{"title":"Syrah","description":"\u003ch2\u003eSyrah – kraftfullt, kryddigt och elegant rött vin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e är en av världens mest erkända blå druvsorter och ligger bakom några av de mest karaktärsfulla röda viner som produceras idag. Druvan är särskilt känd för sina intensiva aromer av mörka bär, svartpeppar och kryddor samt sin förmåga att kombinera kraft med elegans. Från de legendariska vinerna i Nordrhône till fylliga tolkningar från Australien, Sydafrika och USA har Syrah uppnått en helt speciell status bland vinälskare världen över.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah vin\u003c\/strong\u003e är känt för sin djupa färg, fasta struktur och komplexa smakprofil. Beroende på klimat och producent kan vinerna sträcka sig från eleganta och mineraliska till kraftfulla och fruktdrivna, men de bästa Syrah-vinerna har alltid en imponerande balans mellan frukt, kryddor och friskhet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Otto Suenson hittar du ett noggrant utvalt sortiment av Syrah-viner från några av världens bästa producenter – från klassiska viner från Rhône till moderna tolkningar från andra ledande vinregioner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVad är Syrah?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e har sitt historiska ursprung i Rhône-dalen i Frankrike, där druvan fortsatt producerar några av världens mest ikoniska röda viner. I Australien är druvan känd under namnet Shiraz, men genetiskt är det samma druvsort. Stilen varierar dock betydligt beroende på klimat och vinmakarens inställning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSyrah trivs särskilt bra i varma och soliga områden, men bevarar samtidigt en frisk syra och en markant aromatisk profil. Kombinationen av koncentration och elegans gör Syrah till en av världens mest mångsidiga blå druvsorter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSyrah druva – karaktär och egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah druva\u003c\/strong\u003e ger viner med en djup mörk färg, fasta tanniner och en karakteristisk aromprofil. Typiska aromer inkluderar björnbär, blåbär, svarta vinbär och svarta körsbär kombinerat med svartpeppar, lakrits, violer, oliver och rökiga noter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI svalare klimat utvecklar Syrah ofta en mer elegant och mineralisk stil med tydliga pepparnoter, medan varma områden ger mognare frukt, högre alkohol och en fylligare struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHur smakar Syrah vin?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn klassisk \u003cstrong\u003eSyrah vin\u003c\/strong\u003e har en intensiv smak med mörka bär, plommon och svarta körsbär kombinerat med kryddor, svartpeppar, lakrits och undertoner av rök eller bacon. Många viner lagras på ekfat, vilket tillför noter av vanilj, mörk choklad och kaffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSyrah har typiskt en medium till fyllig kropp, markanta men mogna tanniner och en lång, kryddig eftersmak. De bästa vinerna utvecklar stor komplexitet genom lagring med aromer av läder, skogsbotten och torkade örter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNordrhône – Syrahs hemland\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNordrhône är Syrahs historiska hemvist och producerar några av världens mest prestigefyllda viner. Appellationer som Hermitage, Côte-Rôtie, Cornas och Saint-Joseph visar druvans eleganta och terroirdrivna sida med stor mineralitet och imponerande lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI den södra delen av Rhône ingår Syrah ofta i blends tillsammans med Grenache och Mourvèdre, bland annat i \u003ca href=\"\/collections\/cotes-du-rhone\"\u003eCôtes du Rhône\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"\/collections\/chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/a\u003e, där den bidrar med färg, struktur och kryddiga aromer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSyrah utanför Frankrike\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSyrah odlas idag med stor framgång över hela världen. I Australien – där druvan kallas Shiraz – produceras kraftfulla viner med mogen frukt, choklad och kryddor. Sydafrika kombinerar ofta frukt och friskhet, medan Kalifornien och Washington State framställer eleganta och fylliga tolkningar med tydligt terroirprägel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenna internationella utbredning innebär att Syrah finns i många olika stilar, men druvans karakteristiska mörka frukt och kryddiga profil återfinns oavsett ursprung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSyrah rött vin till mat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah rött vin\u003c\/strong\u003e är en utmärkt följeslagare till kraftiga rätter. Det passar särskilt bra till \u003ca href=\"\/collections\/okse\"\u003enötkött\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/lam\"\u003elamm\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/vildt\"\u003evilt\u003c\/a\u003e, grillade rätter och grytor. De kryddiga aromerna gör också Syrah lämpligt för barbecue, medelhavskök och rätter med rosmarin, timjan och svartpeppar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSyrah fungerar dessutom bra tillsammans med lagrade \u003ca href=\"\/collections\/ost\"\u003eostar\u003c\/a\u003e, där vinets struktur och fyllighet skapar en harmonisk balans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagringspotential\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe bästa Syrah-vinerna har en betydande lagringspotential. Särskilt viner från Nordrhône kan utvecklas vackert under 15-30 år eller längre. Under lagringen blir tanninerna mer avrundade, medan aromerna utvecklar komplexa noter av läder, torkade örter, tobak och skogsbotten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMånga Syrah-viner kan dock också avnjutas unga, där den mörka frukten, den friska syran och de karakteristiska pepparnoterna framträder tydligt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUpplev Syrah hos Otto Suenson\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSyrah är det självklara valet för dig som söker ett rött vin med både kraft och elegans. Oavsett om du föredrar klassisk Syrah från Rhône eller moderna tolkningar från andra vinregioner, hittar du hos Otto Suenson ett brett utbud av noggrant utvalda Syrah-viner med fokus på kvalitet, terroir och autentiskt vinhantverk.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cotes-de-provence-rose-mg","title":"Côtes de Provence Rosé MG","description":"\u003cp\u003eEtt oemotståndligt, balanserat och silkeslent rosévin. Vinet har en vacker laxfärgad ton, med en förförisk doft av vit persika, nyplockade jordgubbar, apelsinskal och rosenträdgård. Lätt krämigt på tungan, med massor av friskhet, saftig frukt och en välintegrerad syra. Färska sommarbär, ljusa stenfrukter, vattenmelon och grapefrukt, kompletteras av florala och mineraliska toner. Perfekt för varma dagar på terrassen, gärna tillsammans med ett stort skaldjursfat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 30% Cinsault, 30% Grenache, 20% Syrah och 20% Mourvèdre. Druvorna kommer från 40 år gamla vinstockar och vingården arbetar uteslutande ekologiskt. Druvskalen urlakas i musten under en kortare period vid låg temperatur, för att uppnå friskhet och elegans i det färdiga vinet. Les Valentines är uppkallat efter familjens två barn, Valentin och Clémentine.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Valentines S.A.R.L","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052662537,"sku":"115124","price":445.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/115124_trans_a4095a59-1b70-4506-b92e-aa39a1209f1c.png?v=1764763367"},{"product_id":"magali-provence-rose-dbmg","title":"Magali Provence Rosé DBMG","description":"\u003cp\u003eMagali Signature Rosé är ett elegant rosévin som uttrycker den unika kustnära terroiren i Provence. Ett medelfylligt rosévin med aromer och smaker av jordgubbar, apelsinskal och vita blommor. Det har en ljus och uppfriskande syra samt en lätt saltad mineralitet tack vare Medelhavets inflytande. Ett verkligt välgjort och elegant rosévin\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052957449,"sku":"115724","price":850.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/115724_trans_13b2992f-2d5f-467c-9d95-3ad9754ebd3f.png?v=1764763366"},{"product_id":"atmosphere-petillant-rose","title":"Atmosphère Pärlande Rosé","description":"\u003cp\u003eElegant, krispigt och fruktigt mousserande rosévin från kusten i Provence. Vinet är vackert ljusrosa i glaset, med fina små bubblor. Förförisk bukett med inslag av persika, smultron, mirabeller, anis och vita blommor. I munnen upplevs vinet saftigt, delikat och mineraliskt, med inslag av vilda bär, medelhavsörter, citrusfrukter och ljusa aprikoser, kompletterat av en antydan av rostat bröd och honung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är med sin krispiga syra, slanka kropp och eleganta karaktär, ytterst lämpligt som aperitif eller som följeslagare till lätta rätter med fisk och skaldjur. Perfekt tillsammans med ostron au natural, sashimi, ångkokta blåmusslor, eller lätta sommarsallader. Atmosphére är baserad på druvsorterna Cinsault och Grenache, samt en aning Aubin. Vinet är producerat genom direkt pressning och vinifieras därefter i rostfria ståltankar. Efter tappning jäser vinet en andra gång på flaskan och lagras därefter \"sur lie\" (med de döda jästcellerna) i 9 månader. Detta ger vinet subtila inslag av rostat bröd och brioche. Figuiéres mål är att skapa rena och raka viner och Atmosphére har därför en restsockerhalt på endast 5,4 gram per liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054202633,"sku":"116518","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116518_trans_bd04967e-dd46-4bcb-bb3b-141075fe4948.png?v=1764763375"},{"product_id":"atmosphere-petillant-rose-2","title":"Atmosphère Mousserande Rosé","description":"\u003cp\u003eElegant, krispigt och fruktfyllt mousserande rosévin från kusten i Provence. Vinet är vackert ljust rosa i glaset med fina små bubblor. En förförisk bukett med inslag av persika, smultron, mirabeller, anis och vita blommor. I munnen upplevs vinet saftigt, delikat och mineraliskt, med inslag av vilda bär, medelhavsörter, citrusfrukter och ljusa aprikoser, kompletterat av en antydan av rostat bröd och honung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed sin krispiga syra, slanka kropp och eleganta karaktär är vinet utmärkt som aperitif eller som tillbehör till lätta rätter med fisk och skaldjur. Perfekt tillsammans med ostron au natural, sashimi, ångkokta blåmusslor, eller lätta sommarsallader. Atmosphére är baserat på druvsorterna Cinsault och Grenache, samt en aning Aubin. Vinet produceras genom direktpress och vinifieras därefter på rostfria ståltankar. Efter buteljering genomgår vinet en andra jäsning på flaska och lagras sedan \"sur lie\" (med de döda jästcellerna) i 9 månader. Detta ger vinet subtila toner av rostat bröd och brioche. Figuiéres mål är att skapa rena och raka viner och Atmosphére har därför en restsockerhalt på endast 5,4 gram per liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054333705,"sku":"116522","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116522_trans_be76eb75-1900-40c3-93af-788a4f01fbd9.png?v=1764763375"},{"product_id":"confidentielle-provence-rose-la-londe-aop-2","title":"Confidentielle Provence Rosé La Londe AOP","description":"\u003cp\u003eEssensen av provencalsk rosé, dock med en komplexitet som överträffar de flesta. Frisk, ren, mineralisk och med en otrolig fruktighet. Vacker laxrosa i glaset, med en oemotståndlig doft av medelhavs-nektariner, vit persika, apelsinskal, lavendel och sommarblommor. Medelfyllig på tungan, med ett potpurri av ljusa stenfrukter, ackompanjerat av komplexa toner av vitpeppar och färsk fänkål. En levande syra och saltbetonad mineralitet i den långa och munvattendrivande finalen. En gastronomisk rosé, som med sin stora komplexitet, kan hantera allt från grillad tonfisk till ljust fjäderfä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConfidentielle är namnet på Figuiéres toppserie. Enbart frukt från husets bästa vingårdar och perfektionistisk vinifiering i källaren. Vinet är sammansatt av 55% Grenache, 25% Cinsault och 20% Mourvèdre, som alla odlas ekologiskt. Druvorna kommer från utvalda odlingsplatser belägna upp till 660 meter över havet, med jordmåner sammansatta av skiffer och vit kvarts. Vid ankomst till vingården kyls druvorna omedelbart, innan de pressas försiktigt i en pneumatisk press. Musten jäser på temperaturkontrollerade ståltankar, för att bevara friskhet och frukt i det slutliga vinet.