{"title":"Italienskt rödvin","description":"\u003ch2\u003eItalienskt rödvin – klassiska områden, lokala druvor och stor smakvariation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eItalienskt rödvin hör till de mest varierade och karaktärsfulla vinerna i världen. Italien har vingårdar från Alperna i norr till Sicilien i söder, och skillnaderna i klimat, jordmån, höjd och lokala traditioner skapar ett enormt utbud av stilar. Ett \u003cstrong\u003erödvin från Italien\u003c\/strong\u003e kan därför vara både lätt och saftigt, elegant och syrafriskt eller kraftigt, moget och koncentrerat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eItalien är särskilt känt för sina många lokala druvsorter. Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, Corvina, Montepulciano, Primitivo, Aglianico och Nero d’Avola är bara några av de druvor som ger italienskt rödvin dess speciella identitet. Samtidigt odlas internationella druvor som Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, ofta antingen ensamma eller tillsammans med italienska sorter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePå denna sida hittar du vårt urval av \u003cstrong\u003eitalienskt rödvin\u003c\/strong\u003e från både klassiska och mindre kända vinområden. Oavsett om du söker vin till pasta, pizza, oxkött, lamm, vilt eller en särskild middag, finns det ett italienskt rödvin med rätt kombination av frukt, syra, tannin och fyllighet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVad kännetecknar italienskt rödvin?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDet är svårt att beskriva allt italienskt rödvin med en samlad smakprofil. Landets stora geografiska variation innebär att vinerna sträcker sig från svala och eleganta versioner i Norditalien till solmogna och fylliga viner från Syditalien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMånga italienska rödviner har en tydlig syra, vilket gör dem särskilt lämpliga till mat. Syran skapar friskhet och balans och fungerar bra tillsammans med tomat, ost, örter, olivolja och andra centrala ingredienser i det italienska köket. Tanninnivån kan variera från mjuk och rund till markant och strukturerad beroende på druva, område och vinets ålder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eItalienska vinproducenter arbetar både med gamla traditioner och moderna tekniker. Vissa viner framställs med lång skalkontakt och lagring på stora, traditionella fat, medan andra har en mer fruktorienterad stil och mognar på mindre ekfat. Resultatet är ett brett urval, vilket gör det möjligt att hitta både klassiska, rustika och moderna uttryck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDu kan utforska hela sortimentet av \u003ca href=\"\/collections\/italien\" title=\"Se alla viner från Italien\"\u003evin från Italien\u003c\/a\u003e, om du också vill jämföra landets rödviner med italienskt vitt vin, rosé och mousserande vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eItalienskt rödvin från Piemonte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePiemonte i nordvästra Italien är hem för några av landets mest berömda rödviner. Området förknippas särskilt med Nebbiolo, som bland annat används till Barolo och Barbaresco. Nebbiolo ger ofta relativt ljusa viner med hög syra, tydliga tanniner och komplexa aromer av körsbär, rosor, torkade örter, tjära, läder och kryddor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/barolo\" title=\"Se utbudet av Barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e är känt för sin struktur och sin stora lagringspotential. Unga viner kan vara fasta och tanninrika, medan mogna versioner kan utveckla stor finess och komplexa tertiära aromer. Barbaresco framställs också på Nebbiolo och beskrivs ofta som en något mer tillgänglig och elegant stil, även om även dessa viner kan lagras i många år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePiemonte producerar dessutom vin på Barbera och Dolcetto. Barbera har typiskt hög syra, måttliga tanniner och en saftig fruktprofil med körsbär, plommon och kryddor. Dolcetto ger ofta mjukare och mer omedelbara viner med mörka bär och en lätt bitter ton i avslutet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToscana – Sangiovese, Chianti och Brunello\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eToscana är ett av Italiens mest kända vinområden och förknippas först och främst med Sangiovese. Druvan ger typiskt vin med tydlig syra, röda körsbär, plommon, örter, torkade blommor och jordiga nyanser. Sangiovese kan användas både till friska vardagsviner och till komplexa rödviner med stor lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/chianti\" title=\"Se italienskt rödvin från Chianti\"\u003eChianti\u003c\/a\u003e och Chianti Classico är bland de mest kända vintyperna från Toscana. Vinerna framställs primärt på Sangiovese och kan variera från lätta och fruktiga versioner till koncentrerade viner med markanta tanniner och fatkaraktär.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino framställs av en lokal variant av Sangiovese och är känt för sin djup, struktur och förmåga att utvecklas under lång tid. Vino Nobile di Montepulciano är ett annat klassiskt toscanskt vin, som också bygger på Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eToscana är också känt för de så kallade Super Tuscans. Dessa viner framställs ofta med internationella druvor som Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, antingen ensamma eller blandade med Sangiovese. De kan ha en mer koncentrerad och internationell stil, men behåller ofta en tydlig toscansk prägel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVeneto – Amarone, Valpolicella och Ripasso\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVeneto i nordöstra Italien är hem för flera populära \u003cstrong\u003eitalienska rödvinstyper\u003c\/strong\u003e. Valpolicella framställs typiskt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella och finns i olika versioner från lätta och saftiga viner till kraftiga och koncentrerade specialiteter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/amarone\" title=\"Se utbudet av Amarone\"\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/a\u003e framställs av druvor som torkas efter skörden. Torkningen koncentrerar socker, smak och struktur och ger ett fylligt vin med hög alkohol, mörk frukt, torkade körsbär, plommon, kryddor och ibland noter av kakao eller tobak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRipasso framställs genom att vanlig Valpolicella får kontakt med druvskalen från produktionen av Amarone eller Recioto. Det ger mer fyllighet, alkohol och komplexitet än i en klassisk Valpolicella, men som regel en lättare stil än Amarone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe lättaste Valpolicella-vinerna fungerar bra till pizza, pasta och charkuterier, medan Amarone passar bättre till kraftiga kötträtter, vilt, mogna ostar eller som ett intensivt vin för långsam njutning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSyditalien och öarna\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSyditalien producerar ofta rödviner med mogen frukt, varma kryddor och en generös textur. Klimatet är varmt och soligt, men många vingårdar ligger högt eller nära havet, vilket kan hjälpa druvorna att behålla friskhet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePrimitivo är särskilt känt från Puglia och ger ofta fylliga viner med mörka bär, plommon, kryddor och en mjuk, mogen fruktprofil. Druvan är genetiskt besläktad med Zinfandel och är populär bland vinälskare som föredrar en rund och kraftig stil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI Kampanien och Basilicata spelar Aglianico en viktig roll. Druvan ger strukturerade viner med hög syra, markanta tanniner, mörk frukt, rök och kryddor. Aglianico kan utveckla stor komplexitet med åldern och jämförs ibland med Nebbiolo på grund av sin fasta struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSicilien är känt för Nero d’Avola, som ofta ger fylliga och fruktiga viner med svarta körsbär, plommon, örter och kryddor. Runt Etna framställs dessutom eleganta och mineraliska rödviner på Nerello Mascalese, där vulkanisk jordmån och högt belägna vingårdar bidrar till en friskare och mer raffinerad stil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe viktigaste italienska rödvinsdruvorna\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eItalien har flera hundra lokala druvsorter, men några av dem är särskilt centrala för landets rödvinsframställning:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSangiovese:\u003c\/strong\u003e Frisk och aromatisk med körsbär, örter, blommor och ofta tydliga tanniner.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNebbiolo:\u003c\/strong\u003e Strukturerad och komplex med hög syra, markanta tanniner, rosor, röda bär och kryddor.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBarbera:\u003c\/strong\u003e Saftig och syrafrisk med mörka körsbär, plommon och måttliga tanniner.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCorvina:\u003c\/strong\u003e Den viktigaste druvan i Valpolicella och Amarone med körsbär, örter och kryddor.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMontepulciano:\u003c\/strong\u003e Fyllig och fruktig med mörka bär, mjuka tanniner och ofta en lätt kryddig prägel.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePrimitivo:\u003c\/strong\u003e Mogen och kraftig med plommon, björnbär, kryddor och hög alkohol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAglianico:\u003c\/strong\u003e Fast och lagringsduglig med mörk frukt, rök, jord och tydliga tanniner.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNero d’Avola:\u003c\/strong\u003e Solmogen och kryddig med svarta körsbär, plommon och medelhavsörter.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDruvan kan ge en god indikation på vinets stil, men område, producent och framställningsmetod har också stor betydelse. Samma druva kan smaka mycket olika beroende på var den odlas och hur vinet framställs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eItalienska rödvinstyper – från lätt till kraftig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eItalienskt rödvin finns i nästan alla tänkbara stilar. De lättaste vinerna kan vara saftiga, friska och fruktdrivna med måttliga tanniner. Hit hör bland annat vanlig Valpolicella, vissa Dolcetto-viner och lättare versioner av Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI mellanklassen finns viner som Chianti Classico, Barbera, Rosso di Montalcino och Montepulciano d’Abruzzo. De har ofta mer struktur och djup, men är fortfarande relativt tillgängliga och mångsidiga till mat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe kraftigaste typerna omfattar Amarone, Barolo, Brunello di Montalcino, Taurasi och koncentrerade viner på Primitivo. Dessa viner kan ha hög alkohol, markanta tanniner eller en intensiv fruktprofil och passar bäst till smakrika rätter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNär du väljer mellan olika italienska rödvinstyper är det därför en fördel att utgå från både din egen smak och den mat vinet ska serveras till.