{"title":"Hvidvin 300 - 500 kr","description":null,"products":[{"product_id":"pouilly-vinzelles-vieilles-vignes-1","title":"Pouilly-Vinzelles Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eUnderbar vit Bourgogne från gamla vinstockar i Mâconnais. I dessa sydligare trakter får Seguin-Manuel verkligen visa sina förmågor och sin dedikation – producerad enligt precis samma föreskrifter som de mer berömda motsvarigheterna från Côte de Beaune. Frisk och mineralisk, men samtidigt lätt fyllig i sin karaktär, med klassiska smörtoner och milt kryddad fatkaraktär. Komplexa nyanser av vit persika, färska aprikoser, päron och färska hasselnötter, ackompanjerade av brioche, mogna citroner, vit flinta och en antydan av saltat smör. Intensiv, saftig och lätt krämig på tungan, balanserad av den helt rätta mängden fruktsyra som kärleksfullt fräschar upp. Denna \"Pouilly-Vinzelles\" är ett sant bevis på hur stor vit Bourgogne som produceras i de mindre kända områdena i Mâconnais – och i markant lägre prisklasser än de vi upplever i norr. Ett vin som bör serveras i vuxna Bourgogne-glas, gärna tillsammans med smörstekta skaldjur eller smakfulla komjölksostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Pouilly-Vinzelles\" är en av de mindre kända appellationerna i delregionen Mâconnais i södra Bourgogne, belägen öster om den något större och mer utbredda \"Pouilly-Fuissé\" – som terroirmässigt också är mycket lika varandra. Östligt läge, med märgel- och kalkstensbaserade jordmåner, som härstammar ända tillbaka från juraperioden. Frukten till Seguin-Manuels utgåva kommer från en gammal parcell mitt på sluttningen. Vinet produceras och vinifieras exakt enligt samma recept som husets viner från Côte de Beaune: spontanjäsning och efterföljande lagring – med jästfällningskontakt – på ekfat under en period av 12 månader (delvis nya).\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152046371081,"sku":"101322","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101322_trans_4387f37a-f769-4f99-b234-8ee3c8c371c8.png?v=1764763353"},{"product_id":"pinner-3","title":"Stift","description":"\u003cp\u003eEtt unikt vitt vin gjort på Pinot Noir-druvan, men utan kontakt med skalen, så vinet är utan färg. Frisk doft med inslag av citrus, gröna päron och en aning röd frukt. Fokuserad i smaken med finessrik stil och mjuka fruktnoter. Här finns nyanser av små fina jordgubbar, som dock domineras av gröna fruktnyanser. Ett fint sällskap till fiskrätter och torra ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTill detta vin skördas Pinot Noir-druvorna från bra odlingar i Langhe-distriktet. Man gör sedan precis som man känner igen från Champagne, pressar druvorna direkt och tar bort skalen. Därigenom får man ingen färg med till musten, som härifrån behandlas som ett vitt vin. Vinet lagras med jästrester för att få ytterligare komplexitet, men kommer inte på ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152047911177,"sku":"102023","price":320.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102022_0974a0e8-ee2c-4a63-8bc1-698ba9e27eb6.png?v=1758280138"},{"product_id":"saint-romain-blanc-1","title":"Saint Romain Blanc","description":null,"brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152056594697,"sku":"125123","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/125123_6d257fee-ab76-4ce8-af77-9034574e0300.png?v=1758280479"},{"product_id":"givry-1-cru-mademoiselle-blanc-2","title":"Givry 1er Cru Mademoiselle Blanc","description":null,"brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070914313,"sku":"148523","price":470.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148523_59115b98-f152-46a9-acac-cefa103531ef.png?v=1758279658"},{"product_id":"givry-1-cru-en-veau-blanc-1","title":"Givry 1. Cru En Veau Blanc","description":null,"brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152071045385,"sku":"148622","price":419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148622_4fe50437-7586-456c-8d30-ca0519f6a575.png?v=1758279651"},{"product_id":"givry-1-cru-en-veau-blanc-2","title":"Givry 1. Cru En Veau Blanc","description":null,"brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152071110921,"sku":"148623","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148623_9d5b9bb4-b751-46c1-bddf-2f14a7399353.png?v=1758279653"},{"product_id":"auxey-duresses-blanc","title":"Auxey Duresses Blanc","description":"\u003cp\u003eElegant, levande och ultramineralisk Auxey Duresses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNär man sätter näsan till glaset möts man av en fruktig och mycket komplex doft, med noter av päron, mogna citroner och blomsterträdgård, kompletterat av nykärnat smör och en delikat rökig ton. På tungan upplever vi vinet som splitterfräscht, syratätt och med en nästan obeskrivlig energi. Och när vinet träffar smaklökarna breder smakpaletten plötsligt ut sig. Vit persika, Lucas päron, gröna äpplen och krossade musselskal, kompletterat av subtila toner av smör, vaniljböna och färska nötter. Så oerhört elegant, rak och väldefinierad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVi betraktar det som ett referensvin för kommunen Auxey-Duresses. Druvorna kommer från två olika vingårdar: 'Les Nampoillons' som gränsar till kommunen Saint-Romain, och 'Les Closeaux' som ligger i utkanten nära Meursault. Druvorna handskördas och selekteras strikt i vingården. De hela klasarna pressas försiktigt i en pneumatisk press innan musten jäser på ekfat, där den malolaktiska omvandlingen också äger rum. Vinet lagras 'sur lie', med antingen ingen eller ganska mild 'Bâttonage' (omrörning av de döda jästcellerna i musten). Vinet lagras därefter i ca 12 månader på en blandning av små och större fat, varav maximalt 30% nya. Efter sedimentering lagras vinet slutligen i 6 månader innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe FICHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152072028425,"sku":"154522","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/154522_trans2_1d2308ee-0ba6-4d66-b509-7c10b7cb9f32.png?v=1765529652"},{"product_id":"bourgogne-blanc-cote-dor-vieilles-vignes","title":"Bourgogne Blanc Côte d'Or Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eMagisk och koncentrerad Bourgogne Blanc som levererar långt över sin klassificering. Från två olika vingårdar i den södra delen av Meursault, varav den ena gränsar till 1er cru \"Les Charmes\". Därmed är nivån satt. Helt betagande doft av mogen persika, päron, akaciablommor och honung, kompletterat med krossade stenar, lemon curd, smör och ljus karamell. En otrolig energi som möter tungan, där djup, syraextrakt och fruktintensitet går upp i en högre enhet. Saftiga stenfrukter, gula äpplen, citrusskal och mandelkärnor, kompletterat med delikata rök- och smörtoner. Stilren, sofistikerad och så ärkeklassisk Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cbr\u003eEtt vin med markant Meursault-karaktär som ger de flesta byviner en match. Druvorna till Fichets Vielles Vignes kommer från två vingårdar i kommunen Meursault. \"Les Millerands\" och \"Les Pellands\", varav den senare gränsar till 1er cru \"Les Charmes\". Enbart detta beslut vittnar om domänens perfektionism. Rankorna är upp till 75 år gamla och jordmånen består av lera och kalksten. Druvorna handplockas och selekteras noggrant i vingården. Hela klasar pressas försiktigt i en pneumatisk press innan musten jäser på stora fat, där även den malolaktiska omvandlingen äger rum. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinet lagras \"sur lie\", med antingen ingen eller ganska mild \"bâttonage\" (omrörning av de döda jästcellerna i musten). Vinet lagras därefter i ca 12 månader på 500-600 liters fat, innan det vilar i 6 månader på ståltankar. Detta för att inte överrösta friskhet, frukt och terroir.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe FICHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152072257801,"sku":"154621","price":319.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/154621_50b24891-41e9-4c60-b401-955b07e49cd7.png?v=1758278962"},{"product_id":"bourgogne-blanc-cote-dor-vieilles-vignes-1","title":"Bourgogne Blanc Côte d'Or Gamla Vinstockar","description":"\u003cp\u003eMagiskt och koncentrerat Bourgogne Blanc som levererar långt över klassifikationen. Från två olika vingårdar i den södra delen av Meursault, varav den ena gränsar till 1. cru:n 'Les Charmes'. Då är nivån liksom satt. Helt betagande doft av mogen persika, päron, akaciablomma och honung, kompletterat av krossade stenar, lemon curd, smör och ljus karamell. En otrolig energi som möter tungan, där djup, syraextrakt och fruktintensitet går upp i en högre enhet. Saftiga stenfrukter, gula äpplen, citrusskal och mandelkärna, kompletterat av delikata rök- och smörtoner. Stilren, sofistikerad och så ärkeklassisk Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cbr\u003eEtt vin med markant Meursault-karaktär, som ger de flesta kommunviner en match. Druvorna till Fichets Vielles Vignes kommer från två vingårdar i kommunen Meursault. 'Les Millerands' och 'Les Pellands', varav den sistnämnda gränsar till 1. cru:n 'Les Charmes'. Enbart detta beslut vittnar om domainets perfektionism. Vinstockarna är upp till 75 år gamla och jordmånen är sammansatt av lera och kalksten. Druvorna handplockas och selekteras strikt i vingården. De hela klasarna pressas försiktigt i en pneumatisk press innan musten jäser på stora fat, där den malolaktiska omvandlingen också äger rum. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinet lagras 'sur lie', med antingen ingen eller ganska mild 'bâttonage' (omrörning av de döda jästcellerna i musten). Vinet lagras därefter i ca. 12 månader på 500-600 liters fat, innan det vilar i 6 månader på ståltankar. Detta för att inte överrösta friskhet, frukt och terroir.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe FICHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152072323337,"sku":"154622","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/154622_0dd29166-5a35-41a3-b2d9-a0105455e695.png?v=1758278962"},{"product_id":"bourgogne-blanc-cote-dor-cuvee-des-ormes-1","title":"Bourgogne Blanc Côte d'Or Cuvée des Ormes","description":"\u003cp\u003eDet kan knappast komma närmare att vara en helgjuten Meursault än Sylvain Dussorts Cuvée des Ormes. Det är en fullständigt överlägsen Bourgogne Blanc Côte d'Or, sammansatt av frukt från 4 olika Lieut-Dits i Meursault. Den smakar av Meursault, den kommer från Meursault, men Sylvain Dussort sätter så höga standarder för sina viner att han deklassificerar. Men det ska man bara vara lycklig över, eftersom det betyder att man får uppleva mini-Meursault till ett otroligt fair pris.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvée des Ormes är Dussorts flaggskepp, stolthet och signatur, som i synnerhet levererar långt över sin blygsamma klassificering. Vinets ursprung skiner igenom i både doft och smak, där noter av gyllene äpplen, flintrök och vit persika omges av smör, toast och färska nötter. Intensiv, krämig och ändå krispig, med en energifylld syraprofil och underskattad fyllighet. Så här ska vit Bourgogne smaka!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av druvor från 4 olika vingårdar i yttre Meursault (En l’Ormeau, les Pellans, les Malpoiriers och les Dressolles). Här odlar Dussort 3 hektar, planterade med 35-60 år gamla vinstockar. Alla druvor handskördas och vinifikationen följer producentens allmänna recept: lagring i 12 månader med jästfällningskontakt på ekfat, varefter vinerna samlas på ett enda fat och slutligen mognar i 16-18 månader. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074092809,"sku":"156922","price":305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/156922_trans_3b92f013-311d-42c7-8a9a-8d51ea316d55.png?v=1764763412"},{"product_id":"avni-chardonnay-1","title":"Avni Chardonnay","description":"\u003cp\u003eAvni betyder ”sten” och är en referens till det vulkaniska terroir som kännetecknar Lingua Francas terroir i Oregon. För i jorden under vinrankorna hittar man både den porösa, röda jorden och basaltsten, som är ursprunget till den mineraliska sprödhet som är Avni-cuvéens varumärke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är ett genidrag från den DRC-utbildade vinmakaren Thomas Savre, som i samarbete med Master Sommelieren Larry Stone, tolkar Oregons terroir som bara en bourgogne-man kan göra det. Druvorna kommer från flera olika parceller tvärs över Willamette-valley, och är utvalda för att de tillsammans ger en cuvée som sammanfattar allt det som Larry Stone och Thomas Savre menar är smaken av Willamette Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är syrliga toner av citronskal, gröna äpplen och nyplockade kryddörter, som blandar sig med en saftig känsla av päron, nektarin och pomelo med en blommig touch inuti. Texturen är imponerande mjuk, och ett mineraliskt bett ger liv och energi. Det måste finnas många Bourgogne-producenter som skulle önska att de kunde producera Chardonnay som smakar så imponerande gott.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinets lagring är utförd otroligt precist där 21% av musten har legat på nya, 600-liters fat, 16% i stora träfat, och 63% i gamla, franska 225-liters barriquefat. Och den typen av grundlighet, det kan man smaka i vinet.\u003c\/p\u003eServera den vid 14 grader, och se till att det är i stora Bourgogneglas, så Chardonnaydruvans smakprofil verkligen får komma till sin rätt.","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074420489,"sku":"157121","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157121_trans_d7c86bd6-3a81-4db8-ab4e-eec4f76ee8b7.png?v=1764763417"},{"product_id":"albarino-don-alvaro-de-bazan","title":"Albariño Don Álvaro de Bazán","description":"\u003cp\u003eGenerositet och elegans i mästerlig balans. Don Álvaro de Bazán är en manifestation i stor, intensiv och kraftfull Rías Baixas. Absolut ett av producentens fylligaste och mest fruktkomplexa viner, som dock samtidigt framstår smärtsamt mineraliskt och fullt av energi. Doften är helt oförglömlig, med djupa toner av mogna mirabeller, kanderad grapefrukt och saftiga aprikoser, smekta av sommarblommor, honungsbröd och havsbris. Krämigt, silkigt och tätt packat på tungan, omgivet av en dånande syra och ett delikat-bittert bett. Syrligt-söta aprikoser, kvitten och orangefärgade citrusfrukter, åtföljt av blomsterhonung, krossade strandstenar, rostad toast och torkade kamomillblommor. En långlivad och nästan ostoppbar final, där ett saltliknande extrakt vibrerar över tungan. Helt enkelt ett Albariño-unikum – en referens för stor och autentisk Rías Baixas i absolut toppklass! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 100 % Albariño från den kustnära subzonen 'Val do Salnés', i vinregionen Rías Baixas. Frukten kommer från noggrant utvalda och urgamla vinstockar, planterade på producentens högst belägna vingårdar vid Tremoedo-egendomen. Gynnat av sina näringsfattiga, sandiga och granithaltiga jordmåner, vilket innebär markant mindre storlek på druvorna och åtföljande koncentrerad frukt (skördeuttaget är därmed ytterst begränsat). Alla druvor handskördas och selekteras grundligt i vingården, innan ankomst till vineriet. De 100 % avstjälkade druvorna krossas, varefter kallmaceration (urlakning av druvskalen i musten) utförs under en period av 10–12 timmar. Detta för att extrahera arom och smak, samt förbättra vinets textur genom utvinning av en aning tannin. Musten jäser på temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lagring på den döda jästen ('sur lie') i upp till 2 år, vilket bidrar med både fyllighet, krämighet och komplexitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Granbazán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152076026121,"sku":"157821","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157821_trans_f4edfbd9-2fc1-4795-a36f-4039ef3bd4ee.png?v=1764763427"},{"product_id":"albarino-veigalobos","title":"Albariño Veigalobos","description":"\u003cp\u003ePrestigefyllt och unikt vingårdsvin i absolut världsklass! Granbazán vill med detta vin lyfta fram Albariños sanna potential, vilket har resulterat i detta bländande och terroir-drivna mästerverk. Balsamisk, saltpräglad, smärtande intensiv och otroligt elegant. Utan tvekan den mest strama, syratäta och raffinerade i producentens portfölj, men samtidigt den mest komplexa och lagringsdugliga. Doften är en av dem man inte kan släppa, med en symbios av söta mirabeller, gula äpplen, vita rosenblad, citrusolja och färsk oregano, ackompanjerad av krossade ostronskal, mynta och akaciablommor. Strukturerad, balsamisk och lätt krämig munkänsla, med en elektrisk fruktsyra som växer och vibrerar. Smaken bjuder på en enorm fruktkomplexitet, med toner av aprikos, syrligt-söta grapefrukter, kvitten och päronkompott, omgiven av orange sommarblommor, saltvatten och gröna medelhavsörter. Diskreta toner av färsk lakrits, cashewnöt och nybakat bröd svävar graciöst i bakgrunden och smeker vinets frukt och mineralitet. En ostoppbar, energität och saltkoncentrerad finish, där den bitter-saftiga grapefruktsbiten leker med syran. 'Veigalobos' är helt enkelt en unik produkt – en sann ambassadör för Albariño, Rías Baixas och hela Galicien! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Veigalobos' är ett helt nytt (2018 är första årgången), ambitiöst vingårdsprojekt från Granbazán. Målet är att lyfta fram och visa omvärlden hur Albariño-druvan och detta unika område kan skapa viner i absolut världsklass. Frukten kommer från den endast 2,85 hektar stora vingården 'Finca Cobas de Lobos', som ligger vid floden Umias stränder. Extrema odlingsförhållanden och svalt-maritimt inflytande, med ytterst sandiga jordar, toppade med mjukt växttäcke. Förhållanden som skapar en ganska lång växtsäsong (långsam mognad av druvorna), vilket resulterar i ett vin med stor aromatisk komplexitet och mycket kraftfull syra. Alla druvor skördas för hand och selekteras noggrant innan de anländer till vingården. De 100 % avstjälkade druvorna krossas, varefter kallmaceration (urlakning av druvskalen i musten) utförs under en period av hela 4 dagar. Detta för att extrahera arom och smak, förutom att förbättra vinets textur genom utvinning av en aning tanniner. Musten jäser på temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lagring på de döda jästcellerna ('sur lie') i 26 månader, vilket bidrar med både fyllighet, krämighet och komplexitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Granbazán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152076091657,"sku":"157919","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157919_trans_3c644d51-ac96-4f05-b0ef-ded9e1bed357.png?v=1764763428"},{"product_id":"monthelie-blanc-sous-le-cellier-1","title":"Monthelie Blanc Sous Le Cellier","description":"\u003cp\u003eFullkomligt betagande Monthelie från Fichet, från en enskild vingård. En grannkommun till Meursault, som vinet även stilmässigt påminner om. Förförisk doft av färska mirabeller, citrusskal och kalksten, kompletterat av diskreta toner av rök, vanilj och smör. I munnen omfamnas man av en underskattad fyllighet, som vackert kompletteras av en oemotståndlig friskhet och mineralitet. Smaken bjuder på en kärna av mogna stenfrukter, våta stenar, vita blommor och färska kvitten, förutom komplexa toner av nystruken tändsticka, nötter och smör. Elegans, koncentration, energi och perfekt integrerad fatkaraktär. Helt enkelt allt man önskar sig i en stor vit Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMonthelie är en liten kommun belägen mellan Volnay och Meursault. En appellation som huvudsakligen producerar röda viner, men även mindre delar Chardonnay odlas här. Vingården 'Sous le Cellier' ligger på en brant sluttning med sydvästlig exponering, vilket säkerställer att druvorna uppnår optimal mognad. Druvorna handskördas och selekteras noggrant i vingården. Hela klasarna pressas försiktigt i en pneumatisk press innan musten jäser på ekfat, där den malolaktiska omvandlingen också äger rum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet lagras 'sur lie', med antingen ingen eller ganska försiktig 'Bâttonage' (omrörning av de döda jästcellerna i musten). Vinet lagras därefter i ca 12 månader på en blandning av små och större fat, varav maximalt 30% nya. Efter sedimentering lagras vinet slutligen i 6 månader, innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe FICHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152079728905,"sku":"158522","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158522_trans_4246e56b-87fd-48b9-a748-3e8a57758f20.png?v=1764763433"},{"product_id":"givry-blanc-prelude","title":"Givry Blanc Prélude","description":null,"brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089198857,"sku":"160322","price":370.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160322_43d268db-119a-4fff-9bfc-49260c5131a4.png?v=1758279664"},{"product_id":"givry-blanc-prelude-1","title":"Givry Blanc Prélude","description":null,"brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089428233,"sku":"160323","price":370.