{"title":"Russin","description":"\u003cdiv class=\"brand-short-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eBaserat på framgången med deras alkoholfria Sauvignon Blanc har J. de Villebois-teamet nu gett sig in på ett dedikerat, alkoholfritt äventyr. Med Raisin vill de ta saker till nya höjder och producerar både rött, vitt, rosé och mousserande. När vi själva provade produkterna blev vi överraskade av nivån, typiciteten och djupet. Tiden då alkoholfritt vin var tråkigt är härmed över!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"alcohol-free-sauvignon-blanc-sparkling","title":"Alkoholfritt Sauvignon Blanc Mousserande","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc är en fantastisk druva att göra alkoholfritt vin på, eftersom den med sin äventyrliga och aromatiska smakprofil ger så mycket smak till vinet att det, även när man tar bort alkoholen, finns gott om personlighet kvar i vinet. För att göra vinet mousserande tillsätter man kolsyra i slutet, eftersom man inte kan göra det mousserande på traditionellt vis genom jäsning utan att det lämnar kvar alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGläd dig åt en sprudlande Sauvignon Blanc-upplevelse som svämmar över av frukt och energi, och som levererar en vinös upplevelse som verkligen överträffar ett tråkigt glas lemonad eller en läsk, när man vill undvika alkoholen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServera det iskallt, gärna direkt från kylen, som aperitif eller som tillbehör till skaldjur.\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113316105,"sku":"201001","price":81.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201001_7fd96d4b-cb4c-444b-8b67-f2db133fe722.png?v=1758278694"},{"product_id":"alcohol-free-rose-sparkling","title":"Alkoholfritt Rosébubbel","description":"\u003cp\u003eRosaskimrande, bubblig och alkoholfri! Raisins Rosébubbel på Sauvignon Blanc är den hjälpande handen av gott humör och god stämning man behöver om man vill skruva ner alkoholen och upp för det goda i livet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har börjat som ett helt normalt vitt vin på Sauvignon Blanc, men genom en metod kallad ”vakuumdestillation” har man dragit ut alkoholen ur det. Efteråt har man färgat det rosaskimrande genom att tillsätta en liten mängd alkoholfria rödviner på Côt (lokalt namn för Malbec) och Cabernet Franc. Till sist har man tillsatt kolsyra för att ge vinet dess mousserande uttryck. En lång och komplicerad process, men resultatet är helt klart värt det. För det smakar i allra högsta grad vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet smakar fruktigt, exotiskt och friskt, och både röda såväl som mörka bär poppar upp på näthinnan när man ska försöka sätta ord på smaknoterna. En genial aperitif för dig som vill undvika alkohol, men som ändå vill ha något som tillfredsställer den vinösa törsten i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut den ansvarsfullt kyld, och gärna i ett champagneglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113381641,"sku":"201002","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201002_26456a38-ea53-49a8-989a-5850f0bb2757.png?v=1758278691"},{"product_id":"alcohol-free-chenin-blanc","title":"Alkoholfri Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eRaisin tar alkoholfritt vin osedvanligt seriöst, och det märks verkligen i detta vin gjort på Loiredalens stora vitvinsdruva: Chenin Blanc. De har lyckats bevara imponerande mycket av druvans karaktär och personlighet, så att man behöver en extra stund för att förstå att det faktiskt stämmer – det här är ett vin, helt utan alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet jäses först och bearbetas precis som man skulle med ett vanligt vin, och därefter har man genom en process kallad ”vakuumdestillation” dragit ut alkoholen. Det säkerställer att man bevarar så många av de smaker man känner igen från Loiredalens viner, och att vinet har både djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServera det väl kylt, gärna vid 12 grader, så har du en alkoholfri vuxendryck som stillar vinlusten och som fungerar fantastiskt både som aperitif eller som sällskap till rätter där fisk är i fokus.\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113447177,"sku":"201003","price":81.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201003_81498ce5-3149-4cce-8e8f-1f7aeab0aa8a.png?v=1758278690"},{"product_id":"alcohol-free-rose","title":"Alkoholfri Rosé","description":"\u003cp\u003eFå allt det härliga, uppfriskande och törstsläckande som rosévin har att erbjuda – men helt utan alkohol!\u003cbr\u003ePersonerna bakom Villebois i Loiredalen har ägnat sig åt ett helt nytt och alkoholfritt projekt, där målet är att skapa flaskor som ger dig allt du önskar från en flaska vin – förutom alkoholen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeras rosé är gjord på en treenighet av klassiska Loiredruvor: Pinot Noir, Cabernet Franc och Gamay, som tillsammans skapar ett saftigt och somrigt vin. Smaken är fullpackad med noter av olika bär, där vi själva hittar både björnbär, vilda jordgubbar, hallon och en antydan av vattenmelon. Texturen är mjuk och frisk, och man kan nästan känna solens värme och dofta havet när man häller upp vinet. Det är livsnjutning på hög nivå, och utan att alkoholen blandar sig i upplevelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut det direkt från kylen, så det är ordentligt kylt, antingen till lättare serveringar med lax, eller bara som ett törstsläckande glas i värmen och\/eller i gott sällskap.\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113512713,"sku":"201004","price":81.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201004_967a49ec-ca63-48da-ae94-0ed3db9bb0fe.png?v=1758278690"},{"product_id":"alcohol-free-pinot-noir","title":"Alkoholfri Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eRaisin-projektet från Loire-producenten os Villebois är ett ambitiöst och seriöst förslag på hur alkoholfria viner ska uttryckas år 2024. Det hela började med ett enda vitt vin, vars gigantiska framgång visade dem att det fanns potential för mycket, mycket mer – och nu är de redo med en hel serie alkoholfria viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeras alkoholfria rödvin är gjort på Pinot Noir, eftersom det med sin goda balans mellan struktur och friskhet, i Raisins mening är perfekt för att avalkoholisera. Om det inte finns friskhet närvarande, förlorar vinet enligt dem för mycket liv när alkoholen tas bort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har klassiska Pinot Noir-noter av röda bär som jordgubbar, hallon, vinbär och körsbär och smeker smaklökarna med Pinot Noir-druvans välkända silkeslena textur. Ett saftigt och törstsläckande glas som både passar utmärkt till lättare lunchserveringar, eller som en aperitif när man är sugen på något med mer djup och spänning än vad ett glas lemonad kan erbjuda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut av det kylt, cirka 12-14 grader, så väntar en vinös upplevelse – helt utan alkohol!\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113578249,"sku":"201005","price":101.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201005_9796ef96-0fb3-4338-b306-d26cc4c9c577.png?v=1758278689"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/De-willebois-famille_52af2634-6995-4c86-86bc-22c033dc9b9b.webp?v=1761129679","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/raisin.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}