{"title":"Rocche Dei Manzoni","description":"\u003cp\u003eNär Valentino Migliorini tillsammans med sin fru Iolanda köper vingården Rocche Dei Manzoni 1972 möts de av stor skepsis från de andra vinbönderna i området. Valentino kommer nämligen inte från Piemonte, utan är en framgångsrik restauratör från Emilia-Romagna vars restaurang har uppnått Michelinstjärne-status, och nu är han på jakt efter sitt nästa gastronomiska äventyr, och det ska handla om vin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan har inte vuxit upp i Barolo, och därför har han inte fått områdets regler och dogmer inpräntade från barnsben. Så till lokalbefolkningens stora förvåning avskaffade han de stora och traditionella botti-faten till förmån för små barriquefat när han skulle lagra sitt rödvin. Det blev början på ett stort stilskifte i Barolo, och Valentino Migliorini blev en av de första modernisterna i Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe modernistiska vinerna var mjukare, rundare och kunde drickas långt tidigare än de traditionalistiska, som ofta krävde årtionden i källaren innan de kunde avnjutas. Det var ett genombrott i sättet att tänka på Barolo-vin, och Rocche Dei Manzoni gick från att vara en kättersk nykomling som begick övergrepp på traditionerna, till att bli en ikon och en pionjär i regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdag leds vingården av Valentinos Migliorinis son, Rodolfo, som driver Rocche Dei Manzoni vidare i sin fars anda. Han är inte heller rädd för att utforska nya metoder, och har som ett av sina egna initiativ infört lagring i cementägg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinerna från Rocche Dei Manzoni är storslagna mästerverk som vågar omtolka en så odödlig klassiker som kungarnas vin, Barolo. Ett svårt uppdrag, men Rocche Dei Manzoni lyckas med det år efter år.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quatr-nas-langhe-rosso-doc-1","title":"Quatr Nas Langhe Rosso DOC","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"226\"\u003eEtt komplext och elegant rödvin från Rocche dei Manzoni, ett erkänt familjeägt vinhus i Langhe, Piemonte, känt för sin precisa, moderna och terroirdrivna strategi för vinframställning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"581\"\u003e“Quatr Nas” Langhe Rosso DOC är en blend från utvalda tomter i Langhe, där hållbar odling och lågt utbyte säkerställer koncentration och balans. Vinifieringen är kontrollerad och precis, följt av 24 till 30 månaders lagring på små ekfat samt ytterligare mognad i cement och flaska, vilket ger stor komplexitet och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"795\"\u003eI glaset framstår vinet djupt rubinrött med violetta nyanser. Doften är intensiv och lagerfylld med frisk röd frukt som körsbär, hallon och björnbär, kompletterat av lätt krydda, svartpeppar och en diskret grön, örtig ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"1042\"\u003eI munnen är vinet friskt, levande och välstrukturerat med eleganta, silkeslena tanniner och en fin syra som ger energi och längd. Frukt och kryddor samspelar harmoniskt och skapar ett vin med både omedelbar charm och stor utvecklingspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1044\" data-end=\"1182\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn klassisk Langhe med modern finess, där vinmakarens hantverk tydligt förnimms i balansen mellan frukt, struktur och komplexitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152182980873,"sku":"410421","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/410421_trans_910a8223-c287-410c-a10a-67e98885ad78.png?v=1764763578"},{"product_id":"barolo-docg-big-d-big-1","title":"Barolo DOCG Stor 'D Stor","description":"\u003cp\u003eEnkelvingårdsbetecknat vin från vingården Big D' Big. Fin rubinröd färg med god intensitet. Doften är elegant med noter av allt från violer till söta röda körsbär. Smaken har en stor intensitet i frukten, som dock fortfarande döljs något bakom en tät tanninstruktur och hög fruktsyra. Ett vin som passar utmärkt till rätter med lamm eller tryffel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården Big D' Big ligger i Mosconi i Barolo. Av många ansedd som en av de absolut bästa vingårdarna i Barolo, som producerar ett kraftfullt och intensivt vin. Manzoni odlar vingården enligt biodynamiska principer. Nebbiolodruvorna är planterade med 4000 vinstockar per hektar. Druvorna skördas manuellt och jäsningen sker vid kontrollerad temperatur. Efter omstickning överförs vinet till barrique, där det lagras i upp till 48 månader innan buteljering. Ett utmärkt vin som har 30 års lagringspotential i källaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152183800073,"sku":"410718","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/410718_trans_8f6d0a25-5600-40ac-819c-843fe0523212.png?v=1764763583"},{"product_id":"barolo-docg-pianpolvere-soprano-bussia-riserva-1","title":"Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia Riserva","description":"\u003cp\u003eEtt unikt vin som endast produceras under de bästa årgångarna och som tar 7 år att komma