisk kant utan att överrösta dess friskhet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som sällskap till skaldjur, fräscha sommarsallader, lätta vegetariska rätter; eller bara ensamt i ett glas när solen skiner och sällskapet är gott. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarför namnet RO? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eHösten 2023 började med en tydlig plan för skörden, men kort före första skördedagen gick pressen på Ørnberg Vin sönder, och plötsligt måste hela skörden klaras av på en dag. Tillfälliga lösningar misslyckades, och i sista stund fick Laura och Kristian från Bognæs Vingaard tillgång till Dyrehøj Vingaard, där druvorna kunde pressas. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMed hektisk logistik, hjälp från många händer; och en oplanerad blandning av Solaris och Souvignier Gris, räddades årets skörd i sista stund. Fermenteringen kunde först börja sent på natten efter en kaotisk dag där allt måste improviseras. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eResultatet? Två viner födda ur oordning, energi och viljestyrka - därav namnet KAOS. Och motsatsen? Det är RO - något som var välbehövligt efteråt. \u003c\/p\u003e","brand":"Bognæs Vingaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115904777,"sku":"207523","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/207523_73931e64-bdc6-4d72-b982-561f103073e6.png?v=1758280399"},{"product_id":"vacqueyras-blanc-thomas-1","title":"Vacqueyras Blanc Thomas","description":"\u003cp\u003eDet är inte mycket vitvin som produceras i det lilla området Vacqueyras i Sydrhône. Och därför är ett vin som detta från Labadens i hög grad att betrakta som en lokal specialitet. Vinet är huvudsakligen gjort på Clairette, en druva som man en gång såg planterad över hela Frankrike, men på grund av dess besvärliga natur blev den undanträngd till förmån för mer samarbetsvilliga sorter. Men Labadens njuter av att återuppliva gamla traditioner och är redo att ge Clairette en välförtjänt comeback! De blandar den med små mängder Grenache Blanc och Viognier, för att säkerställa ett blommigt och fylligt uttryck. Det är en vinstil som påminner mycket om de feta, oljiga Chardonnay-vinerna, men markant med smäll på smaken av frukt och blommor. Så om du gillar fylligt vitvin, då är detta en omgång blomstervatten som kommer att passa perfekt till dina preferenser! Det är genialiskt att servera till rätter där du har haft fisk på grillen, eller som sällskap till ett välsorterat, franskt ostbord.\u003c\/p\u003e","brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152118100233,"sku":"277121","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277121_trans_c207b82a-717d-4a63-8b0f-18b7d31901ea.png?v=1764763471"},{"product_id":"gruner-veltliner-ried-hausberg","title":"Grüner Veltliner Ried Hausberg","description":"\u003cp\u003eProidl visar än en gång hur de behärskar Österrikes lokala specialitet: Grüner Veltliner. Druvan är känd för sin kryddiga, örtiga och fruktiga fruktprofil, som passar fantastiskt till det skandinaviska skafferiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens x-faktor visar sig i form av dess balans, där frukt och friskhet harmoniskt vävs in i varandra, medan Grüner Veltliners välkända ton av vitpeppar, ger motstånd och djup. En grönkålssallad med kycklingbröst vid sidan, eller fisk som är ugnsbakad med massor av örter, där kommer vinet verkligen att visa vad det har för gastronomisk potential. Servera den gärna omkring 12 grader, så att dess friskhet verkligen får lysa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är jäst på rostfria ståltankar och har lagrats sur lie i 4 månader.