{"title":"Vin från Provence","description":"\u003ch2\u003eProvence – eleganta viner från Sydfrankrikes mest berömda vinregion\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvencevin\u003c\/strong\u003e förknippas först och främst med världens mest ikoniska roséviner, men regionen producerar också eleganta vita viner och karaktärsfulla röda viner. Beläget mellan Medelhavet och Alperna erbjuder Provence ett unikt klimat med massor av sol, svala havsbrisar och kalkhaltiga jordar, som skapar optimala förutsättningar för viner med friskhet, balans och stor aromatisk finess.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin från Provence\u003c\/strong\u003e har under de senaste årtiondena uppnått internationellt erkännande för sin kvalitet. Särskilt de ljusa, torra rosévinerna har blivit en global referenspunkt, men områdets röda och vita viner förtjänar också stor uppmärksamhet för sin elegans och tydliga terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Otto Suenson hittar du ett noggrant utvalt sortiment av Provenceviner från några av regionens mest erkända producenter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVar ligger Provence?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProvence ligger i sydöstra Frankrike längs Medelhavskusten från Marseille till Nice. Regionen är Frankrikes äldsta vinområde med mer än 2 600 års vinhistoria och ett klimat som är idealiskt för kvalitetsvin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe många soltimmarna säkerställer optimal mognad av druvorna, medan den svala mistralvinden minskar sjukdomstrycket och hjälper till att bevara druvornas friskhet. Kombinationen av klimat och varierad jordmån ger viner med både mogen frukt och levande syra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProvence rosévin – världens mest berömda rosé\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvence rosévin\u003c\/strong\u003e är regionens absoluta varumärke. De ljusa, torra rosévinerna har satt standarden för modern rosé och är kända för sin eleganta stil med frisk syra och delikata aromer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinerna framställs typiskt av druvor som \u003ca href=\"\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/mourvedre\"\u003eMourvèdre\u003c\/a\u003e och Syrah. Resultatet är viner med inslag av jordgubbar, hallon, persika, citrus och vita blommor kombinerat med en diskret mineralitet och en lång, frisk avslutning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRöd- och vitvin från Provence\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÄven om rosé dominerar produktionen, framställs det också utmärkta röda och vita viner i Provence. Rödvinerna är ofta baserade på Mourvèdre, Grenache och Syrah och bjuder på mörk frukt, kryddor och medelhavsörter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVitvinerna produceras bland annat på Rolle (Vermentino), Clairette och Ugni Blanc och har en frisk stil med aromer av citrus, vita blommor och stenfrukt. Många producenter arbetar med stor respekt för terroiren och framställer viner med både elegans och karaktär.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAppellationer i Provence\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDen mest kända appellationen är Côtes de Provence, som står för majoriteten av regionens rosévinsproduktion. Dessutom finns bland annat Bandol, Cassis och Palette, som var och en har sin egen stil och historia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBandol är särskilt känt för kraftfulla röda viner på Mourvèdre, medan Cassis producerar några av Frankrikes mest eleganta vita viner. Sammantaget gör appellationerna Provence till en av Frankrikes mest mångsidiga vinregioner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMat som passar till Provencevin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin från Provence\u003c\/strong\u003e är skapat för medelhavsköket. Rosévinerna passar perfekt till \u003ca href=\"\/collections\/skaldyr\"\u003eskaldjur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/fisk\"\u003efisk\u003c\/a\u003e, sallader, \u003ca href=\"\/collections\/tapas\"\u003etapas\u003c\/a\u003e och grillade grönsaker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRödvinerna matchar \u003ca href=\"\/collections\/grill\"\u003egrillmat\u003c\/a\u003e, lamm, vilt och rätter med medelhavsörter, medan vitvinerna fungerar utmärkt till fisk, skaldjur och ljust fjäderfä. Kombinationen av friskhet och måttlig fyllighet gör Provenceviner synnerligen mångsidiga vid middagsbordet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUpplev Provence hos Otto Suenson\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Otto Suenson hittar du ett exklusivt urval av \u003cstrong\u003eProvencevin\u003c\/strong\u003e från några av regionens bästa producenter. Oavsett om du söker en klassisk Provence rosé, ett elegant vitt vin eller ett karaktärsfullt rött vin, hittar du viner som uttrycker Sydfrankrikes unika terroir och långa vintradition.