{"title":"Loire","description":"\u003ch2\u003eLoire – eleganta viner från Frankrikes längsta vinregion\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoire\u003c\/strong\u003e är en av Frankrikes mest mångsidiga och fascinerande vinregioner. Loiredalen sträcker sig mer än 1 000 kilometer längs floden Loire från centrala Frankrike till Atlantkusten och producerar ett imponerande utbud av vita viner, röda viner, roséviner, mousserande viner och dessertviner. Regionen är särskilt världsberömd för sina eleganta Sauvignon Blanc- och Chenin Blanc-viner, som kombinerar friskhet, mineralitet och stor lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoirevin\u003c\/strong\u003e kännetecknas av ett svalt klimat som ger viner med livlig syra, precis frukt och stor elegans. Regionen har uppnått internationellt erkännande för sin förmåga att framställa viner som återspeglar terroiren med imponerande precision, och Loire räknas idag bland världens viktigaste områden för vitt vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Otto Suenson hittar du ett noggrant utvalt sortiment av \u003cstrong\u003evin från Loire\u003c\/strong\u003e från några av regionens mest erkända producenter – viner som visar områdets stora mångfald och kompromisslösa kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLoiredalen – ett unikt vinområde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoiredalen\u003c\/strong\u003e följer floden Loire genom centrala och västra Frankrike och rymmer en lång rad olika vinområden. De stora geografiska skillnaderna innebär att klimat, jordmån och druvsorter varierar betydligt från öst till väst, vilket ger ett imponerande spektrum av olika vintyper.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLoire indelas ofta i fyra huvudområden: Centre-Loire, Touraine, Anjou-Saumur och Pays Nantais. Varje område har sin egen identitet och producerar viner med mycket olika karaktärsdrag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLoire vitt vin – friskhet och mineralitet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoire vitt vin\u003c\/strong\u003e tillhör världens mest eftertraktade vita viner. Regionen är särskilt känd för Sauvignon Blanc från Sancerre och Pouilly-Fumé samt Chenin Blanc från Vouvray, Savennières och Montlouis-sur-Loire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc ger krispiga viner med citrus, krusbär, gröna äpplen och utpräglad mineralitet, medan Chenin Blanc spänner från knastertorra och mineraliska viner till fylliga fatlagrade versioner samt några av världens mest lagringsvärdiga söta viner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe viktigaste druvsorterna i Loire\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc och \u003ca href=\"\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e är Loire-regionens viktigaste gröna druvor. Sauvignon Blanc dominerar den östra delen av Loire, medan Chenin Blanc framför allt präglar de centrala och västra områdena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePå rödvinsidan spelar Cabernet Franc en huvudroll och producerar eleganta viner med röda bär, örter och frisk syra. Dessutom odlas bland annat Pinot Noir, Melon de Bourgogne och Gamay i olika delar av regionen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVin från Loire – de mest kända appellationerna\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin från Loire\u003c\/strong\u003e framställs under en lång rad berömda appellationer. Sancerre och Pouilly-Fumé är bland världens mest kända områden för Sauvignon Blanc, medan Vouvray och Savennières är internationella referenspunkter för Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMuscadet vid Atlantkusten producerar friska och mineraliska vita viner på Melon de Bourgogne, medan Chinon och Bourgueil är känt för eleganta röda viner på Cabernet Franc. Regionen producerar dessutom utmärkt Crémant de Loire, som framställs enligt den traditionella metoden med andra jäsning på flaskan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLoirevin till mat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoirevin\u003c\/strong\u003e är bland världens mest matvänliga viner. Sauvignon Blanc passar perfekt till \u003ca href=\"\/collections\/fisk\"\u003efisk\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/skaldjur\"\u003eskaldjur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sushi\"\u003esushi\u003c\/a\u003e och getost, medan Chenin Blanc fungerar utmärkt till ljust kött, krämiga rätter och \u003ca href=\"\/collections\/asiatisk\"\u003easiatisk mat\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCabernet Franc matchar kalv, fågel och lättare kötträtter, medan Crémant de Loire är idealisk som aperitif eller till festliga tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLoire och terroir\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn av Loire-regionens största styrkor är dess terroir. Jordmånen sträcker sig från kalk och krita till skiffer, granit och flinta, vilket ger vinerna stor komplexitet och tydlig regional identitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJust kombinationen av svalt klimat och varierad jordmån gör Loire till en av världens mest terroirdrivna vinregioner, där även små geografiska skillnader kan ge markant olika viner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUpplev Loire hos Otto Suenson\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Otto Suenson hittar du ett brett utbud av \u003cstrong\u003eLoirevin\u003c\/strong\u003e från några av regionens mest erkända producenter. Oavsett om du söker en mineralisk Sauvignon Blanc från Sancerre, en komplex Chenin Blanc från Vouvray eller en elegant Cabernet Franc från Chinon, hittar du viner som representerar det bästa från en av Frankrikes mest spännande vinregioner.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine","title":"Sancerre Blanc La Rabotine","description":"\u003cp\u003eSedan 2010 har den talangfulle Alban Roblin ansvarat för produktionen av Sancerre-viner på Château la Rabotine. Han har redan etablerat sig som en spännande vinproducent i eget namn, men när han fick möjlighet att utöka med Château la Rabotine genom familjerelationer kunde han inte låta chansen gå förlorad. Och tack och lov för det, för det innebär att det nu är ännu lättare att få tag på de förföriska och uppfriskande Sancerre-vinerna från hans hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet strålar av liv och rusar upp ur glaset med noter av fläderblom, krusbär, limeskal, citronsaft, nyklippt gräs och gröna äpplen. Frukten framstår som gnistrande klar, och Alban Roblins \"hands-off\"-approach, där terroiren får träda fram, sätter sin tydliga prägel på produktionen. I eftersmaken väntar en spännande mineralisk ton, som ger en härlig brytning till den annars fruktiga och frodiga smakupplevelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av druvor från fyra olika vingårdar: Les Perrieres, Le Canard, La Rabotine och Côte de Valliens. Odlingarna har lika delar av de två jordtyper som är kända för att ge de bästa Sancerre-vinerna: Terres Blanches och Caillotes. Vinet jäser i rostfria ståltankar och lagras därefter i fem månader med jästen, där Alban Roblin då och då rör om i vinet för att säkerställa extra kontakt med jästcellerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSå tveka inte att glädjas, för Alban Roblin gör Sancerre som sjunger