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054989065,"sku":"116724","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116724_trans_76b73314-1d70-4b78-ad06-b26b20d05c25.png?v=1764763379"},{"product_id":"syrah-case-via-1","title":"Syrah Case Via","description":"\u003cp\u003eFontodi behandlar den franska Syrah-druvan mästerligt i denna hänförande cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFylligare och mörkare i färgen än dem du hittar i druvsortens hemtrakter i Norra Rhône, men Fontodis fokus på friskhet och frukt, innebär att druvsortens personlighet och DNA framstår välbevarat och självsäkert i vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRök, oliver, bacon, läder och tobak är bland de klassiska Syrah-tonerna som finns att hitta, tillsammans med den tydliga mörka frukten, som anförs av björnbär och svarta vinbär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är det perfekta att servera till en tallrik italienska korvar, eller till en rätt där köttet hämtats hem från skogen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064688393,"sku":"130019","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/130019_trans_6f310df9-3f39-406c-9e37-5d6276e2975a.png?v=1764763398"},{"product_id":"syrah-case-via-2","title":"Syrah Case Via","description":"\u003cp\u003eFontodi behandlar den franska Syrah-druvan mästerligt i denna ljuvliga cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFylligare och mörkare i färgen än de du hittar i druvsortens hemvist i norra Rhône, men Fontodis fokus på friskhet och frukt innebär att druvsortens personlighet och DNA framstår välbevarat och självsäkert i vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRök, oliver, bacon, läder och tobak är bland de klassiska Syrah-tonerna som finns att hitta, tillsammans med den tydliga mörka frukten, som leds av björnbär och svarta vinbär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är det perfekta att servera till en tallrik italienska korvar, eller till en rätt där köttet är hemfört från skogen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064753929,"sku":"130020","price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/130020_9ee7268c-14be-4937-857f-abbb327f6821.png?v=1758280644"},{"product_id":"lillian-syrah-4","title":"Lillian Syrah","description":"\u003cp\u003eEtt episkt exempel på hur elegant en Kalifornisk power Syrah också kan vara. Maggie Harrison gör denna Syrah med massor av de klassiska syrah-karaktärerna: svarta bär, mogen frukt och peppar, men utan att de överskuggar hennes stil, som är att vinet ska vara fruktdrivet, inbjudande och framför allt lätt och elegant. Och det lyckas hon till fullo med Lillian Syrah. Njut av det till en stor rib-eye med hemlagad bearnaise.\u003c\/p\u003e","brand":"Lillian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152072913161,"sku":"155419","price":755.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/155419_trans_0cdc9c1b-5110-46fa-a7cd-8f587f20a2a7.png?v=1764763412"},{"product_id":"lillian-syrah-gold-series-nr-3","title":"Lillian Syrah Gold Series Nr. 3","description":"\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"599\"\u003eLillian är ett personligt vinprojekt skapat av vinmakaren Maggie Harrison, som tidigare arbetade nära tillsammans med Manfred Krankl hos \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eManfred Krankl\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Hennes stil bygger på samma filosofi om små produktioner, extrem selektion av druvor och minimal inverkan i källaren. Fokus är på att låta vingårdarna tala så rent som möjligt, vilket har gjort Lillian till ett av de mest respekterade Syrah-projekten i Kalifornien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"601\" data-end=\"845\"\u003eGold Series är ett särskilt urval, där endast de mest framträdande och komplexa faten buteljeras separat. Serien uppstår när enstaka partier visar ett extra djup, textur och aromatisk intensitet, som skiljer sig från den klassiska Lillian Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"1234\"\u003eDruvorna kommer från högt profilerade vingårdar i Santa Barbara County som White Hawk, Bien Nacido och Stolpman. Området präglas av svala stillahavsvindar, morgondimma och varma eftermiddagar, vilket ger Syrah med både friskhet, mogen frukt och fast struktur. Jordmånen varierar från sand och kalk till mer steniga odlingslotter, vilket bidrar till komplexitet och mineralitet i vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1236\" data-end=\"1533\"\u003eStilen är kraftfull och aromatisk med tydliga Syrah-typiska karaktärsdrag. Man hittar noter av lavendel, svartpeppar, mörka bär, köttiga nyanser, järn och lätt rök. Vinet är känt för sin markanta struktur, där tanninerna framstår som stora och koncentrerade, men samtidigt silkeslena och fint integrerade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1535\" data-end=\"1749\"\u003eVinifieringen sker med naturlig jäsning i små öppna kar, följt av lång lagring i franska ekfat i upp till 24 till 36 månader. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering för att bevara intensitet och textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1751\" data-end=\"1952\"\u003ePerfekt till grillat nötkött, lamm, vilt, revbensspjäll- eller pepparsås, BBQ med kryddor, samt kraftiga rätter med svamp eller tryffel. Den fungerar också bra till lagrade hårda ostar som comté eller manchego.\u003c\/p\u003e","brand":"Lillian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152073077001,"sku":"155913","price":885.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/155913_b89c5efc-c498-4731-bee4-797c77baff4c.png?v=1758279834"},{"product_id":"lillian-syrah-gold-series-nr-4","title":"Lillian Syrah Gold Series Nr 4","description":"\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"599\"\u003eLillian är ett personligt vinprojekt skapat av vinmakaren Maggie Harrison, som tidigare arbetade nära Manfred Krankl på \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eManfred Krankl\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Hennes stil bygger på samma filosofi om småskalig produktion, extremt urval av druvor och minimalt ingripande i källaren. Fokus ligger på att låta vingårdarna tala så rent som möjligt, vilket har gjort Lillian till ett av de mest respekterade Syrah-projekten i Kalifornien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"601\" data-end=\"845\"\u003eGold Series är ett speciellt urval där endast de mest framträdande och komplexa faten buteljeras separat. Serien uppstår när enskilda partier uppvisar en extra djup, textur och aromatisk intensitet som skiljer sig från den klassiska Lillian Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"1234\"\u003eDruvorna kommer från högt ansedda vingårdar i Santa Barbara County som White Hawk, Bien Nacido och Stolpman. Området präglas av svala stillahavsvindar, morgondimma och varma eftermiddagar, vilket ger Syrah med både friskhet, mogen frukt och fast struktur. Jordmånen varierar från sand och kalk till mer steniga parceller, vilket bidrar till komplexitet och mineralitet i vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1236\" data-end=\"1533\"\u003eStilen är kraftfull och aromatisk med tydliga Syrah-typiska karaktärsdrag. Man hittar toner av lavendel, svartpeppar, mörka bär, köttiga nyanser, järn och lätt rök. Vinet är känt för sin markanta struktur, där tanninerna framstår som stora och koncentrerade, men samtidigt silkeslena och fint integrerade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1535\" data-end=\"1749\"\u003eVinifikationen sker med naturlig jäsning i små öppna kar, följt av lång lagring i franska ekfat i upp till 24 till 36 månader. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering för att bevara intensitet och textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1751\" data-end=\"1952\"\u003ePerfekt till grillat nötkött, lamm, vilt, revbensspjäll eller pepparsås, grillat med kryddor, samt kraftiga rätter med svamp eller tryffel. Det fungerar också bra till lagrade hårda ostar som comté eller manchego.\u003c\/p\u003e","brand":"Lillian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152073142537,"sku":"155915","price":1025.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/155915_ec5820c5-711f-4782-be2c-91d92bf8941c.png?v=1758279835"},{"product_id":"lillian-syrah-gold-series-nr-6","title":"Lillian Syrah Gold Series Nr 6","description":"\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"599\"\u003eLillian är ett personligt vinprojekt skapat av vinmakaren Maggie Harrison, som tidigare arbetade nära Manfred Krankl på \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eManfred Krankl\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Hennes stil bygger på samma filosofi om småskalig produktion, extrem selektion av druvor och minimal intervention i källaren. Fokus ligger på att låta vingårdarna tala så rent som möjligt, vilket har gjort Lillian till ett av de mest respekterade Syrah-projekten i Kalifornien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"601\" data-end=\"845\"\u003eGold Series är ett särskilt urval där endast de mest framträdande och komplexa faten buteljeras separat. Serien uppstår när enskilda partier uppvisar en extra djup, textur och aromatisk intensitet som skiljer sig från den klassiska Lillian Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"1234\"\u003eDruvorna kommer från högt ansedda vingårdar i Santa Barbara County som White Hawk, Bien Nacido och Stolpman. Området präglas av svala stillahavsvindar, morgondimma och varma eftermiddagar, vilket ger Syrah med både friskhet, mogen frukt och fast struktur. Jordmånen varierar från sand och kalk till mer steniga parceller, vilket bidrar till komplexitet och mineralitet i vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1236\" data-end=\"1533\"\u003eStilen är kraftfull och aromatisk med tydliga Syrah-typiska karaktärsdrag. Man finner noter av lavendel, svartpeppar, mörka bär, köttiga nyanser, järn och lätt rök. Vinet är känt för sin framträdande struktur, där tanninerna framstår som stora och koncentrerade, men samtidigt silkeslena och fint integrerade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1535\" data-end=\"1749\"\u003eVinifikationen sker med naturlig jäsning i små öppna kar, följt av lång lagring i franska ekfat i upp till 24 till 36 månader. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering för att bevara intensitet och textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1751\" data-end=\"1952\"\u003ePerfekt till grillat oxkött, lamm, vilt, revbensspjäll eller pepparsås, BBQ med kryddor, samt kraftiga rätter med svamp eller tryffel. Den fungerar också bra till lagrade hårdostar som comté eller manchego.\u003c\/p\u003e","brand":"Lillian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152073404681,"sku":"1559162","price":950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1559162_cd7be7df-2eb7-4b1d-8726-294d31ab6697.png?v=1758279836"},{"product_id":"lillian-syrah-gold-series-nr-7","title":"Lillian Syrah Gold Series Nr. 7","description":"\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"599\"\u003eLillian är ett personligt vinprojekt skapat av vinmakaren Maggie Harrison, som tidigare arbetade nära Manfred Krankl på \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eManfred Krankl\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Hennes stil bygger på samma filosofi med små produktioner, extrem selektion av druvor och minimal intervention i källaren. Fokus är att låta vingårdarna tala så rent som möjligt, vilket har gjort Lillian till ett av de mest respekterade Syrah-projekten i Kalifornien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"601\" data-end=\"845\"\u003eGold Series är en speciell selektion där endast de mest framträdande och komplexa faten buteljeras separat. Serien uppstår när enskilda partier uppvisar ett extra djup, textur och aromatisk intensitet som skiljer sig från den klassiska Lillian Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"1234\"\u003eDruvorna kommer från högt ansedda vingårdar i Santa Barbara County som White Hawk, Bien Nacido och Stolpman. Området präglas av svala stillahavsvindar, morgondimma och varma eftermiddagar, vilket ger Syrah med både friskhet, mogen frukt och fast struktur. Jordmånen varierar från sand och kalk till mer steniga parceller, vilket bidrar till komplexitet och mineralitet i vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1236\" data-end=\"1533\"\u003eStilen är kraftfull och aromatisk med tydliga Syrah-typiska karaktärsdrag. Man finner toner av lavendel, svartpeppar, mörka bär, köttiga nyanser, järn och lätt rök. Vinet är känt för sin framträdande struktur, där tanninerna framstår som stora och koncentrerade, men samtidigt silkeslena och fint integrerade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1535\" data-end=\"1749\"\u003eVinifieringen sker med naturlig jäsning i små öppna kar, följt av lång lagring i franska ekfat i upp till 24 till 36 månader. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering för att bevara intensitet och textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1751\" data-end=\"1952\"\u003ePerfekt till grillat nötkött, lamm, vilt, revbensspjäll eller pepparsås, BBQ med kryddor, samt kraftiga rätter med svamp eller tryffel. Det fungerar också bra till lagrade hårda ostar som comté eller manchego.\u003c\/p\u003e","brand":"Lillian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152073502985,"sku":"155918","price":955.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/155918_e7f474de-a381-4ceb-b4c1-d3c18147d15c.png?v=1758279836"},{"product_id":"syrah-coriolis-1","title":"Syrah Coriolis","description":"\u003cp\u003eNamnet Maggie Harrison får vinentusiaster världen över att spetsa öronen, för hon är en av de mest hypade vinmakarna i hela USA. Hon har en bakgrund hos den oerhört eftertraktade vingården Sine Qua Non, som assisterande vinmakare, innan hon startade sitt eget projekt, Antica Terra, i Oregon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAntica Terra blev snabbt en gigantisk succé, och driven av Maggie Harrisons talang för vinproduktion får de höga poäng från recensenter och är mycket svåra att få tag på.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDärför är vi stolta över att få importera Maggie Harrisons Coriolis-viner. Det är en serie viner som är ett systerprojekt till hennes Antica Terra-viner. Det skapades som ett välgörenhetsprojekt, där Maggie Harrison donerar 100% av vinsten till välgörenhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSå upplev hantverket från en av USA:s allra skickligaste vinmakare, och låt dig förtrollas av hennes mästerliga tolkning av Syrah-druvans väsen, från vingårdsplättar i Dundee Hills i Oregon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSyrah Coriolis strålar av den köttiga, mörka frukten som kännetecknar Syrah på hög nivå. Björnbär, svarta vinbär och körsbär blandar sig med en känsla av rökt bacon och krossad peppar, som dröjer sig kvar i en imponerande lång eftersmak och känns silkeslen på tungan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152073896201,"sku":"156619","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/156619_a4c527ea-95f1-412f-912a-dac5e30b8e75.png?v=1758280647"},{"product_id":"tavel-rose-la-dame-rousse-1","title":"Tavel Rosé La Dame Rousse","description":"\u003cp\u003eHärligt intensivt och levande rosévin från mästaren i området. Fantastiskt inbjudande fruktig doft med röda bärtoner som bärande element, jordgubbar och körsbär. Smaken är intensiv utan att bli tung. Återigen dominerad av röda bär och ett kryddigt inslag i avslutningen. Tavel är möjligen den bästa kommunen för produktion av rosévin i Frankrike.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVi befinner oss i den södra delen av Rhônedalen, nära andra kända områden som Châteauneuf-du-Pape och Gigondas. Mordorée har flera gånger nämnts som den bästa producenten i området, bland annat av Robert Parker. Druvorna till detta vin kommer från 9 hektar av den bästa jorden. Vinet är komponerat av 60 % Grenache, 10 % Cinsault, 10 % Syrah, 10 % Mourvèdre, 5 % Clairette och 5 % Bourboulenc, som har skördats från cirka 40 år gamla vinstockar. Druvorna avstjälkas vid ankomsten till vingården och skalen ligger med musten i 36-48 timmar för att dra ut färg och smakintensitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152140873993,"sku":"3102022","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3102022_trans_f8df153b-3d8e-41f7-b277-2cda097e0a7a.png?v=1764763494"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-la-reine-des-bois-2","title":"Chateauneuf du Pape La Reine des Bois","description":"\u003cp\u003eEkologiskt och biodynamiskt certifierad Châteauneuf-du-Pape. Färgen är djupt lila, och i doften kan du hitta både röda och mörka bär, där det särskilt är jordgubbar, körsbär, svarta vinbär och björnbär som gör sig bemärkta. Det finns också en härlig och blommig känsla av violer, och en söt ton av lakrits. I munnen är vinet tätt och kraftigt, och levererar en lång och fruktig eftersmak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstockarna till vinet har stått i en mark där det i underjorden finns både sand och röd lera, men viktigast, så är marken täckt av de stenar som kallas \"Galets\", som är avgörande för att kunna odla ordentliga Grenache-druvor i Châteauneuf-du-Pape. Stenarna suger åt sig värme under dagen, och avger den igen under de svala nätterna. Den lilla påverkan innebär att Grenache kan mogna ordentligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtöver de klassiska Châteauneuf-du-Pape-sorterna använder Domaine de la Mordorée 3% av den sällsynta Counoise och 2% Vaccarese. Båda druvsorterna är oerhört sällsynta i Rhônedalen, och det är därför en rolig twist till vinet att dessa sällsynta sorter får vara med.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI källaren avstjälkas druvklasarna, innan de under 30 dagar jäser på rostfria ståltankar. Vinet lagras i 10 månader, där 20% av musten läggs på ek, medan resten lagras på ståltank.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152142446857,"sku":"3111822","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3111822_76cffa26-ac11-4129-aac8-cf5b9b6ddd75.png?v=1758279333"},{"product_id":"piquette","title":"Piquette","description":"\u003cp\u003eInnan champagne-metoden systematiserade hur man kunde förvandla druvmust till mousserande vin, gjorde man den vintyp som populärt kallas ”Petillant Naturel” över hela Europa. Den blev populär eftersom den med sin sprudlande frukt, fina, försiktiga bubblor och låga alkohol, var perfekt som törstsläckare. Och nu har Peter Work från Ampelos Cellars gjort sin version av den läskande vintypen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är gjord på en blandning av Grenache- och Syrah-druvor, och bubblorna skapas genom att tillsätta en liten mängd socker och jäst, vilket är precis tillräckligt för att starta en andra jäsning i flaskan. Därefter förseglas flaskan med en kapsyl, så koldioxid från jäsningen stannar kvar i vinet och gör det mousserande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe fram emot ett levande och lekfullt lätt vin, som sprudlar av energi och bubblor och som smakar saftigt av röda bär, där det särskilt är jordgubbar, körsbär och hallon som vi förnimmer. Det åtföljs av en härlig, frisk syra och bör generellt angripas som en vinös törstsläckare som ska serveras ordentligt kyld. Och se till att ha mer än en på kylning, det här försvinner snabbt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelos Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152148902153,"sku":"3226421","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3226421_9231c2fe-85c3-4181-a41e-f61ea938713f.png?v=1771839012"},{"product_id":"cotes-de-provence-rose-aop","title":"Côtes de Provence Rosé AOP","description":"\u003cp\u003eCrispy May från Saint-Tropez är årets mest spektakulära Provence Rosé! Vinet är framställt utifrån devisen ”Det bästa av det bästa”. Det vill säga att man har haft ett extremt fokus på druvornas ursprung och kvalitet, och att skörden har genomgått en minutiös handsortering, druva för druva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFruktens exceptionella kvalitet skiner tydligt igenom vinet, som bokstavligen studsar upp ur glaset med inbjudande aromer av röda bär. Smaken är rik och generös, har en helt lagom torrhet och mynnar ut i den klassiska, provensalska mineraliteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen bör avnjutas till skaldjur eller lättare fiskrätter. Räkor med grillad citron, snabbstekta pilgrimsmusslor eller lite färska ostron med vinägrett är upplagda och välsmakande sällskap till en kall flaska Crispy May.