{"title":"Nebbiolo","description":"\u003ch2\u003eNebbiolo – Italiens mest eleganta och lagringsdugliga rödvinsdruva\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e är en av världens mest prestigefyllda blå druvsorter och ligger bakom några av Italiens absolut största viner. Druvan har sitt historiska hem i Piemonte, där den utgör grunden för ikoniska viner som \u003ca href=\"\/collections\/barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"\/collections\/barbaresco\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e. Med sin kombination av hög syra, markanta tanniner och komplexa aromatik räknas Nebbiolo bland världens mest lagringsdugliga rödvinsdruvor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolovin\u003c\/strong\u003e är känt för sin eleganta struktur och sin förmåga att utvecklas genom årtionden. Unga viner framstår ofta strama och tanninrika, medan mogna Nebbiolo-viner belönar tålamodet med en enastående komplexitet, där toner av rosor, tjära, tryffel och torkade körsbär smälter samman i ett harmoniskt uttryck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Otto Suenson hittar du ett noggrant utvalt sortiment av Nebbiolo-viner från några av Piemontes bästa producenter – från tillgängliga \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/strong\u003e till några av Italiens mest eftertraktade enskilda vingårdsviner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3upplev nebbiolo hos otto suenson\u003eVad är Nebbiolo?\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e är en av Italiens äldsta druvsorter och har odlats i Piemonte i flera hundra år. Namnet tros härstamma från det italienska ordet \u003cem\u003enebbia\u003c\/em\u003e, som betyder dimma. Det refererar antingen till den dimma som ofta lägger sig över vingårdarna under skörden, eller till druvornas lätt daggiga utseende.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eDruvan mognar sent och kräver optimala växtförhållanden för att utveckla sin fulla potential. Därför trivs Nebbiolo särskilt väl på de kalkhaltiga sluttningarna i Langhe, där klimatet ger viner med stor elegans, friskhet och djup.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eNebbiolo-druva – struktur och finess\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo-druva\u003c\/strong\u003e är känd för sin ljusa färg, höga syra och markanta tanniner – en kombination som skiljer den från många andra kraftfulla rödvinsdruvor. Även om färgen ofta är relativt ljus, är vinerna allt annat än lätta. Tvärtom bjuder Nebbiolo på stor koncentration, komplexitet och en imponerande lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eTypiska aromer inkluderar rosor, violer, körsbär, tranbär och hallon kombinerat med toner av lakrits, tjära, tryffel, torkade örter och kryddor. Med åldern utvecklar vinerna ännu större komplexitet med läder, skog och torkade blommor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHur smakar Nebbiolo-vin?\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eEtt klassiskt \u003cstrong\u003eNebbiolo-vin\u003c\/strong\u003e kombinerar friska röda frukter med markanta tanniner och en levande syra. Smaken domineras ofta av körsbär, hallon och tranbär, medan aromerna utvecklas mot rosor, tjära, tobak och tryffel med åldern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eBalansen mellan friskhet och struktur gör Nebbiolo till en av världens mest eleganta rödvinsdruvor och en favorit bland vinälskare som uppskattar komplexitet framför ren kraft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eLanghe Nebbiolo – den perfekta introduktionen\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/strong\u003e produceras i samma område som Barolo och Barbaresco, men kommer ofta från yngre vinstockar eller marker utanför de klassificerade appellationerna. Vinerna har den karakteristiska Nebbiolo-aromatiken, men är typiskt mer fruktiga, mjukare och tillgängliga i en yngre ålder.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo är därför ett utmärkt val om du vill uppleva druvans eleganta stil utan att behöva vänta många år på att vinet ska utvecklas. Samtidigt erbjuder vinerna ofta en imponerande kvalitet i förhållande till priset.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eNebbiolo i Piemonte\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePiemonte är Nebbiolos naturliga hemvist och producerar de mest berömda vinerna på druvan. \u003ca href=\"\/collections\/barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e räknas ofta som \"kungen av italienska viner\" och är känt för sin kraft och sin enorma lagringspotential. \u003ca href=\"\/collections\/barbaresco\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e har ofta en lite mer elegant och tillgänglig stil, men delar samma imponerande komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eUtöver dessa ikoniska appellationer produceras Nebbiolo även i Langhe, Roero och flera mindre områden, där druvan visar olika nyanser beroende på terroir och producent.