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cotes-de-provence-rose-mg","title":"Côtes de Provence Rosé MG","description":"\u003cp\u003eEtt oemotståndligt, balanserat och silkeslent rosévin. Vinet har en vacker laxfärgad ton, med en förförisk doft av vit persika, nyplockade jordgubbar, apelsinskal och rosenträdgård. Lätt krämigt på tungan, med massor av friskhet, saftig frukt och en välintegrerad syra. Färska sommarbär, ljusa stenfrukter, vattenmelon och grapefrukt, kompletteras av florala och mineraliska toner. Perfekt för varma dagar på terrassen, gärna tillsammans med ett stort skaldjursfat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 30% Cinsault, 30% Grenache, 20% Syrah och 20% Mourvèdre. Druvorna kommer från 40 år gamla vinstockar och vingården arbetar uteslutande ekologiskt. Druvskalen urlakas i musten under en kortare period vid låg temperatur, för att uppnå friskhet och elegans i det färdiga vinet. Les Valentines är uppkallat efter familjens två barn, Valentin och Clémentine.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Valentines S.A.R.L","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052662537,"sku":"115124","price":445.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/115124_trans_a4095a59-1b70-4506-b92e-aa39a1209f1c.png?v=1764763367"},{"product_id":"magali-provence-rose-dbmg","title":"Magali Provence Rosé DBMG","description":"\u003cp\u003eMagali Signature Rosé är ett elegant rosévin som uttrycker den unika kustnära terroiren i Provence. Ett medelfylligt rosévin med aromer och smaker av jordgubbar, apelsinskal och vita blommor. Det har en ljus och uppfriskande syra samt en lätt saltad mineralitet tack vare Medelhavets inflytande. Ett verkligt välgjort och elegant rosévin\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052957449,"sku":"115724","price":850.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/115724_trans_13b2992f-2d5f-467c-9d95-3ad9754ebd3f.png?v=1764763366"},{"product_id":"atmosphere-petillant-rose","title":"Atmosphère Pärlande Rosé","description":"\u003cp\u003eElegant, krispigt och fruktigt mousserande rosévin från kusten i Provence. Vinet är vackert ljusrosa i glaset, med fina små bubblor. Förförisk bukett med inslag av persika, smultron, mirabeller, anis och vita blommor. I munnen upplevs vinet saftigt, delikat och mineraliskt, med inslag av vilda bär, medelhavsörter, citrusfrukter och ljusa aprikoser, kompletterat av en antydan av rostat bröd och honung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är med sin krispiga syra, slanka kropp och eleganta karaktär, ytterst lämpligt som aperitif eller som följeslagare till lätta rätter med fisk och skaldjur. Perfekt tillsammans med ostron au natural, sashimi, ångkokta blåmusslor, eller lätta sommarsallader. Atmosphére är baserad på druvsorterna Cinsault och Grenache, samt en aning Aubin. Vinet är producerat genom direkt pressning och vinifieras därefter i rostfria ståltankar. Efter tappning jäser vinet en andra gång på flaskan och lagras därefter \"sur lie\" (med de döda jästcellerna) i 9 månader. Detta ger vinet subtila inslag av rostat bröd och brioche. Figuiéres mål är att skapa rena och raka viner och Atmosphére har därför en restsockerhalt på endast 5,4 gram per liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054202633,"sku":"116518","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116518_trans_bd04967e-dd46-4bcb-bb3b-141075fe4948.png?v=1764763375"},{"product_id":"atmosphere-petillant-rose-2","title":"Atmosphère Mousserande Rosé","description":"\u003cp\u003eElegant, krispigt och fruktfyllt mousserande rosévin från kusten i Provence. Vinet är vackert ljust rosa i glaset med fina små bubblor. En förförisk bukett med inslag av persika, smultron, mirabeller, anis och vita blommor. I munnen upplevs vinet saftigt, delikat och mineraliskt, med inslag av vilda bär, medelhavsörter, citrusfrukter och ljusa aprikoser, kompletterat av en antydan av rostat bröd och