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet här kan mycket väl bli det bästa glaset Provence Rosé du får i sommar!\u003c\/p\u003e","brand":"Crispy May","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152180228361,"sku":"403624","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/403624_8526fc58-0ee4-4d3f-8c7b-d6fb01c8e937.png?v=1758279456"},{"product_id":"mediterranee-rouge-1","title":"Mediterranée Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"252\"\u003eEtt äkta sydfranskt sommarrödvin som osar av sol, värme och Medelhavets svala bris. Här får du ett lätt och charmigt rödvin med massor av omedelbar drickglädje och en tydlig prägel av det provencalska landskapet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"484\"\u003eI glaset framstår vinet rubinrött med en inbjudande klarhet. Doften är delikat och aromatisk med toner av blåbär, körsbär och ett stänk av tranbär, åtföljt av klassiska toner av garrigue med vilda örter och en lätt kryddig prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"486\" data-end=\"815\"\u003eI munnen är vinet torrt, krispigt och saftigt med en frisk och lätt struktur. De mjuka tanninerna och den silkeslena texturen gör det otroligt lättdrucket, medan smaken bjuder på röda och mörka bär, ett stänk av peppar och fina vegetala nyanser. Avslutningen är frisk och salivframkallande med en ren och fruktig karaktär som inbjuder till nästa klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"965\"\u003eBlandningen av Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache och Carignan ger ett vin med både frukt, lätt kryddighet och balans, men alltid i en lätt och elegant stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1152\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfekt som aperitif, gärna lätt kylt, och utmärkt till sallader, grillade grönsaker, charkuterier eller lätta sommarrätter. Ett vin skapat för omedelbar njutning och långa ljusa kvällar.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152192516361,"sku":"421724","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/421724_trans2_cca7a87f-f873-4baa-89bb-44f53105887f.png?v=1765529667"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-3","title":"Côtes du Rhône Rouge","description":"\u003cp\u003eMörk frukt och stort djup är nyckelorden för detta rödvin. Det väller upp ur glaset med noter av björnbär, plommon och nymalda svartpeppar. Smaken är fyllig, balanserad av en god fruktsyra. Noterna pekar återigen mot svart frukt, kryddor och en helt ren eftersmak. Ett vin som passar bra till kalv- eller nötkött.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCotes du Rhone från en av de klassiska goda producenterna i Chateauneuf-du-Pape distriktet. Druvorna till detta vin kommer från en 2,5 hektar stor del som ligger precis utanför själva Chateauneuf-du-Pape. Här är jorden sandig och vinstockarna är i genomsnitt 35 år gamla. Här är 80 % Grenache, 10 % Syrah och 10 % Mourvedre planterat. Druvorna skördas för hand och avstjälkas 100 % innan jäsning och lagring i husets källare.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Cote de l'Ange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152197202185,"sku":"451523","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/451523_485d852c-03ac-451a-9f4b-1855295ef74b.png?v=1758279477"},{"product_id":"pinot-noir-california","title":"Pinot Noir Kalifornien","description":"\u003cp\u003eHos Gravelly Ford kommer deras druvor från utvalda vingårdar i några av Kaliforniens mest erkända vinområden. Här ger det svala klimatet druvorna en långsam, jämn mognad, som framhäver vinets eleganta frukt och fina balans. Vi skördar när druvorna är perfekt mogna, för att bevara friskheten och den eleganta aromprofilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter skörden jäser de vinet i sju dagar. Jäsningen sker i rostfria ståltankar för att bevara fruktens renhet; därefter lagras vinet på en kombination av franska och amerikanska ekfat, som bidrar med söta noter av vanilj och andra varma kryddor. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framstår vinet vackert rubinrött med doft av färska jordgubbar, hallon och tranbär. Smaken är silkeslen och harmonisk med lager av plommon, björnbär och körsbär, avrundat av en aning kryddig värme. Avslutningen är mild, inbjudande och lätt att njuta av; precis som en god Pinot Noir ska vara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt vin som är perfekt för mysiga kvällar, lätta rätter med fågel, svamp eller grillade grönsaker; eller bara att dela med vänner när ni vill unna er något extra. \u003c\/p\u003e","brand":"Gravelly Ford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152253858057,"sku":"481523","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/481523_775d72b7-212e-4931-88e3-ad66b4b0355b.png?v=1758280163"},{"product_id":"abstract-mg-1","title":"Abstrakt MG","description":"\u003cp\u003eVinens etikett är precis som dess innehåll: ett sammelsurium av saker som vinmakaren Dave Phinney fann vara enastående.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtiketten har han gjort av utklipp från veckotidningar från hela världen, som han har samlat på sina många resor runt om på jorden. \"I spent time on planes, ripping out images from magazines – just things I liked.\" Han tillbringade sedan två veckor med att sätta ihop det hela till ett kollage som skulle bli etiketten till hans Grenache-baserade vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till vinet är utvalda med exakt samma globetrotter-teknik som hans veckotidningskollage. Dave Phinney har handplockat druvor från fält över hela Kalifornien. Dave älskar den komplexitet han kan ge vinet när han kan dra nytta av de många olika terroirerna han har tillgång till, från det svala och eleganta till det kraftiga och intensiva. Han börjar med 100 olika parceller, som var för sig är underbara, men väver man samman dem till ett kollage uppstår en helt ny djup och komplexitet som berättar en helt annan historia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbstract består huvudsakligen av Grenache, men flankeras i blandningen av både Syrah och Petite Sirah. Vinet har lagrats i 8 månader på en blandning av franska och amerikanska ekfat, varav 32% har varit nya.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152254841097,"sku":"482221","price":845.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/482221_952966f1-e559-4fbc-83c5-5fbf7eeaa5df.png?v=1758278678"},{"product_id":"rc-reserve-syrah-1","title":"RC Reserve Syrah","description":"\u003cp\u003eRoman Coppola, Francis Ford Coppolas son, älskar Syrah! Oavsett om det är de stora, intensiva utgåvorna från Australien, eller om det är de mer slanka och graciösa tolkningarna från norra Rhône i Frankrike. När han skulle fylla 40 år, bestämde han sig därför för att skapa en cuvée dedikerad till den druvsort som betyder så mycket för honom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHan vände sig till Inglenooks vinmakarteam och förklarade att han ville förena det bästa från två världar. Vinet skulle både omfatta den kraftfulla frukten från de australiska versionerna, men även nyansen och texturen hos de franska utgåvorna. Och resultatet blev RC Reserve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt vin med en djup, mörkt lila nyans, med klassiska Syrah-toner av blåbär, svarta vinbär, lakrits, oliver, timjan, lavendel och rosmarin. Det är så tydligt att det är en person med djup förståelse för Syrah som har varit arkitekten bakom detta underverk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats 18 månader på franska ekfat, varav 30% är nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Inglenook Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152274895113,"sku":"492317","price":555.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/492317_c212506e-2306-4063-acd7-fcd2ee82a3e1.png?v=1758280305"},{"product_id":"signature-shiraz","title":"Signature Shiraz","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"233\"\u003eEn intensiv och karaktärsfull Shiraz från Darioush Signature Shiraz, skapad av vinmakaren Hope Goldie, där druvan tolkas med både kraft, finess och lagringspotential i klassisk Napa-stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"235\" data-end=\"427\"\u003eDruvorna kommer från de svalare delarna av södra Napa Valley, särskilt Oak Knoll, där klimatet bidrar till en långsam mognad och en fin balans mellan mogen frukt, friskhet och struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"733\"\u003eI glaset framstår vinet djupt och mörkt. Doften är komplex och kryddig med mörka bär, svarta körsbär och plommon, tillsammans med peppar, varma kryddor och en antydan av rostad fat. I munnen är det fylligt och koncentrerat med en silkeslen textur, levande syra och mogna tanniner som ger både djup och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"735\" data-end=\"879\"\u003eLagringen på en hög andel nya franska fat tillför struktur och komplexitet, utan att överrösta vinets naturliga intensitet och kryddiga karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"881\" data-end=\"1016\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn seriös och lagringsvärd Shiraz med både kraft och precision, utmärkt till lamm, grillat kött och kraftiga rätter med varma kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Darioush Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152276336905,"sku":"495418","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/495418_03bdbba8-62d1-4fa2-8cbb-011c9bb0c28e.png?v=1758280597"},{"product_id":"signature-shiraz-1","title":"Signature Shiraz","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"233\"\u003eEn intensiv och karaktärsfull Shiraz från Darioush Signature Shiraz, skapad av vinmakaren Hope Goldie, där druvan tolkas med både kraft, finess och lagringspotential i klassisk Napa-stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"235\" data-end=\"427\"\u003eDruvorna kommer från de svalare delarna av södra Napa Valley, särskilt Oak Knoll, där klimatet bidrar till en långsam mognad och en fin balans mellan mogen frukt, friskhet och struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"733\"\u003eI glaset framstår vinet djupt och mörkt. Doften är komplex och kryddig med mörka bär, svarta körsbär och plommon, tillsammans med peppar, varma kryddor och en antydan av rostat fat. I munnen är det fylligt och koncentrerat med en silkeslen textur, livlig syra och mogna tanniner som ger både djup och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"735\" data-end=\"879\"\u003eLagringen på en hög andel nya franska fat tillför struktur och komplexitet, utan att överskugga vinets naturliga intensitet och kryddiga karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"881\" data-end=\"1016\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn seriös och lagringsvärdig Shiraz med både kraft och precision, utmärkt till lamm, grillat kött och kraftiga rätter med varma kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Darioush Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152276402441,"sku":"495419","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/495419_899d4888-2f3d-43d0-94d7-5b828fc76ea4.png?v=1758280597"},{"product_id":"maggie-mae","title":"Maggie Mae","description":"\u003cp\u003eDetta vin, Maggie Mae, skapades i tankarna som en rosé – eller \"Dirty Rosé\", men druvorna han till slut fick arbeta med från Avignonesi resulterade istället i detta ljusa och saftiga rödvin. Och tack för det! För även om smakprofilen på många sätt påminner om den Dirty Rosé Alessio hade i tankarna, så har den bara fått betydligt mer \"kropp\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn blandning av 60 % Sangiovese, 14 % Syrah, 14 % Colorino och 12 % Chardonnay, vinifierad individuellt och lagrad på respektive barriquer för Syrah, Colorino och Chardonnay, och på ståltankar för Sangiovese-druvorna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrisk, inbjudande och fruktig i doften, med livliga pepparnoter från Syrah-druvorna och en härlig krämig känsla i munnen från den lilla andelen Chardonnay. Ett saftigt vin med stor drickvänlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNamnet \"Maggie Mae\" kommer från en Beatles-låt på B-sidan av deras \"Let it Be\"-album, som alltid har underhållit Alessio. Busigheten i låten och på etiketten stämmer överens med vinets busiga, sexiga och öppna själ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e90 POÄNG | THOMAS RYDBERG\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Verkligen saftig och inbjudande. Ett lättdrucket vin i ordets positiva bemärkelse. Det ena glaset tar det andra. Fin struktur med massor av ljusa, röda bär och varma kryddor.