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137302281,"sku":"301422","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301422_trans_93b851b3-7a61-4c6a-ac1d-b2c9e3d3d9ae.png?v=1764763487"},{"product_id":"riesling-steilheit","title":"Riesling Steilheit","description":"\u003cp\u003eMagisk-aromatisk och imponerande intensivt. Som ett sant bevis på att Proidl inte bara behärskar sin \"Grüner\", visar sig \"Steilheit\" nästan överlägset komplext, medelfylligt och med stor karaktär. Doften är blommig och underbart välkryddad, med nyanser av aprikos, mandarinskal, vita rosor och apelsinblomma, som ackompanjeras av syrliga örter, kanderad grapefrukt och muskot. På tungan rör sig vinet som en bit siden, varvid den dundrande Riesling-syran, med \"steilhet\" (branthet), kommer till sin rätt. Mogna mandariner, blomsterhonung, persika och Galia-melon, omgivna av syrligt-söta citrusfrukter, vita sommarblommor och yuzu. En uppfriskande och törstsläckande, men likväl långlivad eftersmak – med vibrerande syra och energisk mineralitet! \u003cbr\u003eSteilheit består av 100% Riesling från de ultrastela, steniga och mineralrika terrassodlingarna runt Senftensberg-kommunen i vinregionen Kremstal. Ett nästan dramatiskt vinområde, välsignat av sin direkta utsikt över den värmereflekterande floden Donau. Endast sammansatt av hållbart odlad och handskördad frukt, som plockas i oktober till början av november. Vid ankomst till vingården pressas hela druvklasarna försiktigt, följt av spontanjäsning i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet lagras slutligen i 3 månader på jästfällningen (\"sur lie\") – i en blandning av 500 liters ekfat (franskt ursprung) och ståltankar. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137498889,"sku":"301624","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301624_trans_b9a1caab-fb2e-4fb3-aab3-b2cc543239c1.png?v=1764763485"},{"product_id":"founders-chardonnay","title":"Founders Chardonnay","description":"\u003cp\u003eUpplev uttrycket av Chardonnay från Monterey County, Kalifornien, som bidrog till att skapa Nicky Hahns och Hahn Family Wines framgång. För han vågade ändra kurs från de välbeprövade Bordeaux-sorterna till de mer obeskrivna (vin)bladen i Chardonnay och Pinot Noir. Och det skulle visa sig vara ett genialt kursbyte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperaturerna i Monterey County sjunker en aning på grund av Stilla havets kylande vindar, vilket innebär att Chardonnay-druvorna får en längre växtperiod, vilket ger mer djup och komplexitet till musten. Det betyder också att det mogna och tropiska fruktuttrycket, som Kaliforniens varma sol bidrar till att utveckla, får motspel av friskhet och elegans. Det ger ett sjungande harmoniskt vitt vin, där fyllighet och fyllighet serveras på ett svävande och lätt sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe fram emot en amerikansk Chardonnay, där toner av ananas, persika, nektariner och honungsmelon slingrar sig samman med vanilj, smör och en antydan av citrus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHahn Family Wines ger dig precis den Chardonnay-upplevelse du kan ha svårt att beskriva, men som du lätt känner igen när du hittar den i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna kommer från markområden över hela Kalifornien, men främst från odlingar i Monterey County.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hahn Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137761033,"sku":"301722","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301722_trans_734c41a3-4782-4e28-8443-9360bf38313a.png?v=1764763489"},{"product_id":"lirac-blanc-reine-des-bois-2","title":"Lirac Blanc Reine des Bois","description":"\u003cp\u003eEtt vitt vin med stor personlighet från södra Rhône. Guldfärgat i glaset med en imponerande doft av vita stenfrukter och mogna tropiska frukter som aprikos och persika. Smaken är fyllig och rund med god friskhet. Smaken bjuder på en bred fruktpalett och en friskhet som dröjer sig kvar i avslutningen. Ett gott vin till skaldjur och torra ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNågot så unikt som en vit Lirac, från en av de förnämsta producenterna i Lirac kommun. En klassisk kombination av flera lokala druvsorter. 