i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152082874633,"sku":"159024","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159024_6e5923c7-17c3-4fde-bd1c-58a238355c69.png?v=1758280502"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine-les-lots-1","title":"Sancerre Blanc La Rabotine Les Lots","description":"\u003cp\u003eEn mycket personlig tolkning av Sancerre från vinmakaren Alban Robin. Där andra Sancerre-producenter jäser och lagrar enbart i ståltankar för att skapa ett helt rakt och slankt vin, går Alban Robin annorlunda tillväga. Hans Sancerre får lagras på stora franska ekfat. Detta ger en Sancerre som får en helt annan textur och fyllighet än vad man är van vid. Den är rundare och mer harmonisk, och har små försiktiga inslag av sött och kryddigt fatkaraktär. Det är dock mycket noggrant avstämt, och den aromatiska frukten och friska syran som vi förväntar oss av en Sancerre, den finns fortfarande i massor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen dessa nya och fylligare kläder öppnar plötsligt helt nya möjligheter för det redan mycket gastronomiska vinet. Där man med vanlig Sancerre helst ska sikta på lättare rätter, så kan denna bära betydligt mer fetma och intensitet. Så om det blir stekt fisk med hollandaise och färskpotatis? Ja, då kommer detta verkligen att vara ett helt galet glas att dricka till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är en både rolig och välsmakande flaska, som kommer att vara ett välkommet tillskott till mången vinälskares arsenal.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152084939017,"sku":"159120","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159120_9794d539-4fed-4f1e-969d-57bb8c35d624.png?v=1758280503"},{"product_id":"sancerre-blanc-les-demales","title":"Sancerre Blanc Les Démalés","description":"\u003cp\u003eFrisk, fruktig och koncentrerad Sancerre från äkta paret Aurore Dezat och David Girard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe är kända som visionära och duktiga vinmakare som vågar utmana konventionerna för Sancerre, men samtidigt leverera genretrogna viner som smakar rent och gott.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeras Les Demales är inget undantag, och cuvéen är ytterligare ett välsmakande bevis på att Sancerre har otroligt mycket att erbjuda, och att det är här man hittar världens bästa tolkningar av Sauvignon Blanc-druvan.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090542345,"sku":"161222","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161222_9a49f733-dc07-445d-99c1-07ea38c8893c.png?v=1758280506"},{"product_id":"sancerre-blanc-les-montaignes","title":"Sancerre Blanc Les Montaignes","description":null,"brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090673417,"sku":"161323","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161322_88c66fd9-acdd-4788-b7dd-d55638401b13.png?v=1758280506"},{"product_id":"sancerre-blanc-les-chasseignes","title":"Sancerre Blanc Les Chasseignes","description":"\u003cp\u003eSancerre Blanc Les Chasseignes från Domaine des Chasseignes är en vacker representant för den klassiska stil som kännetecknar regionen. Vinet har en elegant och frisk karaktär med en klar, mineralisk profil, som återspeglar den kalkrika jorden, som lokalt kallas \"caillottes\". \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI doften finns aromer av gröna äpplen, lime och citrusfrukter, kompletterat av delikata vita blommor och en diskret anstrykning av nyslaget gräs. Smaken är precis och frisk med en livlig syra, som balanseras av en fin mineralitet och toner av krusbär och en lätt saltad eftersmak, vilket ger vinet en fin längd och finess. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDetta vin passar perfekt som aperitif och är en klassisk matchning till skaldjur, ostron, färsk getost som Crottin de Chavignol samt rätter med sparris och lätta fiskrätter. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090804489,"sku":"161423","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161422_fb27ba1d-6793-4d6d-81e1-31bbd8018055.png?v=1758280504"},{"product_id":"alcohol-free-sauvignon-blanc","title":"Alkoholfri Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eFrån Sauvignon Blanc-specialisten i hjärtat av Loire erbjuder vi nu ett bländande alkoholfritt vin i en klass för sig. Aromatiskt, lätt sött och elegant som alla producentens viner och med en smaksbalans vi ännu inte stött på i ett alkoholfritt vin. Vacker citrongul glans, med ett potpurri av krusbär, kanderade citrusfrukter, vita blommor, päron och honungsmelon. Krispigt, uppfriskande och ljuvligt på tungan, med övertygande syrastruktur och den mjukaste fruktsötman. Sammetslen, druvtypisk och förföriskt fräsch. Denna alkoholfria Sauvignon Blanc är helt enkelt sublim.         \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlcohol Free Sauvignon blanc är gjord på Villebois signaturvin 'Sauvignon Blanc de France', där alkoholen mödosamt extraheras med hjälp av vakuumdestillation. Enbart baserat på frukt från Loiredalen och Atlantkusten, och utan någon form av smaktillsats eller manipulation. Målet för Villebois är att skapa en delikat 0% Sauvignon Blanc, med både område- och druvtypicitet - vilket har lyckats till fullo!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFakta: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,0% Alkohol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4 gr. socker\/100 ml.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e20 kcal\/100 ml.        \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137892105,"sku":"301921","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301921_trans_1b2a2adf-2e44-4462-b134-2514bf297b48.png?v=1764763488"},{"product_id":"sancerre-blanc-mg-1","title":"Sancerre Blanc MG","description":"\u003cp\u003eEn elegant Sancerre med fin Sauvignon Blanc-karaktär. Här finns friska noter av gröna äpplen och citrusfrukt. Smaken är intensiv med ett fint mineralsikt inslag, tillsammans med den mogna frukten. Vinet är torrt men framstår med en fin druvmognad. En utmärkt följeslagare till dina bästa skaldjur eller milda ostar. Cote des Embouffants är en helt unik vingård, cirka 1 km från Sancerre stad och endast 800 meter från Roger Neveus egna källare. Vingården är cirka 1 hektar stor och har en optimal sydvästvänd sluttning, så druvorna får optimal sol och därmed mognad. Jordmånen är mycket kalkhaltig, med stora stenar på toppen. Detta ger hårda växtförhållanden för Sauvignon Blanc-druvorna, som därigenom får mer koncentration. Vinrankorna på vingården är mer än 20 år gamla.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roger Neveu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152177312009,"sku":"398324","price":474.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/398324_c4c77b7b-d4aa-42b2-a86b-ee2869a4655b.png?v=1758280508"},{"product_id":"sauvignon-blanc-5","title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eMed denna cuvée visar Régis och Sylvain hur deras dogmfria förhållningssätt till vin gör att de kan producera ett äventyrligt vin som detta. Vinstockarna står i västra Loire, i Pays Nantes mellan de två floderna Sèvre och Maine, och här är det vanligtvis druvsorten Melon de Bourgogne som dominerar. Men Régis och Sylvain har hittat några tomter planterade med Sauvignon Blanc, och hur den druvsorten uttrycker sig just här var för spännande och välsmakande för att ignorera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHär uppnår Sauvignon Blanc-druvan en märkbar mineralitet, som spelar fantastiskt tillsammans med den aromatiska fruktprofilen den alltid uttrycker sig med. Här finns krusbär, limeskal, fläderblom, tomatstjälk och pirrande syra. Det bör serveras ordentligt kylt och avnjutas till den typ av skaldjursrätter där man gärna klämmer ut en citron innan man hugger in. Vi kan till exempel rekommendera grillade räkor med aioli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är gjort på druvor från 3 år gamla vinstockar, har kallmacererats i 12 timmar och har legat 4 månader sur lie.