{"title":"Maison du Cray","description":"","products":[{"product_id":"bourgogne-blanc-2","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eMaison du Cray får det mesta av sina druvor från Bourgognes sydligaste del, Côte Chalonnaise, och kompletterar med frukt från Côte de Beaune. Det skapar en harmonisk Bourgogne Blanc, där man både får massor av mogen och saftig frukt innesluten i en silkeslen textur. Här finns också friskhet och mineralitet som ger vinet ett lyft och gör det elegant och svävande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHär finns toner av gula äpplen, citroner, pomelo, persika och en touch av honung och smör. \u003cbr\u003eDet smakar fantastiskt till bakad fisk eller mjuka ostar, och bör avnjutas vid 14 grader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats 12 månader på rostfria ståltankar.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Cray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152094114057,"sku":"169122","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/169122_e92ac4de-e3da-4cad-848d-de61334ea568.png?v=1758278952"},{"product_id":"bourgogne-rouge-5","title":"Bourgogne Rouge","description":"\u003cp\u003eLätt, frisk och saftig. En klassisk Bourgogne där känslan av nyplockade skogsbär levereras i en silkeslen förpackning med mycket friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Cray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096866569,"sku":"170022","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/170022_d2694671-103c-496c-b251-de0a20c24cf4.png?v=1758278998"},{"product_id":"macon-villages","title":"Mâcon Villages","description":"\u003cp\u003eMâcon Villages är ett klassiskt vitt Bourgognevin som visar Chardonnay från södra delen av regionen i en öppen, frisk och charmerande stil. Vingårdarna ligger i Mâconnais mjuka backlandskap, där växlande sluttningar och jordmån av kalk, lera, sand och sten ger vinet både spänst och mjuk fyllighet. Druvorna jäses traditionellt på jästfällningen i rostfritt stål, där vinet också mognar i sex till åtta månader för att bevara sin rena frukt och sin klara terroirprägel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framstår vinet gyllengult med silvergröna reflexer. Doften är blommig och frisk med noter av vita blommor, akacia och kaprifol, flankerad av citrus, grapefrukt och ett inslag av citrongräs. I smaken fortsätter den ljusa och livliga stilen med god fruktfyllighet, fin koncentration och en behaglig syra som håller uttrycket rakt. Mot slutet kommer fina nyanser av kvitten, fänkål och en lätt grön, aromatisk prägel, som ger extra karaktär och längd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en Chardonnay med en sällsynt balans mellan friskhet, mjuk textur och torr precision. Den fungerar lika bra som ett glas före middagen som till maten, där den särskilt passar grillad fisk, kalla antipasti, sallader med lök och örter, sushi, getost eller ljusa rätter med fisk och fågel. En mångsidig och mycket aptitretande Mâcon Villages med både charm och klassisk Bourgogne-nerv.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Cray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146504904969,"sku":"620023","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/MaconVillages_White_-MAISONDUCRAY-2.png?v=1781867360"},{"product_id":"saint-romain-2","title":"Saint Romain","description":"\u003cp\u003eSaint Romain är en stram och mineralisk vit Bourgogne, som visar upp Chardonnay från en av Côte de Beaunes högst belägna och svalaste byar. Vingårdarna ligger på sluttningar mellan 280 och nästan 400 meters höjd, där kalk, märgel och lera ger vinet dess spänstiga och steniga uttryck. De sydliga och sydostliga exponeringarna ger mognad, medan de högre belägna parcellerna bevarar friskhet och en sval, precis karaktär. Jäsningen sker traditionellt på jästfällningen i 400 liters fat med en blygsam andel ny ek, vilket ger struktur och djup utan att skymma vinets rena terroirkaraktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset är vinet ljust gyllene med grönaktiga reflexer. Doften är elegant och fokuserad med noter av lime, vita blommor och ett tydligt mineraliskt lyft. På tungan visar det sig stramt och levande med en fin, kalkhaltig mineralitet som ger ryggrad och längd. Frukten är ren och precis, och med lite tid i glaset framträder en mjukare och mer avrundad textur, som balanserar den svala syran vackert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en Chardonnay med klassisk spänst och en nästan stenig energi, vilket gör den särskilt lämplig för delikata rätter. Den passar ångad eller lätt stekt fisk, pocherade ägg, grillade eller marinerade grönsaker och mjuka ostar, där vinets friska mineralitet kan skapa balans mot det krämiga. En Saint Romain med finess, nerv och ett tydligt avtryck av de högt belägna sluttningarna.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Cray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146584301833,"sku":"621123","price":365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SaintRomain_White_-MAISONDUCRAY-2.png?v=1781867451"},{"product_id":"auxey-duresses-1","title":"Auxey Duresses","description":"\u003cp\u003eAuxey Duresses är en klassisk vit Bourgogne med en vacker balans mellan friskhet, fyllighet och mineralisk precision. Vingårdarna ligger vid ingången till dalen mellan Côte de Beaune och Hautes Côtes, där kalk, märgel och steniga jordar ger Chardonnay både spänst och djup. Närheten till Meursault och Puligny märks i vinets stil, men Auxey Duresses har sitt eget mer livliga och charmiga uttryck. Jäsningen sker traditionellt på jästfällningen i ekfat, följt av nio månaders mognad, vilket ger struktur och komplexitet utan att överskugga frukten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framstår vinet ljust halmgult och kristallklart. Doften öppnar med frisk mandel och krispigt äpple, följt av fina noter av kex och en diskret antydan av flintig mineralitet. På tungan är vinet levande och aptitretande med en frisk, nästan vibrerande energi i sin ungdom. Med lite ålder får det mer fyllighet och en bredare textur, men det behåller alltid sin rena aromatik och ihållande längd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en Chardonnay med både elegans och karaktär, där frukten bärs upp av en fin mineralitet och en lång, harmonisk avslutning. Den passar särskilt bra till räkor, fisk i lätt kryddade såser, tillagad skaldjur, ratatouille samt ostar i Gruyère-familjen, mögelost och utvalda getostar. En livlig och charmig Auxey Duresses med klassisk nerv.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Cray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146585743625,"sku":"621623","price":415.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/AuxeyDuresses_White_-MAISONDUCRAY-2.png?v=1781867321"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/banner.a5f55a1a_444b43ad-e124-4686-9678-c5fb2a210255.jpg?v=1761121647","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/maison-du-cray.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}