{"title":"Vin till desserten","description":"\u003ch2\u003eVin till dessert – det bästa vinet till tiramisu, panna cotta och söta desserter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin till dessert\u003c\/strong\u003e är pricken över i:et på en lyckad måltid. Ett gott dessertvin kan lyfta både sötman, frukten och de krämiga elementen i desserten, men det kräver att vin och dessert är i balans. Ett av de vanligaste misstagen är att servera ett vin som är mindre sött än desserten. Det får vinet att verka syrligt och platt, medan ett väl valt dessertvin skapar en harmonisk avslutning på måltiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet finns många olika typer av dessertviner – från friska mousserande viner och söta Rieslingviner till klassiska \u003ca href=\"\/collections\/portvin\"\u003ePortvin\u003c\/a\u003e, Sauternes och italienska dessertviner. Vilket vin som passar bäst beror på dessertens karaktär. Friska bär, choklad, kaffe, vanilj och grädde ställer alla olika krav på vinets sötma, syra och fyllighet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSom tumregel bör vinet vara minst lika sött som desserten. Samtidigt är det viktigt att vinets syra bevarar friskheten, så att kombinationen inte blir tung. Just balansen mellan sötma och syra gör dessertviner till något alldeles speciellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVilket vin passar bäst till dessert?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDet bästa \u003cstrong\u003evinet till dessert\u003c\/strong\u003e beror på ingredienserna. Fruktdesserter harmonierar ofta med friska och aromatiska dessertviner, medan desserter med choklad eller kaffe kräver viner med större intensitet. Krämiga desserter som panna cotta eller cheesecake fungerar typiskt bäst tillsammans med viner som både har sötma och en livlig syra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKlassiska dessertviner som Sauternes, Moscato d'Asti, sent skördade Rieslingviner och Portvin är bland de mest populära valen. Mousserande dessertviner kan dessutom vara ett elegant val till lättare desserter, där bubblorna tillför friskhet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVin till tiramisu\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin till tiramisu\u003c\/strong\u003e kräver ett vin som kan matcha dessertens kombination av kaffe, kakao, mascarpone och lätt sötma. Eftersom tiramisu har en relativt intensiv smak, fungerar dessertviner med fyllighet bäst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn klassisk italiensk Vin Santo är ett självklart val, då vinets toner av torkad frukt, nötter och honung harmonierar vackert med tiramisuns kaffe och mascarpone. Även en Tawny \u003ca href=\"\/collections\/portvin\"\u003ePortvin\u003c\/a\u003e kan vara ett utmärkt val, eftersom dess mogna aromer av karamell, nötter och torkad frukt passar perfekt till desserten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFöredrar du en lättare stil, kan en söt Moscato också fungera bra, särskilt om tiramisun har ett friskt uttryck med bär.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVin till panna cotta\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin till panna cotta\u003c\/strong\u003e bör vara friskt och elegant. Den klassiska italienska desserten har en krämig konsistens och en mild smak av grädde och vanilj, vilket gör den särskilt lämplig för aromatiska dessertviner med hög syra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn sent skördad \u003ca href=\"\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e är ett utmärkt val, eftersom vinets frukt och syra skapar balans till den krämiga desserten. Moscato d'Asti passar också perfekt, särskilt om panna cotta serveras med färska bär eller fruktcoulis. De lätta bubblorna och den friska frukten ger en elegant kontrast till dessertens fylliga textur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDessertens sötma avgör vinvalet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn av de viktigaste reglerna när man väljer vin till dessert är att vinet aldrig bör vara mindre sött än själva desserten. Om desserten är sötare än vinet, kommer vinets syra att framstå som skarp, och frukten kommer att försvinna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDärför passar mycket söta viner bäst till kraftiga desserter med choklad eller karamell, medan lättare dessertviner fungerar fint till friska fruktdesserter. Genom att matcha sötman uppnår man en mycket mer harmonisk smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrukt, vanilj och choklad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIngredienserna har stor betydelse för vinvalet. Desserter med citrus och färska bär fungerar bra tillsammans med Riesling eller Moscato, medan vanilj och grädde passar perfekt till Chardonnay-baserade dessertviner eller Sauternes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMörk choklad är mer utmanande och kräver ofta ett vin med stor koncentration som Portvin eller andra söta, fatlagrade dessertviner. Kaffe och kakao, som man hittar i tiramisu, harmonierar också särskilt väl med nötpräglade viner som Vin Santo eller Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKlassiska dessertviner\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFlera viner har uppnått klassikerstatus som följeslagare till desserter. Sauternes från