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVilken mat passar till italienskt rödvin?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eItalienskt rödvin är som skapat för mat. Många viner har en kombination av frisk syra och tydlig frukt, som fungerar bra med tomat, ost, kött, örter och olivolja.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePizza och pasta med tomatsås:\u003c\/strong\u003e Chianti, Barbera, Montepulciano d’Abruzzo eller Valpolicella.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOxkött:\u003c\/strong\u003e Barolo, Brunello, Amarone eller en kraftig Super Tuscan.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLamm:\u003c\/strong\u003e Chianti Classico, Aglianico eller ett kryddigt rödvin från Sicilien.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVilt:\u003c\/strong\u003e Amarone, Barolo, Brunello eller mogna viner på Nebbiolo.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCharkuterier:\u003c\/strong\u003e Lätt Valpolicella, Dolcetto, Barbera eller en frisk Sangiovese.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMogna ostar:\u003c\/strong\u003e Amarone, Barolo, Brunello eller en fyllig Primitivo.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eVinets intensitet bör som utgångspunkt matcha rättens intensitet. Ett lätt rödvin kan bli överväldigat av en kraftig rätt, medan ett mycket koncentrerat vin kan verka tungt tillsammans med en enkel pastarätt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSå här väljer du ett gott italienskt rödvin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEtt \u003cstrong\u003egott italienskt rödvin\u003c\/strong\u003e är inte nödvändigtvis den dyraste flaskan eller det vin som kommer från det mest berömda området. Det avgörande är att vinets stil passar din smak och den situation det ska användas i.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFöredrar du lätta och friska viner, kan du titta efter Valpolicella, Barbera eller en ung Sangiovese. Önskar du ett vin med mer struktur och komplexitet, är Chianti Classico, Brunello, Barolo eller Aglianico uppenbara möjligheter. Om du föredrar mjuka och solmogna viner, kan Primitivo, Nero d’Avola eller Amarone vara intressanta val.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProducenten har stor betydelse, eftersom vinmakarens val påverkar allt från druvornas mognad till extraktion, fatlagring och vinets slutliga balans. Årgången kan också spela en roll, särskilt i de nordliga områdena, där vädret varierar mer från år till år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eServering och förvaring\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe flesta italienska rödviner serveras bäst vid cirka 14-18 grader. Lätta och friska viner får gärna serveras i den svalare änden, medan fylliga och komplexa viner kan serveras något varmare. En flaska som står i ett varmt rum kommer ofta att gynnas av kort tid i kylskåpet före servering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnga Barolo-, Brunello- och Aglianico-viner kan ha fördel av dekantering, så att aromerna öppnar sig och tanninerna verkar mjukare. Äldre viner bör behandlas mer försiktigt och kan dekanteras kort för att avlägsna bottensats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eViner med hög syra, tydliga tanniner och god koncentration har ofta bäst lagringspotential. Förvara flaskorna mörkt, stabilt och svalt om de ska lagras under längre tid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHitta rödvin från Italien för alla tillfällen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eItalienskt rödvin erbjuder en särskild kombination av lokala druvor, regionala traditioner och stor smakmässig variation. Från eleganta Nebbiolo-viner och syrafrisk Sangiovese till kraftig Amarone och solmogen Primitivo finns det vin för både vardag, middag och vinkällare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePå denna sida kan du utforska vårt urval av \u003cstrong\u003erödvin från Italien\u003c\/strong\u003e. Önskar du att jämföra de italienska vinerna med rödviner från andra länder och områden, kan du se hela utbudet av \u003ca href=\"\/collections\/rodvin\" title=\"Se hela utbudet av rödvin\"\u003erödvin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"barolo-bricco-boschis-3","title":"Barolo Bricco Boschis","description":"\u003cp\u003eCavallotto är en av de mest framstående producenterna i Barolo-kommunen Castiglione Falletto. Från Cru-vingården Bricco Boschis, som ligger i direkt anslutning till deras vingård, producerar de en enastående Barolo. Den lyckas vara tillgänglig och öppen i sin ungdom, så att man inte behöver vänta en evighet på att den ska nå sin topp, samtidigt som den har en stor potential för utveckling i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till vinet kommer från delområdena Colle Sud Ovest, Punta Marcello och San Giuseppe i Cru-vingården Bricco Boschis. Vinet har lagrats i 36 månader på en blandning av ekfat på 20, 30, 50, 80 och 100 hl – fatkaraktären i detta vin är på inget sätt överlämnad åt slumpen! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är elegant i glaset med en vacker, tegelfärgad kant, vilket vittnar om en fin utveckling redan i detta relativt tidiga skede. Doften är helt öppen och expressiv, med florala toner av rosor och en växande intensitet med färska, röda körsbär. Smaken är ihållande med en komplex palett av röda bär och noter av torkade blommor, läder och kryddor. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152048173321,"sku":"102118","price":725.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102118_20f79226-4566-4d5b-adce-409b75600891.png?v=1758278800"},{"product_id":"barolo-bricco-boschis-4","title":"Barolo Bricco Boschis","description":"\u003cp\u003eCavallotto är en av de mest framstående producenterna i Barolo kommun Castiglione Falletto. Från Cru-vingården Bricco Boschis, som ligger precis intill deras vingård, producerar de en enastående Barolo. Den lyckas vara tillgänglig och öppen i sin ungdom, så man inte behöver vänta en livstid på att den ska nå sin topp, samtidigt som den har en stor potential för utveckling i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till vinet kommer från parcelerna Colle Sud Ovest, Punta Marcello och San Giuseppe i Cru-vingården Bricco Boschis. Vinet har mognat i 36 månader på en blandning av ekfat på 20, 30, 50, 80 och 100 hl – fatkaraktären på detta vin är på inget sätt överlåtet åt slumpen! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är elegant i glaset med en vacker, tegelfärgad kant, som vittnar om en fin utveckling i vinet, redan i detta relativt tidiga skede. Doften är helt öppen och uttrycksfull, med florala noter av rosor och en växande intensitet med färska, röda körsbär. Smaken är ihållande med en komplex palett av röda bär och noter av torkade blommor, läder och kryddor. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152048238857,"sku":"102119","price":825.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102119_2d2be2ef-b29e-4c6f-bc35-d6517b6f8ed7.png?v=1758278801"},{"product_id":"dolcetto-dalba-vigna-scot-1","title":"Dolcetto d'Alba Vigna Scot","description":"\u003cp\u003eVinet är livligt i glaset med härliga doftnoter av röda och svarta körsbär. Samma bär återkommer i smaken, fint kompletterat av en härlig mogen fruktbalans. En del både syra och tannin ger vinet en bra struktur som gör det särskilt lämpligt för klassiska italienska rätter som vitello tonnato eller tatar. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn helt unik parcell med dolcetto-druvor. Parcellen på 2,96 ha ligger mellan vingårdarna Bricco Boschis och Vignolo, alltså mitt i det bästa området för odling av druvor till Barolo. På toppen av kullen står familjen Cavallottos gamla dolcettovinstockar och levererar råmaterialet till detta vin. Alla druvor avstjälkas innan pressning i horisontell press och jäsning med den naturliga jästen. Vinet jäser vid en kontrollerad temperatur på 29 grader. Vinet lagras i slavoniska ekfat av olika storlekar i 6 månader och därefter ytterligare 6 månader på cementtank, innan buteljering på vingården. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152048664841,"sku":"102421","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102421_fa97c259-70a0-421b-94b5-6b1d2a30bae4.png?v=1758279542"},{"product_id":"dolcetto-dalba-vigna-scot-2","title":"Dolcetto d'Alba Vigna Scot","description":"\u003cp\u003eVinet är levande i glaset med härliga doftnoter av röda och svarta körsbär. I smaken återkommer samma bär, fint kompletterade av en härlig mogen fruktbalans. En del både syra och tannin ger vinet en bra struktur som gör det särskilt lämpligt till klassiska italienska rätter som vitello tonnato eller tatar. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn helt unik del med docetto-druvor. Delen på 2,96 ha ligger mellan fälten Bricco Boschis och Vignolo, alltså mitt i det bästa området för odling av druvor till Barolo. På toppen av kullen står Cavallotto-familjens gamla docetto-vinstockar och levererar råmaterialet till detta vin. Alla druvor avstjälkas före pressning i horisontell press och jäsning med den naturliga jästen. Vinet jäses vid en kontrollerad temperatur på 29 grader. Vinet lagras i Slavonska ekfat av olika storlekar i 6 månader och därefter ytterligare 6 månader i cementtank, innan tappning på vingården. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152048730377,"sku":"102422","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102422_f9feb3fb-ba00-4568-a94b-f0b5888d58a5.png?v=1758279544"},{"product_id":"barolo-riserva-bricco-boschis-san-giuseppe","title":"Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe","description":"\u003cp\u003eFlott topp Barolo fra Cavallotto. Denne parcellen kombinerer stor smaksintensitet og uhørt balanse i både duft og smak. Her er klassiske noter av tørkede urter, jordbær og tre. Smaken er stor med helt ren og elegant frukt. Krydderiene gir en god kompleksitet til vinen. En fremragende vin til intense kjøttretter og gamle oster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn ganske liten parsell i Castiglione Falletto, som er beplantet med Nebbiolo. Vinen herfra er en helt klassisk Barolo. Vinen ligger lenge med skallene for å trekke ut intensitet. Etterpå lagres vinen i 4 – 5 år på store eikefat. En vin som i de beste årgangene får svært flotte anmeldelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152049058057,"sku":"102617","price":1650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102617_ec367a57-d641-4c16-adcc-db2be296ed6e.png?v=1758278827"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-3","title":"Langhe Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eEtt vin från de bästa vingårdarna i Barolo, endast från yngre planteringar. Intensiv Nebbiolo, som är ren och kraftfull i doften. Här finns vilda noter av röda körsbär, knäckt tomatgren och lite kryddörter. Smaken är fin, intensiv med smak av samma röda bär, lite krydda från fatlagringen och den jordiga tonen som man hittar i de bästa vinerna härifrån Langhe. Ett vin som visar alla de goda tendenser som Cavallotto är känd för som en klassisk Barolo-producent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrukten kommer från egna tomter i Barolo, endast yngre planteringar. Druvorna skördas för hand och avstjälkas vid ankomsten till vineriet. Jäsningen sker med naturlig jäst och en kontrollerad temperatur under 30 grader. Vinet lagras på stora slovenska ekfat i 18 månader innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152050794761,"sku":"103521","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103521_30827548-083c-46ab-82aa-4b63317e92f0.png?v=1758279801"},{"product_id":"barolo-riserva-vigna-san-giuseppe-dbmg","title":"Barolo Riserva Vigna San Giuseppe DBMG","description":"\u003cp\u003eSnygg topp Barolo från Cavallotto. Denna del kombinerar stor smaksintensitet och enastående balans i både doft och smak. Här finns klassiska toner av torkade örter, jordgubbar och trä. Smaken är stor med helt ren och elegant frukt. Kryddorna ger vinet en bra komplexitet. Ett utmärkt vin till intensiva kötträtter och gamla ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn ganska liten del i Castiglione Falletto, som är planterad med Nebbiolo. Vinet härifrån är en helt klassisk Barolo. Vinet ligger länge med skalen för att extrahera intensitet. Efteråt lagras vinet i 4 - 5 år på stora ekfat. Ett vin som under de bästa årgångarna får mycket fina recensioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152050991369,"sku":"103912","price":5195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103912_22581435-be71-43c4-8043-8bab633c01a4.png?v=1758278830"},{"product_id":"barolo-riserva-bricco-boschis-san-giuseppe-dbmg","title":"Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe DBMG","description":"\u003cp\u003eFin topp-Barolo från Cavallotto. Denna åker kombinerar stor smakintensitet och enastående balans i både doft och smak. Här finns klassiska toner av torkade kryddörter, jordgubbar och trä. Smaken är stor med helt ren och elegant frukt. Kryddorna ger vinet en god komplexitet. Ett utmärkt vin till intensiva kötträtter och lagrade ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn ganska liten åker i Castiglione Falletto, som är planterad med Nebbiolo. Vinet härifrån är en helt klassisk Barolo. Vinet ligger länge med skalen för att utvinna intensitet. Därefter lagras vinet i 4 - 5 år på stora ekfat. Ett vin som under de bästa årgångarna får mycket fina recensioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152051056905,"sku":"103915","price":4999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103915_de65f300-82db-4e0d-a1dd-55b07b17fbba.png?v=1758278827"},{"product_id":"barolo-bricco-boschis-mg","title":"Barolo Bricco Boschis MG","description":"\u003cp\u003eKlassisk Barolo från Cavallotto i Castiglione Falletto. Elegant i glaset med tegelröd kant, vilket beror på den långa fatlagringen och druvans karaktär. Öppen doft med blommiga noter av rosor och en växande intensitet med färska, röda körsbär. Smaken är intensiv med en komplex palett av röda bär och sekundära läderaromer. En utmärkt följeslagare till vilt rätter och mogen ost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBricco Boschis är en 5,04 hektar stor vingård i Castiglione Falletto planterad med Nebbiolo. Cavallotto producerar här en klassisk Barolo, där druvorna ligger och macererar i upp till 20 dagar på skalen före jäsning för att få optimalt utdrag av smaker. Därefter lagras vinet i 3 år och 6 månader på stora slovenska ekfat innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152051155209,"sku":"104017","price":1405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/104017_d6cabd57-02b8-4691-a350-64db28079ef3.png?v=1758278802"},{"product_id":"barolo-bricco-boschis-mg-1","title":"Barolo Bricco Boschis MG","description":"\u003cp\u003eKlassisk Barolo från Cavallotto i Castiglione Falletto. Elegant i glaset med tegelröd kant, vilket beror på den långa fatlagringen och druvans karaktär. Öppen doft med florala noter av rosor och en växande intensitet med friska, röda körsbär. Smaken är intensiv med en komplex palett av röda bär och sekundära läderaromer. En utmärkt följeslagare till vilt och mogen ost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBricco Boschis är en 5,04 hektar stor vingård i Castiglione Falletto planterad med Nebbiolo. Cavallotto tillverkar här en klassisk Barolo, där druvorna ligger och macererar i upp till 20 dagar på skalen innan jäsning för att uppnå optimal extraktion av smaker. Därefter lagras vinet i 3 år och 6 månader på stora slovenska ekfat innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152051253513,"sku":"104018","price":1570.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/104018_859001f1-fa1b-4669-b886-8871026718ef.png?v=1758278803"},{"product_id":"barolo-riserva-bricco-boschis-san-giuseppe-mg","title":"Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe MG","description":"\u003cp\u003eSnygg topp Barolo från Cavallotto. Denna del kombinerar stor smaksintensitet och enastående balans i både doft och smak. Här finns klassiska toner av torkade örter, jordgubbar och trä. Smaken är stor med helt ren och elegant frukt. Kryddorna ger vinet en god komplexitet. Ett utmärkt vin till intensiva kötträtter och gamla ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn ganska liten del i Castiglione Falletto, som är planterad med Nebbiolo. Vinet härifrån är en helt klassisk Barolo. Vinet ligger länge med skalen för att extrahera intensitet. Efteråt lagras vinet i 4 - 5 år på stora ekfat. Ett vin som under de bästa årgångarna får mycket fina recensioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152051876105,"sku":"104615","price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/104615_dac37055-0e48-427c-bd83-46b941c0e77c.png?v=1758278828"},{"product_id":"langhe-rosso-unico","title":"Langhe Rosso Unico","description":"\u003cp\u003eDjup röd färg i glaset med en doft av mogen frukt som plommon, björnbär och ett kryddigt inslag mot slutet. Smaken är medelfyllig med noter av primärt svarta bär, lite violer och en härlig kant från fruktsyran. Ett vin som passar bra till lite kraftigare rätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt vin där det dubbla ska skapa en större helhet. Här är det dubbelt upp med druvor, så vinet har både barbera och cabernet i sin sammansättning. Därmed får man fruktigheten från barberadruvan och strukturen från cabernetdruvan. Vinet ligger med druvskalen i 8 dagar för att dra färg och tannin, innan vinet lagras på ekfat tills buteljering på vingården.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152055808265,"sku":"124020","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124020_trans_a53385d6-7318-4813-aca3-1da897b6ec55.png?v=1764763383"},{"product_id":"barbaresco-1","title":"Barbaresco","description":"\u003cp\u003eIntensiv och elegant Barbaresco, som redan i sin ungdom öppnar upp för druvsortens klassiska noter. Vackert granatröd i glaset med en förförisk doft av röda rosenblad, torkade körsbär och lakrits, kompletterat med violer, piptobak och vit tryffel. I munnen upplevs vinet raffinerat och levande, dock med det klassiska raka tanninbettet och en vibrerande fruktsyra. Mörka körsbär, rosenträdgård, läder och lakrits, kompletteras av undervegetation och söta kryddor. En utmärkt följeslagare till eleganta serveringar med rött kött, gärna garnerat med svamp eller färskriven tryffel.\u003cbr\u003eBarbaresco produceras i den norditalienska vinregionen Piemonte, i kommunerna Barbaresco, Neive, Treiso och San Rocco Seno d'Elvio. Vinerna är alltid gjorda på 100% Nebbiolo, precis som det gäller för Barolo. Jämfört med den förstnämnda framträder Barbaresco-vinerna ofta mer eleganta och inte riktigt lika tanninrika. Fratelli Antonio \u0026amp; Raimondo producerar vin med stor respekt för naturen, och avstår därför från att bespruta med kemikalier i vingårdarna. Druvorna skördas för hand och sorteras igen vid ankomst till vingården. Vinet lagras i minst 2 år innan det släpps på marknaden.\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152055873801,"sku":"124121","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124121_trans_d1dd3037-3f2f-4dad-a281-fd355698557c.png?v=1764763384"},{"product_id":"barolo-1","title":"Barolo","description":"\u003cp\u003eFratelli Antonio \u0026amp; Raimondo-projektet är en sammanslagning av 3 historiska vingårdar i Piemonte, vilket innebär att ägaren Paolo Sartirano har tillgång till en fantastisk och mångsidig portfölj av vinmarker, som ger vinmakaren oerhört bra förutsättningar när vinet ska sättas samman i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är framför allt i balansen hos Fratelli Antonio \u0026amp; Raimondos Barolo man märker druvornas kvalitet. Vinet placerar sig mitt emellan det moderna och fruktiga och det traditionella och kryddiga. Här finns både struktur som tillåter en god flaskutveckling, så man också kan njuta av det om 10 år, men det finns också smidighet och friskhet, som gör vinet både charmigt och välsmakande redan nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSå oavsett om du hoppas på en god Barolo-upplevelse nu, eller under det närmaste årtiondet, kan du tryggt räkna med Fratelli Antonio \u0026amp; Raimondos vin – här levereras det!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut det vid 14 grader i bourgogneglas och gärna till rosastekt oxkött.