\u003c\/p\u003e","brand":"Regis et Sylvain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152182128905,"sku":"40824","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/40824_1fc5f213-1cc6-4770-b695-7837385bfb7d.png?v=1758280541"},{"product_id":"sancerre-blanc-silex","title":"Sancerre Blanc Silex","description":null,"brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189862153,"sku":"419323","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419323_2c030977-21e4-48de-9dd8-10232b44b77b.png?v=1758280512"},{"product_id":"sancerre-blanc-griottes","title":"Sancerre Blanc Griottes","description":null,"brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189927689,"sku":"419423","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419423_3e38e84d-3b80-4831-9922-2acead6b0805.png?v=1758280501"},{"product_id":"pouilly-fume-1","title":"Pouilly Fumé","description":null,"brand":"Franck Millet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152193663241,"sku":"425324","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/425324_trans_5b280c7b-d2d7-4ba2-848f-41a91fa397a5.png?v=1764763641"},{"product_id":"bonnes-blanches-sec-2","title":"Bonnes Blanches Sec","description":"\u003cp\u003eVinet består av 100% Chenin Blanc från vingården \"Bonnes Blanches\" i kommunen Saint Lambert, belägen på en ganska svag sluttning, på vänster sida av floden Layon. Ett nordostligt orienterat skifferterroir, kännetecknat av tunga jordar med höga andelar skiffer och granit, som ger viner med stor fyllighet, kropp och textur. Enbart ekologiskt, handskördat och noggrant utvalt frukt som, vid ankomsten till vingården, pressas försiktigt i hela klasar. Den malolaktiska omvandlingen (omvandlingen av äppelsyra till den mjukare mjölksyran) sker spontant och det beror alltså på årgången om den genomförs 100% (vilket den gjorde under 2018 års årgång). Vinet lagras slutligen, med full jästfällningskontakt, på en blandning av 400- och 2000-liters fat, under en period av 12 månader. Tekniker som tillsammans bidrar med en nötaktig komplexitet och ger vinet dess lätt krämiga munkänsla, dock utan någon nämnvärd smakpåverkan från ekfaten.  \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152198381833,"sku":"458323","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/458323_243e703a-2997-42d6-b155-7daacf706be7.png?v=1758278921"},{"product_id":"lenjouee-rouge","title":"L'Enjouée röd","description":"\u003cp\u003eSaftig, uppfriskande och fullpackad med frukt. Denna röda Loire är helt enkelt en charmör! Somrig, lättdrucken och underbart mild, presenterar vinet sig med ett nästan sött fruktsyrebett. Dansande doftnoter väller upp ur glaset, med röda körsbär, jordgubbskompott, rosenblad och bärsymfoni, tillsatt en nypa grön paprika, mintkaramell och örtkryddor. Lätt, läskande och lekfullt på tungan, med sprudlande fruktsyra och de mildaste tanninerna. Färska sommarbär, vinbärsgelé, blåbärssaft, lakritsrot och en aning blodapelsin, ackompanjerat av vegetala aningar av gräs och mentolpastill. En frisk, livlig och fruktbärande eftersmak – som utan att tveka, kallar på ännu en klunk! \u003cbr\u003eVinet är sammansatt av 30 % Cabernet Franc, 40 % Grolleau, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Gamay och 10 % Pineau d'Aunis, som handplockas från flera olika skifferfält i kommunen 'Saint-Lambert-du-Lattay' i området Anjou (vinet är inte certifierat Anjou AOC, på grund av den 'färgglada' sammansättningen av druvsorter, som inte uppfyller appellationens regler). Delvis semi-kolsyrad jäsning (Gamay och Pineau d'Aunis) och kort maceration (urlakning av druvskalen i musten), följt av den slutliga lagringen på underjordiska betongtankar – just för att bevara vinets friska, fruktiga och mycket rena karaktär. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152198643977,"sku":"458521","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/458521_trans_b56037be-8cf1-43bb-a84e-fc8ecfc21fd8.png?v=1764763595"},{"product_id":"savennieres-blanc-la-saponaire-2","title":"Savennières Blanc La Saponaire","description":"\u003cp\u003eEnastående och ärkeklassisk Savenniéres, från fyra utvalda vingårdar. Den perfekta introduktionen till både område, druvsort och producent, vinet uppvisar en helt underbar aromatik, syraextrakt och elegans. Luftig och uppfriskande i både doft och smak, som dock samtidigt uppvisar stor intensitet. Nyanser av vit persika, sommarblommor, krossade stenar och saftiga gula äpplen, ackompanjerat av de finaste tonerna av honung, grapefruktskal och kvitten. En saftig, knastertorr och ultraenergisk finish, med fängslande mineralitet och munvattnande syra - precis som en Savenniéres ska vara! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDen prestigefyllda appellationen Savenniéres, i den centrala delen av regionen Loire, är centrum för några av världens största vitviner på druvsorten Chenin Blanc. Ett ganska litet vinområde på omkring 150 ha, gynnat av sina sydvända sluttningar (med därtill utmärkt solexponering) och näringsfattiga skifferjordar, som ger ytterst koncentrerad och fullmogen frukt. 'La Saponaire' är sammansatt av frukt från 4 olika sydvända vingårdar - inklusive från självaste \"Grand Cru\"-marken 'Clos le Grand Beaupréau'. Arketypiska jordmånsförhållanden, sammansatt av eroderad sand och skiffer. Chenin Blanc är en ytterst krävande druvsort som mognar mycket oregelbundet, varför stor precision krävs i arbetet i vingården. Ogereau handskördar därför druvorna relativt tidigt på säsongen, så att endast den perfekt mogna frukten kommer med till källaren. Vid ankomst till vineriet pressas de hela druvklasarna ganska varsamt, följt av jäsning på en blandning av tankar och fat i olika storlekar. Den malolaktiska omvandlingen (omvandlingen av äppelsyra till den mjukare mjölksyran) inträffar spontant och det beror alltså på själva årgången om den fullföljs till 100%. Vinet lagras slutligen, med full jästfällningskontakt, i 11 månader på ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152251400457,"sku":"476923","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/476923_trans_720304df-aaac-45ac-9cb5-80e02d52e8f6.png?v=1764763661"},{"product_id":"les-grands-quarterons","title":"Les Grands Quarterons","description":"\u003cp\u003eMuscadet Sèvre Et Maine är ett av Frankrikes mest förbisedda viner!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVi befinner oss i det som kallas \"det övre Loire\", i ett vindistrikt kallat Pays Nantais. Här används druvsorten Melon de Bourgogne för att producera mineraliska, friska och texturrika vitviner, och den bästa appellationen heter \"Muscadet Sèvre et Maine\". Och det är just härifrån som denna cuvée \"Les Grand Quaterons\" kommer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuh, det var mycket information, men kort sagt är det ett mästerligt vitt vin som tyvärr inte alls finns på tillräckligt många vinälskares radar. Det kan bero på att Loiredalens andra berömda vinområden drar till sig all uppmärksamhet. Men tillåt oss att ställa in kompassen så att den pekar direkt på denna skattkammare av kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHär får du ett friskt och blommigt vitt vin, där vilda blommor, citrus, syrliga äpplen och en mjuk och charmig textur bara är några av de saker du kan se fram emot. Det passar otroligt bra till allt gott från havet, och om du är en typ som kan bocka av att du föredrar: Mineraliskt, syrligt och friskt vin, då är detta garanterat något för dig.