Bordeaux är känt för sin rika sötma och komplexa aromer av honung och aprikos. Riesling Spätlese och Auslese kombinerar sötma med livlig syra och är perfekta till fruktdesserter. Moscato d'Asti bjuder på lätta bubblor och aromatisk frukt, medan Portvin fortsätter att vara den klassiska följeslagaren till kraftiga desserter och ostar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValet beror alltid på dessertens karaktär, men gemensamt för de bästa dessertvinerna är deras förmåga att kombinera sötma med friskhet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSå här väljer du rätt vin till dessert\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDet bästa vinet till dessert väljs utifrån dessertens sötma, fyllighet och smaknyanser. Krämiga desserter som panna cotta passar perfekt till Riesling eller Moscato d'Asti, medan tiramisu harmonierar bäst med Vin Santo eller Tawny Port. Fruktdesserter belönas av viner med hög syra, medan choklad kräver viner med större koncentration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNär vinets sötma matchar desserten uppstår den bästa balansen. Resultatet är en elegant avslutning på måltiden, där både vinets komplexitet och dessertens smak får lov att utvecklas fullt ut.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-riesling-spatlese-suss","title":"Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Sött MG","description":null,"brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152039063817,"sku":"633509","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/020201010_trans_550f75d1-5814-48f5-95c8-b45ba8071086.png?v=1764763682"},{"product_id":"furmint-tokaji-late-harvest-1","title":"Furmint Tokaji Late Harvest","description":"\u003cp\u003eEtt sött dessertvin från ett av världens klassiska områden. Vinet framstår med en härligt frisk doft, där mogen aprikos, apelsinskal och vita blommor står i god balans. Smaken har sötma som balanseras av en god syra. God fyllighet och en härlig längd på eftersmaken. Detta vin passar utmärkt till söta desserter, gärna med frukt där syran kräver lite motstånd. Detta dessertvin är framställt av Furmint från en enda vingård som planterades 1980; Lapis. För att uppnå den fina sötman plockades druvorna i slutet av oktober, en hel månad senare än normalt. Det bygger upp en större mängd socker i druvorna, vilket ger det söta vinet. Efter skörden har druvorna jästs och lagrats på ståltank, för att bevara sötma, syra och friskhet i smaken. Vinet har 95 gram restsocker, 5,5 gram syra och endast 9% alkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065474825,"sku":"134121","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/134121_trans_b1844fee-ae32-4f5f-80a2-ef4a2c33606d.png?v=1764763403"},{"product_id":"tokaji-aszu-6-puttonyos","title":"Tokaji Aszú 6 puttonyos","description":"\u003cp\u003eDet vackra klassiska dessertvinet tillverkat av de bästa botrytisangripna vindruvorna. Det väller upp ur glaset med en härlig doft där aprikosmarmelad, apelsin och mogna tropiska frukter följs fint åt. Smaken är krämig, söt och frisk. Igen god intensiv frukt med inslag av mogen tropisk karaktär och en härlig mineralisk avslutning. Ett unikt dessertvin som har bidragit till att etablera Ungern som ett av världens bästa vinländer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHär i det nordöstra hörnet har man ett mikroklimat som gör att den ädla rötan utvecklas på druvorna i vingården, sent på säsongen. Denna botrytis (ädelröta) ger vinet en unik karaktär och bidrar till att torka ut druvorna, så man får ett sött och intensivt vin. Detta toppvin från Carpinus jäses och lagras i 24 månader på 220 liters ungerska ekfat. Vinet har 165 gram restsocker och 8,1 gram syra, samt 11 % alkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065540361,"sku":"134216","price":390.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/134216_trans_056406ef-bc78-4bce-bf59-e524fb17c76f.png?v=1764763404"},{"product_id":"macvin-du-jura-blanc","title":"Macvin du Jura Blanc","description":null,"brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152071241993,"sku":"1491","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1491_1d3f348e-62f5-4e8e-9a3f-0fab841d5fdf.png?v=1758279875"},{"product_id":"macvin-du-jura-rouge","title":"Macvin Du Jura Rouge","description":null,"brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152071307529,"sku":"1492","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1492_trans_b75f3144-bc51-45c7-8e48-86fb6e367ff5.png?v=1764763411"},{"product_id":"px-paxarete-viejo-san-jose","title":"PX Paxarete Viejo San Jose","description":"\u003cp\u003eObeskrivlig komplexitet och extrakt, i denna uråldriga Pedro Ximénez från La Riva. Ännu en sann raritet i producentens serie av viner och utan tvekan en av kategoriens största. Harmonisk och komplett från början till slut, där den täta sockerkoncentrationen omsluts av både friskhet och elegans. Förtrollande nyanserad i doft och smak, med inslag av russin, torkade fikon, sirap och mörk choklad, ackompanjerat av söta kryddor, lakrits och rökt farinsocker. Tät, balsamisk och sirapsaktig i sin textur, balanserad av en salt, mineralisk och behagligt bitter touch. En rik, ostoppbar och överraskande ungdomlig finish – som framstår intensiv, kompakt och elegant på samma gång. Endast en enda buteljering och färre än 50 flaskor på den danska marknaden, varför