{"title":"Tenuta San Giorgio","description":"\u003cp\u003eTenuta San Giorgio grundades bara 2 år efter att Brunello di Montalcino fick sin officiella DOCG-titel 1980. Då ägdes vingården av familjen Ciacci Piccolomini, som drev vingården i modernistisk anda. Faten skulle vara små barriquer, och vinerna skulle vara potenta och kraftiga, riktade mot en modern publik. Det innebar att vinerna var potenta och välsmakande, men generiska. En stor skam, för vingården ligger i Castelnuovo dell’Abate, sydost om Montalcino stad, och här är sluttningarnas terroir känd som upphov till något av det allra bästa Brunello man kan hitta. Det är bland annat här som kultvingården Poggio di Sotto hör hemma. Och just denna vingård, skulle visa sig få stor betydelse för Tenuta San Giorgio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅr 2016 hade Maria Iris och Claudio Tipa, som äger både Poggio di Sotto, Castello di Collemassari och Podere Grattamacco, tittat tillräckligt länge på den spännande vingården Tenuta San Giorgio. De tvivlade inte ett ögonblick på att dess vinstockar och terroir gömde en helt absurd och förbisedd potential. De köper upp den och sätter snabbt igång med att skapa förbättringar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe anställer önologen och vinmakaren Luca Marrone, som får kassera de små barriquefaten från den tidigare ägaren, och ersätter dem med stora, slaviska ekfat, efter förebild från Poggio di Sotto och en mer traditionell inställning till produktionen. På mycket kort tid har kvaliteten från Tenuta San Giorgio börjat höja sig till den vi förknippar med de abnormt kritikerrosade från Poggio di Sotto, men utan att det kan ses på priset. Så om du letar efter Brunello-vin, där du verkligen får valuta för pengarna, så är Tenuta San Giorgio ett av våra allra bästa förslag.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-ugolforte","title":"Brunello di Montalcino Ugolforte","description":"\u003cp\u003eSedan Tenuta San Giorgio bytte ägare 2016 har kvaliteten på deras Ugolforte Brunello ökat exponentiellt! På fälten övergick man omedelbart till ekologisk vinodling, och lagringen omorienterades från lång tid på små, nya fat till lagring på stora, använda slaviska fat. Det populistiska och könlösa skulle bort, så att traditioner, kvalitet och terroir kunde få ta plats igen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör de små faten förstör terroiruttrycket i vinet, och med så bra fält som Tenuta San Giorgio hade i sin besittning, verkade det galet att skärma de underbara druvornas uttryck med fatsmak. Tidigare hade man enbart jäst på små fat, där fatpåverkan är markant större.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHär får du en tät och mörk Brunello, där fruktnoterna bjuder på både mörka körsbär, plommon och björnbär. Detta följs upp av en mängd kompletterande aromer, där vi hittar blodapelsin, apelsinskal och en jordig terroirförnimmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är helt otroligt vilken nivå detta vin har tagits till. Upplev det nu, innan hypen börjar och flaskorna blir svåra att få tag på.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009492066569,"sku":"612020","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/612019_trans_75e0f920-bce1-4acc-a814-67f72f5e3f72.png?v=1776769908"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-ciampoleto-1","title":"Rosso di Montalcino Ciampoleto","description":"\u003cp\u003eTenuta San Giorgio är ett av de nyaste tillskotten till äkta paret Maria Iris och Claudio Tipas imponerande portfölj av viner. Den ligger bara ett stenkast från deras andra högt lovordade Brunello-vingård, Poggio di Sotto. Men från Tenuta San Giorgio kan man uppleva deras hantverk och stil för en bråkdel av priset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeras Rosso di Montalcino cuvée banar mycket övertygande vägen för hur seriöst man går till vinproduktionen, och man måste förvånas över att den kan förvärvas till ett så lågt pris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har fått sitt namn från ordet ”Ciampolo”, som på den lokala dialekten används för ett område som är särskilt lämpligt för att odla vin. Och det är naturligtvis inte ett slumpmässigt tillnamn. Brunello di Montalcino har generellt sett blivit förbisedd när det gäller att inventera och utse relevanta underzoner. Men en av dem som man är allmänt överens om utmärker sig, är området Castelnuovo dell’Abate, sydost om Montalcino stad. Här uppnår Sangiovese Grosso-druvorna ett helt unikt djup, komplexitet och elegans – en stil som vi personligen är otroligt förtjusta i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso di Montalcino Ciampolo från Tenuta San Giorgio är elegant och fruktdriven med toner av röda körsbär, tranbär och jordgubbar. Strukturen är finkornig och behaglig, där det välkända Sangiovese-bettet manifesterar sig mästerligt, men på ett fint och graciöst sätt. Ett härligt glas att njuta till en långtidsstekt lammstek med ugnsrostad potatis med rosmarin och timjan.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57100863373577,"sku":"612123","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/612122_2e8c7d4c-9ca2-479a-aac0-2e337f72bbd8.png?v=1780058926"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/azienda-famiglia.jpg?v=1761132374","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/tenuta-san-giorgio.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}