{"title":"Spanskt vin","description":"\u003ch2\u003eSpanskt vin – karaktär, tradition och stort värde för pengarna\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpanskt vin\u003c\/strong\u003e är bland världens mest populära viner och är känt för sin kombination av hög kvalitet, starka traditioner och imponerande prisvärdhet. Spanien är ett av världens största vinproducerande länder och erbjuder allt från eleganta lagringsvärdiga rödviner till fräscha vitviner och mousserande viner i världsklass. Med ett brett urval av lokala druvsorter och framstående vinregioner har \u003cstrong\u003evin från Spanien\u003c\/strong\u003e något att erbjuda varje vinälskare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrån de klassiska vinerna i Rioja och Ribera del Duero till kraftfulla viner från Priorat och friska Albariño-viner från Galicien visar Spanien en imponerande variation i både stil och smakprofil. Landets varma klimat, stora höjdskillnader och långa vintraditioner skapar viner med massor av karaktär och personlighet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Otto Suenson hittar du ett noga utvalt sortiment av spanska viner från några av landets bästa producenter – utvalda med fokus på kvalitet, terroir och autentiskt spanskt vinhantverk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVarför välja spanskt vin?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpanien har producerat vin i mer än 2 000 år och förfogar över några av Europas äldsta vingårdar. Kombinationen av varma somrar, svala nätter och stora geografiska skillnader ger optimala förutsättningar för en lång rad olika druvsorter och vinstilar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn av Spaniens största styrkor är förmågan att kombinera hög kvalitet med attraktiva priser. Många spanska viner erbjuder en imponerande komplexitet och lagringsförmåga till en prisnivå där motsvarande viner från andra vinländer ofta är betydligt dyrare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVin från Spanien – de viktigaste vinregionerna\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin från Spanien\u003c\/strong\u003e produceras i hela landet, men vissa regioner har uppnått särskild internationell erkännelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/rioja\"\u003eRioja\u003c\/a\u003e är Spaniens mest kända vinområde och producerar eleganta viner baserade på Tempranillo. Ribera del Duero är känt för mer koncentrerade och kraftfulla versioner av samma druva, medan Priorat framställer intensiva viner på Garnacha och Cariñena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI Galicien produceras friska vitviner på Albariño, medan Rías Baixas, Rueda och Penedès också hör till Spaniens viktigaste vinområden. Varje region har sin egen terroir och sina egna druvsorter, vilket gör Spanien till ett av världens mest varierade vinländer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpanskt rödvin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpanien är särskilt känt för sina rödviner. \u003ca href=\"\/collections\/tempranillo\"\u003eTempranillo\u003c\/a\u003e är landets viktigaste blå druvsort och utgör grunden för många av de mest berömda vinerna. Dessutom spelar Garnacha, Monastrell, Mencía och Cariñena en viktig roll i flera regioner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpanska rödviner sträcker sig från friska och fruktiga till komplexa Reserva- och Gran Reserva-viner med många års fatlagring. Resultatet är viner med stor djup, eleganta tanniner och en imponerande lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpanskt vitt vin och mousserande vin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÄven om Spanien ofta förknippas med rödvin, producerar landet också utmärkta vitviner. Albariño från Galicien är känt för sin friskhet och mineralitet, medan Verdejo från Rueda erbjuder aromatiska och krispiga viner med stor elegans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpanskt mousserande vin\u003c\/strong\u003e förknippas särskilt med Cava, som framställs enligt den traditionella metoden med andra jäsning på flaskan. Cava produceras främst i Katalonien och erbjuder fina bubblor, frisk syra och hög kvalitet, vilket gör den till ett populärt alternativ till Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpanskt vin till mat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpanskt vin är skapat för gastronomi. Rioja och Ribera del Duero passar perfekt till \u003ca href=\"\/collections\/okse\"\u003enötkött\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/lam\"\u003elamm\u003c\/a\u003e och grillade rätter, medan Garnacha-baserade viner fungerar utmärkt till medelhavsmat och kryddiga rätter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlbariño och Verdejo matchar \u003ca href=\"\/collections\/fisk\"\u003efisk\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/skaldyr\"\u003eskaldjur\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"\/collections\/sushi\"\u003esushi\u003c\/a\u003e, medan Cava både fungerar som aperitif och till ett brett urval av rätter. Den stora variationen gör spanskt vin till ett säkert val vid nästan varje middag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpanskt vin erbjudande\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn av de stora fördelarna med spanska viner är den höga kvalitetsnivån i förhållande till priset. Ett bra \u003cstrong\u003espanskt vin erbjudande\u003c\/strong\u003e ger möjlighet att uppleva viner från några av Spaniens mest erkända producenter till ett attraktivt pris.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Otto Suenson väljer vi spanska viner med fokus på kvalitet framför kvantitet. Det betyder att du hittar både klassiska viner från välkända områden och spännande producenter, som levererar extraordinär kvalitet till priset.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUpplev spanskt vin hos Otto Suenson\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Otto Suenson hittar du ett brett urval av \u003cstrong\u003espanskt vin\u003c\/strong\u003e, som representerar det bästa från Spaniens många vinregioner. Oavsett om du söker en elegant Rioja, en kraftfull Ribera del Duero, en frisk Albariño eller en festlig Cava, erbjuder vårt sortiment viner med autenticitet, karaktär och hög kvalitet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"albarino-don-alvaro-de-bazan","title":"Albariño Don Álvaro de Bazán","description":"\u003cp\u003eGenerositet och elegans i mästerlig balans. Don Álvaro de Bazán är en manifestation i stor, intensiv och kraftfull Rías Baixas. Absolut ett av producentens fylligaste och mest fruktkomplexa viner, som dock samtidigt framstår smärtsamt mineraliskt och fullt av energi. Doften är helt oförglömlig, med djupa toner av mogna mirabeller, kanderad grapefrukt och saftiga aprikoser, smekta av sommarblommor, honungsbröd och havsbris. Krämigt, silkigt och tätt packat på tungan, omgivet av en dånande syra och ett delikat-bittert bett. Syrligt-söta aprikoser, kvitten och orangefärgade citrusfrukter, åtföljt av blomsterhonung, krossade strandstenar, rostad toast och torkade kamomillblommor. En långlivad och nästan ostoppbar final, där ett saltliknande extrakt vibrerar över tungan. Helt enkelt ett Albariño-unikum – en referens för stor och autentisk Rías Baixas i absolut toppklass! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 100 % Albariño från den kustnära subzonen 'Val do Salnés', i vinregionen Rías Baixas. Frukten kommer från noggrant utvalda och urgamla vinstockar, planterade på producentens högst belägna vingårdar vid Tremoedo-egendomen. Gynnat av sina näringsfattiga, sandiga och granithaltiga jordmåner, vilket innebär markant mindre storlek på druvorna och åtföljande koncentrerad frukt (skördeuttaget är därmed ytterst begränsat). Alla druvor handskördas och selekteras grundligt i vingården, innan ankomst till vineriet. De 100 % avstjälkade druvorna krossas, varefter kallmaceration (urlakning av druvskalen i musten) utförs under en period av 10–12 timmar. Detta för att extrahera arom och smak, samt förbättra vinets textur genom utvinning av en aning tannin. Musten jäser på temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lagring på den döda jästen ('sur lie') i upp till 2 år, vilket bidrar med både fyllighet, krämighet och komplexitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Granbazán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152076026121,"sku":"157821","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157821_trans_f4edfbd9-2fc1-4795-a36f-4039ef3bd4ee.png?v=1764763427"},{"product_id":"rioja-reserva","title":"Rioja Reserva","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"235\"\u003eEn modern Rioja Reserva från Bodegas Baigorri, ett innovativt vinhus i Rioja Alta känt för sin gravitationsbaserade källare och kompromisslösa fokus på renhet och precision i vinframställningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"237\" data-end=\"522\"\u003eVinet kommer från högt belägna odlingar i San Vicente de la Sonsierra, där kalk- och lerhaltig jord samt gamla Tempranillo-stockar på över 45 år skapar koncentration, friskhet och djup. Skörden sker manuellt, och varje druva selekteras noggrant, vilket garanterar en extremt ren råvara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"819\"\u003eI glaset framstår vinet intensivt rubinrött. Doften är komplex med mogna röda och mörka bär, fina örtiga nyanser och en elegant fatkaraktär från 18 månaders lagring på nya franska ekfat. I munnen är det strukturerat, friskt och välbalanserat med mogna tanniner och en mycket lång, ihållande avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"990\"\u003eVinifieringen är tekniskt precis och skonsam med spontanjäsning, naturlig omrörning och gravitationsbaserad hantering, vilket bevarar fruktens renhet och terroirens uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1152\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn modern klassiker från Rioja som kombinerar kraft, elegans och stor lagringskapacitet. Perfekt till grillat nötkött, lamm och rätter med djup och intensitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152079139081,"sku":"158318","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158315_trans_308e320c-d609-4ff6-8f5b-57c6b6f507ca.png?v=1764763431"},{"product_id":"albarino-etiqueta-verde","title":"Albariño Etiqueta Verde","description":"\u003cp\u003eMineralitet, aromatik och elegans. Essensen av krispig, \"salt\" och knastertorr Rías Biaxas – och helt enkelt en underbar introduktion till både producent och region. Vinet osar av Atlanten och sval Albariño-frukt, med noter av mandarin, persika, vita blommor och musselskal, ackompanjerat av syrligt-söta citrusfrukter, färsk dragon och bara en antydan av mandelkärna. Rak, ren och energisk på tungan, med en knastrande sälta och vibrerande fruktsyra. Smaken följer näsan ganska intakt, med ett potpurri av apelsinblommor, vita stenfrukter, bitter grapefrukt och nypressad mandarin, omgiven av krossade stenar, lime och saltsyltade citroner. Finalen är intensiv, långlivad och vattendrivande fräsch, och inbjuder förföriskt till ännu en klunk. Ett fantastiskt gastronomiskt vin som kommer att omfamna allt från säsongens stenbitsrom och grön sparris, till stekta skaldjur och krispiga sallader. Servera den tillsammans med grillade gambasräkor, rostade potatisar och en hemgjord Aioli – och du kommer att höra änglarna sjunga! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 100 % Albariño från den kustnära delregionen \"Val do Salnés\", i vinregionen Rías Biaxas. Frukten kommer från utvalda, sydost- och östsluttande vingårdar, planterade med 35 år gamla vinstockar. Gynnat av sin steniga granithaltiga jordmån och sitt atlantiska läge, vilket säkerställer god dränering och ett svalt-maritimt inflytande. Alla druvor handskördas och selekteras noggrant innan de anländer till vingården. De 100 % avstjälkade druvorna krossas, varefter kallmaceration (utblötning av druvskalen i musten) utförs under en period av 6-8 timmar. Detta för att förbättra vinets textur och extrahera ytterligare arom och smak. Musten jäser på temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lagring på den döda jästen (\"sur lie\") utan \"battonage\" i 4-5 månader – just för att uppnå den perfekta balansen mellan friskhet och frukt – och en diskret krämighet och fyllighet. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Granbazán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152079925513,"sku":"1587724","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1587724_trans_537d29df-42b8-4ea9-b09a-1c0804ca2126.png?v=1764763432"},{"product_id":"cava-brut","title":"Cava Brut","description":"\u003cp\u003eJosep Masachs har ägt vingårdar i Penedès sedan 1920. Han började med att producera stilla viner till vänner och bekanta, men vinerna visade sig vara för bra för att bara vara ett hobbyprojekt, och verksamheten behövde utökas! Idag drivs vingården av fjärde generationen, och under ledning av Joan och Alex Masachs produceras nu ett brett utbud av fantastiska cuvéer – och Cava är självklart en av deras specialiteter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeras Resso Cava Brut är en mjuk, behaglig och fyllig Cava, där Brut-sötman ger den avgörande motvikten till den annars livliga syran, vilket gör att texturen blir mjuk och krämig. Utmärkta egenskaper om den ska avnjutas till en tallrik med dina personliga tapasfavoriter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCavan har toner av stenfrukt, äpplen och frisk citrus, med små försiktiga inslag av brödskorpa och jäst, från vinets 10 månaders lagring på flaskan innan degorgering.\u003c\/p\u003e","brand":"Josep Masachs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152088903945,"sku":"160300","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160300_d5fa7513-a370-4af0-836c-dc8f63d6d161.png?v=1758279128"},{"product_id":"manzanilla-fina-miraflores-baja","title":"Manzanilla Fina Miraflores Baja","description":"\u003cp\u003eIntensitet och elegans i denna sublima Manzanilla. Ett vin som verkligen återspeglar sin kustnära terroir, med sin saltvattensdroppande friskhet och jästomslutna äppelfrukt. Läskande, slank och praktiskt taget utan bittra toner, lägger sig vinet knastertorrt på tungspetsen. Klassiska \"Manzanilladygder\" visar sig både i näsan och i munnen, med toner av gröna äpplen, akaciablommor, jästdeg och sojarostade mandlar, omgivna av lätt kryddiga citrustoner och en antydan av hö. Krispigt, lätt och ändå otroligt komplext, detta är torrt och flor-influerat Sherry i sin mest raffinerade form! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom skapat för olika tapas-serveringar med fisk, skaldjur eller salt skinka – såväl som ljumma vårkvällar med bara en skål salta mandlar vid sidan. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet består av 100% Palomino, som handskördas från Pago 'Miraflores Baja' (mindre avgränsat område), beläget i DO - Manzanilla Sanlucar de Barrameda. Gynnat av den svala kustnära placeringen, vilket resulterar i en mycket elegant och krispig Sherry-stil, förutom den karakteristiska kalkhaltiga jordtypen 'Albariza'. Jäsningen sker på klassiskt manér i ståltankar, varefter det torra vinet förstärks till en alkoholhalt på ca 15%. Senare i processen överförs vinet till Solera-systemet, under påverkan av 'flor'. Ett levande jästlager som ligger ovanpå vinet i faten och är definierande för vinstilen. Denna Manzanilla från Bodegas de La Riva kommer uteslutande från ett enda solera-system (hos den så kallade almacenista 'Bodegas del Río, som står för själva lagringen) och buteljeras när det är genomsnittligt 3-4 år gammalt. Ganska begränsad produktion och obestridlig toppkvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152091328777,"sku":"163700","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/163700_trans_ab9f47f3-4658-4cd7-8d64-3fa036fb63da.png?v=1764763439"},{"product_id":"manzanilla-pasada-balbaina-alta","title":"Manzanilla Pasada Balbaina Alta","description":"\u003cp\u003eLimited edition Manzanilla Pasada!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn Manzanilla Pasada är vad man i Jerez kallar en Amontillado – en sherry där floran, som täcker vinet och skyddar mot syrepåverkan, delvis har gått sönder. I Sanlúcar, där Bodegas De La Riva tillverkar vin, kallar man det Manzanilla Pasada. Fatten har Bodegas De La Riva köpt från en producent som uppgav att faten hade lagrats mellan 15-18 år. De stockar han hade använt för att leverera vin till solera-systemet hade han ryckt upp, så det fanns ingen möjlighet att föra vinet vidare. I ett typiskt solera-system, som består av ett hierarki av fat, fyller man på nytt vin i toppen och tappar från botten. Faten i botten fylls sedan på med fat från föregående årgång och så vidare, så att vinet som tappas alltid kommer att vara en blandning av äldre och yngre årgångar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstockarna har stått i den lokala jordtypen kallad albariza, som är mycket porös, vilket gör den exceptionellt bra på att leda bort vatten från vinstockarna. Det stressar vinstockarna på ett sätt så att de uteslutande använder energi på att ge druvorna saft och kraft, och inte slösar energi på att växa blad eller bli större – allt det som inte har med vinproduktion att göra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna Manzanilla är både kryddig, fruktig och frisk och har en både mjuk och fyllig textur. Eftersmaken håller i sig imponerande länge, och det är särskilt här man förnimmer komplexiteten i smakupplevelsen, då nyanserna fortsätter att ändra sig och visa nya sidor av smakprofilen.\u003cbr\u003eEtt stort glas sherry, som bör avnjutas till spanska tapas-klassiker som lagrat eller rökt kött, hårda, salta ostar och oliver.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152091394313,"sku":"163820","price":665.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/163820_trans_c26ac2a9-2b81-49a0-b5f7-661d393b6bff.png?v=1764763442"},{"product_id":"px-paxarete-viejo-san-jose","title":"PX Paxarete Viejo San Jose","description":"\u003cp\u003eObeskrivlig komplexitet och extrakt, i denna uråldriga Pedro Ximénez från La Riva. Ännu en sann raritet i producentens serie av viner och utan tvekan en av kategoriens största. Harmonisk och komplett från början till slut, där den täta sockerkoncentrationen omsluts av både friskhet och elegans. Förtrollande nyanserad i doft och smak, med inslag av russin, torkade fikon, sirap och mörk choklad, ackompanjerat av söta kryddor, lakrits och rökt farinsocker. Tät, balsamisk och sirapsaktig i sin textur, balanserad av en salt, mineralisk och behagligt bitter touch. En rik, ostoppbar och överraskande ungdomlig finish – som framstår intensiv, kompakt och elegant på samma gång. Endast en enda buteljering och färre än 50 flaskor på den danska marknaden, varför uttrycket ”Once in a lifetime” äntligen får mening. Vinet är helt enkelt en dessert och sensorisk upplevelse i sig – och behöver inte mycket mer än dina sinnen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 100 % Pedro Ximénez, skördat från ungefär 50 år gamla vinrankor i Pago 'El Carrascal' (mindre avgränsat område) i Sanlúcar. Efter plockning soltorkas druvorna under en period av 2-3 veckor, varvid stora mängder vatten avdunstar och sockerinnehållet koncentreras. Jäsningen avstannar naturligt vid en alkoholhalt på endast 4-5 %, på grund av det höga sockerinnehållet, varefter det söta vinet förstärks till en alkoholhalt på 12 % (av denna anledning saknar vinet ursprungsbeteckning, då reglerna föreskriver en alkoholhalt på min. 15 %). Senare i processen överförs vinet till Solera-systemet, där det lagras oxidativt, vilket medför att både socker- och smakkoncentrationen förstärks ytterligare. Från endast ett enda Solera-system hos en liten familjeproducent i Sanlúcar, där de endast 112 literna har buteljerats, efter 70-80 års lagring. Vinet har ett svindlande högt sockerinnehåll på 565 gram per liter, men endast 12 % alkohol, vilket är markant lägre än normalt för denna typ av vin. De sista 112 literna från Solera-systemet buteljerades på 300 halvflaskor i maj 2019, vilket innebär att denna blir historiens absolut sista. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152091492617,"sku":"163920","price":680.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/163920_trans_d133c75a-186e-4c08-a3c6-7e532fb92eef.png?v=1764763444"},{"product_id":"oloroso-viejo-san-jose","title":"Oloroso Viejo San Jose","description":"\u003cp\u003eKoncentrerad, kraftfull och ytterst sällsynt Oloroso. Med ursprung från ett enda solerasystem och mer än 40 års oxidativ lagring är detta helt enkelt en ikonisk Sherry från det topprankade huset Bodegas de La Riva. Livlig, torr och överraskande frisk, men samtidigt djup, mörk och nästan obeskrivligt komplex. Toner av torkade fikon, valnötskärnor och lättrostad karamell, omgiven av mocka, örtte och rostade hasselnötter. Salt- och jodliknande mineraltoner svävar graciöst i bakgrunden, på ett högst upplyftande sätt. Mjuk, krämig och ändå energität på tungan, med delikat-bittra toner som biter i slutet. Finalen är elegant, ostoppbar och sammetslen i sin textur, med lager av komplexitet som sakta vecklar ut sig. En påtaglig vinupplevelse som man bör unna sig själv minst en gång i livet, gärna i sällskap av bräserade kötträtter eller vällagrade ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBakom detta sällsynta vin ligger en helt unik historia. Tillbaka på 1980-talet gick den så kallade almacenistan (en producent som ansvarar för själva lagringen) Cuvillo \u0026amp; Cía i konkurs, vilket innebar att deras mest betydelsefulla och äldsta solerasystem såldes till en arkitekt i Jerez. Denna arkitekt lämnade solerasystemet orört (utan tillsats av yngre vin från 'sobretablas') i hela 40 år, innan det hamnade i händerna på De La Riva – som fick erfara att vinvolymen hade minskat med 50%, vilket resulterade i en extremt koncentrerad och fyllig Oloroso (som anses vara mer än 80 år gammal). Endast 457 flaskor tappades på flaska år 2020 och är därmed en absolut sällsynthet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 100% Palomino, handskördat från vingårdar i Pago 'El Carrascal', (mindre avgränsat område) – en av de Pago's som ligger längst in i landet i DO – Manzanilla Sanlucar de Barrameda och därmed lämplig för den mer robusta sherrytypen Oloroso. Jäsningen sker på gamla ekfat, varefter det torra vinet förstärks till en alkoholhalt på 17%, vilket innebär att 'floren' (det levande jästlagret) inte kan överleva. Senare i processen överförs vinet till Solera-systemet, just utan inverkan av 'flor', vilket är definierande för denna oxidativa Sherry-stil (Oloroso).