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152277713161,"sku":"498620","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/498620_trans_bb7197f8-524e-43f1-904e-3b252334d3c3.png?v=1764926522"},{"product_id":"sancerre-rouge","title":"Sancerre Rouge","description":"\u003cp\u003eAurore Dezat är kvinnan som återupprättade verksamheten på Domaine des Chassiegnes. Före henne sålde vingården sina druvor till negociants. Men Aurore ville föra vidare den vinösa dröm som ledde hennes farfar att grunda egendomen, och tillsammans med sin man, David Girard, är egendomen mitt i en renässans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeras vingårdar kännetecknas av sin höga halt av kalksten, lera och flinta (lokalt kallad silex), som man ser i jorden på de bästa platserna i Sancerre. Detta bidrar till att göra vinerna uttrycksfulla, eleganta och sprudlande mineraliska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSancerre Rouge från Domaine des Chasseignes är en ljuvlig fruktsensation, där toner av skogens röda bär blandas med en varsam och kryddig touch. Texturen är silkeslen, och Pinot Noir-druvans karakteristiska syra harmonierar vackert med den saftspända frukten, vilket gör dryckesupplevelsen läskande och törstsläckande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt vackert exempel på hur stor potential Pinot Noir har här i Sancerres världsberömda terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152296718601,"sku":"508821","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/508821_0d669413-af1b-4032-a1b4-adf282ba7599.png?v=1758280520"},{"product_id":"sancerre-rouge-1","title":"Sancerre Rouge","description":"\u003cp\u003eAurore Dezat är kvinnan som återupprättade driften vid Domaine des Chasseignes. Före henne sålde vingården sina druvor till négocianter. Men Aurore ville föra vidare den vinösa dröm som ledde hennes farfar att grunda domänen, och tillsammans med sin man, David Girard, är domänen mitt i en renässans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeras vingårdar kännetecknas av sin höga halt av kalksten, lera och flinta (lokalt kallad silex), som man ser i jorden på de bästa platserna i Sancerre. Detta bidrar till att göra vinerna uttrycksfulla, eleganta och sprudlande mineraliska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSancerre Rouge från Domaine des Chasseignes är en ljuvlig fruktsensation, där toner av skogens röda bär blandas med ett försiktigt och kryddigt inslag. Texturen är silkeslen, och Pinot Noir-druvans karakteristiska syra harmoniserar vackert med den saftiga frukten, vilket gör dryckesupplevelsen uppfriskande och törstsläckande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt vackert exempel på hur stor potentialen är för Pinot Noir här i Sancerres världsberömda terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152296784137,"sku":"508823","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/508823_50c7c6c2-156a-42f2-b5f0-2933bf05c2d8.png?v=1758280521"},{"product_id":"vouvray-clos-la-lanterne-sec-1","title":"Vouvray Clos la Lanterne Sec","description":"\u003cp\u003eToppenvin från en enskild vingård i Vouvray, Loire. Stor och komplex doft med ren citruskaraktär följd av gröna äpplen och en tydlig mineralitet. Smaken är intensiv med inslag av jäst, citrus och vit kalk. Fatet är inte märkbart, men den långa lagringen med jästfällningen ger vinet stor komplexitet och fyllighet. Ett vitt vin med stor intensitet som passar utmärkt till torra ostar och intensiva förrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn historisk vingård som familjen har buteljerat separat i flera år. Vingården ligger på en bergssluttning, omgiven av en stenmur. Jorden här är kalksten och vingården ligger precis nedanför ”Rochecorbons Lanterne” med utsikt över floden Loire. Unikt läge och mikroklimat ger druvor med extra hög koncentration och intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna jäses i gamla 500-litersfat och ligger med druvskalen i upp till 2 månader, innan de flyttas till nya fat där de ligger med den finare jästfällningen i 9 månader innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Gautier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152316510473,"sku":"601822","price":176.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/601822_59f7e8f7-2c31-4aeb-9f90-e650e08489ff.png?v=1758280773"},{"product_id":"sancerre-blanc-5","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eSancerre är ett av Frankrikes mest ikoniska vita viner, och denna cuvée från Domaine Raffaitin Plachon lever verkligen upp till områdets rykte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är friskt och fruktigt och dansar nästan upp ur glaset med toner av fläderblom, krusbär, lime, grön paprika och en mineralisk ton av flinta. Serverat kylt finns det få viner som är en bättre törstsläckare. Det är både läskande och välsmakande, och glas nummer 2 häller nästan sig själv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Sancerre är det Sauvignon Blanc-druvan som är i fokus. Här i den kalkhaltiga och steniga jorden utvecklar druvsorten en mycket speciell och elegant smakprofil. Och just detta unika samspel mellan druvsort och terroir är anledningen till att Sancerre har uppnått en speciell status bland sina anhängare. För många vet att man sällan går fel med ett glas Sancerre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSå är du redan ett fan av Sancerre-vin, eller funderar du på om du ska smaka det för första gången? – Ja, då behöver du inte vara orolig med detta praktexempel från Domaine Raffaitin-Planchon.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raffaitin Planchon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152330404105,"sku":"621024","price":221.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/621024_trans_155728bc-26b6-4d08-b6ac-2e9d45236412.png?v=1764926633"},{"product_id":"muscadet-les-vignes-du-bourg-blanc-1","title":"Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc","description":"\u003cp\u003eI en Muscadet Sèvre et Maine spelar druvsorten Melon de Bourgogne huvudrollen. En relativt neutral och syrlig druvsort, som plötsligt börjar uttrycka sig helt unikt om den behandlas korrekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är kombinationen av den kalkhaltiga jorden och lagringen med jästcellerna (sur lie-lagring) som förvandlar vinet till en helt enastående produkt. Det blir knastrigt sprött och mineraliskt med en mjuk och elegant textur, som ackompanjeras av skön och saftig frukt, där särskilt äpplen och päron är några av dem vi lägger märke till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är vitt vin som är satt i världen för att få fiskrätter att sjunga, och allt som har dragits upp ur både hav- och sötvatten, kommer att älska att vara den gastronomiska följeslagaren till denna vinösa superstjärna.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152334729481,"sku":"627024","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627024_e9f4f0f7-b779-4c42-8ff9-d87affd82844.png?v=1758279991"},{"product_id":"la-bulle-de-louest-blanc","title":"La Bulle de L'ouest Blanc","description":"\u003cp\u003eLyssna på vad hästen säger på etiketten: Débouche plus vite que son ombre! Direkt översatt: Den öppnar snabbare än sin egen skugga. Är det logiskt? Nej, men den smakar riktigt gott.