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eNebbiolo till mat\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eNebbiolo är som gjort för gastronomi. Vinets höga syra och markanta tanniner gör det särskilt lämpligt till \u003ca href=\"\/collections\/okse\"\u003enötkött\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/vildt\"\u003evilt\u003c\/a\u003e, bräserade rätter, svamp och rätter med tryffel. Det passar också utmärkt till lagrade \u003ca href=\"\/collections\/ost\"\u003eostar\u003c\/a\u003e, där vinets komplexitet får möjlighet att utvecklas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eDet är just kombinationen av friskhet, struktur och aromatisk djup som gör Nebbiolo till ett av världens mest gastronomiska rödviner.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eLagringspotential\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eNebbiolo tillhör de mest lagringsdugliga druvsorterna i världen. De bästa Barolo- och Barbaresco-vinerna kan utvecklas i 20-40 år eller längre. Med tiden blir tanninerna mjukare och mer silkeslena, medan aromerna utvecklar komplexa toner av tryffel, läder, torkade rosor, tobak och skogsmark.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo kan ofta avnjutas tidigare, men även dessa viner utvecklar större komplexitet efter några års lagring.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eUpplev Nebbiolo hos Otto Suenson\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eNebbiolo är det självklara valet för dig som söker eleganta, komplexa och lagringsdugliga italienska rödviner. Oavsett om du vill ha en klassisk Barolo, en raffinerad Barbaresco eller en fruktig Langhe Nebbiolo, hittar du hos Otto Suenson ett brett urval av viner som visar det bästa från en av världens mest fascinerande druvsorter.\u003c\/p\u003e\u003c\/h3upplev\u003e","products":[{"product_id":"barolo-bricco-boschis-3","title":"Barolo Bricco Boschis","description":"\u003cp\u003eCavallotto är en av de mest framstående producenterna i Barolo-kommunen Castiglione Falletto. Från Cru-vingården Bricco Boschis, som ligger i direkt anslutning till deras vingård, producerar de en enastående Barolo. Den lyckas vara tillgänglig och öppen i sin ungdom, så att man inte behöver vänta en evighet på att den ska nå sin topp, samtidigt som den har en stor potential för utveckling i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till vinet kommer från delområdena Colle Sud Ovest, Punta Marcello och San Giuseppe i Cru-vingården Bricco Boschis. Vinet har lagrats i 36 månader på en blandning av ekfat på 20, 30, 50, 80 och 100 hl – fatkaraktären i detta vin är på inget sätt överlämnad åt slumpen! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är elegant i glaset med en vacker, tegelfärgad kant, vilket vittnar om en fin utveckling redan i detta relativt tidiga skede. Doften är helt öppen och expressiv, med florala toner av rosor och en växande intensitet med färska, röda körsbär. Smaken är ihållande med en komplex palett av röda bär och noter av torkade blommor, läder och kryddor. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152048173321,"sku":"102118","price":725.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102118_20f79226-4566-4d5b-adce-409b75600891.png?v=1758278800"},{"product_id":"barolo-bricco-boschis-4","title":"Barolo Bricco Boschis","description":"\u003cp\u003eCavallotto är en av de mest framstående producenterna i Barolo kommun Castiglione Falletto. Från Cru-vingården Bricco Boschis, som ligger precis intill deras vingård, producerar de en enastående Barolo. Den lyckas vara tillgänglig och öppen i sin ungdom, så man inte behöver vänta en livstid på att den ska nå sin topp, samtidigt som den har en stor potential för utveckling i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till vinet kommer från parcelerna Colle Sud Ovest, Punta Marcello och San Giuseppe i Cru-vingården Bricco Boschis. Vinet har mognat i 36 månader på en blandning av ekfat på 20, 30, 50, 80 och 100 hl – fatkaraktären på detta vin är på inget sätt överlåtet åt slumpen! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är elegant i glaset med en vacker, tegelfärgad kant, som vittnar om en fin utveckling i vinet, redan i detta relativt tidiga skede. Doften är helt öppen och uttrycksfull, med florala noter av rosor och en växande intensitet med färska, röda körsbär. Smaken är ihållande med en komplex palett av röda bär och noter av torkade blommor, läder och kryddor. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152048238857,"sku":"102119","price":825.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102119_2d2be2ef-b29e-4c6f-bc35-d6517b6f8ed7.png?v=1758278801"},{"product_id":"barolo-riserva-bricco-boschis-san-giuseppe","title":"Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe","description":"\u003cp\u003eFlott topp Barolo fra Cavallotto. Denne parcellen kombinerer stor smaksintensitet og uhørt balanse i både duft og smak. Her er klassiske noter av tørkede urter, jordbær og tre. Smaken er stor med helt ren og elegant frukt. Krydderiene gir en god kompleksitet til vinen. En fremragende vin til intense kjøttretter og gamle oster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn ganske liten parsell i Castiglione Falletto, som er beplantet med Nebbiolo. Vinen herfra er en helt klassisk Barolo. Vinen ligger lenge med skallene for å trekke ut intensitet. Etterpå lagres vinen i 4 – 5 år på store eikefat. En vin som i de beste årgangene får svært flotte anmeldelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152049058057,"sku":"102617","price":1650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102617_ec367a57-d641-4c16-adcc-db2be296ed6e.png?v=1758278827"},{"product_id":"barolo-bricco-boschis-mg","title":"Barolo Bricco Boschis MG","description":"\u003cp\u003eKlassisk Barolo från Cavallotto i Castiglione Falletto. Elegant i glaset med tegelröd kant, vilket beror på den långa fatlagringen och druvans karaktär. Öppen doft med blommiga noter av rosor och en växande intensitet med färska, röda körsbär. Smaken är intensiv med en komplex palett av röda bär och sekundära läderaromer. En utmärkt följeslagare till vilt rätter och mogen ost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBricco Boschis är en 5,04 hektar stor vingård i Castiglione Falletto planterad med Nebbiolo. Cavallotto producerar här en klassisk Barolo, där druvorna ligger och macererar i upp till 20 dagar på skalen före jäsning för att få optimalt utdrag av smaker. Därefter lagras vinet i 3 år och 6 månader på stora slovenska ekfat innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152051155209,"sku":"104017","price":1405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/104017_d6cabd57-02b8-4691-a350-64db28079ef3.png?v=1758278802"},{"product_id":"barolo-riserva-2","title":"Barolo Riserva","description":"\u003cp\u003eFratelli Antonio \u0026amp; Raimondo är en italiensk entreprenörshistoria som handlar om tre historiska vinfamiljer i Piemonte: Sartirano, Levis och Arnulfo. Den innovative Paolo Sartirano har genom handplockade förvärv förvandlat sin familjs blygsamma 7 hektar stora vingårdar till ett imponerande piemontesiskt kraftpaket. År 1998 köpte han Costa di Bussia-Tenuta Arnulfo, vars vingårdar ligger i det berömda Bussia-området i Monforte d'Alba, och år 2002 köpte han vingården och vingårdarna från familjen Levi. Det är de två Levi-bröderna, Antonio och Raimondo, som vingården är uppkallad efter (Fratelli betyder bröder på italienska).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen stora utökade portföljen av vingårdar tillåter Paolo Sartirano att handplocka de bästa druvorna från ett imponerande urval, och hans Riserva-cuvée drar stor nytta av detta! Vinet sammanfattar alla de individuella uttryck som Paolo Sartirano har från sina många vingårdar, och skapar en sammanhängande smakupplevelse av hur en solid Barolo uttrycker sig. Det är torkade blommor, kryddor, syrliga röda bär och en härlig och stram tanninstruktur som tigger om att få krocka med en välstekt biff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNär det gäller sin produktion har Paolo Sartirano en orubblig tro på att en bra Barolo föds i vingården och måste behandlas enligt traditionella föreskrifter. Därför är han noggrann och praktiserar ett hållbart tillvägagångssätt i sina vingårdar, så att han får in bra, friska druvor i sin vinkällare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt fantastiskt prisvärt köp, till och med från den anrika årgången 2016, från en producent som har koll på detaljerna och förstår att producera vin som fångar den vinregion som hans familj har odlat i generationer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152056267017,"sku":"124418","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124418_trans_cb8bb9b9-cfa1-4702-9f16-76e0ddb4e7ce.png?v=1764763389"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-doc-mg","title":"Nebbiolo