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160323_557fe8ef-3e8e-4cde-9bf0-557d141bb3da.png?v=1758279664"},{"product_id":"chardonnay-napa-valley","title":"Chardonnay Napa Valley","description":"\u003cp\u003eRobert Mondavis Napa Valley Chardonnay förenar den eleganta och livliga frukten från vingårdarna i Carneros med den frodigare och mer uttrycksfulla från Stags Leap District i ett harmoniskt och saftigt Chardonnay-vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobert Mondavi DNA:t är omöjligt att ta miste på, för vinet är både ambitiöst och seriöst, och det behövs inte många snurrar i glaset innan det börjar sända smaknoter till näthinnan. Det doftar av stenfrukt, citrus och blommor och följs upp med en krämig textur där man i smaken förnimmer försiktiga inslag av rostat bröd och bakningskryddor. Helt enligt Mondavis övertygelse har vinet lagrats på franska ekfat, och man har begränsat sig till bara 20% nya fat för att säkerställa att druvornas terroiravtryck bevaras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServera det vid 14 grader i stora vinglas, och då väntar en amerikansk Chardonnay-upplevelse som kommer att sitta som en smäck. Vinet har lagrats sur lie i 6 månader på franska ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089723145,"sku":"160422","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160422_913cfed8-7c3e-4cc0-9efe-063f723f78e8.png?v=1758279222"},{"product_id":"sancerre-blanc-cuvee-intuition","title":"Sancerre Blanc Cuvée Intuition","description":"\u003cp\u003eIntuition från Aurore och David från Domaine des Chasseignes är ett välsmakande och uppfriskande exempel på hur Sancerre ska uttrycka sig. Vinet är inte tillsatt sulfiter och det är inte heller filtrerat. De gör detta för att skapa ett så rent och oförfalskat Sancerre-uttryck som möjligt, som helt utan hjälpmedel eller mänsklig inblandning, på vackraste vis visar vad jorden och naturen runt de legendariska sluttningarna har att erbjuda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna kommer från 2 olika vingårdsparceller, Les Sentiers och Les Guillopees, där den ena har ett högt innehåll av lera och kimmeridgemärgel, och den andra är rik på små fragment av kalksten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har en djup, gyllene färg och en underbar doft som skiljer sig från vad man normalt hittar i en Sancerre. Det doftar av persika, citron och mango, och har en liten touch av torkad frukt och apelsinskal. Den karaktäristiska syran från Sauvignon Blanc-druvan går dock inte att ta miste på, och den krispiga, mineraliska finishen gör att man med säkerhet kan känna igen Sancerres fantastiska terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090411273,"sku":"161122","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161122_c5ef843f-2a0e-4503-a627-aa6d5f2bd001.png?v=1758280500"},{"product_id":"sancerre-blanc-les-demales","title":"Sancerre Blanc Les Démalés","description":"\u003cp\u003eFrisk, fruktig och koncentrerad Sancerre från äkta paret Aurore Dezat och David Girard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe är kända som visionära och duktiga vinmakare som vågar utmana konventionerna för Sancerre, men samtidigt leverera genretrogna viner som smakar rent och gott.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeras Les Demales är inget undantag, och cuvéen är ytterligare ett välsmakande bevis på att Sancerre har otroligt mycket att erbjuda, och att det är här man hittar världens bästa tolkningar av Sauvignon Blanc-druvan.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090542345,"sku":"161222","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161222_9a49f733-dc07-445d-99c1-07ea38c8893c.png?v=1758280506"},{"product_id":"sancerre-blanc-les-montaignes","title":"Sancerre Blanc Les Montaignes","description":null,"brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090673417,"sku":"161323","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161322_88c66fd9-acdd-4788-b7dd-d55638401b13.png?v=1758280506"},{"product_id":"sancerre-blanc-les-chasseignes","title":"Sancerre Blanc Les Chasseignes","description":"\u003cp\u003eSancerre Blanc Les Chasseignes från Domaine des Chasseignes är en vacker representant för den klassiska stil som kännetecknar regionen. Vinet har en elegant och frisk karaktär med en klar, mineralisk profil, som återspeglar den kalkrika jorden, som lokalt kallas \"caillottes\". \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI doften finns aromer av gröna äpplen, lime och citrusfrukter, kompletterat av delikata vita blommor och en diskret anstrykning av nyslaget gräs. Smaken är precis och frisk med en livlig syra, som balanseras av en fin mineralitet och toner av krusbär och en lätt saltad eftersmak, vilket ger vinet en fin längd och finess. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDetta vin passar perfekt som aperitif och är en klassisk matchning till skaldjur, ostron, färsk getost som Crottin de Chavignol samt rätter med sparris och lätta fiskrätter. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090804489,"sku":"161423","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161422_fb27ba1d-6793-4d6d-81e1-31bbd8018055.png?v=1758280504"},{"product_id":"bolgheri-bianco-vermentino-doc-1","title":"Bolgheri Bianco Vermentino DOC","description":"\u003cp\u003eEtt vin med god friskhet och intensitet i alla aspekter. Stiger upp ur glaset med noter av citrus, persika och en hel bukett blommor. Smaken är intensiv med en exakt fruktsyra som ger friskhet, samt en fyllighet från de mogna druvorna. Smaknoterna är mestadels persika och citrus med en underliggande ton från fatlagringen. Ett vin som passar bra till fisk, samt milda ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå en jordmån av kalk och märgel på 100 meters höjd över havet. Här, i ett tempererat medelhavsklimat, odlar Grattamacco druvorna till detta vin. 100 % Vermentino från genomsnittligt 20 år gamla vinstockar. Grattamacco har valt att få ut så mycket som möjligt av denna verkligt intressanta druva här. Hälften av musten har vinifierats på använda små ekfat, vilket ger mer komplexitet och djup i vinet. Den andra hälften har lagrats i ståltankar för att tillföra friskhet och intensitet i vinet. Sammantaget ett vin som visar hela spektrumet av Vermentino här från kustregionen i Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152092934409,"sku":"166122","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/166122_63b41edb-5824-4f8a-bba9-8e25d4ebaf7d.png?v=1758278913"},{"product_id":"rancho-riquelme-burujena-jerez","title":"Rancho Riquelme - Burujena Jerez","description":null,"brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152094605577,"sku":"169323","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg_12.png?v=1776841918"},{"product_id":"gewurztraminer-kastelaz","title":"Gewürztraminer Kastelaz","description":"\u003cp\u003eEn så levande och fruktrik Gewürztraminer stöter man sällan på. Här finns toner av saftiga, tropiska frukter, nyplockade blommor direkt från marken och söta kryddor längst bak i doftbilden. Smaken är levande med lekfull fruktsyra och doftnoterna går igen i smaken. En bra medelfyllighet gör detta vitt vin lämpligt till fiskrätter eller mogna, mjuka ostar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin skördas från vingårdar i och omkring staden Tramin, där Gewürztraminerdruvan har sitt ursprung. Druvorna pressas omedelbart vid ankomsten till vingården och musten stabiliseras vid låg temperatur. Efter avslutad jäsning lagras vinet i upp till flera månader tillsammans med bottensatsen på ståltankar.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096669961,"sku":"169722","price":370.