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats 24 månader på slaviska ekfat och har dessförinnan genomgått 12 dagars maceration med daglig pump-over.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152056070409,"sku":"124320","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124320_trans_4aadde15-13f0-4493-85f2-f2d4a5b04507.png?v=1764763385"},{"product_id":"barolo-riserva-2","title":"Barolo Riserva","description":"\u003cp\u003eFratelli Antonio \u0026amp; Raimondo är en italiensk entreprenörshistoria som handlar om tre historiska vinfamiljer i Piemonte: Sartirano, Levis och Arnulfo. Den innovative Paolo Sartirano har genom handplockade förvärv förvandlat sin familjs blygsamma 7 hektar stora vingårdar till ett imponerande piemontesiskt kraftpaket. År 1998 köpte han Costa di Bussia-Tenuta Arnulfo, vars vingårdar ligger i det berömda Bussia-området i Monforte d'Alba, och år 2002 köpte han vingården och vingårdarna från familjen Levi. Det är de två Levi-bröderna, Antonio och Raimondo, som vingården är uppkallad efter (Fratelli betyder bröder på italienska).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen stora utökade portföljen av vingårdar tillåter Paolo Sartirano att handplocka de bästa druvorna från ett imponerande urval, och hans Riserva-cuvée drar stor nytta av detta! Vinet sammanfattar alla de individuella uttryck som Paolo Sartirano har från sina många vingårdar, och skapar en sammanhängande smakupplevelse av hur en solid Barolo uttrycker sig. Det är torkade blommor, kryddor, syrliga röda bär och en härlig och stram tanninstruktur som tigger om att få krocka med en välstekt biff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNär det gäller sin produktion har Paolo Sartirano en orubblig tro på att en bra Barolo föds i vingården och måste behandlas enligt traditionella föreskrifter. Därför är han noggrann och praktiserar ett hållbart tillvägagångssätt i sina vingårdar, så att han får in bra, friska druvor i sin vinkällare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt fantastiskt prisvärt köp, till och med från den anrika årgången 2016, från en producent som har koll på detaljerna och förstår att producera vin som fångar den vinregion som hans familj har odlat i generationer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152056267017,"sku":"124418","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124418_trans_cb8bb9b9-cfa1-4702-9f16-76e0ddb4e7ce.png?v=1764763389"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-doc","title":"Nebbiolo d'Alba DOC","description":"\u003cp\u003eFullt ös med mörk frukt som björnbär, svarta plommon och lakrits som härliga doftnoter. Smaken är intensiv med en markant fruktsyra och tannin. Dessutom finns det en del frukt som ger en god munkänsla och smaklängd. Njut av detta till en bit grillat lamm, eller en marinerad fläskkotlett.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt fruktdrivet nebbiolovin, tillverkat av druvor som kommer från yngre vinrankor i Barolo-distriktet, samt vinrankor som planterats utanför Barolo. Druvorna skördas för hand och sorteras ännu en gång vid ankomsten till vingården. Jäsningen sker vid 28-30 grader. Vinet lagras i 18 månader före buteljering, varav minst 6 månader på ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152056332553,"sku":"124522","price":127.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124522_8551b9ca-0d0b-45b1-9473-b183057eaca4.png?v=1758280009"},{"product_id":"syrah-case-via-1","title":"Syrah Case Via","description":"\u003cp\u003eFontodi behandlar den franska Syrah-druvan mästerligt i denna hänförande cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFylligare och mörkare i färgen än dem du hittar i druvsortens hemtrakter i Norra Rhône, men Fontodis fokus på friskhet och frukt, innebär att druvsortens personlighet och DNA framstår välbevarat och självsäkert i vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRök, oliver, bacon, läder och tobak är bland de klassiska Syrah-tonerna som finns att hitta, tillsammans med den tydliga mörka frukten, som anförs av björnbär och svarta vinbär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är det perfekta att servera till en tallrik italienska korvar, eller till en rätt där köttet hämtats hem från skogen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064688393,"sku":"130019","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/130019_trans_6f310df9-3f39-406c-9e37-5d6276e2975a.png?v=1764763398"},{"product_id":"syrah-case-via-2","title":"Syrah Case Via","description":"\u003cp\u003eFontodi behandlar den franska Syrah-druvan mästerligt i denna ljuvliga cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFylligare och mörkare i färgen än de du hittar i druvsortens hemvist i norra Rhône, men Fontodis fokus på friskhet och frukt innebär att druvsortens personlighet och DNA framstår välbevarat och självsäkert i vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRök, oliver, bacon, läder och tobak är bland de klassiska Syrah-tonerna som finns att hitta, tillsammans med den tydliga mörka frukten, som leds av björnbär och svarta vinbär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är det perfekta att servera till en tallrik italienska korvar, eller till en rätt där köttet är hemfört från skogen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064753929,"sku":"130020","price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/130020_9ee7268c-14be-4937-857f-abbb327f6821.png?v=1758280644"},{"product_id":"rosso-ca-del-merlo-igt","title":"Rosso Ca' Del Merlo IGT","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"238\"\u003eEtt unikt och nästan kultliknande vin från Giuseppe Quintarelli \"Ca' del Merlo\", ofta kallat \"huset med koltrasten\", där tradition, tålamod och kompromisslös kvalitet går upp i en högre enhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"533\"\u003eVinet är en ovanlig blandning, där klassiska Valpolicella-druvor som Corvina, Corvinone och Rondinella möter internationella sorter som Cabernet och Merlot. Resultatet är ett vin som rör sig utanför kategori, men samtidigt fångar essensen av både Veneto och klassisk europeisk vintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"787\"\u003eProduktionen följer den traditionella ripasso-metoden, där vinet genomgår en andra jäsning på druvresterna från Amarone. Därefter lagras det i hela sju år på stora slovenska ekfat, vilket tillför en anmärkningsvärd djup, komplexitet och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"789\" data-end=\"1102\"\u003eI glaset framstår vinet djupt rubinrött med granatröd nyanser. Doften är intensiv och lagerindelad med körsbär, granatäpple och mörka bär, ackompanjerat av torkade örter, balsamiska toner och florala undertoner. I munnen är det fylligt och koncentrerat med en silkeslen textur, levande syra och mogna, perfekt integrerade tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1104\" data-end=\"1222\"\u003eAvslutningen är lång och ihållande med eleganta frukt- och kryddtoner, vilket vittnar om vinets stora lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1224\" data-end=\"1398\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEtt vin med både kraft, finess och sällsynt komplexitet, utmärkt till vilt, kraftiga kötträtter och mogna ostar – eller som en upplevelse i sig själv för den dedikerade vinkännaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152179179785,"sku":"402715","price":780.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/402715_a33a7891-fe41-4892-9344-26e3d09b39f9.png?v=1758280425"},{"product_id":"rosso-ca-del-merlo-igt-1","title":"Rosso Ca' Del Merlo IGT","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"238\"\u003eEtt unikt och nästan kultliknande vin från Giuseppe Quintarelli “Ca’ del Merlo”, ofta kallat “huset med koltrasten”, där tradition, tålamod och kompromisslös kvalitet går hand i hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"533\"\u003eVinet är en ovanlig blandning där klassiska Valpolicella-druvor som Corvina, Corvinone och Rondinella möter internationella sorter som Cabernet och Merlot. Resultatet är ett vin som rör sig utanför kategori, men samtidigt fångar essensen av både Veneto och klassisk europeisk vintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"787\"\u003eProduktionen följer den traditionella ripasso-metoden, där vinet genomgår en andra jäsning på druvresterna från Amarone. Därefter lagras det i hela sju år på stora slovenska ekfat, vilket tillför en anmärkningsvärd djup, komplexitet och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"789\" data-end=\"1102\"\u003eI glaset framstår vinet djupt rubinrött med granatröd nyans. Doften är intensiv och lagerfylld med körsbär, granatäpple och mörka bär, ackompanjerat av torkade örter, balsamiska toner och florala undertoner. I munnen är det fylligt och koncentrerat med en silkeslen textur, levande syra och mogna, perfekt integrerade tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1104\" data-end=\"1222\"\u003eAvslutningen är lång och ihållande med eleganta frukt- och kryddtoner, som vittnar om vinets stora lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1224\" data-end=\"1398\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEtt vin med både kraft, finess och sällsynt komplexitet, utmärkt till vilt, kraftiga kötträtter och mogna ostar – eller som en upplevelse i sig för den dedikerade vinnjutaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152179245321,"sku":"402716","price":805.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/402716_3decad2b-685d-4c8c-9750-14651d92d1ff.png?v=1758280425"},{"product_id":"schiava-alto-adige-doc","title":"Schiava Alto Adige DOC","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"295\"\u003eEtt elegant och lätt rödvin från Alto Adige, där höjder, svala nätter och alpina förhållanden skapar en helt speciell friskhet och finess. Schiava är ett klassiskt uttryck för regionens mest delikata rödvinsstil, där lätthet och drickvänlighet står i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"297\" data-end=\"499\"\u003eI glaset framstår vinet klart och ljust rubinrött. Doften är subtil och inbjudande med fina toner av röda bär och ett karakteristiskt inslag av bitter mandel, som ger vinet dess signatur och lätta komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"779\"\u003eI munnen är vinet lätt till medelfylligt med en silkeslen och nästan underspelad struktur. Tanninerna är mycket diskreta, vilket gör vinet extremt lätt att dricka, medan den friska syran och den rena frukten ger balans och liv. Smaken är elegant och saftig med en lätt, torr avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"781\" data-end=\"1093\"\u003eTerroiren i Alto Adige spelar en central roll. De kalkhaltiga jordarna i kombination med stora temperaturskillnader mellan varma dagar och svala nätter ger ett vin med aromatisk renhet och naturlig friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"781\" data-end=\"1093\"\u003eKort skalmaceration, kontrollerad och långsam jäsning samt lagring i stål och stora ekfat, som bevarar vinets lätta och fruktiga karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1269\" data-end=\"1483\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDet är ett vin som gör sig perfekt lätt kylt och är utmärkt till antipasti, pasta, ljusa kötträtter och Medelhavsköket i allmänhet. En charmig och okomplicerad Schiava med massor av alpint uttryck och drickglädje.