30% Grenache, 20% Clairette, 10% Viognier, 10% Roussanne, 10% Marsanne, 10% Picpoul, 10% sundry. Vinrankorna står i en sandig jord med stora stenar på toppen, som avger värme på natten och säkerställer stor mognad i druvorna. Druvorna skördas för hand från de mer än 40 år gamla vinrankorna. En del av musten jäses på träfat, för att tillföra ytterligare en dimension till vinet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152140382473,"sku":"3101319","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3101319_trans_eecdda92-b7fa-4e5c-b9a9-c76b4fc83c80.png?v=1764763491"},{"product_id":"lirac-blanc-reine-des-bois-3","title":"Lirac Blanc Reine des Bois","description":"\u003cp\u003eEtt vitt vin med stor personlighet från södra Rhône. Gyllengul i glaset med en imponerande doft av vit stenfrukt och mogna tropiska frukter som aprikos och persika. Smaken är fyllig och avrundad med god friskhet. Smaken bjuder på en bred fruktpalett och en friskhet som dröjer sig kvar i avslutet. Ett gott vin till skaldjur och torra ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNågot så unikt som en vit Lirac, från en av de förnämsta producenterna i Lirac kommun. En klassisk kombination av flera lokala druvsorter. 30% Grenache, 20% Clairette, 10% Viognier, 10% Roussanne, 10% Marsanne, 10% Picpoul, 10% sundry. Vinrankorna står i en sandig jord med stora stenar på toppen, som avger värme på natten och säkerställer stor mognad i druvorna. Druvorna skördas för hand från de mer än 40 år gamla vinrankorna. En del av musten jäses i träfat, för att tillföra ytterligare en dimension till vinet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152140448009,"sku":"3101320","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3101320_trans_8743c209-0552-43f1-a16b-cea699e1bc6c.png?v=1764763492"},{"product_id":"bourgogne-aligote-9","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eEnastående frisk och extremt mineraldriven vin. Tillverkad av 90 år gamla Aligoté-stockar från Meursault, samt 10 år gamla stockar från Volnay. Syran är stram och rak – här handlar det om terroir av högsta klass. Det är en helt ren stil i fin balans och avslutas med intensiv citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Comte Armand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152157323529,"sku":"358622","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/358622_207ebbf4-a549-447e-9afc-fbcd3555f625.png?v=1758278940"},{"product_id":"bourgogne-aligote-10","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eAligoté? Ja, tack! Viner på Bourgognes \"sekundära\" druva får idag större och större uppmärksamhet – och inte utan anledning. Första årgången av detta vin från Benjamin på 100 år gamla stockar är knivskarp med en tindrande frisk mineralitet. Spikrakt och inget nonsens – detta är vin som skakar om en.\u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167317769,"sku":"380023","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/380023_trans_b7e37655-ab11-47ea-9d54-5c70d2ef126c.png?v=1764763593"},{"product_id":"bourgogne-aligote-11","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eVitt vin från Bourgogne är nästan alltid gjort på Chardonnay, om det inte som här är Aligoté, och då står det nämnt på etiketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvsorten är generellt smalare och syrligare än Chardonnay, och den utgångspunkten spelar direkt in i den vinstil som Olivier Leflaive är berömd för: Det mineraliska och friska. Och därför är Aligoté en druvsort de tolkar mästerligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFruktnoterna framträder gnistrande klart, där citrus, äpple, päron och ett försiktigt, örtigt inslag är något av det vi hittar i vinet. Det är lätt och elegant, och verkar för oss upplagt som ett glas aperitif till en kväll i gott sällskap, eller som följeslagare till helt enkla skaldjursrätter. Eller självklart som det vinösa inslaget i en Kir Royal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är framställt av druvor som har skördats i Puligny-Montrachet och Corpeau kommuner, från kalkhaltig jordmån. Vinstockarna är drygt 35 år gamla och levererar därmed druvor i god balans. De hållbart odlade markerna är skördade manuellt vid full mognad. Druvorna pressas omedelbart vid ankomsten till vineriet. Innan buteljering har vinet lagrats i 9 månader på ståltank.