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Bulle de L'ouest betyder \"Vinet från väst\", alltså ett sätt att indikera att det kommer från västra Frankrike. Ett vin tillverkat med den gamla klassiska méthode ancestrale med andra jäsningen på flaska. Vinet har medvetet hållits på 9 % alkohol för att vara läskande och friskt i stilen. Man kan inte tillverka mousserande vin inom Muscadet-appellationen, så denna är endast Vin Mousseux på etiketten. Vinet är nästan ofiltrerat så det kan förekomma bottensats i flaskan, men det ger bara extra smak.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152334795017,"sku":"627100","price":136.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627100_f1abf7cc-3629-4865-90a0-5d1a9a8096ca.png?v=1758279780"},{"product_id":"muscadet-saint-fiacre-blanc","title":"Muscadet Saint Fiacre Blanc","description":"\u003cp\u003eMelon de Bourgogne är druvan som Julien Braud arbetar biodynamiskt med i denna lilla underappellation i Muscadet. Monnieres Saint-Fierce är en av de få kommuner som idag har cru-status, då jordmånen här utmärker sig. Druvorna skördas i små lådor med under 20 kg som förs direkt till vineriet. Druvorna pressas lätt och musten jäser vid 18-20 grader i över en månad och utvecklar därmed god komplexitet. Därefter lagras vinet i 12 månader på glasbeklädda underjordiska cementtankar, med bottensedimentet. Denna process kallas sur lie på franska och tillför ytterligare komplexitet och noter av jäst och bröd.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152334893321,"sku":"627220","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627220_057fe82c-eb4b-477b-97c5-03370ef3c375.png?v=1758279995"},{"product_id":"pinot-noir-10","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eEn helt ärlig och klar Pinot Noir som är fräsch och tillgänglig i stilen. Här finns bra klassiska toner i doften med jordgubbar, rabarber och en liten örtig bakgrund. Smaken är mild med härlig frisk frukt, som styrs av den livliga fruktsyran. Bra balans i eftersmaken, vilket gör detta vin lämpligt till ljust kött, eller ett glas för sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt vin som Villebois tillverkar av Pinot Noir-druvor från den inre delen av Loiredalen. Med det vin man har från att tillverka röd Sancerre, så har man här möjlighet att odla druvorna med samma omsorg. Resultatet är ett vin som är jäst på neutrala fat, för att bevara så mycket druvkaraktär som möjligt.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418517257,"sku":"643124","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643124_trans_38d0c879-c0bb-427f-98b2-e549a4b82c0d.png?v=1764926645"},{"product_id":"pouilly-fume-3","title":"Pouilly Fumé","description":"\u003cp\u003eVinet framstår klart i glaset med en förförisk bouquet av gröna äpplen, citrusfrukt och ett kryddigt inslag i bakgrunden. Smaken är frisk med god livlig fruktsyra, och återigen toner från den gröna änden av fruktkorgen. Frisk, saftig och elegant Sauvignon Blanc från Paris bakgård.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLoiredalen är ett av de klassiska vinområdena i Frankrike, som producerar några av världens vackraste Sauvignon Blanc-viner i Sancerre och Pouilly Fumé. Druvorna till detta vin har skördats lite längre upp längs floden, där vingårdarna fortfarande drar nytta av ett klimat som liknar de mer berömda kommunerna. Vinet har jästs på neutrala fat och lagrats under en kortare tid på ståltank, för att bevara så mycket druvkaraktär och friskhet som möjligt.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418648329,"sku":"643224","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643224_trans_2fc2aad6-36c7-4692-b1b2-1dcff6672da4.png?v=1764926647"},{"product_id":"loire-pinot-rose","title":"Loire Pinot Rosé","description":"\u003cp\u003eLoiredalen är ett av Frankrikes huvudsäten för roséproduktion, och J. de Villebois tvekar inte att cementera denna status.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeras rosé är gjord på Pinot Noir, och susar ut ur glaset med läskande smak av mogna röda bär, som åtföljs av frisk syra och en behaglig, mjuk textur. Ett underbart och välsmakande glas som du alltid kan räkna med när rosétörsten slår till.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418976009,"sku":"643924","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643924_8a8596bf-8a0b-4c00-8f1d-b669c4b74c9b.png?v=1758279852"},{"product_id":"menetou-salon-louis-millet-1","title":"Menetou Salon Louis Millet","description":"\u003cp\u003eFriskt, fruktigt och fullt av personlighet. Vinerna från Menetou-Salon är ikoniska och välsmakande. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMenetou-Salon är en kommun i Loire och granne till områdets mest berömda kommun, Sancerre. I Menetou-Salon gör man, precis som i Sancerre, vitt vin på 100% Sauvignon Blanc, som också blir både friskt och väldoftande, med massor av toner av fläderblom, krusbär och lime. Man får dock ofta mer för pengarna i Menetou-Salon, då det inte lider av samma prisinflation som de berömda vinerna från Sancerre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet är vitt vin som förtjänar att serveras kallt, så får du ut det mesta av vinets uppfriskande egenskaper.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Gemière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56826457161993,"sku":"104524","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg-preview-6.png?v=1776254979"},{"product_id":"vouvray-argilex-sec-4","title":"Vouvray Argilex Sec","description":"\u003cp\u003eFrisk, krispig och saftig Chenin Blanc, som med sin friska fruktsyra och slanka kropp, gör den särskilt lämplig för vårens lätta rätter. Ett utmärkt komplement till grönsaksbaserade serveringar eller till rätter med färsk getost. Prova en vårfräsch pastarätt med vit och grön sparris – det är en eminent match. \u003c\/p\u003e","brand":"Benoit Gautier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56892256846089,"sku":"601523","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/601522_20b56806-02e2-441d-9d28-fa5bbebdbbd7.png?v=1773912432"},{"product_id":"anjou-en-chenin-2","title":"Anjou En Chenin","description":"\u003cp\u003eMineraldriven, elegant och energisk vit Anjou. Vinet kittlar och förför både i doft och smak, med en symfoni av gyllengröna äpplen, grapefruktskal, krossad sten och nypressad lime, ackompanjerat av vita blommor, orangefärgade citrusfrukter och asiatiska limeblad. Flygande toner av akaciahonung, rostat bröd och färska nötter ligger diskret i bakgrunden och smeker frukten. Saftig, uppfriskande och medelfyllig munkänsla, med en imponerande syraextrakt och en diskret krämig karaktär. Eftersmaken är levande, sprudlande och knaprigt krispig, kompletterad av en perfekt doserad grapefruktbeska som biter ifrån sig på ett behagligt sätt. Ett fantastiskt exempel på knastertorr och modernistisk Chenin Blanc, som visar sig som en sann ambassadör för både druvsort och region. Viner som detta är utmärkta i kombination med mat, och omfamnar allt från färska getostar, säsongens vita sparris och vårens delikata stenbitsrom. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet består av 100 % Chenin Blanc, skördat från flera olika skiffer-parceller i Saint Lambert-området, på floden Layons vänstra strand. Genomsnittligt 40 år gamla vinstockar, odlade enligt biodynamiska och ekologiska principer, med minimal tillsats av svavel under den manuella skörden (max. 1 g\/hl). Chenin Blanc är en ytterst krävande druvsort som mognar mycket oregelbundet, vilket kräver stor precision i arbetet i vingården. Av denna anledning utförs en noggrann selektering av druvklasarna redan under skörden, så att endast den perfekt mogna frukten kommer med till källaren. Vid ankomst till vineriet pressas de hela druvklasarna mycket försiktigt, följt av en naturlig sedimentering av musten, innan jäsningen påbörjas. Den partiella malolaktiska omvandlingen (omvandling av äppelsyra till mjölksyra), följs slutligen av en kortare lagring på de döda jästcellerna ('sur lie'), vilket sker på stora, använda ekfat. Dessa processer mjukar upp vinets mer skarpa äppelsyra och bidrar med både fyllighet, krämighet och komplexitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57012322435337,"sku":"458224","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/458220_0ce16860-b82a-4af2-9ad1-60fd209ef8b5.jpg?v=1776860330"},{"product_id":"les-tailles-1","title":"Storlekarna","description":"\u003cp\u003eElegant, välblomstrande och grönpepprig Anjou från en enda vingård, från upp till 70 år gamla vinstockar. Sval, intensiv och helt ren i sin frukt, med klassisk örtkryddning och subtila grafitnyanser. Oemotståndligt Cabernet Franc-liknande i både doft och smak, med ett potpurri av rödaktiga skogsbär, grönpeppar, jasminblommor, minttobak och rosa rosor, omgivet av krossad blyerts och en aning viol. En saftig, sandig och uppfriskande mun, med inbjudande fruktsyra som läskar och leker. Eftersmaken är saftig och sprudlande - men visar samtidigt struktur - med de härligaste pepparnoterna som kittlar på tungspetsen. Röd Anjou i sin mest raffinerade form, som kommer att charma alla som älskar sval Cabernet Franc!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet består av 100% Cabernet Franc, från \"Les Tailles\"-fältet i den östra delen av Saint Lambert kommun. Upp till 70 år gamla vinstockar, djupt förankrade i den skifferbaserade jorden, med höga andelar kvarts. Endast handskördade och ekologiskt odlade frukter, som noggrant avstjälkas vid ankomsten till vingården. Musten jäser och macererar (urlakning av druvskalen i musten) långsamt och ganska milt, följt av 12 månaders lagring i underjordiska betongfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57012662501641,"sku":"458623","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/458622_fc6889cc-d2b1-4669-83cb-d33b04637568.jpg?v=1776863561"},{"product_id":"sancerre-chene-marchand-2","title":"Sancerre Chêne Marchand","description":"\u003cp\u003eEn mycket komplex Sancerre, som kommer från en enskild vingård. Expressiv doft av citrus, vita blommor och päron. Medelfyllig smak med stor mineralitet och god längd. Stor intensitet i smaken gör detta vin lämpligt för de mest krävande fiskrätterna och den lokala getosten – gärna en frasig stekt rödspätta, eller annan stekt fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandplockade druvor från en enskild vingård, som odlas på 240 meters höjd och fermenterats i 30 dagar innan pressning i hela klasar. 100 % Sauvignon Blanc, som är allenarådande här i Sancerre. Vinet lagras ett år på tank innan buteljering på vingården.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018196033801,"sku":"103821","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103820_trans_7637e030-563f-463c-ba2f-b66ce4e900b5.png?v=1777021952"},{"product_id":"sancerre-blanc-7","title":"Sancerre vitt","description":"\u003cp\u003eVillebois Sancerre är skapad av Sauvignon Blanc-druvor från några av appellationens mest erkända terroirer och förenar intensiv frukt med en karakteristisk loire-mineralitet. Druvorna odlas faktiskt på de berömda sluttningarna som utgör de tre terroirerna i Sancerre: Caillottes (sten och lera), Terres Blanches (lera) och Silex (flinta). Vinet är jäst och lagrat uteslutande i rostfria ståltankar, vilket bevarar Sauvignon Blanc-druvans naturliga friskhet och aromatiska klarhet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoften bjuder på gröna noter av krusbär, färska örter och citrus. I munnen är det saftigt och fylligt med en fin balans mellan mogen frukt, krispig syra och en lätt krämig textur från 6 månaders fällningskontakt. Avslutningen är lång, livlig och lyfts av terroirens mineraliska prägel. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn modern Sancerre med \"New World-energi\", men trogen sitt klassiska ursprung. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som aperitif, till ostron, hummer och klassiska getostar från Loire – särskilt Crottin de Chavignol. \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018234962185,"sku":"419125","price":213.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Sancerre_bf40397d-bbb2-4d10-acae-029bc5d7820d.png?v=1777021789"},{"product_id":"sancerre-blanc-8","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eFranck Millet är en sann konstnär när det gäller att tolka och förmedla den natur och det terroir som gör Sancerre till ett av världens mest eftertraktade områden för vitt vin. Hans Sancerre är krispig, syrlig och späckad med aromer av fläderblom, lime, krusbär och päron. Den är somrig, läskande och förtrollande på en och samma gång, och man är inte en sekund tveksam till att druvorna är omhuldade på fältet här.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrick det till lätta sallader, en syrlig getost (gärna från Loiredalen), fisk eller ordentligt kylt helt för sig själv. Då väntar en god vinupplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Millet Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018323075337,"sku":"425225","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/425224_trans_85e826fa-04df-4d3e-9552-f65f3b360bc5.png?v=1777022575"},{"product_id":"savennieres-blanc-la-saponaire-3","title":"Savennières Blanc La Saponaire","description":"\u003cp\u003eEnastående och ärkeklassisk Savenniéres, från fyra utvalda lägen. Det perfekta introduktionen till både område, druvsort och producent, vinet visar sig med en helt underbar aromatik, syraextrakt och elegans. Luftig och uppfriskande i både doft och smak, men samtidigt uppvisande stor intensitet. Nyanser av vit persika, sommarblommor, krossade stenar och saftiga gula äpplen, ackompanjerade av de finaste tonerna av honung, grapefruktskal och kvitten. En saftig, knastertorr och ultra-energisk finish, med fängslande mineralitet och salivdrivande syra – precis som en Savenniéres ska vara! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen prestigefyllda appellationen Savenniéres, i den centrala delen av Loiredalen, är centrum för några av världens största vitviner på druvsorten Chenin Blanc. Ett ganska litet vinområde på cirka 150 hektar, gynnat av sina sydvända sluttningar (med därtill hörande utmärkt solexponering) och näringsfattiga skifferjordar, som ger ytterst koncentrerad och fullmogen frukt. 'La Saponaire' är sammansatt av frukt från 4 olika sydvända lägen – inklusive från självaste 'Grand Cru'-marken 'Clos le Grand Beaupréau'. Arketypiska jordmånsförhållanden, sammansatt av eroderad sand och skiffer. Chenin Blanc är en ytterst krävande druvsort som mognar mycket oregelbundet, varför det krävs stor precision i arbetet i vingården. Ogereau handskördar således druvorna förhållandevis tidigt på säsongen, så att endast den perfekt mogna frukten kommer med till källaren. Vid ankomst till vineriet pressas de hela druvklasarna ganska mjukt, följt av jäsning på en blandning av tankar och olika storlekar av fat. Den malolaktiska omvandlingen (omvandlingen av äppelsyra till den mjukare mjölksyran) inträffar spontant och det beror alltså på själva årgången om den fullföljs 100%. Vinet lagras slutligen, med full jästfällningskontakt, i 11 månader på ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57023157534985,"sku":"476924","price":290.