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e5 STJÄRNOR | VINHJERNEN\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Maggie Mae 2020 är gjord på en funky blandning av Sangiovese, Syrah Colorino och Chardonnay. Doften är frisk med fruktig körsbärskarakär och en god skvätt stall. Munnen är saftig och lätt med ett väldoserat tanniskt grepp och fin, läskande syra. Utmärkt vin för alla med ett öppet sinne\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Juice Asylum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152283250953,"sku":"50001354","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50001354_trans_d3e21acc-2634-4723-8433-beb10351319d.png?v=1764926536"},{"product_id":"sehnsucht-1","title":"Sehnsucht+","description":null,"brand":"Calalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152289444105,"sku":"50002280","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50002280_33602419-eede-416d-8e83-ddf106008093.png?v=1758280584"},{"product_id":"coma-vella-priorat-2","title":"Coma Vella Priorat","description":"\u003cp\u003e”Intens och frisk med en balanserande silkestextur” Mas d’en Gil är stolta över det uttryck de lyckas ge sina Priorat-viner. Tack vare deras unika terroir kan de i den annars varma regionen producera viner med en helt speciell elegans och lätthet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTill deras Coma Vella cuvée kommer druvorna från vingården med samma namn. Just här har Mas d’en Gil sina äldsta Grenache-stockar i hela Comadalen. Dalen uppnår perfekta temperaturer för att mogna druvor, med hjälp av Garbinada-vinden som blåser in från havet. Det håller temperaturen nere under de varma sommardagarna och ger druvorna en fantastisk, lång mognadsperiod samt bevarar deras elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet smakar man i detta vin, där Priorat-terroirens styrka uttrycker sig närmast burgundiskt. Det är livlig syra, röda, saftiga bär, en känsla av skogsbotten och höst samt en behaglig och mjuk textur. Som vinälskare är det en nästan trollbindande upplevelse att känna hur mycket en skicklig vinproducent kan få ut av en unik terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut den i stora Bourgogneglas vid cirka 14 grader och gärna till en bit grillat fläskkött, så får du en äkta spansk upplevelse!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe äldsta stockarna till vinerna planterades på 1960-talet. Vinet har lagrats 14 månader i en blandning av 3000, 1500 och 225 liters ekfat, följt av 24 månaders lagring på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e94 poäng | Hudin.com\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Very pleasant palate with well-integrated tannins. Intense balance, powerful and very tasty. This has all the freshness and silky texture that characterizes the wines of Mas d'en Gil.\"\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e91 poäng | Guía Penìn\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Spicy nose with red fruit, wild herbs and balsamic notes. Palate is fresh, fruity, tasty, balanced with a fruity aftertaste and considerable persistence.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152295899401,"sku":"507719","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/mas_den_gil_coma_vella.webp?v=1761558708"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-syrah","title":"Cabernet Sauvignon Syrah","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"256\"\u003eEtt klassiskt sydfranskt vardagsvin med massor av sydfransk charm. Bellevaux Cabernet Syrah kommer från de solmogna fälten i Languedoc Roussillon och är skapat med fokus på frukt, balans och drickglädje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"457\"\u003eBlandningen av Cabernet Sauvignon och Syrah ger ett vin där struktur och mjukhet går hand i hand. Cabernet Sauvignon bidrar med ryggrad och djup, medan Syrah tillför rundhet och en lätt kryddig karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"459\" data-end=\"709\"\u003eI doften är vinet öppet och fruktigt med toner av jordgubbar, hallon och en aning vanilj. I munnen är det mjukt och saftigt med en behaglig fyllighet och en rund, avrundad avslutning. Frukten är i fokus, och stilen är lättillgänglig utan att förlora sin balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"711\" data-end=\"897\"\u003eDet är ett mångsidigt vin som passar perfekt till allt från hamburgare och grillrätter till lamm och enkla pastarätter. Passar också utmärkt som ett glas i sig självt, när det bara ska vara enkelt och välsmakande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"899\" data-end=\"998\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEtt okomplicerat och lyckat rödvin som levererar precis vad man önskar av ett gott sydfranskt vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellevaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152322507017,"sku":"610923","price":90.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/610923_trans_04a1c0ea-d45f-4aad-a044-8e335d7606f7.png?v=1764926618"},{"product_id":"andremily-no-8","title":"Andremily nr 8","description":"\u003cp\u003e\"” This wine will continue to invite you back to your glass for another whiff of the ever evolving, soaring aromatics, and its long and persistent finish” – Andremily\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJim Binns har varit källarmästare på det berömda vineriet Sine Qua Non, och där utvecklades hans fascination för, och kärlek till, Rhônesorterna till en enastående expertkunskap om hur de bör vinifieras för att skapa ikoniska viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet var de förmågorna han tog med sig när han startade sitt eget projekt 2012 och döpte det efter sina två barn, Andre och Emily. I hans 2019 No. 8 Syrah är Rhône-inspirationen tydlig, då blandningen tydligt lånar från den legendariska Rhône-kommunen Côte-Rotie, genom att blanda den vita Viognier-druvan i blandningen. Det ger ett mer elegant vin och hjälper samtidigt till att dra ut extra färg ur Syrah-druvorna. Jim Binns eget geniala fingeravtryck är 9% Mourvedre som hittar sin väg till blandningen, och som ger en genial twist av struktur och mörker, till det annars helt raka och eleganta Syrah-vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kombinerar på ett enastående sätt ett fast och kraftfullt Syrah-vin, med en svävande elegans och nästan otrolig friskhet. Det finns tyngd bakom smaknoterna, men de glider elegant runt på tungan som små, fina ballerinor. Mörk saftig frukt som påminner oss om svarta vinbär och björnbär, den välkända, animaliska tonen av grillat kött och rökt bacon och det kryddiga elementet av svarta oliver och svartpeppar. Och det bara fortsätter och fortsätter i en lång och fantastisk eftersmak. Det är stor Syrah och på en nivå som mången Rhône-producent skulle önska att de kunde matcha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är jäst på 45% helklasar och har lagrats 22 månader på franska barriquefat, varav 65% har varit nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Andremily","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152336924937,"sku":"632019","price":1350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/632019_da074997-3eee-4022-98b7-60ff53bacb40.png?v=1758278741"},{"product_id":"andremily-no-9","title":"Andremily nr 9","description":"\u003cp\u003eMan smakar, och omedelbart förs tankarna till något av det största från norra Rhône. Men detta Syrah-dominerade vin är amerikanskt, närmare bestämt från Santa Barbara i Kalifornien, och kommer från geniet Jim Binns. Han har arbetat som vinmakare hos kultproducenten Sine Qua Non, och det är därför ingen överraskning att hans eget projekt flög direkt till toppen bland kritikerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJim Binns har en enorm förståelse för terroir och druvsorter, och han bygger på lärdomarna från norra Rhônes tradition att blanda en liten mängd av den gröna druvsorten Viognier tillsammans med Syrah. Hans egen genialitet består i att även tillsätta en liten mängd Mourvèdre, vilket ger djup och struktur till vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAndremily Syrah No. 9 är ett stort och fylligt rödvin som presenterar sig mörkt och djupt i glaset, och öppnar med noter av svarta vinbär och björnbär, följt av en kryddig känsla av peppar och en blommig ton av violer. Tanninerna är smidiga, syran är frisk, och det intensiva vinet svävar lätt och elegant över smaklökarna. Eftersmaken håller i sig länge, och man har som provsmakare gott om tid att dyka ner i smakbildens nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av druvor från vingårdarna Slide Hill, White Hawk, Larner, Harrison-Clarke, Kimsey och Alta Mesa, och har lagrats 22 månader på franska ekfat, varav 65% har varit nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Andremily","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152336990473,"sku":"632020","price":1355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/632020_1963de5a-af18-4238-81f7-b562b3395185.png?v=1758278741"},{"product_id":"andremily-mourvedre","title":"Andremily Mourvedre","description":"\u003cp\u003eJim Binns har med endast ett fåtal årgångar etablerat sig som en världsmästare på att odla och tolka Rhônedruvorna. Med hans 2019 årgång fick Master of Wine, Lisa Perrotti-Brown, från robertparker.com, att konstatera: ”[…]there is likely no one in the world producing greater Mourvedre than Jim. It is a variety he has mastered as no other.