d'Alba DOC MG","description":"\u003cp\u003eFullt ös med svart frukt med björnbär, svarta plommon och lakrits som härliga doftnoter. Smaken är intensiv med en markant fruktsyra och tannin. Dessutom finns det en del frukt som ger en bra munkänsla och smakeftersmak. Njut av detta till en bit grillat lamm, eller en marinerad fläskkotlett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt fruktigt nebbiolo-rödvin som är framställt av druvor som kommer från yngre vinstockar i Barolo-distriktet, samt vinstockar som är planterade utanför Barolo. Druvorna skördas för hand och sorteras ännu en gång vid ankomsten till vingården. Jäsningen sker vid 28 - 30 grader. Vinet lagras i 18 månader innan buteljering, varav minst 6 månader på ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152181997833,"sku":"407622","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/407622_71776682-bb1a-440d-bc82-f5d7f847f956.png?v=1758280010"},{"product_id":"barolo-docg-big-d-big-1","title":"Barolo DOCG Stor 'D Stor","description":"\u003cp\u003eEnkelvingårdsbetecknat vin från vingården Big D' Big. Fin rubinröd färg med god intensitet. Doften är elegant med noter av allt från violer till söta röda körsbär. Smaken har en stor intensitet i frukten, som dock fortfarande döljs något bakom en tät tanninstruktur och hög fruktsyra. Ett vin som passar utmärkt till rätter med lamm eller tryffel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården Big D' Big ligger i Mosconi i Barolo. Av många ansedd som en av de absolut bästa vingårdarna i Barolo, som producerar ett kraftfullt och intensivt vin. Manzoni odlar vingården enligt biodynamiska principer. Nebbiolodruvorna är planterade med 4000 vinstockar per hektar. Druvorna skördas manuellt och jäsningen sker vid kontrollerad temperatur. Efter omstickning överförs vinet till barrique, där det lagras i upp till 48 månader innan buteljering. Ett utmärkt vin som har 30 års lagringspotential i källaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152183800073,"sku":"410718","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/410718_trans_8f6d0a25-5600-40ac-819c-843fe0523212.png?v=1764763583"},{"product_id":"barolo-docg-pianpolvere-soprano-bussia-riserva-1","title":"Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia Riserva","description":"\u003cp\u003eEtt unikt vin som endast produceras under de bästa årgångarna och som tar 7 år att komma ut på marknaden. En extrem smakkomplexitet med noter av allt från körsbär, plommon och lakrits till läder och tobak. Smaken domineras som ung av en hög fruktsyra och tannin, vilket delvis döljer den stora fruktkomplexiteten under. Detta är ett vin med stor lagringspotential, som visar sig vara ett av de största vinerna från Barolo-distriktet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere Soprano Bussia framställs av Rocche dei Manzoni, men arbetas med som sitt helt egna unika vin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere var namnet på ett krutmagasin som Napoleon byggde på denna mark i tidernas begynnelse. Marken kom senare i kyrkans händer och blev till jordbruksmark av högsta kaliber. I början av 1900-talet kom marken i familjen Fenocchios ägo och först 1998 köpte familjen Migliorini från Rocche dei Manzoni denna mark. Här är 6 hektar planterade med Nebbiolo-druvor. Vingården har en optimal syd-sydvästlig exponering och ligger på 400 meters höjd. Det är planterat 4000 vinstockar per hektar och skördeuttaget hålls hysteriskt lågt. För att uppnå det optimala resultatet väljer man att odla denna mark enligt biodynamiska principer. Allt görs för hand, för att optimalt ta hand om vinet. Druvorna blir endast till detta unika vin under de bästa årgångarna, och kräver 7 års lagring innan det släpps.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152184848649,"sku":"411909","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/411909_trans_76c6ca5b-478b-448d-864e-3eb7c3792d5d.png?v=1764763584"},{"product_id":"barolo-bricco-san-pietro-vigna-dla-roul-3","title":"Barolo Bricco San Pietro Vigna d'la Roul","description":"\u003cp\u003eDinVinguide har utsett 2018 Barolo Vigna d’la Roul från Rocche dei Manzoni till bästa Barolo av 72 smakade viner. Vinet kommer från den bästa parcellen i Cru-vingården Bricco San Pietro (Sankt Peters mark) i Monforte d’Alba, och utmärkelsen är en gedigen klapp på axeln för vingårdens nya stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRocche dei Manzoni var bland de första att introducera franska barriquefat för lagring av sina Baroloviner, och fram till 00-talet var vinerna ganska tunga och fatpräglade. Idag har många av barriquefaten ersatts av cementägg, och vinerna har fått en enastående svävande, silkeslen lätthet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2018 Barolo Vigna d’la Roul bjuder på en magisk syntes av den klassiska Monforte d’Alba-styrkan kombinerat med en oerhört insmickrande elegans och livlighet. Vinet är expressivt, djupt och komplext, och även om det har potential att utvecklas i minst två decennier, är det en fantastiskt stor njutning redan nu. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut det vid 14 grader, gärna till rosastekt oxkött.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152185766153,"sku":"412918","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/412918_a5df8521-1a9d-4ba5-9913-e854a47a9f28.png?v=1758278808"},{"product_id":"barolo-docg-pianpolvere-soprano-bussia-dbmg","title":"Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia DBMG","description":"\u003cp\u003eEtt unikt vin som endast produceras under de bästa årgångarna och tar 7 år att komma ut på marknaden. En extrem smagskomplexitet med noter av allt från körsbär, plommon och lakrits till läder och tobak. Smaken är som ung dominerad av en hög fruktsyra och tannin, som delvis döljer den stora fruktkomplexiteten under. Detta är ett vin med stor lagringspotential, som visar sig vara ett av de största vinerna från Barolodistriktet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere Soprano Bussia framställs av Rocche dei Manzoni, men behandlas som ett helt eget unikt vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere var namnet på ett krutmagasin som Napoleon byggde på denna mark i tidernas begynnelse. Marken kom senare i kyrkans händer och blev jordbruksmark av högsta kaliber. I början av 1900-talet kom marken i familjen Fenocchios ägo och först 1998 köpte familjen Migliorini från Rocche dei Manzoni denna mark. Här är 6 hektar planterade med Nebbiolo-druvor. Vingården har en optimal syd-sydvästlig exponering och ligger på 400 meters höjd. Det är planterat 4000 vinstockar per hektar och utbytet hålls hysteriskt lågt. För att uppnå bästa möjliga resultat väljer man att odla denna mark enligt biodynamiska principer. Allt görs för hand, för att optimalt ta hand om vinet. Druvorna blir endast detta unika vin under de bästa årgångarna, och kräver 7 års lagring innan det släpps.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152186028297,"sku":"413310","price":5799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/413310_trans_2d2d3291-89e2-4210-a4fc-311695b2ae5c.png?v=1764763588"},{"product_id":"barbaresco-riserva-santo-stefano-dbmg-1","title":"Barbaresco Riserva Santo Stefano DBMG","description":"\u003cp\u003eIntensiv och elegant Barbaresco, som redan i sin ungdom öppnar upp för druvsortens klassiska toner. Vackert granatröd i glaset med en förförisk doft av röda rosenblad, torkade körsbär och lakrits, kompletterat med violer, piptobak och vit tryffel. I munnen upplevs vinet raffinerat och levande, dock med det klassiska raka tanninbettet och en vibrerande fruktsyra. Mörka körsbär, rosenträdgård, läder och lakrits, kompletteras av undervegetation och söta kryddor. En utmärkt följeslagare till eleganta serveringar med rött kött, gärna garnerat med svamp eller färskriven tryffel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarbaresco framställs i den norditalienska vinregionen Piemonte, i kommunerna Barbaresco, Neive, Treiso och San Rocco Seno d'Elvio. Vinerna är alltid gjorda på 100% Nebbiolo, precis som för Barolo. Jämfört med den förstnämnda framträder Barbaresco-vinerna ofta mer eleganta och inte riktigt lika tanninrika. Fratelli Antonio \u0026amp; Raimondo producerar vin med stor respekt för naturen, och undviker därför att spruta med kemikalier i vingårdarna. Druvorna skördas för hand och sorteras igen vid ankomst till vineriet. Vinet lagras i minst 2 år innan det släpps ut på marknaden.