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/169719_adcdd25e-0280-4c7b-a417-93a513dcdc49.png?v=1758279636"},{"product_id":"bourgogne-blanc-3","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eVitvinerna från Mongeard-Mugneret har alltid varit klassiskt fylliga och rika, ända tills den då 29-årige Vincent Mongeard 1985 tog över vingården från sin far, Jean Mongeard. Vincent hade redan då förnummit att nya vindar blåste i Bourgogne, där elegans och finess skulle komma att fylla mer och mer i konsumenternas medvetande. Icke desto mindre visste Vincent Mongeard att hans familjs namn hade blivit synonymt med en stil av Bourgogne som var koncentrerad och spänstig, och det kunde han inte överge. Men förfina, det kunde han.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Mongeard-Mugneret har lyckats hålla sig relevanta i en modern Bourgogne-kontext, genom att förnya sig precis så mycket att de inte har blivit gammaldags, men samtidigt har Vincent Mongeard bevarat så mycket av husets DNA i vinerna att de som har följt vinerna genom årtiondena fortfarande kommer att känna igen deras traditionella och ikoniska stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeras Bourgogne Blanc lagras i rostfria ståltankar, vilket säkerställer elegans och lätthet, då inget trä används vid lagringen. Däremot finns det rikligt med intensitet och fyllighet från Chardonnay-druvorna, som från Mongeard-Mugnerets marker anländer spänstiga och mogna till vineriet källare. Här handsorteras de så att endast mogna och friska frukter når jäskaren, och sedan kan produktionen börja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har noter av äpplen, citron, stenfrukt och pomelo, och bör avnjutas vid 14 grader i stora Bourgogneglas. Gärna till vit fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Mongeard-Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152100110601,"sku":"173322","price":305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/mongeardbb3.png?v=1765356615"},{"product_id":"meriggio","title":"Meriggio","description":"\u003cp\u003eDet här vita vinet är Fontodis bästa och är gjort på pinot blanc. Det har lagrats på toskanska ekfat. Fontodi ligger i hjärtat av Chianti Classico och familjen Manetti har med sina många utmärkelser skapat ett av de bästa husen i Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152103092489,"sku":"178924","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178924_trans_c8c4ab3d-9e17-4205-a72d-3790a0612143.png?v=1764763516"},{"product_id":"bernkasteler-lay-auslese-trocken","title":"Bernkasteler Lay Auslese** Trocken","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152103584009,"sku":"180320","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/180320_trans_4d5df2f1-1722-41af-a860-833825ac3a08.png?v=1764763516"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-kabinett-fruchtsuss-mg","title":"Ürziger Würzgarten Kabinett Fruktsöt MG","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104993033,"sku":"181620","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/181620_01f0f9c7-79a9-4fb4-b3df-941a78e6439d.png?v=1758280693"},{"product_id":"ritual-chardonnay-supertuga-block-1","title":"Ritual Chardonnay Supertuga Block","description":"\u003cp\u003eEtt vin som är ytterst expressivt i doften, där frisk mineralitet och stor mogen frukt balanseras fint av kryddtonerna från fatlagringen. Smaken är intensiv och med bra fyllighet. Ett vin som har en fin balans med massor av smakinintensitet. En härlig krämig struktur, där mineraliteten tillför en friskhet som bara sällan upplevs på dessa breddgrader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna Supertuga Block kommer från en enskild parcell, med optimala förhållanden. Jordmånen är granitgrus med lera. Parcellen ligger i botten av Casablanca Valley, knappt 30 km från kusten, där en sval vind blåser genom dalen, vilket bidrar till att kyla ner druvorna under växtsäsongen. Tillverkningen påminner om de största vinerna från Bourgogne: druvorna skördas för hand och pressas i hela klasar. Vinet jäser och lagras i 400 liters ekfat i 14 månader, varav 18 % är nya. Detta ger vinet intensitet och djup.\u003c\/p\u003e","brand":"Veramonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152108564745,"sku":"192019","price":365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/192019_trans_a5a3e0bb-3f6c-4909-a020-74e2104dec9b.png?v=1764763526"},{"product_id":"saint-aubin-1","title":"Saint Aubin","description":"\u003cp\u003eSaint-Aubin är en framåtlutad kommun i Côte de Beaune, som med sin relativt svalare terroir lyckas odla fram en elegans som har fått Bourgogneälskare på jakt efter ljuvlighet att flockas till kommunen. Kommunen är en av Domaine Rouxs allra största specialiteter, och från deras hand får man några precisa och terroir-trogna tolkningar av området, som ger en fantastisk vit, burgundisk vinupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTack vare sin stora andel markinnehav i Saint-Aubin kan Domaine Roux sammanställa ett vin från flera olika vingårdar, tvärs över appellationen. Både från den svala, västra delen, där vingårdarna Le Banc och Champ Tirant ligger, men också från den östra, runt kommunens bälte av Premier Cru-marker, här får vinet druvor från vingårdarna En Choilles och En Gouin. Tillsammans ger de 4 olika vingårdarna en helgjuten bild av Saint-Aubins uttryck, och den elegans och mineralitet som bourgognenördar älskar appellationen för, står gnistrande klart i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHär finns citrus, flinta, kallt järn, äpplen, päron och pomelo, och är man förfallen till den eleganta Bourgogne, så behöver man inte alls vänta på att det ska kunna drickas. Men har man tålamod, så förklarar Bröderna Sébastien och Matthieu Roux att deras vin med tiden kommer att mjukna och utveckla noter av honung, akacia och bivax. Så bara lugn, du har gott om tid att njuta av detta vin, om du skulle vilja spara det i vinkällaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut av det vid 12-14 grader och gärna till bakad, vit fisk eller kyckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats i 18-19 månader på franska barriquefat varav 15% har varit nya.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152111382793,"sku":"197922","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/197922_705c4233-391c-4edb-a799-4761deb6eeb2.png?v=1758280455"},{"product_id":"saint-aubin-bio-1","title":"Saint Aubin Bio","description":null,"brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152111513865,"sku":"198023","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"pouilly-fuisse-clos-scelles","title":"Pouilly Fuissé Clos Scellés","description":null,"brand":"Domaine Marcel Couturier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152111776009,"sku":"198422","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198422_1821dfae-99c0-4759-84b8-fc29c7db23d1.png?v=1758280206"},{"product_id":"pouilly-fuisse-clos-scelles-1","title":"Pouilly Fuissé Clos Scellés","description":null,"brand":"Domaine Marcel Couturier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152111841545,"sku":"198423","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198423_10692ca6-8687-4518-863f-47ec0d45ab91.png?v=1758280207"},{"product_id":"saint-veran-clos-du-chateau","title":"Saint Véran Clos du Château","description":null,"brand":"Domaine Marcel Couturier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152111907081,"sku":"198522","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198522_8a81575c-969c-4d2e-9feb-0e8e7639249d.png?v=1758280486"},{"product_id":"kaos-spontangaeret-solaris-pa-egetrae","title":"Kaos (Spontanjäst Solaris på ek)","description":"\u003cp\u003eEn gyllene och generös upplevelse med djup och karaktär! KAOS är ett intensivt och förföriskt vitt vin som omfamnar både det vilda och det raffinerade. Skapat på sent skördade Solaris-druvor, där ca 20 % har drabbats av ädelröta (botrytis), levererar det ett vin med både fyllighet, komplexitet och en naturlig touch av sötma. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är spontanjäst och har lagrats 9 månader på använda ekfat. I näsan möts du av gyllene nyanser: mogna aprikoser, bakade äpplen och tropisk frukt, allt omfamnat av en diskret doft av vanilj och en aning honung, vilket vittnar om druvornas speciella mognad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmaken är fyllig och mjuk med en elegant syra som lyfter frukten och ger vinet balans. Ett vin med lugn och djup som inbjuder till eftertanke och små rätter med stor smak. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKAOS passar utmärkt till mogna ostar, ljusa kötträtter och foie gras. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarför namnet KAOS? \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHösten 2023 började med en klar plan för skörden, men kort före första skördedagen gick pressen på Ørnberg Vin sönder, och plötsligt måste hela skörden klaras av på en dag. Tillfälliga lösningar misslyckades, och i sista stund fick Laura och Kristian från Bognæs Vingaard tillgång till Dyrehøj Vingaard, där druvorna kunde pressas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed hektisk logistik, hjälp från många händer; och en oplanerad blandning av Solaris och Souvignier Gris, räddades årets skörd i sista stund. Fermenteringen kunde först börja sent på natten efter en kaotisk dag där allt fick improviseras. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet? Två viner födda av oordning, energi och viljestyrka - därav namnet KAOS. Och motsatsen? Det är RO - något som var välbehövligt efteråt. \u003c\/p\u003e","brand":"Bognæs Vingaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115970313,"sku":"207623","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/207623_7920e04f-2161-4a96-a061-d9fa2fa7e517.png?v=1758279762"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-blanc-honorine-2","title":"Châteauneuf-du-Pape Blanc Honorine","description":null,"brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152118362377,"sku":"277323","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277323_trans_b0908168-d39d-4da9-9e91-599311ea1691.png?v=1764763474"},{"product_id":"riesling-katzengold","title":"Riesling Katzengold","description":"\u003cp\u003eFyllig, fruktig och gyllene. Katzengold cuvéen från Weingut Proidl är ett enastående vin i deras sortiment, som kombinerar det mineraliska och graciösa uttryck som huset är känt för, med markens terroir som ger druvor fyllda med saft och kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet tar sitt namn ”Katzengold” efter den typ av mineraler kallade ”Pyrit” (kallas även kattguld på svenska) som finns i skiffer. På Pfeningberg-fältet, där druvorna kommer från, står de äldsta vinstockarna i skifferjord, som är rik på järn och röd skiffer. Och det terroiret skapar helt enastående Riesling-druvor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand när de har uppnått perfekt mognad, för att verkligen framhäva den fyllighet och fruktkaraktär som marken garanterar. Vinet får mogna på ekfat, och man använder bâtonnage (omrörning av vinet och jästfällningen) för att lägga till extra textur, fyllighet och smak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKatzengold är en djup och komplex Riesling, som kommer att göra sig utmärkt som matvin, där den både till asiatiska rätter med massor av lime, chili curry och räkor, kommer att vara en sällsynt bra match! Men njut den gärna också för sig själv, och om du har tålamodet, låt den gärna utvecklas i din vinkällare eller hylla. För det finns stor potential här, och vinet har mycket att vinna om du låter det utvecklas en 5 års tid i flaskan.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152144249097,"sku":"312321","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/312321_186c5bc8-ee40-4e0d-a33b-000f9284f8cd.png?v=1758280350"},{"product_id":"condrieu-breze-2","title":"Condrieu Brèze","description":null,"brand":"Domaine Louis Cheze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152144609545,"sku":"313523","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/313523_trans_fb828eb7-c61f-49a9-92d8-605c20a08144.png?v=1764763497"},{"product_id":"condrieu-pagus-luminis-2","title":"Condrieu Pagus Luminis","description":"\u003cp\u003eVacker gyllene vin med doft av vita blommor och persika. Smaken är fyllig med friskhet från mineraliteten och ett litet kryddigt inslag från fatlagringen. Ett vin som passar bra till fet fisk och mogna ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEtt vin som är sammansatt av viognier-druvor från tre olika odlingsplatser, vilket ger komplexitet och balans i det slutliga vinet. Vinrankorna är knappt 20 år gamla och odlas enligt hållbara principer. Druvorna sorteras först på plantan vid handskörd, och sedan på ett bord vid ankomsten till vineriet. Både den alkoholhaltiga jäsningen och den malolaktiska sker i ekfat. Vinet lagras i upp till 10 månader på fat innan buteljering. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Louis Cheze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152145166601,"sku":"313623","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/313623_trans_bfd82b4c-7de8-4d69-94b0-12a63652d71b.png?v=1764763497"},{"product_id":"clairette-blanche","title":"Clairette Blanche","description":"\u003cp\u003eSolsken på flaska – denna livliga Clairette från Santa Barbara osar av friskhet och saftiga fruktnoter. Danske Peter Work från Ampelos låter naturen spela huvudrollen, utan störningar från ek eller överflödiga ingrepp. Här får druvan tala för sig själv!\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003eMed tålamod som sin hemliga ingrediens låter Peter Work vinet jäsa långsamt och försiktigt vid låga temperaturer i över en månad – en process som framhäver fruktens råa intensitet och friskhet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet jäser naturligt med de vilda jästcellerna som följer med druvorna, vilket ger en autentisk och ren smakupplevelse. Peter Work vet precis vad han vill ha ut av sin Clairette – krispighet, livlig frukt och en mineralisk ton som väcker sinnena. Därför väljer han helt medvetet att hoppa över den malolaktiska jäsningen, en process som annars mjukar upp syran och rundar av uttrycket. Det är ett val med kant – och det kan smakas i varje glas.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInnan vinet buteljeras, filtreras det, vilket säkerställer en ren och klar finish. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet i en strålande gul färg med söta fruktnoter som möter de friska syrliga noterna av citrus och citrongräs. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003ePerfekt till lätta och fräscha rätter. En ytterst utmärkt följeslagare till grillad fisk, skaldjur, ceviche eller fräscha sommarsallader med getost och persika.  \u003c\/p\u003e","brand":"Ampelos Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152148967689,"sku":"3226521","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3226521_15abd8bf-f1ec-4188-917e-10094d1b6f8b.png?v=1758279375"},{"product_id":"opalie-de-coutet-blanc","title":"Opalie de Coutet Blanc","description":null,"brand":"Principe Pallavicini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152151818505,"sku":"347019","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/347019_e3b215eb-44d7-41d2-a656-601552ac99ac.png?v=1758280086"},{"product_id":"bourgogne-blanc-10","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eMan är aldrig i tvivel när man får vinerna från Benjamin Leroux upphällt i glaset. Hans karaktäristiska mineralitet, friskhet och elegans är alltid påtaglig, och hans sätt att tolka Chardonnay-druvan är verkligen helt unikt. Det är helt enkelt imponerande, och det råder ingen tvekan om att han är en av de helt nya, stora stjärnorna i Bourgogne! Och redan här på Bourgogne Blanc-nivå visar Benjamin Leroux hög nivå och levererar en Bourgogne-upplevelse som dröjer sig kvar i medvetandet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRyggraden i denna Bourgogne Blanc från Benjamin Leroux är Chardonnay-druvor från 60-åriga vinstockar i Meursault. Det är ganska vilt, men vinet smakar inte heller som ett vanligt vitt Bourgogne; koncentrationen, friskheten och smakens längd är allt annat än vanlig. Dessutom får man Benjamins eminenta fatarbete. Det smakar av mycket mer än Bourgogne Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet bör avnjutas i stora, rymliga Bourgogneglas, så att vinet verkligen får andas och öppna sig. Servera det gärna vid 14 grader, och om det är till lättbakad fisk, med vit sås och nya potatisar, så kommer det inte att finnas ett torrt öga!\u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152160305417,"sku":"364723","price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/364723_fce7d3ad-4831-4431-b6a9-7ecfe90cc16e.png?v=1758278943"},{"product_id":"auxey-duresses-blanc-1","title":"Auxey Duresses Blanc","description":"\u003cp\u003eElegant, mineralisk och fyllig Auxey Duresses. Klassisk burgundisk doft med toner av vit persika, citrusskal och gula blommor, kompletterat med smör, nötter och rostat bröd. I munnen upplevs vinet friskt och levande – men samtidigt lätt fylligt, vilket ger kristallklara associationer till grannkommunen Meursault. Massor av gul stenfrukt, citrus, våta stenar och blomsterträdgård, kompletteras vackert av rök, vassle och vanilj. En vibrerande mineralitet och en vattendrivande syra. Den självklara följeslagaren till smakrika fiskrätter eller söta skaldjur, gärna ackompanjerat av en klassisk sås beurre blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till Benjamin Lerouxs Auxey Duresses kommer från de tre vingårdarna Les Hautés, La Macabrée och Les Boutonniers. Vingårdar belägna i den östra delen av appellationen, som därmed gränsar ända upp till grannkommunen Meursault. De äldsta vinstockarna är mer än 70 år gamla och jordmånen domineras av vit kalksten. Vinet lagras huvudsakligen på stora ekfat, för att inte överskugga vinets frukt och den unika terroiren.\u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152166367497,"sku":"378023","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/378023_2492d2d9-a71c-4dac-bdff-3dabaf0a5ac1.png?v=1758278772"},{"product_id":"saint-romain-blanc-sous-le-chateau-1","title":"Saint-Romain Blanc Sous le Chateau","description":"\u003cp\u003eBenjamin Leroux har inga egna vingårdar, utan arbetar istället med handplockade bönder vars kvalitet på frukten han personligen godkänner. En av de definierande dogmerna för Benjamin Lerouxs portfölj är att han söker upp underskattade kommuner för att hitta vingårdar av hög kvalitet, med ett säreget uttryck. Detta ledde honom också till Saint-Romain, som bland Bourgogne-älskare är känt som en av de platser där man verkligen kan få valuta för pengarna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaint-Romain ligger väster om Meursault, i en sval dal där druvorna lätt uppnår längre mognadstid. Det ger frukt med en fräsch och saftig profil, vilket är precis vad Benjamin Leroux letar efter. Hans viner känner man alltid igen på deras enastående mineralitet och elegans. Det lyckas honom på ett förunderligt sätt alltid att göra hans vitviner energiska och levande, och toner av pomelo, citrus och syrliga äpplen dansar runt mellan varandra, samtidigt som texturen är silkeslen och fyllig, precis som man älskar det med Chardonnay. Till detta följer den krispiga och knastrande mineraliteten, som vi gång på gång blir förbluffade över hur han lyckas skapa i vitvin på Chardonnay. Det är en stil det är svårt att inte falla för, och en som lämnar ett outplånligt minne av namnet Benjamin Leroux i ens inre kartotek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut den gärna helt för sig själv, ur stora Bourgogne-glas, så att vinet får presentera hela sitt väsen, helt oförstört. Ska du ha mat till, så välj vit fisk, gärna bakad, med en beurre blanc och potatis vänd i smör, dill och citronskal. Då blir det garanterat god stämning kring middagsbordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är gjort uteslutande på frukt från Lieux Dit'en Sous Le Château och har lagrats 12 månader på en blandning av små och stora fat.\u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167121161,"sku":"379323","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/379323_6b96e567-349e-4d5c-81e9-659d707a974c.png?v=1758280483"},{"product_id":"bourgogne-blanc-les-setilles","title":"Bourgogne Blanc Les Sétilles","description":"\u003cp\u003eKlassisk vit Bourgogne med toner av blommor, citrus och mogen melon. Smaken har god fyllighet med fokus på den mogna frukten, samt en härlig underliggande mineralitet som ger fräschör till vinet. Ett vitt vin som passar fint till milda fiskrätter och torra ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay-druvorna till detta vin kommer från flera olika platser i Bourgogne, både i Cote de Beaune och lite sydligare. Alla odlingslotter skördas och vinifieras separat och blandas först i slutet av processen. Vid skörden till detta vin sker hälften för hand och den andra hälften med maskin. Vinet lagras primärt på ståltankar, med en mindre andel på ekfat, för att ge vinet mer komplexitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168562953,"sku":"381421","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/381421_trans_1141e148-0972-4d7e-aa6b-0a4020d1d7c7.png?v=1764763547"},{"product_id":"bourgogne-blanc-les-setilles-1","title":"Bourgogne Blanc Les Sétilles","description":"\u003cp\u003eKlassisk vit Bourgogne med toner av blommor, citrus och mogen melon. Smaken har god fyllighet med fokus på den mogna frukten, samt en härlig underliggande mineralitet som ger fräschör i vinet. Ett vitt vin som passar utmärkt till milda fiskrätter och