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152181145865,"sku":"404622","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/404622_trans_1e9b43cd-3408-46ac-a9cf-b76a86d7fee7.png?v=1764763573"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-doc-mg","title":"Nebbiolo d'Alba DOC MG","description":"\u003cp\u003eFullt ös med svart frukt med björnbär, svarta plommon och lakrits som härliga doftnoter. Smaken är intensiv med en markant fruktsyra och tannin. Dessutom finns det en del frukt som ger en bra munkänsla och smakeftersmak. Njut av detta till en bit grillat lamm, eller en marinerad fläskkotlett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt fruktigt nebbiolo-rödvin som är framställt av druvor som kommer från yngre vinstockar i Barolo-distriktet, samt vinstockar som är planterade utanför Barolo. Druvorna skördas för hand och sorteras ännu en gång vid ankomsten till vingården. Jäsningen sker vid 28 - 30 grader. Vinet lagras i 18 månader innan buteljering, varav minst 6 månader på ekfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152181997833,"sku":"407622","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/407622_71776682-bb1a-440d-bc82-f5d7f847f956.png?v=1758280010"},{"product_id":"quatr-nas-langhe-rosso-doc-1","title":"Quatr Nas Langhe Rosso DOC","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"226\"\u003eEtt komplext och elegant rödvin från Rocche dei Manzoni, ett erkänt familjeägt vinhus i Langhe, Piemonte, känt för sin precisa, moderna och terroirdrivna strategi för vinframställning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"581\"\u003e“Quatr Nas” Langhe Rosso DOC är en blend från utvalda tomter i Langhe, där hållbar odling och lågt utbyte säkerställer koncentration och balans. Vinifieringen är kontrollerad och precis, följt av 24 till 30 månaders lagring på små ekfat samt ytterligare mognad i cement och flaska, vilket ger stor komplexitet och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"795\"\u003eI glaset framstår vinet djupt rubinrött med violetta nyanser. Doften är intensiv och lagerfylld med frisk röd frukt som körsbär, hallon och björnbär, kompletterat av lätt krydda, svartpeppar och en diskret grön, örtig ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"1042\"\u003eI munnen är vinet friskt, levande och välstrukturerat med eleganta, silkeslena tanniner och en fin syra som ger energi och längd. Frukt och kryddor samspelar harmoniskt och skapar ett vin med både omedelbar charm och stor utvecklingspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1044\" data-end=\"1182\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn klassisk Langhe med modern finess, där vinmakarens hantverk tydligt förnimms i balansen mellan frukt, struktur och komplexitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152182980873,"sku":"410421","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/410421_trans_910a8223-c287-410c-a10a-67e98885ad78.png?v=1764763578"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-sorito-mosconi-2","title":"Barbera d'Alba Superiore Sorito Mosconi","description":"\u003cp\u003eKraftfullt och saftigt Barbera-rödvin från en av Barolo-distriktets bästa producenter. Barbera-druvan ger här en stor och öppen bukett med noter av svarta vinbär, björnbär och plommon, samt kryddiga toner från fatlagringen. Smaken är kraftfull med stor intensitet i frukten. Strukturen känns nästan sammetslen, där den krämiga frukten hålls på plats av fina mogna tanniner. Ett fantastiskt sällskap till kraftiga kötträtter eller mogna ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSorito Mosconi är namnet på en enskild vingård, där vinstockarna är mer än 60 år gamla. De gamla vinstockarna bidrar till att ge ett vin med stor smaksintensitet. Vinet jäses i 15 dagar, med druvskalen. Därefter lagras det i upp till 18 månader på små ekfat, innan buteljering. Ett kraftfullt vin som med sin fina struktur kan drickas ungt, gärna efter en timme i karaff. Det har utvecklingspotential i upp till 12 år från skördeåret, under optimala förhållanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152183177481,"sku":"410521","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/410521_trans_cb2b108c-d28f-4402-821f-1dfcd716a2fc.png?v=1764763579"},{"product_id":"barolo-docg-big-d-big-1","title":"Barolo DOCG Stor 'D Stor","description":"\u003cp\u003eEnkelvingårdsbetecknat vin från vingården Big D' Big. Fin rubinröd färg med god intensitet. Doften är elegant med noter av allt från violer till söta röda körsbär. Smaken har en stor intensitet i frukten, som dock fortfarande döljs något bakom en tät tanninstruktur och hög fruktsyra. Ett vin som passar utmärkt till rätter med lamm eller tryffel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården Big D' Big ligger i Mosconi i Barolo. Av många ansedd som en av de absolut bästa vingårdarna i Barolo, som producerar ett kraftfullt och intensivt vin. Manzoni odlar vingården enligt biodynamiska principer. Nebbiolodruvorna är planterade med 4000 vinstockar per hektar. Druvorna skördas manuellt och jäsningen sker vid kontrollerad temperatur. Efter omstickning överförs vinet till barrique, där det lagras i upp till 48 månader innan buteljering. Ett utmärkt vin som har 30 års lagringspotential i källaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152183800073,"sku":"410718","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/410718_trans_8f6d0a25-5600-40ac-819c-843fe0523212.png?v=1764763583"},{"product_id":"barolo-docg-pianpolvere-soprano-bussia-riserva-1","title":"Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia Riserva","description":"\u003cp\u003eEtt unikt vin som endast produceras under de bästa årgångarna och som tar 7 år att komma ut på marknaden. En extrem smakkomplexitet med noter av allt från körsbär, plommon och lakrits till läder och tobak. Smaken domineras som ung av en hög fruktsyra och tannin, vilket delvis döljer den stora fruktkomplexiteten under. Detta är ett vin med stor lagringspotential, som visar sig vara ett av de största vinerna från Barolo-distriktet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere Soprano Bussia framställs av Rocche dei Manzoni, men arbetas med som sitt helt egna unika vin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere var namnet på ett krutmagasin som Napoleon byggde på denna mark i tidernas begynnelse. Marken kom senare i kyrkans händer och blev till jordbruksmark av högsta kaliber. I början av 1900-talet kom marken i familjen Fenocchios ägo och först 1998 köpte familjen Migliorini från Rocche dei Manzoni denna mark. Här är 6 hektar planterade med Nebbiolo-druvor. Vingården har en optimal syd-sydvästlig exponering och ligger på 400 meters höjd. Det är planterat 4000 vinstockar per hektar och skördeuttaget hålls hysteriskt lågt. För att uppnå det optimala resultatet väljer man att odla denna mark enligt biodynamiska principer. Allt görs för hand, för att optimalt ta hand om vinet. Druvorna blir endast till detta unika vin under de bästa årgångarna, och kräver 7 års lagring innan det släpps.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152184848649,"sku":"411909","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/411909_trans_76c6ca5b-478b-448d-864e-3eb7c3792d5d.png?v=1764763584"},{"product_id":"barolo-bricco-san-pietro-vigna-dla-roul-2","title":"Barolo Bricco San Pietro Vigna d'la Roul","description":"\u003cp\u003eTopp-Barolo från Vigna d'la Roul, som framstår djupt, rött i glaset. En närmast parfymerad, flott doft med noter av violer och vilda rosor. En kraftfull och intensiv smakupplevelse, där tanninerna biter väl ifrån sig, men ändå ger plats för stor fruktkoncentration. Ett stort vin med charm och smakintensitet. Möjligen det största i hela portföljen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården d'la Roul är uppkallad efter eken som står mitt på fältet. Fältet är beläget i Manzoni Soprano. Manzoni odlar fältet enligt biodynamiska principer. Nebbiolo-druvorna planteras med 4000 vinstockar per hektar. Druvorna skördas manuellt och jäsningen sker vid kontrollerad temperatur. Efter omstickning överförs vinet till barrique, där det lagras i upp till 36 månader före buteljering. Ett utmärkt vin som har 30 års lagringspotential i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152185700617,"sku":"412916","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/412916_dd46266f-b324-4d5e-9d84-9ad802e63d60.png?v=1758278807"},{"product_id":"barolo-bricco-san-pietro-vigna-dla-roul-3","title":"Barolo Bricco San Pietro Vigna d'la Roul","description":"\u003cp\u003eDinVinguide har utsett 2018 Barolo Vigna d’la Roul från Rocche dei Manzoni till bästa Barolo av 72 smakade viner. Vinet kommer från den bästa parcellen i Cru-vingården Bricco San Pietro (Sankt Peters mark) i Monforte d’Alba, och utmärkelsen är en gedigen klapp på axeln för vingårdens nya stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRocche dei Manzoni var bland de första att introducera franska barriquefat för lagring av sina Baroloviner, och fram till 00-talet var vinerna ganska tunga och fatpräglade. Idag har många av barriquefaten ersatts av cementägg, och vinerna har fått en enastående svävande, silkeslen lätthet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2018 Barolo Vigna d’la Roul bjuder på en magisk syntes av den klassiska Monforte d’Alba-styrkan kombinerat med en oerhört insmickrande elegans och livlighet. Vinet är expressivt, djupt och komplext, och även om det har potential att utvecklas i minst två decennier, är det en fantastiskt stor njutning redan nu. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut det vid 14 grader, gärna till rosastekt oxkött.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152185766153,"sku":"412918","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/412918_a5df8521-1a9d-4ba5-9913-e854a47a9f28.png?v=1758278808"},{"product_id":"barolo-docg-pianpolvere-soprano-bussia-mg","title":"Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia MG","description":"\u003cp\u003eEtt unikt vin som endast produceras under de bästa årgångarna och tar 7 år att komma ut på marknaden. En extrem smakkomplexitet med noter av allt från körsbär, plommon och lakrits till läder och tobak. Smaken är som ung dominerad av en hög fruktsyra och tannin, som delvis döljer den stora fruktkomplexiteten under. Detta är ett vin med stor lagringspotential, som visar sig vara ett av de största vinerna från Barolo-distriktet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere Soprano Bussia tillverkas av Rocche dei Manzoni, men bearbetas som sitt helt egna unika vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere var namnet på ett krutmagasin som Napoleon byggde på denna mark i tidernas begynnelse. Marken kom senare i kyrkans ägo och blev jordbruksmark av högsta kaliber. I början av 1900-talet kom marken i Fenocchio-familjens ägo och först 1998 köpte familjen Migliorini från Rocche dei Manzoni denna mark. Här är 6 hektar planterade med Nebbiolo-druvor. Vingården har en optimal syd-sydvästlig exponering och ligger på 400 meters höjd. Det är planterat 4000 vinstockar per hektar och utbytet hålls hysteriskt lågt. För att uppnå det optimala resultatet väljer man att odla denna mark enligt biodynamiska principer. Allt görs för hand, för att optimalt sköta om vinet. Druvorna blir endast detta unika vin under de bästa årgångarna, och kräver 7 års lagring innan det släpps.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152185897225,"sku":"413210","price":2899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/413210_trans_d32a9df7-2ebe-4a55-9844-995a19212bcd.png?v=1764763587"},{"product_id":"barolo-docg-pianpolvere-soprano-bussia-dbmg","title":"Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia DBMG","description":"\u003cp\u003eEtt unikt vin som endast produceras under de bästa årgångarna och tar 7 år att komma ut på marknaden. En extrem smagskomplexitet med noter av allt från körsbär, plommon och lakrits till läder och tobak. Smaken är som ung dominerad av en hög fruktsyra och tannin, som delvis döljer den stora fruktkomplexiteten under. Detta är ett vin med stor lagringspotential, som visar sig vara ett av de största vinerna från Barolodistriktet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere Soprano Bussia framställs av Rocche dei Manzoni, men behandlas som ett helt eget unikt vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere var namnet på ett krutmagasin som Napoleon byggde på denna mark i tidernas begynnelse. Marken kom senare i kyrkans händer och blev jordbruksmark av högsta kaliber. I början av 1900-talet kom marken i familjen Fenocchios ägo och först 1998 köpte familjen Migliorini från Rocche dei Manzoni denna mark. Här är 6 hektar planterade med Nebbiolo-druvor. Vingården har en optimal syd-sydvästlig exponering och ligger på 400 meters höjd. Det är planterat 4000 vinstockar per hektar och utbytet hålls hysteriskt lågt. För att uppnå bästa möjliga resultat väljer man att odla denna mark enligt biodynamiska principer. Allt görs för hand, för att optimalt ta hand om vinet. Druvorna blir endast detta unika vin under de bästa årgångarna, och kräver 7 års lagring innan det släpps.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152186028297,"sku":"413310","price":5799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/413310_trans_2d2d3291-89e2-4210-a4fc-311695b2ae5c.png?v=1764763588"},{"product_id":"chianti-superiore-san-lorenzo","title":"Chianti Superiore San Lorenzo","description":"\u003cp\u003eVingården Poderi Melinis San Lorenzo cuvée ligger i kullarna med utsikt över Val d’Elsa, precis på den historiska gränsen mellan Chianti och Chianti Classico. Här är jorden rik på en jordtyp som lokalt kallas ”tufo senese”. Det är en sandig jord som är rik på mineraler från nedbrutna fossiler. Tillsammans med vingårdens placering 300 meter över havsytan ger det en terroir som i hög grad främjar friskhet och elegans i vinerna. Och Poderi Melini fångar detta mästerligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har en vacker, rubinröd färg och öppnar med en inbjudande doft av röda, saftiga bär och vackra toner av viol och iris. Vinets friskhet ger den saftiga frukten vingar och låter eftersmaken dröja kvar, så att man får njuta av toner av vilda bär som avslutar smakupplevelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fin Chianti, som Melini själv rekommenderar att njuta av som komplement till toskanska specialiteter, och i det syftet kan vi verkligen föreslå Bistecca alla fiorentina – eller lammlägg med rosmarinstekt potatis, så blir den toskanska välbefinnandet påtagligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Melini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152186159369,"sku":"413823","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/413823_b7529522-82c6-4d4d-bf0c-372c608f866a.png?v=1758279357"},{"product_id":"chianti-classico-granaio-1","title":"Chianti Classico Granaio","description":"\u003cp\u003eGranaio är en historisk by i Chianti. Namnet kan spåras ända tillbaka till slutet av 1500-talet, då det förekommer i \"Piante di popoli e strade\" (en karta över folk och gator). Men man tror att namnet daterar sig ännu längre tillbaka, då det tidigare tjänade som ett vakttorn, där man förvarade spannmål som odlades sida vid sida med vindruvor och oliver på de omgivande fälten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHär har man alltså odlat vin i århundraden, och en snabb titt ner i underjorden förklarar varför. Jorden består av en jordtyp som kallas \"Alberese\", vilket är en kalkhaltig märgel som är mycket näringsfattig. Det tvingar vinrankornas rötter att gräva djupt för att överleva, och den stressen samt tillgången till särskilda mineraler i underjorden, är den avgörande skillnaden som skapar ett gott terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoderi Melinis Granaio Chianti Classico framträder rubinröd i glaset, och så snart du börjar snurra det, stiger noter av körsbär, apelsinskal, vinbär och blommor upp från glaset. I munnen har det en härlig friskhet, en behagligt lång eftersmak och härligt medgörliga tanniner. Det bör avnjutas till grillat kött där du har använt rikligt med kryddörter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har jästs både i stål- och betongtankar, där frekvent pumpöverföring används för att framhäva vinets florala toner.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Melini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152186290441,"sku":"413922","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/413922_169e7699-d9a3-4e6b-9744-c0013ebb9591.png?v=1758279349"},{"product_id":"grifi-igt","title":"Grifi IGT","description":"\u003cp\u003eNär Virginie Savery tog över vingården Avignonesi gick hon igenom deras arkiv och hittade beskrivningar av Grifi-vinet, som var gjort på en 50\/50 blandning av den lokala Sangiovese-druvan och den franska Cabernet Sauvignon. Vinet hade dock slutat produceras 1996, eftersom man valde att prioritera Sangiovese-druvorna till andra projekt. Virginie Savery var övertygad om att det sista kapitlet i detta vins historia ännu inte var skrivet, och hon återupplivade det, till stor glädje för oss och alla andra som älskar italienskt vin!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinets genialitet består i att blanda friskheten och elegansen från Sangiovese med strukturen och djupet från Cabernet Sauvignon. Det är ingen lätt disciplin att få druvorna att ingå i ett harmoniskt äktenskap, men för Virginie Savery har det lyckats. Druvorna skördas samtidigt och jäses tillsammans, för att från vinets födelse skapa synergi mellan de två druvsorterna. Därefter lagras vinet i 24 månader i en blandning av både stora och små fat, för att säkerställa den helt rätta utvecklingen och finslipningen av vinets uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMötet mellan de två druvsorterna ger ett helt unikt smakupptryck, där Sangioveses känsla av syrliga, röda bär, apelsinskal och torkade blommor, blandar sig med Cabernet Sauvignons toner av mörka bär, violer och kryddor. Det är överraskande harmoniskt, och det råder ingen tvekan om hur bra en idé det var att återuppliva detta vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut av det vid 14-16 grader, ur samma glas som du skulle dricka stor Bordeaux-vin ur, så väntar en helt speciell vinupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinets etikett pryds av två griffar, ett fabeldjur som också återfinns på vapensköldarna från de två städerna där Sangiovese-druvorna respektive Cabernet Sauvignon-druvorna skördats (Montepulciano och Cortona).\u003c\/p\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152187633929,"sku":"415520","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/415520_trans_dbffff3e-a2b7-421a-841b-26a518905123.png?v=1764763635"},{"product_id":"pinot-nero-case-via","title":"Pinot Nero Case Via","description":"\u003cp\u003eDet här vinet borde inte vara logiskt – men det är det!\u003cbr\u003eOm internationella druvsorter tar sig till Toscana brukar de komma från Bordeaux och heta Cabernet Sauvignon eller Merlot. Men i det här fallet är det Pinot Noir från Bourgogne, som har klätts i det italienska namnet ”Pinot Nero” och funnit sin väg till de toskanska sluttningarna.\u003cbr\u003eI Toscana har Fontodi hittat vingården Case Via, som är som gjord för att odla Pinot Noir, och när naturen talar ett så tydligt språk är det bara att lyssna. Vinet jäses i lera\/terrakottakrus och lagras sedan i 12 månader på ekfat.\u003cbr\u003eDet italienska terroir-avtrycket visar sig genom en mörk färg, noter av torkade körsbär, rök och en kryddig touch. Men missta dig inte, Pinot Noir-druvans omisskännliga väsen döljer sig bakom. Levande syra, mjuk textur och röd frukt. Det är ett lyckligt äktenskap mellan fransk härkomst och italienskt ursprung.