ut på marknaden. En extrem smakkomplexitet med noter av allt från körsbär, plommon och lakrits till läder och tobak. Smaken domineras som ung av en hög fruktsyra och tannin, vilket delvis döljer den stora fruktkomplexiteten under. Detta är ett vin med stor lagringspotential, som visar sig vara ett av de största vinerna från Barolo-distriktet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere Soprano Bussia framställs av Rocche dei Manzoni, men arbetas med som sitt helt egna unika vin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere var namnet på ett krutmagasin som Napoleon byggde på denna mark i tidernas begynnelse. Marken kom senare i kyrkans händer och blev till jordbruksmark av högsta kaliber. I början av 1900-talet kom marken i familjen Fenocchios ägo och först 1998 köpte familjen Migliorini från Rocche dei Manzoni denna mark. Här är 6 hektar planterade med Nebbiolo-druvor. Vingården har en optimal syd-sydvästlig exponering och ligger på 400 meters höjd. Det är planterat 4000 vinstockar per hektar och skördeuttaget hålls hysteriskt lågt. För att uppnå det optimala resultatet väljer man att odla denna mark enligt biodynamiska principer. Allt görs för hand, för att optimalt ta hand om vinet. Druvorna blir endast till detta unika vin under de bästa årgångarna, och kräver 7 års lagring innan det släpps.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152184848649,"sku":"411909","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/411909_trans_76c6ca5b-478b-448d-864e-3eb7c3792d5d.png?v=1764763584"},{"product_id":"barolo-bricco-san-pietro-vigna-dla-roul-3","title":"Barolo Bricco San Pietro Vigna d'la Roul","description":"\u003cp\u003eDinVinguide har utsett 2018 Barolo Vigna d’la Roul från Rocche dei Manzoni till bästa Barolo av 72 smakade viner. Vinet kommer från den bästa parcellen i Cru-vingården Bricco San Pietro (Sankt Peters mark) i Monforte d’Alba, och utmärkelsen är en gedigen klapp på axeln för vingårdens nya stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRocche dei Manzoni var bland de första att introducera franska barriquefat för lagring av sina Baroloviner, och fram till 00-talet var vinerna ganska tunga och fatpräglade. Idag har många av barriquefaten ersatts av cementägg, och vinerna har fått en enastående svävande, silkeslen lätthet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2018 Barolo Vigna d’la Roul bjuder på en magisk syntes av den klassiska Monforte d’Alba-styrkan kombinerat med en oerhört insmickrande elegans och livlighet. Vinet är expressivt, djupt och komplext, och även om det har potential att utvecklas i minst två decennier, är det en fantastiskt stor njutning redan nu. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut det vid 14 grader, gärna till rosastekt oxkött.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152185766153,"sku":"412918","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/412918_a5df8521-1a9d-4ba5-9913-e854a47a9f28.png?v=1758278808"},{"product_id":"barolo-docg-pianpolvere-soprano-bussia-dbmg","title":"Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia DBMG","description":"\u003cp\u003eEtt unikt vin som endast produceras under de bästa årgångarna och tar 7 år att komma ut på marknaden. En extrem smagskomplexitet med noter av allt från körsbär, plommon och lakrits till läder och tobak. Smaken är som ung dominerad av en hög fruktsyra och tannin, som delvis döljer den stora fruktkomplexiteten under. Detta är ett vin med stor lagringspotential, som visar sig vara ett av de största vinerna från Barolodistriktet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere Soprano Bussia framställs av Rocche dei Manzoni, men behandlas som ett helt eget unikt vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere var namnet på ett krutmagasin som Napoleon byggde på denna mark i tidernas begynnelse. Marken kom senare i kyrkans händer och blev jordbruksmark av högsta kaliber. I början av 1900-talet kom marken i familjen Fenocchios ägo och först 1998 köpte familjen Migliorini från Rocche dei Manzoni denna mark. Här är 6 hektar planterade med Nebbiolo-druvor. Vingården har en optimal syd-sydvästlig exponering och ligger på 400 meters höjd. Det är planterat 4000 vinstockar per hektar och utbytet hålls hysteriskt lågt. För att uppnå bästa möjliga resultat väljer man att odla denna mark enligt biodynamiska principer. Allt görs för hand, för att optimalt ta hand om vinet. Druvorna blir endast detta unika vin under de bästa årgångarna, och kräver 7 års lagring innan det släpps.