{"title":"Labbarnas","description":"\u003cp\u003e\"Labadens\" betyder vän, följeslagare eller kamrat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå det måste sägas vara ett mycket passande namn för detta projekt, som skapats av fransmännen Thomas Oui och Fanny Breuil. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vacqueyras-blanc-thomas-1","title":"Vacqueyras Blanc Thomas","description":"\u003cp\u003eDet är inte mycket vitvin som produceras i det lilla området Vacqueyras i Sydrhône. Och därför är ett vin som detta från Labadens i hög grad att betrakta som en lokal specialitet. Vinet är huvudsakligen gjort på Clairette, en druva som man en gång såg planterad över hela Frankrike, men på grund av dess besvärliga natur blev den undanträngd till förmån för mer samarbetsvilliga sorter. Men Labadens njuter av att återuppliva gamla traditioner och är redo att ge Clairette en välförtjänt comeback! De blandar den med små mängder Grenache Blanc och Viognier, för att säkerställa ett blommigt och fylligt uttryck. Det är en vinstil som påminner mycket om de feta, oljiga Chardonnay-vinerna, men markant med smäll på smaken av frukt och blommor. Så om du gillar fylligt vitvin, då är detta en omgång blomstervatten som kommer att passa perfekt till dina preferenser! Det är genialiskt att servera till rätter där du har haft fisk på grillen, eller som sällskap till ett välsorterat, franskt ostbord.\u003c\/p\u003e","brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152118100233,"sku":"277121","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277121_trans_c207b82a-717d-4a63-8b0f-18b7d31901ea.png?v=1764763471"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-blanc-honorine-2","title":"Châteauneuf-du-Pape Blanc Honorine","description":null,"brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152118362377,"sku":"277323","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277323_trans_b0908168-d39d-4da9-9e91-599311ea1691.png?v=1764763474"},{"product_id":"escartefigue-blanc-1","title":"Escartefigue Blanc","description":null,"brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152118591753,"sku":"277623","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277623_trans_f0e58f0e-3a01-4dc3-acae-39684262bac7.png?v=1764763476"},{"product_id":"escartefigue-rouge","title":"Escartefigue Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"231\"\u003eEtt friskt och modernt rödvin med massor av energi och omedelbar drickglädje. Här ligger fokus på ren frukt, mjuk textur och en lätt, saftig stil som gör vinet både mångsidigt och otroligt charmigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"502\"\u003eBlandningen består av Merlot, Grenache, Cinsault och Syrah, där speciellt Merlot från sandiga jordar bidrar med en mjuk och elegant struktur med mycket lite tannin. De övriga druvorna bidrar med friskhet, aromatisk intensitet och en lätt kryddig ton, som ger vinet balans och liv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"748\"\u003eVinifikationen är medvetet skonsam för att bevara druvornas naturliga uttryck. En kort maceration med en lätt kolsyrarikt inslag ger vinet dess saftiga och nästan krispiga karaktär, medan sval jäsning och minimal extraktion säkerställer mjukhet och ren frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"982\"\u003eI glaset är vinet ljust och inbjudande med aromer av hallon, jordgubbar och en antydan till mörkare bär. Smaken är lätt, saftig och frisk med en krispig syra och mjuka tanniner, vilket gör det extremt lätt att dricka och nästan krispigt i sitt uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"984\" data-end=\"1201\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfekt lätt kylt som ett glas i solen, men också utmärkt till sallader, charkuterier, grillade grönsaker eller lätta rätter med ljust kött. Ett vin som är skapat för att drickas ungt och avnjutas utan större krusiduller.\u003c\/p\u003e","brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56787399049481,"sku":"277521","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/labadens-escartefigue-rouge-2021.webp?v=1769702393"},{"product_id":"vacqueyras-rouge-marius","title":"Vacqueyras Rouge Marius","description":"\u003cp\u003eVälkryddad Vacqueyras, driven av saftighet, charm och elegans. Fruktig, modern och örtig stil, dock utan att släppa taget om Sydfransk fruktmognad eller pepparkrydda. Doften är lockande och nästan parfymerad i sin karaktär, med allt från vilda skogsbär, söta jordgubbar, gröna pepparkorn och garrigue, omgiven av färsk timjan, saftiga plommon och lavendel-lakrits. Generös, krämig och saftburen mun, som ansluts av finkornig tanninbit, som på inget sätt framstår rustik. Smakmässigt är vi i samma universum, med nyanser av blålila frukter, syltade boysenbär, lavendelblad och jordgubbsstjälk, ackompanjerat av anisfrö, svartpeppar, nytt läder och körsbärssten. En sprudlande och energisk, men ändå syrligtsöt final - den självklara följeslagaren till julmaten, och fläsksteken i synnerhet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 80% 'Oldvine' Grenache och 20% Syrah, med ursprung från de ler- och kalkbaserade jordarna i appellationen Vacqueyras. Ett mycket underskattat vinområde i södra Rhône, som ofta står i skuggan av sina mer berömda grannar Châteauneuf-du-Pape och Gigondas, men som inte desto mindre kan något helt speciellt. Labadens' utgåva är uteslutande baserad på ekologiskt odlad frukt, som handplockas vid optimal fullmognad. 100% avstjälkning och spontanjäsning på traditionella betongfat, samt absolut minimal tillsats av sulfit. De två druvsorterna vinifieras separat innan den slutliga blandningen, som slutligen lagras på 5 år gamla ekfat av 225 liters storlek.\u003c\/p\u003e","brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047836197129,"sku":"277223","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277221_243d4233-d50f-4a78-a1e2-2396cada36f5.png?v=1778485143"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/Fanny-et-Thomas-12-2021_jpg.webp?v=1760960644","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/labadens.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}