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAtt uppnå ett sådant stort erkännande, med en vingård som ”endast” har funnits sedan 2012, är en otrolig bedrift! Men med en snabb titt på Jim Binns CV förstår man snabbt var raketbränslet till hans resa mot stjärnorna kommer ifrån. Han har nämligen ett förflutet hos kulthuset Sine Qua Non, där han som vinmakare fått riklig erfarenhet av att göra viner som skördade beröm och höga poäng hos recensenterna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är därför ingen överraskning att framgången fortsätter i detta projekt, uppkallat efter hans två barn, Andrew och Emily.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMourvèdre-cuvéen är en av hans egna stora genialiteter. Den ses sällan som huvudperson i ett vin, som den gör här. Det sker på enstaka ställen i Spanien, under namnet Monastrell, eller i Sydfrankrike, där den används som blandningsdruva. Men den huvudrollsinnehavarstatus den får här, det är sällsynt när man är utomlands!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe fram emot Mourvèdre på en oerhört hög nivå, där den, flankerad av en smula Syrah och Viognier, kommer att sjunga i glaset med noter av mörk, mogen frukt, kryddor och bitter, mörk choklad. En intensiv och närmast överväldigande smakupplevelse, som man inte får missa om man gillar stora och kraftiga rödviner.\u003c\/p\u003e","brand":"Andremily","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152337056009,"sku":"632120","price":1355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/632120_d181d5ef-c6c3-42d2-9814-e3a2a5d52a48.png?v=1758278740"},{"product_id":"andremily-eaba","title":"Andremily EABA","description":"\u003cp\u003e”The 2018 Andremily EABA is an extraordinarily delicious wine, that is certain to find itself on the list of our very best ever. You do not want to miss this beauty!”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJim Binns visar än en gång att hans förståelse för Rhône-sorterna och hur de bör blandas på olika sätt, befinner sig på en ofattbart hög nivå. Hans förflutna som källarmästare hos den berömda vingården, Sine Qua Non, sätter tydliga spår i den säkerhet han navigerar sina blandningar med, nu när han släpper vinerna under eget namn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEABA-cuvéen är 2017 sammansatt av 59% Syrah, 23% Mourvèdre och 15% Grenache, och de sista 3% håller Jim Binns hemliga. Precis som i Rhônedalens stora blandningsviner från Châteauneuf-du-Pape, så varierar blandningen alltid från årgång till årgång, där Jim Binns med kirurgisk precision justerar blandningsförhållandet så att hans vin blir den bästa möjliga tolkningen av de många druvsorternas olika kvaliteter. En synnerligen tacksam uppgift i en vinregion som Kalifornien, som inte riktigt upplever \"dåliga\" årgångar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJim Binns lovordas för sitt sätt att skapa stora, kraftiga rödviner som lyckas hålla sig i balans, och i årgång 2018 lever EABA-cuvéen också upp till förväntningarna. Faktiskt i sådan grad att det fick recensenten Jeb Dunnuck att både ge 97\/100 poäng och kalla vinet för en \"blockbuster-like style of ripe black fruits, wood smoke, cured meats, and peppery goodness.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet stiger upp ur glaset med typiska Syrah-toner av svarta vinbär, björnbär och mörka körsbär, som ackompanjeras av en salt ton av svarta oliver och den typiska känslan av svartpeppar. Från de kompletterande druvsorterna förnimmer man en touch av franska kryddörter som rosmarin och timjan, och Mourvèdre-druvan bjuder in med sin karaktäristiska grovkorniga struktur, som tillför ett fantastiskt bett och kant till vinets textur. Ett helt fantastiskt glas som smakar helt fantastiskt redan nu, men som i hög grad också har potential om man sparar det i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats 22 månader i franska barrique-ekfat, varav 50% har varit nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Andremily","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152337809673,"sku":"634318","price":1205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/634318_4960766a-e7ee-4577-84b3-6162bd33b776.png?v=1758278736"},{"product_id":"andremily-eaba-1","title":"Andremily EABA","description":"\u003cp\u003e”This wine begs to be enjoyed now, but will certainly reward those who wait, as this beaty has just begun to show her true potential.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJim Binns visar återigen att hans förståelse för Rhône-sorterna och hur de ska blandas på kors och tvärs, befinner sig på en otroligt hög nivå. Hans förflutna som källarmästare på den berömda vingården Sine Qua Non sätter tydliga spår, i den säkerhet han navigerar sina blandningar med, nu när han ger ut vinerna under eget namn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEABA-cuvéen är 2019 sammansatt av 61% Syrah, 24% Mourvèdre, 13% Grenache och 2% Viognier. Precis som i Rhônedalens stora blandviner från Châteauneuf-du-Pape, så varierar blandningen alltid från årgång till årgång, där Jim Binns med kirurgisk precision justerar blandningsförhållandet, så att hans vin blir den bästa möjliga tolkningen av de många druvsorternas olika kvaliteter. En synnerligen tacksam uppgift i en vinregion som Kalifornien, som inte riktigt upplever ”dåliga” årgångar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet springer upp ur glaset med typiska Syrah-toner av svarta vinbär, björnbär och mörka körsbär, som åtföljs av en saltad ton av svarta oliver och den typiska känslan av svartpeppar. Från de kompletterande druvsorterna anar man ett stänk av franska kryddörter som rosmarin och timjan, och Mourvèdre-druvan bidrar med sin karaktäristiska grovkorniga struktur, som tillför en fantastisk bett och kant till vinets textur. Ett helt fantastiskt glas, som smakar helt fantastiskt redan nu, men som i hög grad också har potential, om man sparar det i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har lagrats 22 månader på ekfat, varav 55% har varit nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Andremily","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152337875209,"sku":"634319","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/634319_5d5906a0-0fb1-4b77-9d48-dbd2d9385502.png?v=1758278737"},{"product_id":"cotes-du-rhone-la-ferrande-3","title":"Côtes du Rhône La Ferrande","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"473\"\u003eEn klassisk och charmig Côtes du Rhône från Domaine de Ferrand, ett familjeägt vinhus i Orange med rötter tillbaka till 1800-talet. Egendomen har idag både tomter i Côtes du Rhône och Châteauneuf du Pape, och drivs av familjen Bravay, där Philippe Bravay sedan 1997 har fört traditionen vidare tillsammans med sin hustru Mireille. Fokus är att skapa ärliga, terroirdrivna viner med balans mellan frukt, krydda och struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"475\" data-end=\"715\"\u003eLa Ferrande är gjord på en klassisk Rhône-blandning av Grenache, Syrah, Vaccarèse och Carignan, där Grenache ger rundhet och mogen frukt, Syrah bidrar med krydda och struktur, medan de övriga druvorna bidrar med friskhet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"717\" data-end=\"975\"\u003eI glaset framstår vinet mörkt rubinrött. Doften är öppen och inbjudande med mogna röda och mörka bär, kryddiga örter och en lätt pepprig ton. I munnen är det saftigt, runt och harmoniskt med mjuka tanniner och en varm fruktprofil, som avslutas med fin kryddig längd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1234\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDet är ett mångsidigt matvin, som passar perfekt till grillat kött, lamm, oxe och rustika rätter från det sydfranska köket. En ärlig och vällgjord Rhône med massor av charm och drickglädje, skapad i ett hus där tradition, familj och terroir fortfarande är grunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173713916169,"sku":"3119423","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ferrand-cotes-du-rhone-la-ferrande-web_0.webp?v=1761558860"},{"product_id":"cotes-du-rhone-mistral-3","title":"Côtes du Rhône Mistral","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"306\"\u003eEn klassisk Côtes du Rhône med massor av sydfransk karaktär och värme.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eMistral från Domaine de Ferrand är ett vin som hämtar sin inspiration från den kraftfulla nordliga vinden, som präglar landskapet kring Orange och ger vinerna deras speciella energi och klarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"593\"\u003eDomaine de Ferrand har varit i familjen Bravays ägo sedan 1800-talet, och idag är det Philippe Bravay och hans hustru Mireille som står bakom vinerna. Med rötter i både Châteauneuf du Pape och Côtes du Rhône arbetar de med respekt för traditionen och ett tydligt fokus på terroir och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"808\"\u003eVinet är en klassisk Rhône-blandning med Grenache, Syrah, Vaccarèse och Carignan. Grenache ger rundhet och mogen frukt, Syrah tillför struktur och kryddighet, medan de mindre andelarna bidrar med friskhet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"1083\"\u003eI glaset framstår vinet mörkt rubinrött. Doften är öppen och aromatisk med noter av mogna röda och mörka bär, kryddörter och en anstrykning av peppar. Smaken är saftig och fyllig med mjuka tanniner, en varm fruktkärna och en fin kryddig avslutning, som ger vinet balans och karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1306\"\u003eDet är ett mångsidigt matvin, som passar perfekt till grillade rätter, lamm, nötkött eller rustika grönsaksrätter. Också utmärkt till klassiska sydfranska rätter, där vinets värme och kryddighet får spela samman med maten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1395\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn ärlig och välgjord Côtes du Rhône med både charm, djup och massor av drickglädje.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173713981705,"sku":"3119724","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ferrand_cote_du_rhone_mistral_web_0.webp?v=1761558947"},{"product_id":"machete-petite-sirah-3","title":"Machete Petite Sirah","description":"\u003cp\u003eNya cowboy-stövlar, barbecuemarinerat nötkött och mörk choklad. När vinmakaren Dave Phinney beskriver hur hans Machete cuvée smakar, så råder det ingen tvekan om var i världen vi befinner oss. Det är the land of the free and the home of the brave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvsorten som Orin Swift Cellars här har använt, heter Petite Sirah. Den är relativt sällsynt, men är på stark frammarsch i Kalifornien, då ambitiösa och nytänkande producenter har upptäckt hur fantastiskt den uttrycker sig här i the Golden State.