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152186028297,"sku":"413310","price":5799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/413310_trans_2d2d3291-89e2-4210-a4fc-311695b2ae5c.png?v=1764763588"},{"product_id":"langelica-langhe-chardonnay-4","title":"l'Angelica Langhe Chardonnay","description":null,"brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173733576969,"sku":"410123","price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/410123_trans_49b445c9-a467-490c-b5be-073297df8cb1.png?v=1764763677"},{"product_id":"barolo-docg-6","title":"Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003eValentino Migliorini och Rocche Dei Manzoni har bidragit till att definiera hur en modern tolkning av Monforte d'Alba-kommunens terroir ska se ut. Kommunen är känd för att skapa Barolo-viner som kännetecknas av djupa, mörka smaker och en robust struktur. Det är viner som man ofta får vänta länge på innan de är drickfärdiga, men den utmaningen har Rocche Dei Manzoni löst på ett helt enastående sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRocche Dei Manzoni har varit pionjärer inom användningen av nya, små fat för att lagra Barolo. De små faten hjälper till att mjuka upp vinet och göra det snabbare drickfärdigt. Det kräver dock en mycket precis dosering av fatet, så att vinet utvecklas utan att domineras av fatets inflytande. Men oroa dig inte, från första doften förstår man varför Rocche Dei Manzoni har gjort denna fatlagringsteknik till sitt varumärke; det är en harmonisk och helgjuten Barolo som väller upp ur glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoften bjuder på mörka bär, persikoskal, citrus, torkade rosor, tobak och en nästan bottenlös mineralisk komplexitet. Smaken är både kraftfull och svävande elegant, och eftersmaken kan mätas i minuter. Med 6 år på nacken har vinet redan utvecklat en helt enastående komplexitet, och tack vare Rocche Dei Manzonis hantverk är det nu fullt öppet och drickfärdigt. Sällan får man så lätt tag i en flaska Barolo där man inte behöver vänta orimligt länge innan man kan uppleva en smakupplevelse på denna nivå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut det ur stora, fylliga glas, servera det vid 16 grader, och drick det gärna till en mör och saftig oxfilé; eller en omgång beef Wellington, om du har tid att verkligen skämma bort dig själv.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173734166793,"sku":"410621","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/410621_trans_d5473f8d-e9b5-40b9-800a-30730ef0d4f8.png?v=1764933472"},{"product_id":"barolo-docg-mg","title":"Barolo DOCG MG","description":"\u003cp\u003eValentino Migliorini och Rocche Dei Manzoni har varit med och definierat hur en modern tolkning av Monforte d'Alba-kommunens terroir ska se ut. Kommunen är känd för att skapa Barolo-viner som kännetecknas av djupa, mörka smaker och en robust struktur. Det är viner man ofta får vänta länge på innan de är drickfärdiga, men den utmaningen har Rocche Dei Manzoni löst på ett helt enastående sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRocche Dei Manzoni har varit pionjärer inom användningen av nya, små fat för att lagra Barolo i. De små faten hjälper till att mjuka upp vinet och göra det snabbare drickfärdigt. Det kräver dock en mycket precis dosering av fatet, så att vinet utvecklas utan att domineras av fatets inflytande. Men oroa dig inte, från första doften förstår man varför Rocche Dei Manzoni har gjort denna fatlagringsteknik till sitt varumärke; det är en harmonisk och komplett Barolo som väller upp ur glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoften bjuder på mörka bär, persikoskal, citrus, torkade rosor, tobak och en nästan bottenlös mineralisk komplexitet. Smaken är både kraftfull och svävande elegant, och eftersmaken kan mätas i minuter. Med 6 år på nacken har vinet redan utvecklat en helt enastående komplexitet, och tack vare Rocche Dei Manzonis hantverk är det nu helt öppet och drickfärdigt. Sällan får man så lätt tag på en flaska Barolo där man inte behöver vänta orimligt länge innan man kan uppleva en smakupplevelse på denna nivå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av det i stora, fylliga glas, servera det vid 16 grader och drick det gärna till en mör och saftig oxfilé; eller en omgång beef Wellington, om du har tid att verkligen skämma bort dig själv.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173734691081,"sku":"411521","price":1090.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/411521_trans_242c709e-9b38-46c5-9da2-3d9737ad5ead.png?v=1764763678"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-5","title":"Langhe Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eFull gas och komplexitet i denna Langhe Nebbiolo. Stor djup redan i doften, där söt mogen plommon följs av körsbär och friskt rostad fat. Mörk frukt i smaken med täta tanniner och en bra frisk fruktsyra för att ge balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt utmärkt köp, där man får en Barolo utan kommunens namn på etiketten. Detta vin är framställt av Nebbiolo-druvor som kommer från de yngre vinstockarna på Rocche dei Manzonis vingårdar i och runt Barolo. Framställt med samma kärlek och uppmärksamhet som de andra vinerna från producenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009595744521,"sku":"412823","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/langhenebbiolo-rocchedeimanzoni-min.png?v=1776775791"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/rocche-dei-manzoni_top.webp?v=1761130604","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/rocche-dei-manzoni.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}