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152188125449,"sku":"415719","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/415719_trans_2fef0e5b-8405-47f3-b093-677bfd5bf388.png?v=1764763635"},{"product_id":"il-terzo-grado-rosso","title":"Den tredje röda graden","description":"\u003cp\u003eSaftig, sprudlande och osande av frukt. Denna biodynamiska läckerbit, skapad med absolut minimal intervention, är helt enkelt oemotståndlig. Ren, läskande och utan skeva toner, med en kärna av tätt packad körsbärsfrukt och läskande Sangiovese-syra. Doften dansar upp ur glaset, med noter av kanderade körsbär, mörkröda jordgubbar, hallonkaramell och ört-lakrits, ackompanjerad av tomatstjälk, violer och torkade rosor. \"Juicy\", syratät och uppfriskande på paletten, med ganska mild sandpappers-tannin som kärleksfullt kysser tungan. Körsbärssaft, torkade tranbär, granatäpple, kamfer och mentol, omgiven av blodapelsin, färsk balsamvinäger och lakrits. Helt enkelt farligt lättdrucken, men samtidigt karaktärsfull och med massor av typicitet - Alessio Guidos första vin och vilket vin! \u003cbr\u003eVinet är i 2020-årgången sammansatt av 80% Sangiovese, med ursprung från den biodynamiska topproducenten Avignonesis vingårdar i Montepulciano. Tillsatt ett skott Merlot från Cortona-området, förutom mindre andelar av de gröna druvsorterna Trebbiano och Malvasia Bianca. Minimal intervention från vinstock till flaska, med ingen tillsats av sulfit och uteslutande användning av de naturligt förekommande jästcellerna. Delvis \"Macération carbonique\" (\"kolsyremaceration\" - teknik som särskilt används i Beaujolais), vilket ger vinet dess stora fruktighet, saftighet och relativt låga innehåll av tannin. Endast ståltankar används under hela vinifikationen, för att just bevara friskhet och fruktighet i det slutliga vinet. \u003c\/p\u003e","brand":"The Juice Asylum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152188190985,"sku":"415822","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/415822_trans_e3196490-f556-4eb4-8d4c-5a814ea84cc9.png?v=1764763637"},{"product_id":"undercover","title":"Undercover","description":"\u003cp\u003eNicola Brunetti och hans fru Giulia är inte rädda för att bryta med de italienska dogmerna. Trots att de befinner sig i Veneto, där flera lokala druvsorter har en lång och solid historia, blickar de gärna mot utlandet för att hitta de druvsorter som de själva anser uttrycker deras terroir bäst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed denna cuvée går de humoristiskt tillväga och smyger in druvsorten bakom de italienska linjerna genom att låta Merlot vara, ja, undercover! I motsats till deras andra viner skyltar de inte med Merlot på denna cuvée, utan låter vinet ge ett fördomsfritt intryck hos den som dricker det. När vi själva smakade Undercover kunde ingen av oss identifiera druvsorten, men det rådde bred enighet om att det smakade fantastiskt! Vinet har en läskande friskhet, en mjuk och smidig struktur, och sprudlar med toner av både röda och mörka bär. Och ja, så är det bara helt otroligt saftigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUndercover är ett rött vin som ger en rolig och nytänkande tolkning av Merlot, där den med sin spontanjäsning och lagring på ståltankar verkligen får reflektera den terroir den är skapad av. Som vinälskare kan man inte annat än att klappa händerna åt vinbönder som Nicola Brunetti, som vågar ta sådana här chanser. För det lönar sig!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152188584201,"sku":"417123","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/417123_bee20659-fb36-4b87-a29c-107c8ca7ae8f.png?v=1758280683"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-5","title":"Brunello di Montalcino","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino på enastående hög nivå. Detta rödvin från Poggio di Sotto är helt mjukt och krämigt i strukturen - en Brunello på den allra högsta och mest eleganta nivå man kan önska sig. I smaken kommer frukten smygande med svarta, mogna körsbär och en elegant fatkaraktär som lägger sig i bakgrunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKombinationen av elegans och smakintensitet är kännetecknande för denna ypperliga egendom i Brunello. Poggio di Sotto har 11 hektar vingårdar i den bästa delen av Brunello-distriktet. Detta vin har lagrats i 4 år på stora ekfat innan buteljering på gården. Stilen är klassisk med stor elegans. Poggio di Sottos Brunello är optimalt mogen 10-15 år efter skörden, men kan utvecklas under optimala förhållanden i upp till 30 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152190255369,"sku":"420219","price":1950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/420219_6b978b89-295f-48ac-bca7-e9c2f0535000.png?v=1758279051"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-rocca-bastia-mg","title":"Montepulciano d'Abruzzo Rocca Bastia MG","description":null,"brand":"Bennati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152192319753,"sku":"421122","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/421122_trans_80e09003-6db1-4eab-b3b2-92de71cccd3b.png?v=1764763641"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-13","title":"Brunello di Montalcino","description":"\u003cp\u003eFrån en av de bästa Brunello-producenterna kommer detta eleganta rödvin. Brunello från Lisini har en helt klassisk stil, där Sangiovese-druvan visar alla sina aspekter, från körsbär och hallon till mörkare frukt. Smaken är fyllig med fina tanniner från fatet och en bra intensitet från den mogna frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrunello tillverkas av Sangiovese, som lokalt kallas Brunello. Lisinis vingårdar ligger 320 meter över havet. Druvorna skördas för hand och får full uppmärksamhet i vineriet. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur under 20-26 dagar och därefter lagras vinet på stora slovenska ekfat i 24 månader före buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Lisini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152194875657,"sku":"430818","price":531.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/430818_9fdc6543-57ba-4ae0-8171-019e7e701ec0.png?v=1758279045"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-12-ltr-1","title":"Brunello di Montalcino 12 l.","description":"\u003cp\u003eDruvan Sangiovese ger i denna Brunello en stor och öppen bouquet med förföriska smaker av svarta körsbär, plommon och ett kryddigt element från den långa fatlagringen. Smaken är elegant avstämd, där den intensiva frukten kompletteras fint av de mjuka, mogna tanninerna och en lång, fyllig eftersmak. En utmärkt följeslagare till kalv- och lammkött – gärna från grillen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn Brunello där Sangiovese-druvorna skördas från Il Poggiones egna vingårdar, från mer än 20 år gamla vinstockar. Vinet jäses vid kontrollerad temperatur i 15 dagar, innan det överförs till ekfat. Il Poggione använder stora fat på mellan 30 och 50 hektoliter för att skapa den bästa balansen mellan fat och frukt i vinet. Vinet lagras i 3 år på dessa fat innan den slutliga buteljeringen. Detta är den helt klassiska lagringsmetoden för Brunello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Poggiones Brunello di Montalcino är redo att drickas när den släpps till försäljning, men har också en stor lagringspotential under de rätta förutsättningarna.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152195203337,"sku":"431017","price":6599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/431017_37109dd0-1c5e-45d0-a9f9-09f0437d4a62.png?v=1758279044"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-12-ltr-2","title":"Brunello di Montalcino 12 liter","description":"\u003cp\u003eSangiovese-druvan ger i denna Brunello en stor och öppen bouquet med förföriska smaker av svarta körsbär, plommon och ett kryddigt element från den långa fatlagringen. Smaken är balanserat elegant, där den intensiva frukten kompletteras fint av de mjuka, mogna tanninerna och en lång, fyllig eftersmak. En utmärkt följeslagare till kalv- och lammkött – gärna från grillen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn Brunello där Sangiovese-druvorna skördas från Il Poggiones egna marker, från mer än 20 år gamla vinrankor. Vinet jäser vid kontrollerad temperatur i 15 dagar, innan det överförs till ekfat. Il Poggione använder stora fat på mellan 30 och 50 hektoliter för att skapa den bästa balansen mellan fat och frukt i vinet. Vinet lagras i 3 år på dessa fat innan den slutliga buteljeringen. Detta är den helt klassiska lagringsmetoden för Brunello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Poggiones Brunello di Montalcino är redo att drickas när det släpps till försäljning, men har också en stor lagringspotential under de rätta omständigheterna.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152195268873,"sku":"431018","price":6599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/431018_8accb142-ee45-4064-ad1a-c456d6379ea8.png?v=1758279045"},{"product_id":"grattamacco-bolgheri-rosso-superiore-3","title":"Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore","description":"\u003cp\u003eGrattamacco är den näst äldsta vingården i Bolgheri-distriktet. De flesta av egendomens fält förvärvades för ett halvt sekel sedan, då ägarna kunde köpa Bolgheris bästa fält till skrattretande reapriser. Därför tillverkas Grattamacco-vinerna idag av druvor från uråldriga vinstockar på exceptionella fält, vilket ger vinerna en enastående komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrattamaccos toppvin är tillverkat av Cabernet Sauvignon, Merlot och en aning Sangiovese, och det har mognat 18 månader på franska barriques-fat. För oinvigda kan det låta som receptet på en vanlig supertoscanare, men tack vare Bolgheris kustnära klimat och mineralrika jordmån blir resultatet ett helt annat. För precis som det gäller i Bordeaux, där Cabernet Sauvignon och Merlot också planterats med stor framgång, så ger de svalkande havsvindarna i kombination med de många, långa soltimmarna en lång mognadstid för druvorna på stockarna. En helt avgörande faktor för att de ska utveckla djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSläktskapet med de stora Grand Cru Classé-vinerna är också lätt att spåra i Grattamaccos Rosso Superiore. Här finns rank elegans, lagringspotential och mineralisk komplexitet som är inbäddad i mörk frukt och kryddiga inslag. Flera av de stora, franska slotten måste avundsjukt snegla på den nivå som de italienska rivalerna kan uppnå här i Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har potential att utvecklas i minst ett kvarts sekel, men vill du öppna det innan dess, se till att dekantera det grundligt, så att vinet får öppna sig. Njut det ur klassiska Bordeaux-glas, servera det vid 16 grader och se gärna till att få något rosa stekt oxkött till med rödvinsås och pommes anna.