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig inte luras av att druvsortens förnamn är \"Petite\", det finns inget litet och oskyldigt över denna kraftkarl. Druvsorten har en muskulös personlighet, där både struktur, smak och uttryck är påtagliga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är djupt och mörkt i glaset med en vacker lila nyans i kanten. I smaken är det mörk frukt hela vägen, med kryddiga och söta inslag som fortsätter att leverera nya smakupplevelser. Och tack vare Dave Phinneys gedigna hantverk har han lyckats skapa en helt unik struktur i det annars mogna och kraftfulla vinet. Tannin och syra står som ett järnskelett som håller upp det kraftiga vinet och lyfter vinet till en helt enastående smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av detta vin till alla former av muskulös matlagning. Oavsett om det är biffar med kraftig sås, grytor från lergrytan eller marinerade stekar från grillen. Macheten här kan skära igenom allt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har lagrats 14 månader på fransk ek, varav 34% är nya. Det är gjort på en blandning av druvor från 9 olika vingårdar i Kalifornien. Blandningsuppgiften för detta vin betraktar Dave Phinney som en av sina favoriter. Det är en vacker dag där alla lämnas med helt lila tänder och ett stort leende på läpparna.\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173750386953,"sku":"484921","price":555.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/orin_swift_machete_petite_sirah_web.webp?v=1764320963"},{"product_id":"founders-gsm-blend","title":"Founders GSM Blend","description":"\u003cp\u003eGSM syftar på de tre druvsorterna Grenache, Syrah och Mourvedre, som är den berömda trion bakom alla världskända viner från södra Rhône: Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras och listan fortsätter. Men nu kan du också smaka den i en amerikansk tolkning!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe tre druvsorterna har visat sig ha stor potential i det kaliforniska terroir, och den framgångsrika trions akronym har hittat sin väg till flera amerikanska vinetiketter – även hos Hahn Family Wines. Deras odlingar ligger högt i det kaliforniska landskapet, i Monterey County, och därför upplever de svala temperaturer, vilket banar väg för att druv-treklövern från Rhônedalen har optimala förhållanden. Och vinerna de kan producera från dem, de lämnar ingen tvekan om att GSM-blandningen inte längre är ett recept reserverat för de franska vingårdarna. Smaka själv, så förstår du vad vi menar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHahn Family Wines lyckades mästerligt med att förena den saftiga, mogna frukten från Grenache, med den kryddiga pepparton och mörka frukten från Syrah, som får ett litet strössel Mourvedre för att ge struktur och kant. Det är ett utsökt matvin, som du kan para ihop med en bred palett av rätter. Vi föreslår att det antingen är till lamm eller fläsk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet bör avnjutas vid 14 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Hahn Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56741603115273,"sku":"300923","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/hahn_gsm.png?v=1768308548"},{"product_id":"syrah-gamma-2","title":"Syrah Gamma","description":"\u003cp\u003eEn kraftfull Syrah från danske Peter Works Ampelos Vineyard. En svart diamant i glaset med mogna toner av blåbär och plommon. Tillsammans med den friska fruktsyran och de mjuka tanninerna är detta en komplex Syrah som visar druvans bredd. Servera denna med ditt bästa grillade kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmpelos söker komplexitet i denna Syrah genom att arbeta med fyra olika kloner av Syrah-druvan. Druvorna pressas försiktigt i en korgpress, och den malolaktiska jäsningen sker på ekfat. Slutligen lagras vinet i 18 månader på ekfat innan buteljering. Vinet varken filtreras eller klarnas, vilket kan leda till att en del bottensediment bildas i flaskan.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelos Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56787350257929,"sku":"3225520","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3225517_f920e4ca-2346-45a1-a3bf-7531b63217b3_1.png?v=1769700956"},{"product_id":"escartefigue-rouge","title":"Escartefigue Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"231\"\u003eEtt friskt och modernt rödvin med massor av energi och omedelbar drickglädje. Här ligger fokus på ren frukt, mjuk textur och en lätt, saftig stil som gör vinet både mångsidigt och otroligt charmigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"502\"\u003eBlandningen består av Merlot, Grenache, Cinsault och Syrah, där speciellt Merlot från sandiga jordar bidrar med en mjuk och elegant struktur med mycket lite tannin. De övriga druvorna bidrar med friskhet, aromatisk intensitet och en lätt kryddig ton, som ger vinet balans och liv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"748\"\u003eVinifikationen är medvetet skonsam för att bevara druvornas naturliga uttryck. En kort maceration med en lätt kolsyrarikt inslag ger vinet dess saftiga och nästan krispiga karaktär, medan sval jäsning och minimal extraktion säkerställer mjukhet och ren frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"982\"\u003eI glaset är vinet ljust och inbjudande med aromer av hallon, jordgubbar och en antydan till mörkare bär. Smaken är lätt, saftig och frisk med en krispig syra och mjuka tanniner, vilket gör det extremt lätt att dricka och nästan krispigt i sitt uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"984\" data-end=\"1201\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfekt lätt kylt som ett glas i solen, men också utmärkt till sallader, charkuterier, grillade grönsaker eller lätta rätter med ljust kött. Ett vin som är skapat för att drickas ungt och avnjutas utan större krusiduller.\u003c\/p\u003e","brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56787399049481,"sku":"277521","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/labadens-escartefigue-rouge-2021.webp?v=1769702393"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-10","title":"Châteauneuf-du-Pape","description":"\u003cp\u003eEn utmärkt Châteauneuf-du-Pape, som görs på nästan ren Grenache. Klingande ren karaktär med svarta hallon, björnbär och ett kryddigt inslag. Smaken är mjuk med stor smaksintensitet. Igen noter av svarta bär och en fin intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn helt unik Châteauneuf-du-Pape som framställs av 90 % Grenache och resten fördelat på Syrah, Mourvèdre och Cinsault. Vinstockarna är planterade i den norra sektorn av Châteauneuf-du-Pape på de två parcellerna Cabrieres och La Gardiole, där stockarna är upp till 120 år gamla! Så gamla stockar ger helt enastående druvor, som uppnår en fantastisk mustintensitet, som verkligen kan bli till stort vin. En potential, som Domaine de Ferrand denna gång förstår att utnyttja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är endast lagrat på stora tankar och ser ingen ek under lagringsprocessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56892338897161,"sku":"3119222","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3119221_da60f5df-541d-492c-9065-1704cac162d0.png?v=1758279325"},{"product_id":"panorama-rouge-1","title":"Panorama Rouge","description":"\u003cp\u003eSylvain Morey bevisar med sin Panorama Rouge cuvée att han är en vinmakare av en helt speciell kaliber. Där han i Bourgogne bara har två druvsorter att arbeta med, är urvalet plötsligt mycket större här i Luberon i Sydfrankrike. Druvorna uttrycker sig annorlunda här nere och terroiren är en helt annan. Men Sylvain Morey navigerar bland de många faktorerna med lugn och erfaren hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan får sina druvor från fyra olika markparceller, beväpnade med olika druvsorter. Druvorna blandar han med en michelinkocks precision till ett vin som utnyttjar deras mångsidighet för att skapa en harmonisk helhet. Carignan-druvorna från Rourabeau och Syrah-druvorna från Capriers ger längd, finess och elegans, som motvikt till de han får från Malacare, som domineras av sandig jord som ger kraft och frukt. Till sist späder han ut med Grenache från gamla stockar i Saint Jean, som hjälper till att runda av vinet och göra det mjukt och behagligt. Det krävs stor erfarenhet för att smaka sig fram till exakt hur mycket som ska vara i av varje druvsort, men Sylvain Morey har koll på sina ingredienser, och beviset hittar du i flaskan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMörk och röd frukt rusar upp från glaset och följs av toner av färska kryddörter. Vinets friskhet och lätthet indikerar omedelbart att mannen bakom även verkar i Bourgogne, och sydfranskt vin har sällan smakat så elegant. Ett flott rödvin, där terroiren verkligen får ta kontrollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut det vid 16 grader och antingen till lamm- eller fläskkött.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009669308681,"sku":"415624","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/415623_7cb9e733-f9a9-4cf6-8383-32466f7ca49c.png?v=1776778015"},{"product_id":"vacqueyras-rouge-marius","title":"Vacqueyras Rouge Marius","description":"\u003cp\u003eVälkryddad Vacqueyras, driven av saftighet, charm och elegans. Fruktig, modern och örtig stil, dock utan att släppa taget om Sydfransk fruktmognad eller pepparkrydda. Doften är lockande och nästan parfymerad i sin karaktär, med allt från vilda skogsbär, söta jordgubbar, gröna pepparkorn och garrigue, omgiven av färsk timjan, saftiga plommon och lavendel-lakrits. Generös, krämig och saftburen mun, som ansluts av finkornig tanninbit, som på inget sätt framstår rustik. Smakmässigt är vi i samma universum, med nyanser av blålila frukter, syltade boysenbär, lavendelblad och jordgubbsstjälk, ackompanjerat av anisfrö, svartpeppar, nytt läder och körsbärssten. En sprudlande och energisk, men ändå syrligtsöt final - den självklara följeslagaren till julmaten, och fläsksteken i synnerhet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 80% 'Oldvine' Grenache och 20% Syrah, med ursprung från de ler- och kalkbaserade jordarna i appellationen Vacqueyras. Ett mycket underskattat vinområde i södra Rhône, som ofta står i skuggan av sina mer berömda grannar Châteauneuf-du-Pape och Gigondas, men som inte desto mindre kan något helt speciellt. Labadens' utgåva är uteslutande baserad på ekologiskt odlad frukt, som handplockas vid optimal fullmognad. 100% avstjälkning och spontanjäsning på traditionella betongfat, samt absolut minimal tillsats av sulfit. De två druvsorterna vinifieras separat innan den slutliga blandningen, som slutligen lagras på 5 år gamla ekfat av 225 liters storlek.