torra ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnaydruvorna till detta vin kommer från flera olika platser i Bourgogne, både i Côte de Beaune och lite sydligare. Alla parceller skördas och vinifieras separat och blandas först i slutet av processen. Vid skörden till detta vin sker hälften för hand och den andra hälften med maskin. Vinet lagras primärt på ståltankar, med en mindre andel på ekfat, för att ge vinet mer komplexitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168628489,"sku":"381422","price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/381422_trans_baa8d314-5714-46ae-a0ba-30367cf2225f.png?v=1764763549"},{"product_id":"chablis-les-deux-rives","title":"Chablis Les Deux Rives","description":"\u003cp\u003eEn härligt frisk Chablis med inslag av gröna äpplen och citronskal, som dansar runt på paletten. Vinet har en fin syra som ger massor av friskhet. Smaknoterna går mot äpplen, krita och vita blommor. Njut av detta till ostron eller färsk fisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTillverkad på chardonnaydruvor, som skördats från 12 jordlotter, belägna på var sin sida om floden Serein som flyter genom Chablisdistriktet. Jorden är kalkhaltig och vingårdarna sköts enligt hållbara principer. Efter skörden pressas druvorna omedelbart vid ankomsten till vineriet. Vinet lagras i 7 månader innan buteljering, varav endast en mindre del på träfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168694025,"sku":"381523","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/381523_trans_ec325f7a-3f15-4e7f-9eca-2d522af56bc1.png?v=1764763550"},{"product_id":"monthelie-duresses-blanc","title":"Monthelie Duresses Blanc","description":"\u003cp\u003eMästerlig Monthelie från vingården \"Les Duresses\". En grannkommun till Meursault, som vinet också ger klockrena associationer till. Energisk, stenig, mineralisk och med en något fylligare karaktär. Klassiska bourgogneromer stiger upp ur glaset, med noter av gyllene äpplen, mogen persika, färska liljor och lemoncurd, ackompanjerade av smör, citrusolja, krossade stenar och färska hasselnötter. När vinet möter tungan upplevs vinet först krämigt och diskret fylligt, varefter en elektrisk syra smyger sig på och håller det hela i balans. Mirabeller, saltade citronskal, pinjenötter, pressad grapefrukt och vita kalkstenar, ackompanjerade av kvitten, fänkål, färskt smör och en nypa rök. En oändlig längd, komplexitet och koncentration, vilket vittnar om vinets skyhöga nivå. Helt enkelt en genomarbetad Monthelie som ger de flesta kommunviner från Meursault en match. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMonthelie är en ganska liten kommun belägen mellan Volnay och Meursault i Côte de Beaune. Huvudsakligen planterad med Pinot Noir, men mindre andelar vita viner produceras också här. Les Duresses är ett så kallat \"Climat\" beläget i den västra delen av appellationen, gränsande till kommunen Auxey-Duresses. Östlig exponering och med en jordmån rik på argoviska kalkstenar, vilket sägs ge vinerna härifrån en helt unik mineralitet. Vinet har uteslutande lagrats i 16 månader på stora franska ekfat, för att inte överskugga den unika \"terroiren\" och vinets frukt. \u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152169644297,"sku":"383023","price":431.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/383023_trans_65db3cf8-0155-4074-891f-5d5e6834983b.png?v=1764763555"},{"product_id":"santenay-blanc","title":"Santenay Blanc","description":"\u003cp\u003eDenna Santenay kommer från en av de mest erkända vitvinsproducenterna i Bourgogne, Olivier Leflaive. Druvorna skördas från vingårdar där den genomsnittliga vinstocken är över 40 år gammal, vilket bidrar till vinets djup och komplexitet. Skörden sker uteslutande för hand för att säkerställa den mest skonsamma behandlingen av druvorna. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter handplockningen genomgår musten en 24-timmars statisk klarning (settling), innan både den alkoholhaltiga och malolaktiska jäsningen utförs på franska ekfat. Vinet lagras i totalt 12 månader, varav de första 4 månaderna sker i rostfria ståltankar och de resterande 8 månaderna i 100 % ekfat, varav 13 % är nya fat. Denna kombination säkerställer en fin balans mellan friskhet, fruktsötma och en diskret fatkaraktär med inslag av vanilj och rostade mandlar. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoften bjuder på eleganta inslag av vita blommor, mogen päron, frisk citrus och subtila tropiska toner som melon och persika. På gommen framstår vinet fylligt och krämigt med en frisk syra och en komplex mineralitet från de kalkrika jordarna, vilket ger en stenaktig underton och en lång, ihållande eftersmak. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSantenay Blanc från Olivier Leflaive är mångsidig och ett utmärkt vinval till en mängd frankofila rätter som pocherad fisk, vit sparris med hollandaisesås, mjuka ostar och lätta fjäderfårätter. \u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152169971977,"sku":"383320","price":485.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/383320_trans_08739dc1-80df-4de3-ba3f-00af10c9ad8d.png?v=1764763559"},{"product_id":"bourgogne-blanc-oncle-vincent","title":"Bourgogne Blanc Oncle Vincent","description":"\u003cp\u003eUttrycksfull och komplex Bourgogne Blanc från utvalda tomter nära Puligny Montrachet. Delikat och klassisk burgundisk doft, med noter av vit persika, smör, gula blommor, våta stenar och citrusskal. I munnen upplevs vinet friskt och fruktdrivet, men med en subtil fetma och vibrerande fruktsyra. Smaken är levande och intensiv, med en kärna av ljusa stenfrukter, kompletterad av en rasande mineralitet och diskreta noter av smör och rostat bröd., , -----, , Ett vin som på vackraste sätt vittnar om sitt unika ursprung. Fantastiskt tillsammans med fina fiskrätter eller serveringar med ljust fjäderfä. Ångad slätvar med vitvinssås eller pärlhöna med en sammetslen blomkålspuré är helt rätt val., , Detta vin är en hyllning till Vincent Leflaive - Oliviers farbror och en av de centrala personerna bakom Domaine Leflaives internationella framgång. Vincent var en stor förebild för Olivier och ett värdefullt stöd under starten av Maison Olivier Leflaive. Vincent älskade Puligny Montrachet och därför kommer druvorna till detta vin från 8 utvalda tomter i området nära appellationen. Vinet är också ganska \"Puligny'skt\" till sin natur, med sin otroliga elegans och mineralitet. Jordmånen domineras av kalkhaltig lera och vingårdarna ligger på 230-250 meters höjd. Druvorna odlas enligt hållbara principer och skörden sker uteslutande manuellt. Vid ankomst till vineriet sorteras druvorna noggrant, så att endast de friska och mogna druvorna finns kvar. Vinet lagras i 12 månader, varav 9 månader på franska ekfat (15% nya) och resten av tiden på ståltankar.\u003c\/p\u003e","brand":"Principe Pallavicini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172429577,"sku":"387420","price":470.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/387420_trans_548b050a-3d95-4948-89f8-ab69d0cade19.png?v=1764765908"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/hvidvin-300-500-kr.oembed?page=2","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}