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168300809,"sku":"381221","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/381221_92c7ed83-b05c-4ae6-b508-cc76d399ce7f.png?v=1758278928"},{"product_id":"bourgogne-aligote-12","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eVitt vin från Bourgogne är så gott som alltid gjort på Chardonnay, såvida det inte, som här, är Aligoté, och då står det angivet på etiketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvsorten är generellt smalare och syrligare än Chardonnay, och den utgångspunkten spelar direkt in i den vinstil som Olivier Leflaive är berömd för: det mineraliska och friska. Och därför är Aligoté en druvsort de tolkar mästerligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFruktnoterna framträder gnistrande klart, där citrus, äpple, päron och en försiktig, örtig ton är något av det vi hittar i vinet. Det är lätt och elegant, och verkar för oss upplagt som ett glas aperitif till en kväll i gott sällskap, eller som ackompanjemang till mycket enkla skaldjursrätter. Eller självfallet som det vinösa inslaget i en Kir Royal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är framställt av druvor som skördats i kommunerna Puligny-Montrachet och Corpeau, från kalkhaltig jordmån. Vinrankorna är drygt 35 år gamla och levererar därmed druvor i god balans. De hållbart odlade fälten skördas manuellt vid full mognad. Druvorna pressas omedelbart vid ankomsten till vineriet. Innan buteljering har vinet lagrats i 9 månader på ståltank.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168431881,"sku":"381222","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/381222_232105b5-d8b0-4908-85f7-2b9bb7e0fc90.png?v=1758278929"},{"product_id":"bourgogne-blanc-12","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eElegant, mineralisk och fruktdriven vit Bourgogne. Vitvinet har en förförisk doft av gröna äpplen, persika, vita blommor och mogna citrusfrukter. I munnen upplevs vinet saftigt och krispigt, med en kärna av ljusa stenfrukter, kompletterat av en rak mineralitet och en läskande syra. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTill denna Bourgogne Blanc Cuvée har Olivier Leflaive handplockat markparceller i Côte de Beaune, Côte Chalonnaise och Hautes Côtes. Parcellerna vinifieras var för sig, då de olika områdena i Bourgogne utvecklar helt särpräglade uttryck. Och dem vill man gärna bevara, så man kan använda dem för att blanda ett Bourgogne Blanc-vin, som balanserar det mogna och frodiga från Côte Chalonnaise med det mer gracila och raka från Côte de Beaune och Hautes Côtes. Resultatet är ett vin som är i vacker balans, som representerar ett brett urval av allt som Bourgognes vingårdar har att erbjuda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats 12 månader 15 månader på rostfri ståltank och resten i flaskan.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168497417,"sku":"381322","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/381322_trans_0e296a90-451d-4d1b-a9cb-92c73b1dd2ea.png?v=1764763546"},{"product_id":"sauvignon-blanc-phyllit-1","title":"Sauvignon Blanc Fyllit","description":"\u003cp\u003eDet är en hänförande känsla att stå i Gerhard Wohlmuths vinmarker. De ligger så högt att man i horisonten kan skymta Alperna, och de många soltimmarna i kombination med höjdernas svala temperaturer och bergssluttningarnas mineralrika terroir, skapar gnistrande klara vitviner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSauvignon Blanc är en perfekt druva att förklara Wohlmuths terroir med, eftersom druvsorten odlas över hela världen, men bara från Gerhard Wohlmuths marker hittar man ett uttryck som det du får i denna flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnisprigt mineralisk, frisk som glaciärvatten och fylld med noter av citrus, örter och syrliga äpplen. Terroiren skiner så tydligt igenom, och man kan undra varför det inte är fler österrikiska vinbönder som har anammat Sauvignon Blanc. Icke desto mindre är vi lyckliga över att Gerhard Wohlmuth har gjort det\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut vinet väl kylt, gärna vid 12 grader, så får du en genomgående uppfriskande vinupplevelse. Vi rekommenderar att njuta av det som aperitif, eller till skaldjur.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152173740297,"sku":"391224","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/391224_64cd2bda-6e98-4a46-9c5b-cdc8d063865c.png?v=1758280549"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/hvidvin-150-300-kr.oembed?page=20","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}