uttrycket ”Once in a lifetime” äntligen får mening. Vinet är helt enkelt en dessert och sensorisk upplevelse i sig – och behöver inte mycket mer än dina sinnen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är sammansatt av 100 % Pedro Ximénez, skördat från ungefär 50 år gamla vinrankor i Pago 'El Carrascal' (mindre avgränsat område) i Sanlúcar. Efter plockning soltorkas druvorna under en period av 2-3 veckor, varvid stora mängder vatten avdunstar och sockerinnehållet koncentreras. Jäsningen avstannar naturligt vid en alkoholhalt på endast 4-5 %, på grund av det höga sockerinnehållet, varefter det söta vinet förstärks till en alkoholhalt på 12 % (av denna anledning saknar vinet ursprungsbeteckning, då reglerna föreskriver en alkoholhalt på min. 15 %). Senare i processen överförs vinet till Solera-systemet, där det lagras oxidativt, vilket medför att både socker- och smakkoncentrationen förstärks ytterligare. Från endast ett enda Solera-system hos en liten familjeproducent i Sanlúcar, där de endast 112 literna har buteljerats, efter 70-80 års lagring. Vinet har ett svindlande högt sockerinnehåll på 565 gram per liter, men endast 12 % alkohol, vilket är markant lägre än normalt för denna typ av vin. De sista 112 literna från Solera-systemet buteljerades på 300 halvflaskor i maj 2019, vilket innebär att denna blir historiens absolut sista. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152091492617,"sku":"163920","price":680.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/163920_trans_d133c75a-186e-4c08-a3c6-7e532fb92eef.png?v=1764763444"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella","title":"Recioto della Valpolicella","description":"\u003cp\u003eEtt klassiskt dessertvin, som är den söta versionen av Amarone. Stor doftkomplexitet med syltade plommon och tobaksnoter. Smaken är fyllig med balanserad fruktsötma. Noterna går mot mogen svart frukt med sekundära noter av tobak och choklad. En perfekt följeslagare till chokladdesserter. Vinet bör serveras lätt kylt för att framhäva sin finaste fruktkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMasua är en liten bergstopp i dalen vid Negrar, där Recchia har sin vingård. Recioto är områdets originalvin, där man först använde appasimento-metoden för att torka druvorna och framställa ett vin av de dehydrerade druvorna. Till detta vin används 75 % Corvina, 10 % Corvinone och 15 % Rondinella, vilket är den normala sammansättningen för de klassiska vinerna från Valpolicella. Vinstockarna planteras med 400 per hektar och är uppbundna enligt det traditionella pergolasystemet. Druvorna till detta vin skördas för hand från slutet av september, när de är optimalt mogna. De läggs i små lådor, där de får torka naturligt fram till februari månad. Härigenom förlorar druvorna 40-45 % av sin mustvikt och får till slut den naturliga sötma som behövs för att framställa en klassisk Recioto. Pressningen sker i februari månad, året efter skörden. Vinet jäser långsamt i ståltankar i upp till 20 dagar, innan de lagras i 12 månader.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Recchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152093327625,"sku":"168222","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/168222_trans_a989e99e-238e-4dbc-a633-6e8d8a9e8c30.png?v=1764763451"},{"product_id":"pedro-ximenez-veracruz-trebujena-37-5-cl","title":"Pedro Ximénez Veracruz Trebujena - 37,5 cl","description":"\u003cp\u003eNär Ramiro Ibañez och Willy Pérez köpte Bodegas De La Riva 2017 var det för att rädda den sherryproducerande vingården de hade beundrat under hela sin vinkarriär. De köpte den för att säkerställa dess överlevnad, men de två eldsjälarna har gjort mer än att ge konstgjord andning – de har blåst nytt liv i sortimentet! För plötsligt ser man vitviner från Bodegas De La Rivas hand, och på en nivå som kräver att man som konsument tar det på största allvar. Detta kan recensenterna smaka, och det syns på deras poäng.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Cave Vino de Pasto har lagrats 12 månader på 500-liters sherry-ekfat, där en jästkultur kallad flor har bildats över vinet, precis som när man lagrar sherry. Denna jästkultur ger vinet en helt unik smak av mandlar, torkad frukt, havssalt och, ja, jäst. Från druvsorten Palomino Fino kommer toner av äpplen, citroner och stenfrukt. Den långa lagringen ger här också toner av karamell och cederträ, och texturen är fyllig, med ett otroligt djup i komplexiteten. Ett stort glas vitt vin, där man måste känna till ursprunget för att förstå vad i hela världen som står på spel. Men om man gör det, är det en unik och imponerande vinupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet bör avnjutas till lagrade ostar eller skinka, gärna av spanskt ursprung, och ska serveras vid 14 grader. Ge det gärna en svängtur i glaset, så att det får möjlighet att öppna sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096440585,"sku":"169623","price":989.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/La_Riva_Lacave_Maina.webp?v=1761563867"},{"product_id":"la-martiniere-coteaux-du-layon-1-cru-chaume","title":"La Martinière Coteaux du Layon 1. Cru Chaume","description":"\u003cp\u003eCoteaux du Layon 1er Cru Chaume La Martinière 2023 är en ädelsöt Chenin Blanc som framstår som en strålande tolkning av Loires klassiska dessertvinstil. Vinet kommer från den branta, sydvästvända vingården La Martinière i Rochefort-sur-Loire, där skiffer och pudersten i jorden skapar idealiska förhållanden för utvecklingen av ädelröta (Botrytis cinerea). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset ses en strålande gyllene färg och en komplex doft med noter av kanderad citrus, mango och torkade blommor. Smaken är fyllig och silkeslen med en livlig syra och en fin mineralitet som elegant balanserar sötman och ger vinet en lång, harmonisk eftersmak. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördas manuellt i flera omgångar för att säkerställa optimal botrytisk koncentration. Efter en skonsam pressning under nio timmar jäses musten med naturliga jäststammar utan tillsats av socker. Vinet lagras sedan i 400 och 228 liters ekfat i flera månader, vilket bidrar till dess komplexitet och djup. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCoteaux du Layon 1er Cru Chaume La Martinière 2023 kan avnjutas nu med stor glädje, men det har en enorm lagringspotential och kommer att utveckla ännu större djup under de kommande 20 åren. Ett vin som balanserar rikedom och precision med sällsynt elegans. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till foie gras, blåmögelost och fruktdesserter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152098996489,"sku":"17223","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/17223_4ababc80-f8a2-49fc-ab64-97ec6a750fbd.png?v=1758279781"},{"product_id":"ockfener-bockstein-auslese-fruchtsuss","title":"Ockfener Bockstein Auslese** Fruktsöt","description":"\u003cp\u003eSött Riesling med en helt otrolig balans. Friskhet och sötma står sida vid sida, och vinets höga syra skapar en helt otrolig balans i det annars söta vinet. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152101093641,"sku":"175712","price":510.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/175712_c8cb49bf-d8a6-41ea-b66d-7ac7dbe12557.png?v=1758280078"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-2","title":"Wehlener Sonnenuhr Auslese*** Fruktsöt","description":"\u003cp\u003eVinet, som både 2011 och 2013 har tilldelats 100 poäng hos Robert Parker. Stor smakkomplexitet, som kommer från de bäst utvalda druvorna från denna vingård. Här finns ett brett spektrum av tropiska frukter och gula blommor. I munnen finns fyllighet och sötma, men också en precis fruktsyra som skapar den fulländade balansen. Stort vin med en extrem potential.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152103977225,"sku":"180619","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/180619_c04f688e-3c1e-4501-8f5f-17eda146d425.png?v=1758280791"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-5","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Fruktsöt","description":"\u003cp\u003eMajestätisk, smidig och högkoncentrerad Auslese. Fullmogen frukt, precis mineralitet och uppfriskande syra i vacker förening. Djup och koncentrerad, med lager av saftiga aprikoser, bivax, saffran och kanderad citronskal, kompletterat av muskotnöt och limeblommor. Otrolig balans, där sötma och syra smälter samman som silke i munnen. En exemplarisk Auslese från Molitors hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104239369,"sku":"180716","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/180716_434178d7-b990-45b1-b43a-b7657c10722f.png?v=1758280811"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-6","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Fruktsöt","description":"\u003cp\u003eMajestätisk, smidig och högkoncentrerad Auslese. Fullmogen frukt, precis mineralitet och uppfriskande syra i vacker förening. Djup och koncentrerad, med lager av saftiga aprikoser, bivax, saffran och kanderat citrusskal, kompletterat av muskot och limeblommor. Otrolig balans, där sötma och syra smälter samman som silke i munnen. En exemplarisk Auslese från Molitors hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104304905,"sku":"180717","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/180717_d6dcc7d7-6fb6-43aa-8091-baf2a4943637.png?v=1758280811"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-7","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Fruktsöt","description":"\u003cp\u003eMajestätisk, smidig och högkoncentrerad Auslese. Fullmogen frukt, precis mineralitet och uppfriskande syra i vacker förening. Djup och koncentrerad, med lager av saftiga aprikoser, bivax, saffran och kanderad citronskal, kompletterat av muskotnöt och limeblommor. Otrolig balans, där sötma och syra smälter samman som silke i munnen. En exemplariskt Auslese från Molitors hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104370441,"sku":"180720","price":825.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/180720_31773299-3ccc-43da-b3a6-ddc98a9d2e64.png?v=1758280812"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-spatlese-fruchtsuss","title":"Wehlener Sonnenuhr Spätlese Fruktsöt","description":"\u003cp\u003eWehlener Sonnenuhr Spätlese från Markus Molitor framstår som en äkta klassiker, där sötman elegant framträder och kompletteras av Rieslingens karakteristiska friskhet och komplexitet. Ett vin som på finaste vis fångar essensen av Mosel.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCuvéen är en sann hyllning till den legendariska vingården Wehlener Sonnenuhr, som ligger längs Moselfloden, där de branta sluttningarna och den unika jordmånen skapar idealiska förhållanden för Rieslingdruvan. Med sin betagande komplexitet och eleganta sötma är detta vin ett mästerverk som förför både näsa och gom. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eI glaset möter man en bouquet av mogna aprikoser, persikonektar och mango kompletterat av subtila noter av torkad frukt, karamell, vanilj, muskotblomma och en aning honung. Dessa komplexa aromer ger ett anmärkningsvärt djup och elegans, vilket resulterar i en krämig och rund munkänsla i vinet. Sötman spelar huvudrollen, men Markus Molitor lyckas fortfarande \"vinna en Oscar\" i samarbete med sin biroll – den friska syran, som tillsammans med sötman skapar ett vin som både är komplett och harmoniskt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassar till mogna ostar, viltpatéer och fruktbaserade desserter.  \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104665353,"sku":"181020","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/181019_765722c2-cf2d-4faa-8bb2-620ba16fe030.png?v=1758280796"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-kabinett-fruchtsuss-mg","title":"Ürziger Würzgarten Kabinett Fruktsöt MG","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104993033,"sku":"181620","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/181620_01f0f9c7-79a9-4fb4-b3df-941a78e6439d.png?v=1758280693"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-spatlese-fruchtsuss-mg","title":"Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Fruktigt söt MG","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152105681161,"sku":"183619","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/183619_trans_c06fd9a7-30fd-45c2-bf49-f8601f4c1301.png?v=1764763517"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-spatlese-fruchtsuss","title":"Ürziger Würzgarten Spätlese Fruktsöt","description":"\u003cp\u003eElegansen är i fokus från denna klassiska mark i Mosel. Fina toner av vit persika, en aning citrus och rent grönt äpple i karaktären. Otroligt precis från det ögonblick den träffar munhålan med hög syra, en aning balanserande sötma och en otrolig längd. Ett vin som spelar så rent som en fiol i konsertsalen. Ürziger Würzgarten är en av de bästa vingårdarna i mitten av Mosel och en av de vingårdar som Markus Molitor har arbetat med i riktigt många år. Vinerna härifrån är kända för sin elegans, finess och lite kryddiga avslutning, där fruktsyran är vackert inarbetad i vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetta vin understryker fint Markus Molitors filosofi; \"Om man har de bästa vingårdarna, med välskötta gamla vinstockar, så krävs det ganska lite arbete i källaren för att göra stort vin.\" Rieslingdruvorna till detta vin skördas för hand i början av november. Helt rena och friska druvor pressas lätt och vinet fermenteras i flera timmar tillsammans med skalen för att dra ut mer arom i vinet. Efter detta jäses vinet i stora träfat med den naturliga jästen. Därefter lagras vinet med bottensatsen under längre tid innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152106696969,"sku":"187520","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/187520_ab181da0-f611-466f-9cac-88646b6e0d3b.png?v=1758280696"},{"product_id":"prosecco-asolo-superiore-mg","title":"Prosecco Asolo Superiore MG","description":"\u003cp\u003eElegant, krispig och fruktig lyx-Prosecco från Case Paolin. Strågul i glaset med gröna reflexer och fina små bubblor. Förförisk doft med noter av päron, gula blommor och mogna citrusfrukter. På tungan upplevs vinet saftigt och läskande med fin integrerad syra och kontinuerliga bubblor. Smaken följer doften ganska intakt, med noter av päron, gröna äpplen, akaciahonung och citronskal. Perfekt tillsammans med lätta snittar, såsom melon insvept i parmaskinka eller rostat bröd med kräftstjärtsallad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till vinet kommer från familjens egna marker, på sluttningarna av Montebellobacken i Volpago del Montello-området. Som för hela produktionen hos Case Paolin arbetas det endast ekologiskt för att skona miljön så mycket som möjligt. Vinet är gjort på 100% Glera som handplockas i slutet av september. Den första jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar vid 15 grader, innan vinet andrajäser på trycktankar i 45 dagar. I slutändan har vinet låg alkoholhalt på 11,5% och en restsockerhalt på endast 7 gram per liter. Det betyder att det är en Prosecco i den torra änden av spektrumet.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152107221257,"sku":"188500","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/188500_trans_648b175e-f47f-45e4-b1dc-273da58dd4c7.png?v=1764763521"},{"product_id":"kaos-spontangaeret-solaris-pa-egetrae","title":"Kaos (Spontanjäst Solaris på ek)","description":"\u003cp\u003eEn gyllene och generös upplevelse med djup och karaktär! KAOS är ett intensivt och förföriskt vitt vin som omfamnar både det vilda och det raffinerade. Skapat på sent skördade Solaris-druvor, där ca 20 % har drabbats av ädelröta (botrytis), levererar det ett vin med både fyllighet, komplexitet och en naturlig touch av sötma. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är spontanjäst och har lagrats 9 månader på använda ekfat. I näsan möts du av gyllene nyanser: mogna aprikoser, bakade äpplen och tropisk frukt, allt omfamnat av en diskret doft av vanilj och en aning honung, vilket vittnar om druvornas speciella mognad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmaken är fyllig och mjuk med en elegant syra som lyfter frukten och ger vinet balans. Ett vin med lugn och djup som inbjuder till eftertanke och små rätter med stor smak. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKAOS passar utmärkt till mogna ostar, ljusa kötträtter och foie gras. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarför namnet KAOS? \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHösten 2023 började med en klar plan för skörden, men kort före första skördedagen gick pressen på Ørnberg Vin sönder, och plötsligt måste hela skörden klaras av på en dag. Tillfälliga lösningar misslyckades, och i sista stund fick Laura och Kristian från Bognæs Vingaard tillgång till Dyrehøj Vingaard, där druvorna kunde pressas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed hektisk logistik, hjälp från många händer; och en oplanerad blandning av Solaris och Souvignier Gris, räddades årets skörd i sista stund. Fermenteringen kunde först börja sent på natten efter en kaotisk dag där allt fick improviseras. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet? Två viner födda av oordning, energi och viljestyrka - därav namnet KAOS. Och motsatsen? Det är RO - något som var välbehövligt efteråt. \u003c\/p\u003e","brand":"Bognæs Vingaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115970313,"sku":"207623","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/207623_7920e04f-2161-4a96-a061-d9fa2fa7e517.png?v=1758279762"},{"product_id":"chateau-darche-sauternes-2","title":"Château d'Arche Sauternes","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Unik, tidlös och sällsynt\"\u003c\/em\u003e så beskriver Grand Cru Classé slottet Château d'Arche själva detta mästerliga Sauternes-vin. Huset har bland Sauternes-älskare blivit berömda för sin särpräglade stil, där man har dragit ner på det fylliga och frodiga, som vinerna från området annars är kända för. Istället gör Château d'Arche ett Sauternes-vin som kännetecknas av att vara elegant, lätt och svävande. En unik och enastående tolkning av områdets uttryck, som öppnar dörrarna för en mängd nya användningsområden, gastronomiskt såväl som hedonistiskt, för denna legendariska vintyp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau d'Arche viker inte undan när det gäller att värna om kvaliteten på sina viner. Reglerna i Sauternes föreskriver att maximalt 3333 flaskor per hektar får produceras, men Château d'Arche är så kräsna med sina druvor att deras produktion i genomsnitt ligger på 2000 flaskor. Det motsvarar att varje vinstock ger 1-3 glas vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDessutom går man igenom odlingarna minst tre gånger, och ofta får man gå igenom fem gånger, för att säkerställa att samtliga druvor har blivit helt optimalt angripna av botrytis, för att man ska kunna göra det ädla, gyllene Sauternes-vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet öppnar med en doft av päron, äpple och blommor, och precis innan man hinner tänka \"var är sötman då?,\" så anländer en doft av honung, apelsinskal, aprikosmarmelad och en varsam touch av rök. Det känns som den perfekta mittpunkten mellan dessertvin och vitt vin, och man känner sig förtrollad av vinets balans mellan det honungssöta och det eleganta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet här är det enda rätta att dricka till franska specialiteter som Foie Gras terrin eller en skiva Roquefort med ett rågkex vid sidan om. Eller bara för sig själv, ordentligt avkylt, så finns det nog sensorisk njutning här för att ge en himmelsk smakupplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Arche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152138383625,"sku":"302219","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/302219_189e259e-1460-4d0b-8488-9ff4a80a2e50.png?v=1758279268"},{"product_id":"late-harvest-viognier-37-5cl","title":"Late Harvest Viognier 37.5cl","description":null,"brand":"Ampelos Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152149885193,"sku":"3229116","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3229116_97bdd371-dd62-4df5-81da-ecbf7ac15826.png?v=1758279811"},{"product_id":"champagne-demi-sec","title":"Champagne Demi-Sec","description":"\u003cp\u003eHärligt fräsch Champagne med en aning balanserande sötma i smaken. Här finns friska doftnoter av tropiska frukter och rostat bröd. I munnen finns fina små bubblor som skapar balansen för den friska frukten. Sötman framstår som en härlig mogen frukt, som avslutas med god balans. En god Champagne till milda desserter med färsk frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFramställd helt klassiskt med andrajäsning i flaskan. Endast av druvor från de bästa vingårdarna i Côte de Blanc, från minst Premier Cru-nivå. Huvudvikten i denna Champagne är Chardonnay-druvan, som bidrar till den höga finessen i smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167973129,"sku":"38106","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38106_trans_cb03abe2-49e1-47e5-bcbb-c66870f8c080.png?v=1764763544"},{"product_id":"rocca-dei-forti-dolce","title":"Rocca Dei Forti Dolce","description":"\u003cp\u003eSöt och sprudlande spumante på aromatiska Moscato- och Malvasia-druvor. Krispiga bubblor och fullmogen frukt. Charmig doft med inslag av blommor och akaciahonung. I munnen upplevs vinerna aromatiska med inslag av stenfrukter, gul persika, citrusskal och apelsinblommor. Vinet är utmärkt som aperitif eller som sällskap till is- och fruktdesserter.