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/476923_trans_e7366670-4528-4e60-b074-8ad4ec7a21ee.png?v=1777285864"},{"product_id":"savennieres-blanc-clos-grand-beaupreau-1","title":"Savennières Blanc Clos Grand Beaupreau","description":"\u003cp\u003eSensationell Savennières, från den muromgärdade vingården Clos le Grand Beaupréau. Essensen av stor och torr Chenin Blanc från dessa trakter, vinet visar sig med en nästan obeskrivlig intensitet, komplexitet och nerv. Doften är en av dem man kan fortsätta att fördjupa sig i - med nyanser av perfekt mogna äpplen, gula blommor, aprikos, apelsinskal, syrliga lime och torkat gräs, tillsatt aningar av saltvatten, sötmjölksbröd och nyslungad honung. Tät, lätt oljig och relativt fyllig munkänsla, som ändå upplevs knaprigt krispig och närmast spänstig i sin textur. Både syrliga och karamelliserade gula äpplen, ackompanjerade av saftiga mirabeller, citronverbena, äppelkärnor, våta kalkstenar och vita blomblad. En långlivad, raffinerad och energifylld finish, med smeksam Chenin-syra som kittlar på helt rätt ställen. Helt enkelt en mästerlig och ytterst lagringsduglig Savennières - och en klockren påminnelse till oss alla om att vi inte får glömma detta områdes storslagna potential! En vintyp som är som skapt för mat, och omfamnar allt från gräddbaserade grönsaksrätter, till ångade musslor och somriga serveringar med ljust kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen prestigefyllda appellationen Savenniéres, i den centrala delen av regionen Loire, är centrum för några av världens största vitviner på druvsorten Chenin Blanc. Ett ganska litet vinområde på cirka 150 hektar, gynnat av sina sydvända sluttningar (med tillhörande utmärkt solexponering) och näringsfattiga skifferjordar, som ger ytterst koncentrerad och fullmogen frukt. Vingården 'Clos le Grand Beaupréau' är belägen vid appellationens högsta punkt - en ventilerad skifferterroir, med eroderad sand på toppen, ganska nära själva floden. Enbart handskördad frukt, som plockas relativt tidigt på säsongen, för att just uppnå ett delikat uttryck av detta väl exponerade terroir. Vid ankomst till vineriet pressas de hela druvklasarna ganska milt, följt av jäsning på en blandning av större och mindre fat, med användning av de naturligt förekommande jästcellerna. Den malolaktiska omvandlingen (omvandlingen av äppelsyra till den mjukare mjölksyran) inträffar spontant och det beror alltså på själva årgången om den fullföljs 100%. Vinet lagras slutligen, med full jästfällningskontakt, på en mix av 500- och 2000-liters ekfat (15% nya) - under en period på 12-18 månader. Tekniker som tillsammans bidrar med komplexitet och ger vinet dess lätt krämiga munkänsla, dock utan någon nämnvärd smakpåverkan från själva ekfaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57023161401609,"sku":"477223","price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/477222_3c75e770-6aa7-4d82-92ca-19060b07e3b5.jpg?v=1777286444"},{"product_id":"sancerre-rouge-la-croix-du-roy-2","title":"Sancerre Rouge La Croix du Roy","description":"\u003cp\u003eSuperelegant och balanserad röd Sancerre. Helt röd och klar i glaset med fin doft av jordgubbar, körsbär och en hel bukett röda rosor. I munnen finns finess och fina tanniner som smeker tungan. Samma toner av frisk röd frukt återkommer. En utmärkt följeslagare till ljust kött eller torra ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandplockade Pinot Noir-druvor från gamla vinstockar i Sancerre. Det sker en noggrann sortering, först vid plockningen på fältet, sedan på band vid ankomsten till vingården. Alla druvor avstjälkas före jäsningen i stora tankar, där musten pumpas över skalet dagligen. Efter 30 dagar lagras 60 % av vinet i ekfat. Därefter blandas det med resten av vinet som har legat på ståltank och får vila i 11 månader innan den slutliga buteljeringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57118630183177,"sku":"206922","price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/206920_trans_17fa3eb4-1d85-4e66-bfa7-c2efda37cee5.png?v=1780990030"},{"product_id":"sancerre-rose-1","title":"Sancerre Rosé","description":"\u003cp\u003eIntens rosé med all den elegans man kan drömma om från Sancerre, med små fina röda bär från skogsbrynet. Här finns noter av jordgubbar, persika och mogna citrusfrukter i en vacker balans. Smaken bjuder på många av samma nyanser, uppburna av en livlig fruktsyra för att ge friskhet. En given följeslagare till ett stort fat med skaldjur, men ett perfekt val även till mjuka ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRen Pinot Noir, som är druvan som används till både rödvin och rosévin i Sancerre-distriktet i centrala Frankrike. Druvorna skördas mogna och skalen ligger bara en kort stund tillsammans med musten, för att dra ut färg och extra smakkomplexitet. Vinet har lagrats enbart på ståltankar, för att bevara all den friska frukten från druvorna.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57118638276873,"sku":"206825","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/206823_trans_bc0c7a2d-18ba-486f-b61c-82390bd79db0.png?v=1780994771"},{"product_id":"sancerre-blanc-9","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eEn krispig Sancerre med stor, öppen doft av fläderblom, nyslaget gräs och färska gröna druvor. Smaken är intensiv med hög fruktsyra, som ger ett bra motspel tillsammans med mat. Lång balanserad eftersmak med friska frukttoner. En perfekt följeslagare till lätta fiskrätter, skaldjur eller torra ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Sauvignon Blanc, handskördat från vingårdar på drygt 240 meters höjd, med syd- och sydvästvända sluttningar mot solen. Vinstockarna är planterade tätt för att ge druvor med högre smakintensitet. Druvorna pressas i en pneumatisk press och jäsningen sker vid låg temperatur för att bevara så mycket druvkaraktär som möjligt. Vinet ligger på tank i ett år innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57118925619465,"sku":"102724","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102723_trans_09b23a6d-ae1d-4f60-bb09-4963594cdecc.png?v=1780994890"},{"product_id":"muscadet-les-vignes-du-bourg-blanc-2","title":"Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc","description":"\u003cp\u003eI en Muscadet Sèvre et Maine spelar druvsorten Melon de Bourgogne huvudrollen. En relativt neutral och syrlig druvsort, som plötsligt börjar uttrycka sig helt unikt om den behandlas korrekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är kombinationen av den kalkhaltiga jorden och lagringen med jästfällningen (sur lie-lagring) som förvandlar vinet till en helt unik produkt. Det blir knastrigt, sprött och mineraliskt med en mjuk och elegant textur, som ackompanjeras av härlig och saftig frukt, där särskilt äpplen och päron är några av dem vi lägger märke till.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett vitt vin som är skapat för att få fiskrätter att sjunga, och allt som har dragits upp ur både havs- och sötvatten kommer att älska att vara den gastronomiska följeslagaren till denna vinösa superstjärna.