honung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed sin krispiga syra, slanka kropp och eleganta karaktär är vinet utmärkt som aperitif eller som tillbehör till lätta rätter med fisk och skaldjur. Perfekt tillsammans med ostron au natural, sashimi, ångkokta blåmusslor, eller lätta sommarsallader. Atmosphére är baserat på druvsorterna Cinsault och Grenache, samt en aning Aubin. Vinet produceras genom direktpress och vinifieras därefter på rostfria ståltankar. Efter buteljering genomgår vinet en andra jäsning på flaska och lagras sedan \"sur lie\" (med de döda jästcellerna) i 9 månader. Detta ger vinet subtila toner av rostat bröd och brioche. Figuiéres mål är att skapa rena och raka viner och Atmosphére har därför en restsockerhalt på endast 5,4 gram per liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054333705,"sku":"116522","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116522_trans_be76eb75-1900-40c3-93af-788a4f01fbd9.png?v=1764763375"},{"product_id":"confidentielle-provence-rose-la-londe-aop-1","title":"Confidentielle Provence Rosé La Londe AOP","description":null,"brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054923529,"sku":"116722","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116722_trans_28500ffb-fbe7-4a27-9f22-3f393a467225.png?v=1764763378"},{"product_id":"confidentielle-provence-rose-la-londe-aop-2","title":"Confidentielle Provence Rosé La Londe AOP","description":"\u003cp\u003eEssensen av provencalsk rosé, dock med en komplexitet som överträffar de flesta. Frisk, ren, mineralisk och med en otrolig fruktighet. Vacker laxrosa i glaset, med en oemotståndlig doft av medelhavs-nektariner, vit persika, apelsinskal, lavendel och sommarblommor. Medelfyllig på tungan, med ett potpurri av ljusa stenfrukter, ackompanjerat av komplexa toner av vitpeppar och färsk fänkål. En levande syra och saltbetonad mineralitet i den långa och munvattendrivande finalen. En gastronomisk rosé, som med sin stora komplexitet, kan hantera allt från grillad tonfisk till ljust fjäderfä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConfidentielle är namnet på Figuiéres toppserie. Enbart frukt från husets bästa vingårdar och perfektionistisk vinifiering i källaren. Vinet är sammansatt av 55% Grenache, 25% Cinsault och 20% Mourvèdre, som alla odlas ekologiskt. Druvorna kommer från utvalda odlingsplatser belägna upp till 660 meter över havet, med jordmåner sammansatta av skiffer och vit kvarts. Vid ankomst till vingården kyls druvorna omedelbart, innan de pressas försiktigt i en pneumatisk press. Musten jäser på temperaturkontrollerade ståltankar, för att bevara friskhet och frukt i det slutliga vinet.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054989065,"sku":"116724","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116724_trans_76b73314-1d70-4b78-ad06-b26b20d05c25.png?v=1764763379"},{"product_id":"cotes-de-provence-rose-aop","title":"Côtes de Provence Rosé AOP","description":"\u003cp\u003eCrispy May från Saint-Tropez är årets mest spektakulära Provence Rosé! Vinet är framställt utifrån devisen ”Det bästa av det bästa”. Det vill säga att man har haft ett extremt fokus på druvornas ursprung och kvalitet, och att skörden har genomgått en minutiös handsortering, druva för druva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFruktens exceptionella kvalitet skiner tydligt igenom vinet, som bokstavligen studsar upp ur glaset med inbjudande aromer av röda bär. Smaken är rik och generös, har en helt lagom torrhet och mynnar ut i den klassiska, provensalska mineraliteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen bör avnjutas till skaldjur eller lättare fiskrätter. Räkor med grillad citron, snabbstekta pilgrimsmusslor eller lite färska ostron med vinägrett är upplagda och välsmakande sällskap till en kall flaska Crispy May.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet här kan mycket väl bli det bästa glaset Provence Rosé du får i sommar!