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152170660105,"sku":"38402","price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38402_d3257ad4-b028-42fe-afab-ca40c88fd2ae.png?v=1758280403"},{"product_id":"rocca-dei-forti-moscato","title":"Rocca Dei Forti Moscato","description":"\u003cp\u003ePärlande söt och äventyrligt aromatisk. Rocca dei Fortis Moscato är gjord på den aromatiska druvsorten med samma namn. Italienarna använder den ofta som sällskap till desserter med fruktinslag, till exempel päron- eller äppelpaj, eller i en spritz-variation där vinet blandas med jordgubbssirap, citronsaft och kolsyrat vatten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen oavsett om du vill använda vinet som sällskap till mat, innehåll i uppfriskande cocktails eller bara för sig själv, så finns det gott om att se fram emot! För Rocca dei Fortis välkända hantverk lyser tydligt igenom, och vinet doftar underbart av söta kryddörter och mogna frukter, som smakar nästan kanderat i den söta förpackningen. Vinet lyfts upp ur glaset av en uppfriskande och balanserande syra, som ger anledning att njuta av vinet helt för sig själv, om man har en söt tand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRocca dei Forti rekommenderar själva att du serverar den iskall (vid 4-6 grader) så ta den gärna direkt från kylskåpet.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152171643145,"sku":"38500","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38500_24323f0c-26a3-4a79-a4c7-ff7476beb2cd.png?v=1758280405"},{"product_id":"rocca-dei-forti-rosso-dolce","title":"Rocca Dei Forti Rosso Dolce","description":"\u003cp\u003eRocca Dei Forti Rosso Dolce är ett sött och njutbart italienskt mousserande vin från Veneto-regionen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed sin djupt rubinröda färg och förföriska doft av mogna bär och kryddor, inbjuder det till en smakupplevelse fylld av glädje och njutning. Den mjuka och välbalanserade smaken bjuder på behaglig sötma och välintegrerade tanniner. Rocca Dei Forti Rosso Dolce är inte bara ett enkelt sött vin, utan ett vin med subtil komplexitet och en behaglig eftersmak. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt till desserter, mogna ostar eller som en mysig kvällsupplevelse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUpplev Venetos vintraditioner och njut av det bästa av regionens smakupplevelser med Rocca Dei Forti Rosso Dolce. En inbjudan att låta dig förföras av Venetos rika vinarv och Rocca Dei Fortis engagemang för kvalitetsviner som speglar regionens karaktär och traditioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172101897,"sku":"38503","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/rosso_dolce.png?v=1773652197"},{"product_id":"banyuls-tradition-4-ans-dage","title":"Banyuls Tradition 4 Ans d'age","description":null,"brand":"Domaine Vial Magneres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152174362889,"sku":"3918","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3918_trans_c9e8bfbc-233f-4808-bb67-a1aa339a064e.png?v=1764763566"},{"product_id":"niedermenniger-herrenberg-riesling-spatlese-edition-nr-15-fruchtsuss","title":"Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese EDITION Nr. 15 Fruktsöt","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152178622729,"sku":"401403","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/401403_trans_1bc60137-6ed5-4b25-b2cf-0a4ba8cfa141.png?v=1764763573"},{"product_id":"asti-docg","title":"Asti DOCG","description":"\u003cp\u003eDe söta, mousserande vinerna på Moscato-druvan från Asti-området i Piemonte har blivit världsberömda för sina saftiga och läskande uttryck. Man känner till dem både i den version som kallas Moscato d’Asti, och i denna Asti DOCG. Moscato d’Asti är på många sätt lillebrodern, med mildare, pärlande bubblor och ett enklare uttryck. Asti DOCG är helt mousserande och har mer djup och bredd i sin smakprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSå se fram emot ett sagolikt sött och bubblande vin, som har den högsta kravnivån inom italiensk vinlagstiftning: DOCG. Detta säkerställer stränga krav på produktionen och garanterar att innehållet i flaskan alltid upprätthåller en hög nivå av kvalitet och igenkännlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRocca dei Forti är en av de allra största aktörerna i Italien när det kommer till att producera mousserande viner, och deras Asti DOCG visar förnämligt hur gediget deras hantverk är. Det doftar inbjudande av blommor, mogen stenfrukt som persika och nektarin samt saftig honungsmelon. Frukten åtföljs av kompletterande smaker av blommor, salvia och toner av akaciahonung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt vin som bör serveras ordentligt kylt, gärna direkt från kylskåpet, och kan avnjutas som en terrass-törstsläckare, eller prova det som en genial följeslagare till Cheesecake med citron och lime!