\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152091590921,"sku":"164020","price":680.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/164020_trans_26549255-b45f-4973-bd6e-6769ea2d9102.png?v=1764763444"},{"product_id":"macharnudo-dos-palmas","title":"Macharnudo Dos Palmas","description":null,"brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096243977,"sku":"169417","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"fino-macharnudo","title":"Fino Macharnudo","description":null,"brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096375049,"sku":"169523","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg_11.png?v=1776686206"},{"product_id":"ribera-del-duero-valle-de-nabal","title":"Ribera del Duero Valle de Nabal","description":"\u003cp\u003eVad gör Bodegas Nabals viner så enastående? Det finns flera anledningar, men en av de viktigaste faktorerna är vingårdens placering i norra Ribera del Duero, där jorden är sandig och klimatet är mildare än i resten av distriktet. Det gör det möjligt för Bodegas Nabal att producera viner som är mer raffinerade, silkeslena och eleganta än vad man normalt ser i Ribera del Duero. En stilart som huset är stolt över att representera, och som mästerligt introduceras i denna cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu hittar både de klassiska tonerna av körsbär, kryddor och söt vanilj, men det levereras på ett skarpsinnigt strukturerat sätt, där finkorniga tanniner och behagligt integrerad syra agerar som ryggrad och håller ihop vinets mogna frukt. Det är helt enkelt spännande att dricka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJäsningen har skett i ståltankar med hjälp av naturliga jästceller för att bevara särprägel och personlighet. Vinet har lagrats i 9-10 månader på 100 % nya ekfat, varav 60 % har varit amerikanska och 40 % franska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172724489,"sku":"389523","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/389522_trans_ee465cba-7550-4fb6-b3df-813dbce17da4.png?v=1764763559"},{"product_id":"ribera-del-duero-valle-de-nabal-mg","title":"Ribera del Duero Valle De Nabal MG","description":"\u003cp\u003eSaftighet, fruktpower och finess. Dessa är vinets absoluta nyckelord. Vacker rubinröd färg, med en koncentrerad doft av mogna körsbär, blåbär och viol, kompletterad av lakrits, grönpeppar och vanilj. Medelfyllig på tungan, med stor intensitet och solida men finkorniga tanniner. Röda plommon, körsbärssaft, boysenbär och lakritsrot, kompletterat av paprika, nejlika och mörk choklad. En lång och fruktfylld final, med en uppfriskande syra och imponerande struktur. Perfekt tillsammans med rosastekt lammkött eller saftiga fläskkotletter, gärna garnerat med grillade paprikor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är gjort på 100% Tempranillo. Druvorna kommer från utvalda vingårdar i den östra och svalare delen av provinsen Burgos. Vinrankorna är cirka 40 år gamla och planterade på milda sluttningar, med jordmåner sammansatta av lera och kalksten. Druvorna skördas och sorteras manuellt i slutet av september och transporteras i lådor med 15 kg i varje. Innan jäsningen utförs en kall maceration (urlakning av druvskalen i musten), för att extrahera arom och färg. Jäsningen sker på ståltankar med hjälp av de naturliga jästcellerna, för att just bevara särart och personlighet. En efterföljande maceration (urlakning av druvskalen i musten) med daglig 'pump over', utförs i syfte att förbättra vinets tanninstruktur och textur. Vinet lagras slutligen i 9-10 månader i 100% nya ekfat, varav 60% amerikanska och 40% franska.\u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172921097,"sku":"389819","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/389819_trans_0afeec4f-a6da-49a8-8dbd-476e86ee93bd.png?v=1764763562"},{"product_id":"ribera-del-duero-crianza-mg","title":"Ribera del Duero Crianza MG","description":"\u003cp\u003eExpressiv, kraftfull och klassisk Ribera del Duero. Massor av mörk frukt och välintegrerad fat, balanserad av vingårdens stilistiska friskhet. Vackert rubinröd i glaset, med en tät doft av svarta körsbär och röda plommon, kompletterat av torkade teblad, lakrits, rostade kaffebönor och söta kryddor. Djup och krämig munkänsla, med en stram men silkeslen tanninstruktur. Smaken bjuder på ett virrvarr av mörka saftiga skogsbär, blodapelsin och mogna plommon, samt komplexa toner av kakao, balsamvinäger, rökt paprika och vanilj. En lång och välbalanserad final, där fyllighet och elegans går upp i en högre enhet. Den självklara följeslagaren till grillade lammkotletter eller långkokta rätter med rött kött.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är gjort på 100% Tempranillo. Druvorna kommer från 50-80 år gamla buskvinrankor, planterade på utvalda vingårdar i de svalaste områdena i provinsen Burgos. Jordmånerna är ganska varierade, men huvudsakligen sammansatta av lera och kalksten. Druvorna skördas manuellt i slutet av september och transporteras i lådor om 15 kg vardera. Vid ankomst till vingården sorteras klasarna noggrant och druvorna avstjälkas. Innan jäsningen utförs en kall maceration (urlakning av druvskalen i musten) för att extrahera arom och färg. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar med frekvent \"punch over\", för att ytterligare utvinna tillräcklig färg och arom, samt tannin. Vinet lagras slutligen i 14-16 månader på 100% nya ekfat, varav 80% franska och 20% amerikanska. \u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172986633,"sku":"389918","price":565.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/389918_648cf635-1dcc-44a4-b342-590fa75d9cfb.png?v=1758280322"},{"product_id":"ribera-del-duero-crianza-dbmg-1","title":"Ribera del Duero Crianza DBMG","description":"\u003cp\u003eUttrycksfull, kraftfull och klassisk Ribera del Duero. Massor av mörk frukt och välintegrerad fatkaraktär, balanserat av vinhusets stilistiska friskhet. Vackert rubinröd i glaset, med en tät doft av svarta körsbär och röda plommon, kompletterat av torkade teblad, lakrits, rostade kaffebönor och söta kryddor. Djup och krämig munkänsla, med en rak, men silkeslen tanninstruktur. Smaken bjuder på ett virrvarr av mörka saftiga skogsbär, blodapelsin och mogna plommon, samt komplexa toner av kakao, balsamvinäger, rökt paprika och vanilj. En lång och välbalanserad final, där fyllighet och elegans går upp i en högre enhet. Den självklara ledsagaren till grillade lammkotletter eller långtidsbräserade rätter med rött kött.