\u003c\/p\u003e","brand":"Crispy May","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152180228361,"sku":"403624","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/403624_8526fc58-0ee4-4d3f-8c7b-d6fb01c8e937.png?v=1758279456"},{"product_id":"r-rose-provence-cru-classe-1","title":"R Rosé Provence Cru Classé","description":"\u003cp\u003eRimauresq beskriver själva sin R-rosé-cuvée som en rosé med en extra nivå. Här finns mer aromatisk uthållighet, mer finess, mer elegans – ja, mer av allt. Och det är ingen slump, för kriterierna för de druvor som används till deras R-Rosé är att de ska komma från de äldsta vinstockarna som står på de bästa parcellerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har en skir och vacker ljusrosa färg, en härlig doft av citrus och frukt, en saltad och krispig mineralitet samt en mjuk och omfamnande textur. Vi vågar påstå att det är genialt sammansatt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSka du grilla fisk eller räkor, så har du här det helt perfekta valet som den vinösa ledsagaren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de RimauresQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152180424969,"sku":"403923","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/403923_b77210c0-a83f-4fc3-aa27-f16a41029bfb.png?v=1758280297"},{"product_id":"r-blanc-provence-cru-classe","title":"R Blanc Provence Cru Classé","description":"\u003cp\u003eDen höga halten av skiffer i jorden under Rimauresqs vinstockar är hemligheten bakom Cuvée R:s silkeslena textur och krispiga mineralitet. Man har uteslutande använt den lokala druvsorten Rolle, som är plockad från 30 år gamla vinstockar och lagrad i bara 6 månader på fransk ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har i glaset ett gulgrönt skimmer och en doft av fläderblomma, citrus, ett stänk av rostat bröd, pomelo och gula äpplen. Vinets textur är vackert avrundad av fatlagringen, vilket gör det mjukt och behagligt att smaka på. Men inuti det mjuka förnimmer man en bitter, något metallisk mineralitet, som ger djup och komplexitet åt vinets uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt fantastiskt matvin, som passar bra till bakad fisk med örter och citron.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de RimauresQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152180621577,"sku":"404122","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/404122_3ee35bed-a05a-4eed-8683-e3e26d030a3a.png?v=1758280296"},{"product_id":"echo-chardonnay-2","title":"Echo Chardonnay","description":"\u003cp\u003eEcho Chardonnay från Luberon, Sylvain Morey, är ett lysande exempel på hur Chardonnay kan briljera utanför Bourgognes gränser. Vinet kommer från soliga Luberon i södra Frankrike men bär tydliga spår av sin upphovsman, Sylvain Morey, som också tillverkar vin i Chassagne-Montrachet. Det är i sig en kvalitetsstämpel, och det märks i detta eleganta och precisa vitvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna kommer från två olika lägen; Poudriere och La Rougetiere. Poudriere ger vinet den mogna frukten och strukturen, medan La Rougetiere, som ligger i högre och svalare terräng, bidrar med friskhet och syra. Tillsammans skapar de ett vin i fin balans mellan fyllighet och spänst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoften bjuder på friska toner av citron, vita blommor och gröna äpplen med en diskret touch av rostat bröd i bakgrunden. Smaken är precis och frisk med en livlig syra, lätt krämig textur och en elegant, mineralisk avslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är gjort med ekologisk omtanke och lagras i 14 månader på både rostfritt stål och större träfat, vilket ger komplexitet utan att överrösta druvans naturliga uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEcho visar att Chardonnay från Luberon, när den görs med samma omsorg som i Bourgogne, kan vara både levande, charmig och gastronomiskt mångsidig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt självklart val till skaldjur, ljust kött eller ett glas i gott sällskap.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastide Du Claux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152187502857,"sku":"41522","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/41522_46692eed-5e7b-4952-bb3b-f8eb82a6724a.png?v=1758279551"},{"product_id":"mediterranee-rouge-1","title":"Mediterranée Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"252\"\u003eEtt äkta sydfranskt sommarrödvin som osar av sol, värme och Medelhavets svala bris. Här får du ett lätt och charmigt rödvin med massor av omedelbar drickglädje och en tydlig prägel av det provencalska landskapet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"484\"\u003eI glaset framstår vinet rubinrött med en inbjudande klarhet. Doften är delikat och aromatisk med toner av blåbär, körsbär och ett stänk av tranbär, åtföljt av klassiska toner av garrigue med vilda örter och en lätt kryddig prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"486\" data-end=\"815\"\u003eI munnen är vinet torrt, krispigt och