{"title":"Maison Olivier Chanzy","description":"\u003cp\u003eMaison Olivier Chanzy är vackert beläget i hjärtat av Bourgogne, närmare bestämt i Meursault, och är känt för sin kompromisslösa, hantverksmässiga inställning till vinproduktion. Huset arbetar utifrån klassiska och beprövade metoder med en tydlig vision om att respektera druvornas naturliga kvalitet och låta terroiret tala tydligt i vinerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFokus ligger primärt på vit Bourgogne tillverkad av Chardonnay, men domänen producerar även en mindre mängd rödvin. Vinkällaren är inredd med stor omtanke och minimal mekanisk inblandning, vilket understöder en så naturlig vinifiering som möjligt och är en central del av husets DNA. Vinerna jäses och lagras i både ståltankar och ekfat, noggrant avvägt för varje enskild cuvée för att uppnå rätt balans mellan friskhet, struktur och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMålet för Maison Olivier Chanzy är att skapa autentiska viner som troget återspeglar sitt ursprung. Resultatet är viner med rena aromer, mjuka texturer och harmoniska uttryck, som tydligt bär Bourgognes klassiska finess och tidlösa tradition.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vosne-romanee-1-cru-les-petits-monts","title":"Vosne Romanée 1er Cru Les Petits Monts","description":"\u003cp\u003eDenna Vosne-Romanée 1er Cru Petits Monts från Maison Olivier Chanzy är ett utmärkt exempel på varför Premier Cru-vingårdarna i Vosne-Romanée intar en särskild plats i Bourgognes hierarki. Petits Monts är en högt belägen 1er Cru-vingård, belägen strax ovanför några av områdets mest berömda Grand Crus, och är känd för att leverera viner med stor finess, djup och ett markant elegant uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften framstår vinet raffinerat och nyanserat med intensiva aromer av mogna körsbär och vilda jordgubbar, vackert kompletterat av blommiga toner, lätt kryddighet och subtila inslag av skogsbotten. Smaken är silkeslen och exakt med en köttig men elegant frukt, fina tanniner och en välbalanserad syra som ger både struktur och längd. Eftersmaken är ihållande och komplex, med en balans som tydligt återspeglar Premier Cru-nivån.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk och karaktärsfull Bourgogne, där vingårdens status som Premier Cru tydligt kommer till uttryck i vinets djup, elegans och lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Olivier Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56810886463753,"sku":"201717","price":1505.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg-preview-10.png?v=1776258269"},{"product_id":"montagny-le-vieux-chateau-blanc-1-cru","title":"Montagny Le Vieux Château Blanc 1:a Cru","description":"\u003cp\u003eEn raffinerad och karaktärsfull vit Bourgogne, som förenar djup, finess och friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI näsan framstår vinet elegant och nyanserat med fina fruktaromer av gula stenfrukter, ackompanjerat av en lätt rostad ton och diskreta smörnoter. Dessa element bidrar med djup och komplexitet samt en vacker avrundning, utan att överskugga vinets lätta, mineraliska uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaken är harmonisk och fyllig, men samtidigt stram och mineralisk, med en snygg struktur och en ihållande, elegant avslutning. Bakom vinet står Maison Olivier Chanzy, beläget i Meursault mitt i Bourgognes mest prestigefyllda vinområden. Vingården arbetar med ett hantverksmässigt förhållningssätt och använder traditionella metoder för att bevara druvornas integritet. Vinifiering och lagring sker med minimala ingrepp i både ståltankar och ekfat, vilket säkerställer viner med stor renhet, elegans och ett tydligt terroirprägel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontagny 1er Cru Le Vieux Château är en klassisk och förfinad Bourgogne, som inbjuder till att utforska både djupet och elegansen i Montagny-appellationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Olivier Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56816498770185,"sku":"201920","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg-preview-9.png?v=1776257807"},{"product_id":"meursault-1-cru-les-perrieres","title":"Meursault 1. Cru Les Perrières","description":"\u003cp\u003eDenna Meursault 1er Cru Perrières från Domaine Olivier Chanzy är ett skolexempel på varför just Perrières räknas bland de mest prestigefyllda Premier Cru-vingårdarna i Meursault. Även om appellationen inte innehåller Grand Cru-vingårdar levererar Perrières ofta viner på just den nivån, med en kombination av intensitet, mineralitet och elegans som få andra kan matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från kalkrika jordar, vilket ger ett precist, mineraliskt uttryck. I doften utvecklas det med klassiska Meursault-aromer av mogna gula frukter, lime, honung och rostade hasselnötter, ackompanjerat av diskreta smörtoner och ett inslag av kamomill. Med sin ålder har vinet uppnått extra komplexitet och djup, där de primära fruktnoterna smälter vackert samman med mer utvecklade, lätt kryddiga nyanser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munnen är vinet silkeslent och fylligt med stor koncentration, men samtidigt balanserat av en friskhet som säkerställer både spänst och längd. Den långa, eleganta avslutningen bjuder på noter av gul plommon och fina kryddor, vilket understryker vinets höga nivå och lagringspotential. Åldern klär vinet utomordentligt väl och ger en harmonisk, avrundad stil utan att tappa energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn stor, vit Bourgogne, som med lite ålder visar hur förförisk och komplex Meursault 1er Cru Perrières kan vara.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Olivier Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56816620306697,"sku":"202017","price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg-preview-7.png?v=1776255729"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/maison-olivier-chanzy.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}