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är gjort på 100% Tempranillo. Druvorna kommer från 50-80 år gamla 'bush vines', planterade på utvalda vingårdar i de svalaste områdena i provinsen Burgos. Jordmånen är ganska varierad, men huvudsakligen sammansatt av ler- och kalksten. Druvorna skördas manuellt i slutet av september och transporteras i lådor med 15 kg vardera. Vid ankomst till vineriet sorteras klasarna noggrant och druvorna avstjälkas. Innan jäsningen utförs en kall maceration (urlakning av druvskalen i musten) för att extrahera arom och färg. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar med frekvent 'punch over', för att ytterligare utvinna tillräcklig färg och arom, samt tannin. Vinet lagras slutligen i 14-16 månader på 100% nya ekfat, varav 80% franska och 20% amerikanska.\u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152173117705,"sku":"390018","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/390018_a34e490e-c4c4-4320-a37d-a8f3ff26732d.png?v=1758280321"},{"product_id":"un-sueno-en-las-alturas","title":"En dröm på hög höjd","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"294\"\u003eEtt elegant och terroir-drivet rödvin från Pago de los Capellanes \"Un Sueño en las Alturas\", ett av de mest erkända vinhusen i Ribera del Duero i Kastilien och Leon, Spanien, känt för sin precisa, moderna och höjddrivna tolkning av Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"563\"\u003eVinet kommer från högt belägna marker i Fuentenebro, Pardilla och Honrubia de la Cuesta, där gamla vinstockar växer i fattiga, steniga jordar på en platå med stor biologisk mångfald. Det höga läget ger svala nätter och en fräsch, nästan \"luftig\" stil i vinerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"565\" data-end=\"809\"\u003eI glaset är vinet djupt körsbärsrött. Doften är intensiv och komplex med mörka bär, mogna körsbär, kryddor och en lätt mineralisk kant. I munnen är det friskt, precist och strukturerat med mogna tanniner, fin energi och en lång, elegant avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"916\"\u003eStilen är modern Ribera del Duero med fokus på ren frukt, friskhet och finess snarare än tung extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"1021\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEtt vin som passar perfekt till grillat kött, lamm, oxkött och rustika, spanska rätter med djup och kraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152175608073,"sku":"393821","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/393821_trans2_d8bdb94c-ddd6-43cf-b6eb-5c45b125848b.png?v=1765529661"},{"product_id":"garnacha-vinedos-viejos-de-altura","title":"Garnacha Viñedos Viejos de Altura","description":"\u003cp\u003eDruvorna till Old Vines Garnacha kommer från Pago de Secastillas två äldsta vingårdar; Guardia Miranda och Botiquero. Båda fälten planterades på 1940-talet, och de 80-åriga grenache-vinrankorna ger ett koncentrerat vin av hög kvalitet. Druvorna handplockas och genomgår därefter en lång och skonsam vinifiering, innan vinet mognar på franska ekfat i tio månader. Vinet buteljeras ofiltrerat för att bevara så många nyanser som möjligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2016 Old Vines Garnacha är imponerande mörkt och tätt i glaset. Doften är generös med nyanser av fullmogna bär, exotiska kryddor, rökt kött och vanilj. Smaken är rik och fyllig med komplexa nyanser av mogen bärfrukt, nymalet kaffe, balsamiska toner och läcker fatkrydda. Eftersmaken är lång och perfekt avrundad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är som gjort för att ackompanjera festmåltider med lamm, rött nötkött, eller julmiddagens anka och fläskstek med alla syrligt-sött-salta tillbehör. Njut nu och fram till 2027. Smaklig måltid!\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de Secastilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152291705097,"sku":"5000816","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/5000816_1535b7a0-a36e-4a61-b4e3-6058b748b3cb.png?v=1758279610"},{"product_id":"coma-vella-priorat-2","title":"Coma Vella Priorat","description":"\u003cp\u003e”Intens och frisk med en balanserande silkestextur” Mas d’en Gil är stolta över det uttryck de lyckas ge sina Priorat-viner. Tack vare deras unika terroir kan de i den annars varma regionen producera viner med en helt speciell elegans och lätthet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTill deras Coma Vella cuvée kommer druvorna från vingården med samma namn. Just här har Mas d’en Gil sina äldsta Grenache-stockar i hela Comadalen. Dalen uppnår perfekta temperaturer för att mogna druvor, med hjälp av Garbinada-vinden som blåser in från havet. Det håller temperaturen nere under de varma sommardagarna och ger druvorna en fantastisk, lång mognadsperiod samt bevarar deras elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet smakar man i detta vin, där Priorat-terroirens styrka uttrycker sig närmast burgundiskt. Det är livlig syra, röda, saftiga bär, en känsla av skogsbotten och höst samt en behaglig och mjuk textur. Som vinälskare är det en nästan trollbindande upplevelse att känna hur mycket en skicklig vinproducent kan få ut av en unik terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut den i stora Bourgogneglas vid cirka 14 grader och gärna till en bit grillat fläskkött, så får du en äkta spansk upplevelse!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe äldsta stockarna till vinerna planterades på 1960-talet. Vinet har lagrats 14 månader i en blandning av 3000, 1500 och 225 liters ekfat, följt av 24 månaders lagring på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e94 poäng | Hudin.com\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Very pleasant palate with well-integrated tannins. Intense balance, powerful and very tasty. This has all the freshness and silky texture that characterizes the wines of Mas d'en Gil.\"\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e91 poäng | Guía Penìn\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Spicy nose with red fruit, wild herbs and balsamic notes. Palate is fresh, fruity, tasty, balanced with a fruity aftertaste and considerable persistence.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152295899401,"sku":"507719","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/mas_den_gil_coma_vella.webp?v=1761558708"},{"product_id":"coma-calcari-priorat-blanc-1","title":"Coma Calcari Priorat Blanc","description":"\u003cp\u003eVitt vin från Priorat ser man inte särskilt ofta, och detsamma gäller cuvéer på 100% Grenache Blanc. Icke desto mindre har Mas d’en Gil skapat ett vin med just dessa förutsättningar. I Coma-dalen njuter deras vingårdar av ett unikt, svalt klimat, tack vare deras höjd på 300 m över havet, men också tack vare Garbinada-vinden som blåser in från havet. Det tillåter Mas d’en Gil att producera ett vitt vin med en imponerande friskhet, krispighet och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVid första doften kunde man misstänka att man var i Chablis, för det doftar salt av havsvatten, friskt av citrus och har toner av både mandlar, blommor, stenfrukter och äpplen, och en grön känsla av skogsbotten. Men nej, vi är i Priorat, och terroiren här talar sitt eget särpräglade språk, och det strålar av liv och energi. Och man tar sig själv i att vara förbluffad över att man kan producera ett så elegant vin i det annars varma Spanien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMas d’en Gil rekommenderar själva att du dricker det omkring 12 grader ur stora Bourgognekupa, och gärna till en bit get- eller fårost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn tredjedel av vinet har lagrats 6 månader i 500 liters ekfat. Därefter har det lagrats 12 månader på flaska. Stockarna planterades år 2000, och har rötterna i en jordmån bestående av den lokala jordtypen Llicorelles (en blandning av flera olika typer av skiffer).