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120245973257,"sku":"627025","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627024_d9dd7133-2b64-407a-87b5-629a06b32d9b.png?v=1781077383"},{"product_id":"touraine-sauvignon-blanc-3","title":"Touraine Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eUttrycksfull, krispig och aromatisk Sauvignon Blanc. Detta klassiska vita vin från kommunen Touraine förför med sin blommande öppenhet och äventyrliga energi. Smekande dofter stiger upp ur glaset, med noter av vita liljor, limeblad och färska mandariner, omgivna av grön sparris, fläderblomssaft, svarta vinbärsblommor och krossad kalk. Intensiv, läskande och medelfyllig mun, där den återhållsamma krämigheten flankeras av en smärtsam mineralitet. Smaken är koncentrerad men samtidigt full av finess, med en kärna av syrligt-söta citrusfrukter, pomelo och krusbärsbuske, ackompanjerad av vita rosor, akaciablommor och mynta. En texturerad, saftspänd och knaprigt krispig finish, med en munnerväckande fruktsyra som får det att vattnas i munnen. Fantastiskt gastronomiskt vin som omfamnar allt från krispiga sallader och varsamt tillagad fisk, till säsongens stenbitsrom och vit sparris. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 100% Sauvignon Blanc, som skördas från Cher-flodens stränder i hjärtat av vinregionen Loire. 25 år gamla vinstockar, djupt förankrade i de flint- och lerstenshaltiga jordarna. Fälten odlas med stor respekt för den omgivande miljön och produktionen håller därmed på att övergå till ekologiskt jordbruk. Musten kalljäser på temperaturkontrollerade ståltankar och den malolaktiska omvandlingen blockeras, varvid den naturliga äppelsyran hålls intakt. Detta för att bevara frukt och friskhet i det färdiga vinet. Efter jäsningen mognar vinet på de döda jästcellerna ('sur lie'), vilket bidrar med en diskret krämighet och fyllighet. \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120267010313,"sku":"643725","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643724_4962ad36-6a08-42f3-9fc6-879cd73d91b9.png?v=1781079507"},{"product_id":"sancerre-blanc-silex-1","title":"Sancerre Blanc Silex","description":"\u003cp\u003eFrån Sancerres stenrika Silex-jordar, där flintans värme och mineralitet ger druvorna en tidig och jämn mognad, kommer denna eleganta Villebois Sancerre Silex. Skörden sker manuellt under optimala förhållanden, och druvorna pressas varsamt för att bevara friskhet och renhet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJäsningen sker i både betong- och ståltankar för att balansera komplexitet och friskhet, varefter vinet lagras 8 månader på jästfällning, sur-lie, med regelbundna omrörningar som tillför fyllighet och finess. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset bjuder vinet på frisk, krispig syra, en karakteristisk mineralisk touch från Silex-jorden och en lätt krämig textur, som utvecklas vackert över tid. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn frisk och raffinerad Sancerre, perfekt till ostron, grillad fisk eller getostsalader. \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120273301769,"sku":"419325","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419323_8bc6268d-9963-451b-8416-ca234a426db1.png?v=1781079912"},{"product_id":"pinot-noir-5","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eÄrlig och ren Pinot Noir som är frisk och tillgänglig i stilen. Här finns fina klassiska toner i doften med jordgubbar, rabarber och en liten örtig ton. Smaken är mild med härlig frisk frukt, som styrs av den livliga fruktsyran. Bra balans i eftersmaken, vilket gör vinet lämpligt till ljust kött, eller ett glas för sig själv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt vin som Villebois framställer av Pinot Noir-druvor från den inre delen av Loiredalen. Med den erfarenhet man har från att tillverka röd Sancerre, så har man här möjlighet att odla druvorna med samma omsorg. Resultatet är ett vin som har jästs på neutrala fat, för att bevara så mycket druvkaraktär som möjligt.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120289194249,"sku":"643125","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/pinotnoirvillebois.png?v=1781080309"},{"product_id":"loire-pinot-rose-1","title":"Loire Pinot Rosé","description":"\u003cp\u003eLoiredalen är ett av Frankrikes huvudsäten för roséproduktion, och J. de Villebois tvekar inte att befästa denna status.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeras rosé är gjord på Pinot Noir, och susar ur glaset med läskande smak av mogna röda bär, som åtföljs av frisk syra och en behaglig, mjuk textur. Ett underbart och välsmakande glas, som du alltid kan räkna med när rosetörsten sätter in.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120291422473,"sku":"643925","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/jdevillebois_igp_pinotnoir_rose.png?v=1781081255"},{"product_id":"gewurztraminer-reserve-1","title":"Gewurztraminer Reserve","description":"\u003cp\u003eKlassisk kryddig doft med inslag av rosenblad, vita blommor och litchi. Smaken har en god intensitet med mogen frukt och ett kryddigt inslag för att ge smaken lite sting. Ett vin med god fruktmognad och härlig friskhet. Njut gärna av detta till en paj, eller mogna ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewürztraminer-druvorna till detta vin skördas från tomter runt Bergheim på brun kalkrik jordmån. Vinodlingarna odlas enligt ekologiska föreskrifter. Druvorna lagras endast i neutrala tankar, för att bevara så mycket druvkaraktär som möjligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120331268361,"sku":"112824","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/112816_0b20c563-f8a6-42bc-81a1-46f6b6cb6c77.png?v=1781083294"},{"product_id":"muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-2","title":"Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie","description":"\u003cp\u003eDet här är ett vin till fisk och skaldjur! Vinerna från Muscadet Sèvre et Maine är nästan det mest förbisedda på den franska vinmarknaden. Området har genomgått en snabb utveckling de senaste 15 åren, och det som kommer därifrån är nästan genialt för priset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDärför är det ingen överraskning att den excentriska duon Régis och Sylvain har hittat fantastiska markparceller där de kunde få tag på druvor för att skapa sin egen tolkning av hur Muscadet Sèvre et Maine ska uttrycka sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJorden är rik på granit, vinstockarna är 30 år gamla och skörden sker för hand. Därmed är förutsättningarna perfekta för att druvorna ska nå sin fulla potential, och det lyckas de två kusinerna förverkliga i källaren. Vinet smakar krämigt, fruktigt och mineraliskt, och man förnimmer havets brus, höstens frukt från plantager och en svag känsla av jäst och bröd från den karaktäristiska sur lie-lagringen, som de bästa Muscadet-vinerna alltid genomgår.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI ett vinområde som ligger nära både hav och flod är det inte förvånande att deras vitvin passar till fisk och skaldjur. Spaghetti alle Vongole är vår egen personliga favorit till detta vin, men allt som har bott i söt- eller saltvatten kommer att vara en genialisk följeslagare till denna Muscadet Sèvre et Maine. Vinet har genomgått 6 timmars kallmaceration och har lagrats 6 månader sur lie.\u003c\/p\u003e","brand":"Regis et Sylvain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150505877769,"sku":"40924","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Regis___Sylvain_Oursins.png?v=1782219911"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/loire.oembed?page=3","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}