saftigt med en frisk och lätt struktur. De mjuka tanninerna och den silkeslena texturen gör det otroligt lättdrucket, medan smaken bjuder på röda och mörka bär, ett stänk av peppar och fina vegetala nyanser. Avslutningen är frisk och salivframkallande med en ren och fruktig karaktär som inbjuder till nästa klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"965\"\u003eBlandningen av Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache och Carignan ger ett vin med både frukt, lätt kryddighet och balans, men alltid i en lätt och elegant stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1152\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfekt som aperitif, gärna lätt kylt, och utmärkt till sallader, grillade grönsaker, charkuterier eller lätta sommarrätter. Ett vin skapat för omedelbar njutning och långa ljusa kvällar.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152192516361,"sku":"421724","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/421724_trans2_cca7a87f-f873-4baa-89bb-44f53105887f.png?v=1765529667"},{"product_id":"mediterranee-blanc-1","title":"Mediterranée Blanc","description":"\u003cp\u003eMéditerranée är gjort på ren Rolle, det lokala namnet för Vermentino, som är en klassisk druva när det kommer till vitt vin från Provence. Ljus gyllene färg med en svagt grönaktig nyans. I doften bjuder vinet på färska citrusfrukter och vita blommor. På paletten finns en lätt och behaglig fyllighet och noter av aprikos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetta vin passar bra till skaldjur eller som aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152276599049,"sku":"495724","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/495724_2ebd9daa-d1ec-4bf6-9cf3-cc9c40344680.png?v=1758279903"},{"product_id":"provence-rose-mg-3","title":"Les Baux de Provence Rosé MG","description":"\u003cp\u003eHelt ljus i glaset med friska toner av små röda bär, typiskt jordgubbar från den dominerande grenachedruvan. En aning rosenblad anas i doften och återfinns fint i smaken. I munnen är vinet friskt med god fruktsyra och härlig mogen frukt som ger komplexitet och djup till vinet. Ett välbalanserat rosévin med fin längd, som passar utmärkt till lax eller sallader med ljust kött.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerres Blanches Rosé tillverkas av ca 40 % grenache, 20 % cinsault, 20 % counoise, 10 % syrah och 10 % mourvedre. I vingårdarna arbetar man ekologiskt, gränsande till biodynamiskt, för att skapa det renaste uttrycket av druvorna. I källaren tittar man djupt i månakalendern och sorterar kraftigt för att endast ha frisk frukt i jäskärlen. Den rena frukten gör att man kan svavla helt minimalt under hela processen och därmed störa vinets karaktär så lite som möjligt. Naturligtvis arbetar man endast med den naturliga jästen för jäsningen, inget tillsatt. Detta vackra ljusa rosévin har lagrats på neutrala tankar under hela vinifieringen, för att bevara så mycket frukt som möjligt i det färdiga vinet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Terres Blanches","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152415797513,"sku":"638922","price":222.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/638922_trans_285fa185-a6a5-480a-844c-f7aef4540c68.png?v=1764926695"},{"product_id":"premiere-cotes-de-provence-rose","title":"Première Côtes de Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eStorslagen elegans i denna mineraldrivna Rosé. Utan tvekan producentens mest delikata, ljusa och feminina vin, som i synnerhet uttrycker kustens unika terroir. Nästan genomskinlig i glaset, med de finaste aromerna av vita liljor, persika, krossad kalk och kryddiga citrusfrukter, åtföljt av vita vinbär och färska rosor. Smaken är ljuvlig, fokuserad och knastrigt krispig, med stor mineralitet och förfinad ljusrosa frukt. Persika, ljusa grapefrukter, vita blommor och gröna jordgubbar, omgivet av bittersöta köksörter och mandarin. Eftersmaken är slank, uppfriskande och mycket raffinerad, med porlande fruktsyra som vibrerar på tungan. Ett mycket matvänligt vin, som är som gjort för de mest delikata fisk- och skaldjursrätterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är sammansatt av områdets klassiska druvsorter; Cinsault, Grenache och Mourvèdre. Den ekologiskt odlade frukten skördas från utvalda vingårdar, med markförhållanden baserade på huvudsakligen skiffer, blandat med mindre andelar vit kvarts. Innan själva skörden genomgår de olika druvsorterna noggrann teknisk analys, med hänsyn till allt från PH-värden, syranivåer och fenolisk mognad. Druvorna avstjälkas, kyls ner och pressas försiktigt i en pneumatisk press, följt av kalljäsning på temperaturkontrollerade ståltankar. Detta för att bevara friskhet och frukt i det slutliga vinet.  \u003c\/p\u003e","brand":"Figuiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57040090464521,"sku":"486625","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Figuiere-Premiere.png?v=1778077880"},{"product_id":"pionniere-cotes-de-provence-rose","title":"Pionnière Côtes de Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eEn gastronomisk rosé! Pionniére förkroppsligar drömmen om ett rosévin som bör betraktas som ett stort vitt vin. Ytterst komplex, intensiv och elegant med en sublim balans mellan frukt, fyllighet, fat och syrastruktur. Ett vin som, trots sin volym och rikedom, aldrig släpper taget om Figuiéres stilbundna elegans. Doften är delikat, givande, djup och blommig, med noter av honungsmelon, vit persika, ljusa hallon, rosenblad och smörblomma, kompletterat av en diskret vaniljton i bakgrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munnen upplevs vinet krämigt och mjukt med en kärna av mogna gula stenfrukter, ljusa hallon, blodgrape, kompletterat av färskmalet smör, akaciahonung, vanilj och cashewnötter. Ett absolut gastronomiskt vin som förtjänar det bästa havet kan erbjuda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt till stekt hummer, kungskrabba, marulk eller piggvar, gärna tillsammans med en smörbaserad sås och fänkålscrudité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePionniére är Figuéres prestigeprojekt, där drömmen om att skapa ett seriöst och gastronomiskt rosévin har blivit verklighet. Ett praktexempel på stor Provence-rosé, där användningen av fat och battonage inte överröstar vinets fina frukt, utan snarare ger vinet ytterligare komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom Figuéres direktör Magali Combard själv uttrycker det: \"Vi kan använda samma tekniker som för en stor Chablis och det är vad vi vill demonstrera\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 60% Mourvedre och 40% Grenache, som skördas, sorteras och vinifieras separat. Vinet jäser delvis på ekfat, från nya till 3 år gamla, beroende på druvsort. Vinet lagras därefter i 9 månader på 3-5 år gamla ekfat, med lätt och regelbunden omrörning i ca 4 månader (battonage). Dessa tekniker ger vinet en krämig munkänsla, en mycket diskret fatton och bidrar med ytterligare komplexitet. I sanning en pionjär inom provensalskt rosévin.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57040094265609,"sku":"116423","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Figuiere-Pionniere-rose.png?v=1778138406"},{"product_id":"magali-provence-rose-3","title":"Magali Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eMagali Signature Rosé är ett elegant rosé som uttrycker den unika kustnära terroiren i Provence. Ett medelfylligt rosé med aromer och smaker av jordgubbar, apelsinskal och vita blommor. Det har en ljus och uppfriskande syra samt en lätt salt mineralitet tack vare Medelhavets inflytande. Ett verkligt välgjort och elegant rosé\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57119085232393,"sku":"115625","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/magalirose.png?v=1780997390"},{"product_id":"mediterranee-rose-6-ltr-1","title":"Mediterranée Rosé 6 liter.","description":"\u003cp\u003eVacker laxrosa färg i glaset med fina blommiga noter, som kombineras fint med vit persika och lite citronskal. I smaken finns en fin balans mellan fruktintensitet och renhet i eftersmaken. Ett vin där noterna av mandarin framträder vackert i smakupplevelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin framställs av druvor som familjen Combard köper från grannar i området. Endast från producenter där de har kontroll över hela processen och odlingen på fälten, så att vinerna hamnar i samma eleganta stil som alltid från Domaine Figuiere. Vinet är framställt på Cabernet, Syrah, Cinsault och Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av detta vin tillsammans med lätta fiskrätter eller milda ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57141932753161,"sku":"116225","price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116224_trans_723075f0-e0fc-48d2-a4a4-77fd3e86797e.png?v=1781693309"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/provence.oembed?page=2","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}