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152296390921,"sku":"508521","price":305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/508521_e95f1cad-27b4-47b3-bcf4-77298b605b52.png?v=1758279404"},{"product_id":"coma-blanca-priorat","title":"Coma Blanca Priorat","description":"\u003cp\u003e”Det här är juvelen i Mas d’en Gils krona.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMas d’en Gils topp-cuvée av deras vitviner är något alldeles speciellt. De introducerar det själva som ett vitt vin som ska serveras efter de röda. För här finns det så mycket personlighet och uttryck att det lätt kan följa efter ett fylligt rödvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är djupt, komplext och när du snurrar det i glaset får du hela tiden nya associationer till vad smakbilden har att erbjuda. Det är både saftig stenfrukt, citrus, äpplen och blommor – men också kryddörter, mineralitet och en touch av något sött, det ena ögonblicket känns det som honung, det andra som mogen melon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är ett upplagt vin att servera till grillade skaldjur, hummer eller räkor till exempel, eller helstekt kyckling provencale med massor av färska kryddörter. Men vill du vara säker på att få med allt, och verkligen känna terroiren från Priorat, som Mas d’en Gil lyckas tolka så ärligt och transparent, så njut den helt för sig själv. Gärna i stora Bourgogneglas, och gärna runt 12 grader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna kommer från 4 olika vingårdar i Coma-dalen, där två av vingårdarna är planterade med Grenache Blanc, medan den andra är med Viura, och stockarna är planterade mellan 1941 och 1945. Jordmånen består av en lokal jordtyp kallad Llicorelles, som är en sammansättning av flera typer av skiffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats sex månader på 500 liters ekfat, och därefter på flaska i 18 månader innan det släpps.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152296456457,"sku":"508617","price":555.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/508617_c0d946e1-af00-44a5-ada6-cb6fa5aa68a9.png?v=1758279401"},{"product_id":"coma-blanca-priorat-1","title":"Coma Blanca Priorat","description":"\u003cp\u003e”Det här är juvelen i Mas d’en Gils krona.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMas d’en Gils toppcuvée bland deras vita viner är något alldeles speciellt. De introducerar det själva som ett vitt vin som ska serveras efter det röda. För här finns så mycket personlighet och uttryck att det lätt kan följa efter ett fylligt rödvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är djupt, komplext och när man snurrar det i glaset får man hela tiden nya associationer till vad smakbilden har att erbjuda. Det är både saftig stenfrukt, citrus, äpplen och blommor – men också kryddörter, mineralitet och en touch av något sött, ena ögonblicket känns det som honung, det andra som mogen melon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är ett utmärkt vin att servera till grillade skaldjur, hummer eller räkor till exempel, eller helstekt kyckling ala provencial med massor av färska kryddörter. Men vill du vara säker på att få med allt, och verkligen känna terroiren från Priorat, som Mas d’en Gil lyckas tolka så ärligt och transparent, så njut det helt för sig själv. Gärna i stora Bourgogneglas, och gärna runt 12 grader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna kommer från 4 olika vingårdar i Coma-dalen, där två av vingårdarna är planterade med Grenache Blanc, medan den andra är med Viura, och stockarna planterades mellan 1941 och 1945. Jordmånen består av en lokal jordtyp kallad Llicorelles, som är en sammansättning av flera typer av skiffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats sex månader på 500 liters ekfat, och därefter på flaska i 18 månader innan det släpps.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152296521993,"sku":"508618","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/508618_6c7bc71e-6386-494a-a4eb-86631ddb8af0.png?v=1758279402"},{"product_id":"rioja-pancrudo-1","title":"Rioja Pancrudo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003ePancrudo 2021 är ett precist och terroir-drivet uttryck för Garnacha från de högt belägna fälten i Badarán i Upper Najerilla. Här, på 650 meters höjd och med nordlig exponering, odlas gamla buskvinrankor på järnhaltig lerjord, vilket ger vinet både finess, struktur och mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruvorna skördas för hand och sorteras noggrant innan de vinifieras traditionellt med jäsning i ståltankar och skonsam extraktion. Den malolaktiska jäsningen sker dels på nya franska ekfat och dels i äggformade betongtankar, vilket ger en fin balans mellan struktur, textur och friskhet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÅrgången 2021 bjöd på både utmaningar och optimala mognadsförhållanden. En torr sommar med begränsad nederbörd koncentrerade druvorna, medan svalare områden säkerställde en balanserad mognad. Resultatet är ett vin med klar frukt, energi och djup.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI glaset framstår vinet elegant och nyanserat med toner av röda bär, kryddor och en antydan av mineralitet. En Garnacha med både lätthet och seriositet, och ett tydligt avtryck av sitt ursprung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152332239113,"sku":"624421","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/624420_5ddc5a76-b73d-40ba-bfcc-7ed755dc3b3b.png?v=1758280381"},{"product_id":"rioja-cerro-las-cuevas","title":"Rioja Cerro Las Cuevas","description":"\u003cp\u003eHögtflygande och super elegant Rioja. Doften bjuder på en mängd små röda bär, som kommer direkt från skogsmarken. Här finns toner av jordgubbar, hallon och lakrits. Tonerna från fatet spelar inte en stor roll, utan framhäver mer den rena frukten. Smaken är intensiv med god friskhet från fruktsyran. Vinet är medelfylligt med stor renhet och lång ren eftersmak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt vin som visar hur fint man kan arbeta med tempranillo-druvan i Rioja. Hos Gomez Cruzado söker man gamla vingårdar som är planterade högt upp i bergen. Det ger bättre balans och större smakintensitet i det slutliga vinet. Druvorna till denna vingård kommer från 80 år gamla vinstockar, som är planterade som små buskar. Alla parceller ligger runt byn Leza i Rioja Alavesa-området. Vinet jäser med sin egen jäst i öppna jäskärl och en önskan om att utvinna fina eleganta tanniner från druvorna. Före buteljering lagras vinet i drygt ett år på franska ekfat. Rostat har man hos Gomez Cruzado lagt stor vikt vid, för att det ska ha så lite inverkan på vinets rena fruktsmak som möjligt. Druvan är gud och levererar vinets stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152332304649,"sku":"624521","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/624521_42faec81-b2a3-4056-8a71-3bf114cfb654.png?v=1758280370"},{"product_id":"rioja-montes-obarenes-blanco","title":"Rioja Montes Obarenes Blanco","description":null,"brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152332370185,"sku":"624721","price":455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/624721_trans_4147f8c1-771f-4d2a-a62f-2c0795338fbf.png?v=1764926635"},{"product_id":"rioja-el-predilecto-mg","title":"Rioja El Predilecto MG","description":"\u003cp\u003eUt med fatlagringen och in med frukten! Gomez Cruzado vill producera Rioja-vin där druvorna får träda fram ostört och visa upp den enastående natur de kommer från. Det är ett Rioja-rödvin som uttrycker sig både raffinerat och elegant, och som Gomez Cruzado själva kallar en hyllning till hur man gjorde Rioja-vin förr i tiden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHemligheten bakom vinets uttryck ligger i druvornas ursprung. Ebrodalen i Rioja är känd för att ge druvor fyllda med frukt, och här har Gomez Cruzado fått tag på några av dalens högst belägna vingårdar. Till denna cuvée får de Tempranillo-druvor från den högsta delen av Samaniego och deras Garnacha-druvor från Alto Najerilla. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eHöjden på vingårdarna är avgörande för den friskhet och elegans de annars kraftfulla druvorna uppnår. För här på höjderna är temperaturerna märkbart svalare än i resten av Rioja. Det förlänger mognadstiden för druvorna och säkerställer en betydligt bättre syranivå i druvorna. Motsatsen till vad man normalt förväntar sig från Rioja-rödvin är att detta vin uteslutande lagrats på neutrala cementtankar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinet har en helt glasklar fruktprofil, vilket är en sällsynt syn för Tempranillo-blandningar. Frukten framstår mogen och saftig, och bjuder på en härlig symfoni av både röda och mörka bär, som ackompanjeras av en skön och kryddig profil. Ett härligt nytänkande i hur man bör tänka att Rioja kan uttrycka sig, och en som vi här på Otto Suenson välkomnar med öppna armar! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEl Predilecto är gjort på 100% avstjälkade druvor. De har genomgått en kall jäsning med naturliga jästkulturer och har endast macererat kort. Tempranillo och Garnacha har jäst separat innan de blandas till den slutliga cuvéen, och slutligen lagras 5 månader på cementtankar innan buteljering.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e93 poäng | Guía Peñín\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e92 poäng | Robert Parker\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"They call it the new old concept in Rioja, what the wines used to be before the arrival of the French, pure fruit. [...} It's ripe and hedonistic, with 14.5% alcohol and good freshness.\" \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152332632329,"sku":"625922","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/625922_0dddcbe8-8f9d-4342-93cd-20d060398388.png?v=1758280376"},{"product_id":"rioja-reserva-vina-dorana","title":"Rioja Reserva Viña Dorana","description":"\u003cp\u003eNär klassisk Rioja blir oemotståndlig! Viña Dorana Reserva är sinnebilden av traditionell Rioja, skapad av det historiska vinhuset Gómez Cruzado, som sedan 1886 har haft sin bas i hjärtat av Haro – hemvist för några av de mest erkända vinhusen i Rioja Alta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna hämtas från över 30 år gamla vinstockar i Sierra Cantabria och Bajo Najerilla, där de gamla gobelet-uppbundna plantorna odlas med stor respekt för naturen och områdets unika terroir. Här möts tempranillo och garnacha i en harmonisk blandning, som vinifieras i ståltankar med skonsam överpumpning för maximal extraktion och finess. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet mognar i 18 månader på en kombination av amerikanska och franska ekfat – primärt av första och andra användning – och avrundas med ytterligare 24 månaders flasklagring, där komplexitet och balans får möjlighet att utvecklas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår Viña Dorana Reserva med den klassiska elegans och struktur som kännetecknar stor Rioja. Här möts mogna röda frukter, kryddiga nyanser och fina fattoner i en smidig och harmonisk helhet – perfekt till allt från grillat kött och tapas till mogna ostar och långkok. \u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56782131855625,"sku":"621018","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/621017_42a9cdcb-3f9f-4bd8-a464-6638343ef826.png?v=1769518473"},{"product_id":"ribera-del-duero-crianza-3","title":"Ribera del Duero Crianza","description":"\u003cp\u003eBodegas Nabal har en avundsvärd hängivenhet till sina viner. De är aldrig nöjda och försöker varje gång flytta gränserna för vilka kvalitetsnivåer de kan producera med hjälp av noggrannhet både i vingården och i källaren. Och just därför blir Nabals viner bara bättre, årgång efter årgång.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är delvis också vinmakaren Óscar Navarros förtjänst. En man som bäst kan beskrivas som ett vuxet lekfullt barn, som inte är rädd för att ta chanser och prova nya saker i sin strävan att skapa oöverträffat vin. Och tack vare hans fördomsfria och innovativa metodik kan Bodegas Nabal producera enastående cuvéer som denna Ribera del Duero Crianza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vinet har man medvetet hållit igen med fatlagringen jämfört med vad man normalt förväntar sig från Ribera del Duero, och det är med fullt uppsåt. För vingårdarnas nordliga läge ger en enastående sval frukt, som förtjänar att få plats på vinets smakscen. Gläd dig åt en expressiv, kraftig och innovativ Ribera del Duero, där lager på lager av mörk frukt, kryddor och välintegrerad fatkaraktär väller in över smaklökarna i vad som känns som koordinerade rader av nyans-attacker. Husets moderna och framåtblickande stil är inte att ta miste på, och det känns nästan befriande att uppleva Tempranillo, som tas så seriöst som det görs hos Bodegas Nabal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från 50-80 år gamla 'bush vines', planterade på utvalda vingårdar i de svalaste områdena i provinsen Burgos. Jordarna är ganska varierade, men huvudsakligen sammansatta av lera och kalksten. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar med frekvent 'punch over', för att ytterligare utvinna tillräcklig färg och arom samt tannin. Vinet lagras slutligen i 14-16 månader på 100% nya ekfat, varav 80% franska och 20% amerikanska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56787262832905,"sku":"389621","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/389619_b3130c57-f6ae-4cc2-b967-2782b9d86a7b_1.png?v=1769699218"},{"product_id":"bellmunt-priorat-1","title":"Bellmunt Priorat","description":"\u003cp\u003eMas d’en Gil tar Priorat-vin så seriöst att till och med deras \"entry-cuvée\" har byns namn angivet på etiketten. För druvornas ursprung är avgörande för det eleganta och mineraliska uttryck som är Mas d’en Gils karakteristiska stil i deras viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill denna cuvée kommer druvorna från vingårdar i staden Bellmunt, i södra Priorat. Mas d’en Gil har gått hela vägen för att skydda druvornas ursprung och har fått vinet certifierat som \"Vi de Vila\" (Kommunvin). Det betyder att det garanteras att samtliga druvor kommer från parceller som ligger i Bellmunt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin blandning bestående av Garnacha och Cariñena har vinet både ryggrad och intensitet, men det serveras på ett vackert och graciöst sätt. Frukten är mogen och saftig, och röda bär och stenfrukt är några av de associationer som dyker upp. Det får luft under vingarna av en krispig, mineralisk känsla, en fin och levande syra samt finkorniga och välintegrerade tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas d’en Gil deklarerar själva att detta är ett allround-rödvin som kan avnjutas till ”frukost, lunch och middag!” – och vi instämmer. För vinet är oerhört mångsidigt och kan lätt glida in som sällskap till en mängd rätter, men fungerar också fint som ett välsmakande glas helt för sig självt. Njut det gärna vid 14 grader och i ett stort Bourgogne-glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från stockar som är 26-30 år gamla och jordmånen består av den lokala Llicorelles (flera typer av skiffer). Vinet har lagrats 10 månader i en blandning av 3000 l, 1500 l och 225 liters ekfat. Efterföljande har vinet lagrats 12 månader i flaskan innan det släpps.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56863184257289,"sku":"507622","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/507620_03514651-8236-4eb9-87f3-eb117ad7e987.png?v=1772804290"},{"product_id":"godello-o-luar-do-sil","title":"Godello O Luar do Sil","description":"\u003cp\u003eEtt härligt och friskt vitt vin med friska noter av gröna äpplen, blommor och en mineralisk karaktär. Smaken är elegant med intensiv frukt, där doften bekräftas. En välbalanserad syra ger härlig friskhet och en ren stil i eftersmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt spännande nytt projekt från människorna bakom Pago de los Capellanes. Området här är Valdeorras, som ligger strax utanför Ribera del Duero. Detta område är särskilt känt för sin druva Godello, som ger några fina aromatiska viner. Druvorna till detta vin skördades i september vid full mognad. Efter avstjälkning kyldes druvorna ner till 9 grader innan jäsningen påbörjades. Detta görs för att bevara så mycket aromatisk karaktär som möjligt i vinet. Vinet lagras på ståltankar tills buteljering sker på vingården.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56879034138889,"sku":"360024","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/360023_trans_050dc77f-d220-43a3-9b4c-c164dd49d1c1.png?v=1773310081"},{"product_id":"rioja-crianza","title":"Rioja Crianza","description":"\u003cp\u003eMörk, saftig och silkeslen Crianza. En sublim introduktion till Baigorris stil, där modernistisk fruktintensitet kombineras med klassisk Tempranillo-krydda och fin struktur. Doften är sprängfylld med mörkröda körsbär, syltade skogsbär och solmogna björnbär, åtföljda av nymalda peppar, cigarrlåda, rökt paprika och lakrits. Krämig, saftig och medelfyllig gom, men med rak tannin och uppfriskande syra. Smaken är generös, kryddig och samtidigt elegant med noter av mörkvioletta körsbär, färska plommon och söta kryddor, förutom piptobak, krossade stenar och rostade kaffebönor. En energifylld, sammetspolerad och fruktfylld final med övertygande saftighet och imponerande intensitet. Helt enkelt en storcharmig Crianza-utgåva som kvalitetsmässigt långt överträffar priset!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 90% Tempranillo och 5% Garnacha, förutom 5% av andra lokalt förankrade druvsorter, som skördas från mer än 25 år gamla vinstockar i underregionen Rioja Alavesa. Gynnas av sina kalk- och lerhaltiga jordar, förutom en höjd på hela 550 meter, vilket gör det möjligt att bibehålla syra och friskhet i det slutliga vinet. Markerna odlas enligt hållbara principer och skörden sker med hjälp av handkraft, följt av sträng selektering vid ankomst till vineriet. Musten spontanjäser på rostfria ståltankar, följt av 14 månaders lagring på en blandning av franska (90%) och amerikanska (10%) ekfat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56891036467465,"sku":"158221","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158220_trans_c3fecd5a-a989-45a7-93aa-a103496d9fa0.png?v=1773841898"},{"product_id":"bellmunt-blanc-priorat-1","title":"Bellmunt Blanc Priorat","description":"\u003cp\u003eDet är verkligen med Bellmunt-cuvéerna från Mas d’en Gil som man förstår hur seriöst de tar sin vinproduktion. För det är tekniskt sett deras instegscuvée, men redan här läggs ett tydligt fokus på den terroir som skapar vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBellmunt Blanc är klassificerad som en ”Vi de Vila” (kommunvin), vilket innebär att det enligt lag endast får ingå druvor i vinet som kommer från vingårdar i Bellmunt-kommunen. Och det är viktigt, för här är jordmånen full av skiffer, vingårdarna ligger högt (300 – 360 meter över havet) och kyls dessutom av kalla vindar från både nordost och sydost. Dessa faktorer är avgörande för den otroliga friskhet och elegans som Mas d’en Gil uppnår i sina viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBellmunt Blanc har en citrusdriven och örtig smakprofil, där toner av gröna äpplen, krusbär, lime och citron blandas med en känsla av färska örter och skogsmark. Servera det svalt (gärna vid 12 grader), och i stora Bourgognekupor, så väntar en nästan Chablislik upplevelse av både krispigt och fylligt vitt vin. Ett vin som kommer att vara genialiskt till sushi eller grönsaksdominerade rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57012631404809,"sku":"507924","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/507922_3b2acfad-71cb-4e85-a03a-b5bb27b807ad.png?v=1776863075"},{"product_id":"rioja-blanco-1","title":"Rioja Blanco","description":"\u003cp\u003eElegant vit Rioja tillverkad av druvor skördade från en enskild högt belägen vingård. Stilen drivs av ren frukt med underliggande fattoner. En bra munkänsla, utan att vinet blir klumpigt. Ett vin där fat och frukt spelar så fint ihop, och den högt belägna vingården ger svalka och friskhet till vinet. Här finns noter av fräsch vit päron och kanderad citron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är tillverkat av 70 % Viura, 25 % Tempranillo Blanco och 5 % Grenache Blanc - allt skördat från samma lilla vingård. Vinrankorna står i en ytterst stenig och mager jord med djup kalkstensgrund. Druvorna skördas för hand och pressas med cirka 50 % stjälkar för att öka munkänslan och komplexiteten. Därefter spontanjäses vinet vid en konstant temperatur på 16 grader. En del av musten lagras på ekfat och resten lagras på cement, båda delarna med sin fällning.\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57100775555337,"sku":"624024","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/624022_aa60f9e9-68a0-41ca-8a15-0ec378253e5f.png?v=1780057333"},{"product_id":"el-muelle-de-olaso-vino-de-pasto","title":"El Muelle de Olaso Vino de Pasto","description":null,"brand":"Luis Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57121931526409,"sku":"LPE24A2-001","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/muelledeolaso.png?v=1781162361"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/spanien.oembed?page=3","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}