\u003c\/p\u003e","brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047836197129,"sku":"277223","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277221_243d4233-d50f-4a78-a1e2-2396cada36f5.png?v=1778485143"},{"product_id":"syrah-hexham-single-vineyard","title":"Syrah Hexham Single Vineyard","description":"\u003cp\u003eStrukturerad och intensiv med den helt rätta balansen. Doften är expressiv med en kombination av frisk svartpeppar och mörka plommon. Smaken är fyllig men balanseras av en ren och precis fruktsyra. Noterna visar både röd och svart frukt, som understöds av de kryddiga tonerna från fatlagringen. Ett intensivt vin som är levande och läckert i eftersmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoumah skördar all sin Syrah till detta vin på Hexham-fältet. Detta bra höga läge ger friskhet och syra till det slutliga vinet. Vinet är sammansatt av 2 olika kloner, vilket bidrar till mer komplexitet i vinet. Druvorna har skördats vid flera tillfällen för att uppnå perfekt mognad. Vinet har jästs delvis som \"whole bunch\" vilket innebär att de mogna stjälkarna har fått bidra med en aning tannin till musten under jäsningen. Före buteljering har vinet lagrats i 18 månader på barriquer, varav 35 % är nya. Detta är receptet på stor Syrah i ett kallt klimat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna har klass, som en stor Nord Rhone, men befinner sig i en helt annan prisklass. Den kommer att passa utmärkt till julmaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Soumah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57060323295497,"sku":"628124","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/NV_SV_SYRAH.png?v=1778836055"},{"product_id":"lirac-rouge-la-dame-rousse-1","title":"Lirac Rouge La Dame Rousse","description":"\u003cp\u003eEn Lirac, som är blandad av lika delar Grenache och Syrah, från 40 år gamla vinstockar. Med den enorma fylligheten och koncentrationen som finns i detta vin smakar detta bättre än det mesta Chateauneuf-du-Pape. Stor doft av svarta vinbär, hallon och lakrits. En referenspunkt för de andra producenterna i Lirac-distriktet. Ett rött vin som passar bra till kraftiga kötträtter eller vilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Dame Rousse betyder den rödhåriga damen, som orren kallas av vissa. Druvorna odlas i Lirac-appellationen, som ligger nästan precis bredvid Chateauneuf-du-Pape och har en liknande terroir. Vingården är 22 hektar stor och vinstockarna 40 år gamla. Cuvée La Dame Rousse är sammansatt av 50% Syrah och 50% Grenache. Man skördar 40 hl\/hektar, vilket ligger i den lägre delen av skalan och säkerställer hög intensitet i druvorna. Efter skörd för hand avstjälkas druvorna och genomgår en 30 dagar lång jäsning. Vinet lagras i ståltankar för att bevara sin friska frukt och buteljeras på egendomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordoree","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57060906467593,"sku":"1403022","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1403021_503b4f51-72ee-4fc8-94db-6b323ea73857.png?v=1778837484"},{"product_id":"occultum-lapidem-rouge","title":"Occultum Lapidem Rouge","description":"\u003cp\u003eFrån de råa och steniga fälten i Roussillon kommer Occultum Lapidem Rouge, en ekologisk Côtes du Roussillon Villages med imponerande kraft och finess. Namnet Occultum Lapidem betyder \"den dolda stenen\" och refererar till de gamla gnejs- och skifferjordarna samt kalksten från Kimmeridgien-tiden, där vinrankorna har sina rötter. Precis som stenen döljer sin kraft under ytan, avslöjar vinet långsamt sin djup, mineralitet och lagringspotential. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet består av en klassisk blandning av Syrah, Grenache och Carignan. Druvorna skördas för hand och avstjälkas. Macerationen varar minst fyra veckor, varefter vinet lagras hälften på ståltankar för att bevara friskheten och hälften på ekfat, vilket ger struktur, komplexitet och lagringspotential. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framstår vinet djupt granatrött. I näsan möter man grafit och läder, som snabbt följs av intensiva noter av svartpeppar, mogna mörka frukter och medelhavsörter. Smaken är rik och tät, fyllig och solmogen, men balanseras av fina, delikata tanniner och en saftig friskhet i avslutningen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt vin med stor personlighet och finess, erkänt av internationella kritiker. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOccultum Lapidem är utmärkt till grillat kött, lamm med kryddörter eller kraftiga medelhavsrätter. \u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57072161390857,"sku":"427020","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/occultumlapidem.png?v=1779275333"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-les-albizzias","title":"Côtes du Rhône Rouge Les Albizzias","description":"\u003cp\u003eCôtes du Rhône Rouge Biologique är ett klassiskt sydrhônskt uttryck med saftig frukt, silkeslena tanniner och kryddig garrigue. I glaset är det klart purpurrött med fina rosatoner. Näsan öppnar med lagerblad och krossade jordgubbar, följt av florala inslag som påminner om liljekonvalj. På tungan utvecklas mörka körsbär, björnbär och svarta vinbär i ett generöst men balanserat uttryck, där medelhavsörter ger djup och de finkorniga tanninerna håller linjen rak. Avslutningen är lång, fruktig och lätt kryddig med en frisk, aptitretande energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrukten kommer från vingårdar runt Montfrin, där djupa röda lerlager och ett täcke av silikathaltiga rullstenar, avlagda av havet för miljontals år sedan, ger värme, mognad och ett torrt, stenigt grepp. Druvorna Syrah, Grenache, Mourvèdre och Carignan skördas vid optimal mognad under tidiga morgontimmar för att bevara friskheten. I källaren avstjälkas allt, och vinet jäser spontant med lokala jästceller i betongtankar. Macerationen varar fem till sju veckor med dagliga, skonsamma överpumpningar för att dra ut färg, arom och tannin i balans. Därefter vilar vinet sju till tio månader på fina jästfällningar i betong, vilket avrundar texturen utan att tillföra fatkrydda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en Côtes du Rhône som smakar av sol, sten och örter, torr i profilen och med uppfriskande fruktighet. Servera vid 15–17 °C till medelhavsrätter som auberginer à la nîmoise med Camargue-ris, grillat, lamm med örter eller charkuterier, där vinets frukt och krydda kan spela fritt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Etienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57075386581257,"sku":"419624","price":112.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419623_trans2_f8bfc4ec-894e-409a-8ce1-afec47c50f7c_1.png?v=1779363504"},{"product_id":"saint-joseph-ro-ree-rouge","title":"Saint Joseph Ro-Rée Rouge","description":"\u003cp\u003eSaftigt mörkt vin med massor av karaktär i flaskan. Syrah-druvorna ger friska noter med en god kombination av mogna röda bär och svarta björnbär. Smaken har god fyllighet, som balanseras av en uppfriskande fruktsyra. Det finns återigen noter av svart frukt och en friskhet i eftersmaken. Ro-Rée är den klassiska Saint-Joseph från denna domän, som är sammansatt av druvor från tomter som ligger runt vingården i hjärtat av området. Tomterna är planterade med 100 % Syrah som används till detta vin. Jordmånen är nästan ren granit, där de drygt 25 år gamla vinstockarna kämpar sig ner i djupet för att hitta vatten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Louis Cheze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112213160201,"sku":"313924","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/313921_trans_a92bb884-711f-4ca6-9490-8c6645faafc8.png?v=1780576752"},{"product_id":"cotes-du-rhone","title":"Côtes du Rhône","description":"\u003cp\u003eMichel Chapoutiers familj har gjort vin i Rhônedalen sedan 1808, och familjenamnet har blivit synonymt med kvalitet och exklusivitet på vinkort världen över. Med Pic \u0026amp; Chapoutier-projektet har han allierat sig med den banbrytande Michelin-kocken Anne-Sophie Pic. Hon har utmärkt sig genom att vara den fjärde kvinnan som tilldelats tre Michelinstjärnor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillsammans har de skapat ett vinprojekt vars mål var att förena kockens syn på vinets potential vid matbordet med vinbondens. Och resultatet är en serie viner som är som skräddarsydda för att avnjutas till mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeras Côtes du Rhône cuvée utmärker sig genom att ha en stabil struktur som ger vinet ryggrad och den nödvändiga motståndskraften för att hantera både såser och stekskorpor. Men viktigast av allt, så finns det också en saftig och mogen fruktprofil med toner av färska örter och peppar invävt i smakbilden. Växelverkan mellan den söta frukten och de örtiga och kryddiga tonerna ger en härlig balans till vinet, och gör att man som drickare både vill njuta av det före, under och efter måltiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt träffsäkert glas vin som bara väntar på att få visa sin potential vid din nästa, goda måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Pic \u0026 Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57117061775625,"sku":"290124","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/CDR.png?v=1780921663"},{"product_id":"cotes-du-roussillon-villages-rouge","title":"Côtes du Roussillon Villages Rouge","description":"\u003cp\u003eDenna kraftfulla och karaktärsfulla Côtes du Roussillon Villages kommer från de branta sluttningarna i Aglydalens högre belägna områden. Vinstockarna står på en jordmån av gnejs och skiffer från Devonperioden (ca 420-360 miljoner år sedan), vilket skapar näringsfattig jord som ger vinerna både värme, mineralitet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna är en klassisk blandning av Syrah, Grenache och Carignan, som är handskördade och vinifierade med fullständig avstjälkning. Vinet lagras i ståltankar för att bevara druvornas rena och omedelbara uttryck. I glaset framstår vinet med en djup granatröd färg. Doften bjuder på mörka körsbär och kryddiga nyanser, medan smaken är fyllig, köttig och välstrukturerad. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHär får du ett vin med både kraft och charm, som dricks bäst inom de närmaste 2-3 åren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt till en saftig bit oxkött, grillat lamm eller kraftig, kryddig medelhavsmat. \u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57117114728713,"sku":"426824","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/bilahaut.png?v=1780922443"},{"product_id":"cotes-du-rhone-oko-1","title":"Cotes du Rhone eko","description":"\u003cp\u003eEn vacker rubinröd färg, en charmig doft av svarta vinbär, jordgubbar och hallon, och en struktur som biter kärleksfullt ifrån sig och levererar kompletterande smaker av kryddor och en touch av lakrits. Det är Côtes du Rhône precis som man önskar och hoppas att det ska smaka, och sedan lite till.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen klassiska Rhône-blandningen av Grenache, Syrah, Carignan och Mourvèdre är skördad från ekologiska odlingar, där vinrankorna har haft rötterna djupt i en jordmån rik på lera och kalksten. Man har vid jäsningen avstjälkat druvklasarna till 100%, för att säkerställa ett vin utan några bittertoner, utan där det bara är rik och frodig frukt som får dominera smakbilden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt fantastiskt vin att servera till alla rätter där du har använt rikliga mängder av antingen rosmarin, timjan, salvia eller alla tre på en gång!\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Sinnae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57117122986249,"sku":"452124","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/452123_32842f1e-261f-48bf-a664-7c9e7c8d213c.png?v=1780923431"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/syrah.oembed?page=3","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}