{"title":"Pago de los Capellanes","description":"\u003cp\u003ePago de los Capellanes är en ung vingård belägen i Ribera del Duero som har etablerat sig som en av de mest spännande producenterna i det erkända spanska vinområdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"un-sueno-en-las-alturas","title":"En dröm på hög höjd","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"294\"\u003eEtt elegant och terroir-drivet rödvin från Pago de los Capellanes \"Un Sueño en las Alturas\", ett av de mest erkända vinhusen i Ribera del Duero i Kastilien och Leon, Spanien, känt för sin precisa, moderna och höjddrivna tolkning av Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"563\"\u003eVinet kommer från högt belägna marker i Fuentenebro, Pardilla och Honrubia de la Cuesta, där gamla vinstockar växer i fattiga, steniga jordar på en platå med stor biologisk mångfald. Det höga läget ger svala nätter och en fräsch, nästan \"luftig\" stil i vinerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"565\" data-end=\"809\"\u003eI glaset är vinet djupt körsbärsrött. Doften är intensiv och komplex med mörka bär, mogna körsbär, kryddor och en lätt mineralisk kant. I munnen är det friskt, precist och strukturerat med mogna tanniner, fin energi och en lång, elegant avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"916\"\u003eStilen är modern Ribera del Duero med fokus på ren frukt, friskhet och finess snarare än tung extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"1021\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEtt vin som passar perfekt till grillat kött, lamm, oxkött och rustika, spanska rätter med djup och kraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152175608073,"sku":"393821","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/393821_trans2_d8bdb94c-ddd6-43cf-b6eb-5c45b125848b.png?v=1765529661"},{"product_id":"godello-o-luar-do-sil","title":"Godello O Luar do Sil","description":"\u003cp\u003eEtt härligt och friskt vitt vin med friska noter av gröna äpplen, blommor och en mineralisk karaktär. Smaken är elegant med intensiv frukt, där doften bekräftas. En välbalanserad syra ger härlig friskhet och en ren stil i eftersmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt spännande nytt projekt från människorna bakom Pago de los Capellanes. Området här är Valdeorras, som ligger strax utanför Ribera del Duero. Detta område är särskilt känt för sin druva Godello, som ger några fina aromatiska viner. Druvorna till detta vin skördades i september vid full mognad. Efter avstjälkning kyldes druvorna ner till 9 grader innan jäsningen påbörjades. Detta görs för att bevara så mycket aromatisk karaktär som möjligt i vinet. Vinet lagras på ståltankar tills buteljering sker på vingården.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56879034138889,"sku":"360024","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/360023_trans_050dc77f-d220-43a3-9b4c-c164dd49d1c1.png?v=1773310081"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/paco-rodero-y-conchita-villa.jpg?v=1761125023","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/pago-de-los-capellanes.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}