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152195957001,"sku":"447720","price":950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/447720_trans_1703d5f6-cb65-41c4-aa27-d107e89dd5b8.png?v=1764763649"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-3","title":"Rosso di Montalcino","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"218\"\u003eEn klassisk och charmig Rosso di Montalcino från Tenuta Il Poggione, som visar Sangiovese-druvans mer tillgängliga och fruktiga sida, utan att ge avkall på struktur och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"220\" data-end=\"494\"\u003eVinet är gjort på 100 procent Sangiovese från yngre vingårdar på höjder mellan 150 och 450 meter. Skörden sker manuellt, och vinifieringen sker med cirka 15 dagars jäsning på skalen vid kontrollerad temperatur med naturliga jäststammar, vilket säkerställer både renhet och karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"496\" data-end=\"684\"\u003eEfter avslutad jäsning lagras vinet på stora franska ekfat och barriquer, följt av flasklagring. Det ger en Rosso med mer komplexitet och mjukhet än vad man normalt ser i kategorin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"926\"\u003eI glaset framstår vinet som intensivt rubinrött. Doften är frisk och fruktdriven med klassiska noter av röda bär och körsbär. I munnen är det välstrukturerat, men samtidigt mjukt och tillmötesgående med silkiga tanniner och en lång, harmonisk avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"928\" data-end=\"1122\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDet är ett vin som fungerar perfekt till pastarätter med kött, grillat eller stekt kött samt mogna ostar. En elegant och yngre version av Brunello-stilen, med både personlighet och stor drickglädje.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152199299337,"sku":"460823","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/460823_trans_68a8342a-2a42-4e81-8b80-f784be2db677.png?v=1764763596"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore","description":"\u003cp\u003eEtt fylligt rött vin från Veneto i norra Italien. Detta vin genomgår en andra jäsning med resterna från Amaronen, vilket ger den ytterligare komplexitet och fyllighet. Doften är öppen med toner av röda och svarta körsbär, samt kryddiga toner av basilika. Smaken är fyllig med mjuka mogna tanniner. Det finns intensiva toner av frukt och en ren eftersmak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMasua är en liten bergstopp i dalen vid staden Negrar, där Recchia har sitt vineri. Denna Ripasso är tillverkad av de lokala druvorna, främst Corvina, samt mindre mängder Rondinella och Molinara. Vid tillverkningen har ett friskt Valpolicella-vin lagts på resterna av en Amarone-produktion, varigenom det har genomgått en andra jäsning, på italienska Ripasso. Det ger täthet och komplexitet till vinet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Recchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152201134345,"sku":"464521","price":131.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/464521_trans.png?v=1765539728"},{"product_id":"gambarin-vino-rosso-verona","title":"Gambarin Vino Rosso Verona","description":"\u003cp\u003eHärligt rött vin delvis tillverkat av torkade druvor. Ett vin som sprudlar ur glaset med röda körsbär, lite örter och ett härligt friskt uttryck. Smaken är saftig och med den helt rena röda frukten i fokus. Fruktsyran ger elegans och ett rött vin som passar utmärkt till pastarätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Detta härliga rödvin från familjen Recchia är tillverkat av de lokala druvorna i Valpolicella-området: corvina och rondinella. Druvorna skördas fullmogna och torkas under en kortare tid för att koncentrera fruktkaraktären i vinet. Vinet jäses på traditionellt vis och druvans karaktär bevaras genom hela processen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Recchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152201560329,"sku":"465120","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465120_trans_46c357b2-675c-48bf-8bae-80ade40227e2.png?v=1764763602"},{"product_id":"valpolicella-classico-le-muraie-ripasso-mg-2","title":"Valpolicella Classico Le Muraie Ripasso MG","description":"\u003cp\u003eEn Ripasso från en enskild vingård från familjen Recchia. Typiska noter, där björnbär, kardemumma och choklad blandas i fin stil. Smaken är fyllig med stor fruktkraft och en ren fruktsyra som ger en bra balans. Eftersmaken vittnar om ett vin med stor klass. Mycket bra som tillbehör till helstek av oxkött, eller grytor som t.ex. Osso Buco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLe Muraie är Recchias topp-Ripasso, där den klassiska andra jäsningen har utförts inte bara på resterna från Amaronevinet, utan den betydligt mer exklusiva Recioto, som tillför ytterligare en dimension till detta vin. Vinet är framställt på de klassiska druvorna från regionen Corvina, Rondinella och Molinara. Efter avslutad andra jäsning har vinet lagrats på stora slovenska ekfat för att öka komplexiteten.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Recchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152201888009,"sku":"465419","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465419_trans_85406c7a-fb22-40ad-bb22-c65d12656072.png?v=1764763605"},{"product_id":"primofiore-igt-mg-1","title":"Primofiore IGT MG","description":"\u003cp\u003ePrimofiore är ett öppet vin med härlig doft av röda körsbär och svarta plommon, samt ett kryddigt inslag i bakgrunden. Smaken är fyllig med stor fruktkoncentration och en balanserad tanninstruktur. Ett fint och harmoniskt avslut som gör detta vin lämpligt till kraftfulla kötträtter och ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuintarelli är kultproducenten framför alla andra i Veneto och alla hans viner är av enastående hög kvalitet. Primofiore betyder den första blomman och är den första pressningen från Amaroneproduktionen, samt tillsatt mindre mängder av andra druvor. Ett vin som kan drickas när det kommer ut på marknaden. Detta vin är sammansatt av både lokala och internationella druvor, med drygt hälften Corvina, samt Cabernet Sauvignon och Merlot. Vinet har lagrats i upp till ett år på en kombination av olika fattyper.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202608905,"sku":"465920","price":1369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465920_trans_ef98beae-4fa1-43ba-850c-d5e4830e7639.png?v=1764763610"},{"product_id":"primofiore-igt","title":"Primofiore IGT","description":"\u003cp\u003ePrimofiore är ett öppet vin med en härlig doft av röda körsbär och svarta plommon, samt ett kryddigt inslag i bakgrunden. Smaken är fyllig med stor fruktkoncentration och en balanserad tanninstruktur. En vacker och harmonisk eftersmak som gör detta vin lämpligt för kraftfulla kötträtter och ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuintarelli är den främsta kultproducenten i Veneto och alla hans viner är av otroligt hög kvalitet. Primofiore betyder den första blomman och är första pressningen från Amaroneproduktionen, samt tillsatt mindre mängder av andra druvor. Ett vin som kan drickas när det kommer ut på marknaden. Vinet är sammansatt av både lokala och internationella druvor med drygt hälften Corvina, samt Cabernet Sauvignon och Merlot. Vinet har lagrats i upp till ett år på en kombination av olika fattyper.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202674441,"sku":"466022","price":635.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/466022_trans_b4625700-9578-4f23-b970-0c6a3dc561c2.png?v=1764763610"},{"product_id":"primofiore-igt-1","title":"Primofiore IGT","description":"\u003cp\u003ePrimofiore är ett öppet vin med härlig doft av röda körsbär och svarta plommon, samt ett kryddigt inslag i bakgrunden. Smaken är fyllig med stor fruktkoncentration och en balanserad tanninstruktur. Ett snyggt och harmoniskt avslut, vilket gör detta vin lämpligt till kraftfulla kötträtter och ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuintarelli är kultproducenten över dem alla i Veneto och alla hans viner är av en otroligt hög kvalitet. Primofiore betyder den första blomman och är den första pressningen från Amaroneproduktionen, samt tillsatt mindre mängder av andra druvor. Ett vin som kan drickas när det kommer ut på marknaden. Vinet är sammansatt av både lokala och internationella druvor med ungefär hälften Corvina, samt Cabernet Sauvignon och Merlot. Vinet har lagrats i upp till ett år på en kombination av olika fattyper.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202739977,"sku":"466023","price":655.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/466023_trans_f94fcf8f-7962-40a4-b7fc-b616f7fb56bb.png?v=1764763612"},{"product_id":"rosso-del-bepi-igp-1","title":"Rosso Del Bepi IGP","description":"\u003cp\u003eEn cyklon av fruktuttryck virvlar upp ur glaset så fort du börjar snurra vinet. Hallon, jordgubbar, körsbär, plommon, röda vinbär som ackompanjeras av torkade frukter i form av katrinplommon och dadlar – och mitt i det fruktiga smakhavet sköljer plötsligt vågor av kryddiga toner över smaklökarna. Det är ett hav av välsmakande intryck som det är ett nöje att vältra sig i!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt helt vilt vin som kan mäta sig med det bästa från Veneto-regionen. Hos Quintarelli buteljerar man endast Amarone från de bästa åren, övriga år blir det denna Rosso del Bepi. Druvorna till detta vin är utvalda från samma 11 ha vingårdar som Amaronen. Till skillnad från husets Amarone används här lite fler druvor och sammansättningen är ca 55% Corvina och Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Nebbiolo, Croatina, Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDruvorna läggs att torka i små trälådor fram till januari månad då de pressas. Därefter ligger musten med skalen i 20 dagar innan den alkoholhaltiga jäsningen. Själva jäsningen sker svalt och endast med naturlig jäst, vilket gör att den tar upp till 45 dagar. Innan buteljering ligger vinet på slovenska ekfat i 7 år. Detta är ett torrt rött vin med en oerhörd lagringspotential, under de bästa åren 50 år utan problem.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152203297033,"sku":"466216","price":1280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/466216_trans_d9c258e7-525c-4280-a6b5-633cf205841b.png?v=1764763613"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/rodvin-fra-italien.oembed?page=9","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}