{"title":"Syrah från Australien","description":"","products":[{"product_id":"syrah-hexham-single-vineyard","title":"Syrah Hexham Single Vineyard","description":"\u003cp\u003eStrukturerad och intensiv med den helt rätta balansen. Doften är expressiv med en kombination av frisk svartpeppar och mörka plommon. Smaken är fyllig men balanseras av en ren och precis fruktsyra. Noterna visar både röd och svart frukt, som understöds av de kryddiga tonerna från fatlagringen. Ett intensivt vin som är levande och läckert i eftersmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoumah skördar all sin Syrah till detta vin på Hexham-fältet. Detta bra höga läge ger friskhet och syra till det slutliga vinet. Vinet är sammansatt av 2 olika kloner, vilket bidrar till mer komplexitet i vinet. Druvorna har skördats vid flera tillfällen för att uppnå perfekt mognad. Vinet har jästs delvis som \"whole bunch\" vilket innebär att de mogna stjälkarna har fått bidra med en aning tannin till musten under jäsningen. Före buteljering har vinet lagrats i 18 månader på barriquer, varav 35 % är nya. Detta är receptet på stor Syrah i ett kallt klimat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna har klass, som en stor Nord Rhone, men befinner sig i en helt annan prisklass. Den kommer att passa utmärkt till julmaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Soumah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57060323295497,"sku":"628124","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/NV_SV_SYRAH.png?v=1778836055"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/syrah-fra-australien.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}