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152289640713,"sku":"50002607","price":3599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50002607_trans_128b1732-1c09-4e79-bc2f-3c224af6db84.png?v=1764926551"},{"product_id":"barolo-docg-6","title":"Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003eValentino Migliorini och Rocche Dei Manzoni har bidragit till att definiera hur en modern tolkning av Monforte d'Alba-kommunens terroir ska se ut. Kommunen är känd för att skapa Barolo-viner som kännetecknas av djupa, mörka smaker och en robust struktur. Det är viner som man ofta får vänta länge på innan de är drickfärdiga, men den utmaningen har Rocche Dei Manzoni löst på ett helt enastående sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRocche Dei Manzoni har varit pionjärer inom användningen av nya, små fat för att lagra Barolo. De små faten hjälper till att mjuka upp vinet och göra det snabbare drickfärdigt. Det kräver dock en mycket precis dosering av fatet, så att vinet utvecklas utan att domineras av fatets inflytande. Men oroa dig inte, från första doften förstår man varför Rocche Dei Manzoni har gjort denna fatlagringsteknik till sitt varumärke; det är en harmonisk och helgjuten Barolo som väller upp ur glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoften bjuder på mörka bär, persikoskal, citrus, torkade rosor, tobak och en nästan bottenlös mineralisk komplexitet. Smaken är både kraftfull och svävande elegant, och eftersmaken kan mätas i minuter. Med 6 år på nacken har vinet redan utvecklat en helt enastående komplexitet, och tack vare Rocche Dei Manzonis hantverk är det nu fullt öppet och drickfärdigt. Sällan får man så lätt tag i en flaska Barolo där man inte behöver vänta orimligt länge innan man kan uppleva en smakupplevelse på denna nivå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut det ur stora, fylliga glas, servera det vid 16 grader, och drick det gärna till en mör och saftig oxfilé; eller en omgång beef Wellington, om du har tid att verkligen skämma bort dig själv.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173734166793,"sku":"410621","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/410621_trans_d5473f8d-e9b5-40b9-800a-30730ef0d4f8.png?v=1764933472"},{"product_id":"barolo-docg-mg","title":"Barolo DOCG MG","description":"\u003cp\u003eValentino Migliorini och Rocche Dei Manzoni har varit med och definierat hur en modern tolkning av Monforte d'Alba-kommunens terroir ska se ut. Kommunen är känd för att skapa Barolo-viner som kännetecknas av djupa, mörka smaker och en robust struktur. Det är viner man ofta får vänta länge på innan de är drickfärdiga, men den utmaningen har Rocche Dei Manzoni löst på ett helt enastående sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRocche Dei Manzoni har varit pionjärer inom användningen av nya, små fat för att lagra Barolo i. De små faten hjälper till att mjuka upp vinet och göra det snabbare drickfärdigt. Det kräver dock en mycket precis dosering av fatet, så att vinet utvecklas utan att domineras av fatets inflytande. Men oroa dig inte, från första doften förstår man varför Rocche Dei Manzoni har gjort denna fatlagringsteknik till sitt varumärke; det är en harmonisk och komplett Barolo som väller upp ur glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoften bjuder på mörka bär, persikoskal, citrus, torkade rosor, tobak och en nästan bottenlös mineralisk komplexitet. Smaken är både kraftfull och svävande elegant, och eftersmaken kan mätas i minuter. Med 6 år på nacken har vinet redan utvecklat en helt enastående komplexitet, och tack vare Rocche Dei Manzonis hantverk är det nu helt öppet och drickfärdigt. Sällan får man så lätt tag på en flaska Barolo där man inte behöver vänta orimligt länge innan man kan uppleva en smakupplevelse på denna nivå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av det i stora, fylliga glas, servera det vid 16 grader och drick det gärna till en mör och saftig oxfilé; eller en omgång beef Wellington, om du har tid att verkligen skämma bort dig själv.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173734691081,"sku":"411521","price":1090.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/411521_trans_242c709e-9b38-46c5-9da2-3d9737ad5ead.png?v=1764763678"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-5","title":"Langhe Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eFull gas och komplexitet i denna Langhe Nebbiolo. Stor djup redan i doften, där söt mogen plommon följs av körsbär och friskt rostad fat. Mörk frukt i smaken med täta tanniner och en bra frisk fruktsyra för att ge balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt utmärkt köp, där man får en Barolo utan kommunens namn på etiketten. Detta vin är framställt av Nebbiolo-druvor som kommer från de yngre vinstockarna på Rocche dei Manzonis vingårdar i och runt Barolo. Framställt med samma kärlek och uppmärksamhet som de andra vinerna från producenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009595744521,"sku":"412823","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/langhenebbiolo-rocchedeimanzoni-min.png?v=1776775791"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/nebbiolo.oembed?page=2","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}