\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152178884873,"sku":"4021","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/4021_d134d6a9-4d2b-41ec-a0ba-888ce26d2803.png?v=1758278766"},{"product_id":"perle-darche-sauternes-1","title":"Perle d'Arche Sauternes","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Elegans av ett stort vin\"\u003c\/em\u003e Château d'Arche visar med sin andra att stilen de har blivit kända för genomsyrar alla deras cuvéer. För bland Sauternes-älskare världen över har Château d'Arche blivit synonymt med ett mycket speciellt sätt att tolka de ädla, gyllene dropparna. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen elegans, finess och lätthet de väver in i Perle d'Arche ger vinet en helt underbar, förförisk personlighet och öppnar upp för många fler användningsområden än man normalt tillskriver Sauternes-vinerna. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerle d'Arche öppnar därmed med en anmärkningsvärt frisk och fruktig doft, där det särskilt är kvitten, litchi och gröna äpplen som leder i den första vågen av intryck. Men precis bakom döljer sig den omisskännliga känslan av Sauternes. Bivax, kanderat apelsinskal och en antydan av honung indikerar att botrytis-drabbade druvor har varit i spel. Vinets ljuvliga syra och silkeslena textur inbjuder till att njuta det helt för sig självt, men om man skulle vilja ha något vid sidan av, så är lite god ost en given följeslagare till dessa ädla, gyllene droppar!\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Arche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152181866761,"sku":"405922","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/405922_6c2f7ef9-bc04-4cb7-8839-c0e51662be90.png?v=1758280126"},{"product_id":"haus-klosterberg-auslese-fruchtsuss","title":"Haus Klosterberg Auslese fruktsöt","description":"\u003cp\u003eHaus Klosterberg är Markus Molitors personliga visitkort; nämligen ett vin som samlar frukten från flera högt belägna marker runt Molitors egendom, och som visar det klassiska Mosel-uttrycket i vacker balans mellan intensitet och lätthet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Auslese fruchtsüss skördas sent, selektivt och med extrem precision. Den höga mognaden och naturliga restsötman balanseras av Molitors karakteristiska, svala syra och den skifferhaltiga jordmånens precisa mineralitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI doften möts man av mogen persika, gul mirabell och kanderad citron, inramat av våta stenar och en blommig fläkt av akacia och lindträd. Smaken är rik och silkeslen, men hålls rak och levande av Molitors signatur, en precis, nästan skarp syra som lyfter sötman och lämnar en vibrerande, lång finish. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2019 års frukt är särskilt ren och koncentrerad, en årgång präglad av intensiv sol och svala nätter; och det märks i vinets balanserade djup och klara fruktprofil. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt vin som både kan avnjutas ungt för sin aromatiska generositet och lagras i årtionden för komplexitet och eterisk utveckling. \u003cbr\u003ePerfekt som följeslagare till foie gras, asiatisk mat med sötma och kryddor, blåmögelostar. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHaus Klosterberg Auslese 2019 är inte bara ett vin: Det är Molitor-DNA i flytande form! \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152199463177,"sku":"461919","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/461919_d4a93364-0357-4f72-8b09-a51ac6f5b842.png?v=1758279728"},{"product_id":"zeltinger-schlossberg-auslese-fruchtsuss","title":"Zeltinger Schlossberg Auslese* Fruktsöt","description":"\u003cp\u003eIntens sötma och krispig smaksintensitet. Rieslingdruvorna har här komplexitet och tyngd från den optimala mognadsgraden. Doften bjuder på en palett av mogen tropisk frukt, som balanseras av fin citrus och stor kalkhaltig mineralitet. Fyllig i smaken, baserad på den stora sötman, men samtidigt fint balanserad av fruktsyran. Ett mycket intensivt vin, som passar perfekt till fois gras eller söta desserter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZeltinger Schlossberg är en vingård som ligger i Zeltingen med gamla Rieslingvinrankor på stor sluttning. Som Auslese är viner där druvorna skördas med 90 grader oechsle. Druvor som har stor sötma och där det slutliga vinet har den fina kombinationen av syra och sötma. Viner som kan drickas unga, men som först är på topp efter 30 år i flaskan. Detta vin understryker fint Markus Molitors filosofi: Om man har de bästa markerna, med välskötta gamla vinrankor, så krävs det ganska lite arbete i källaren för att göra stort vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152199594249,"sku":"462315","price":280.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/462315_6146053d-d74d-4c2b-af25-ea34d598ff49.png?v=1758280807"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-beerenauslese-fruchtsuss","title":"Zeltinger Sonnenuhr Beerenauslese* Fruktsöt","description":"\u003cp\u003ePerfektionistisk Beernauslese. Intens, svävande, koncentrerad, flintig och saftig - en söt Riesling i komplett balans. En obeskrivlig aromkomplexitet möter näsan, med noter av gul persika, ananas, muskotnöt och vispgrädde, kompletterat av blomsterhonung och salta stenar. Krämig och silkeslen textur, kompletterat av en vibrerande syra och en levande mineralitet. Oändligt lång och elegant eftersmak, som vittnar om vinets skyhöga nivå. I sanning en av Mosels största söta.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152200413449,"sku":"463919","price":770.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/463919_trans_0b8fde7d-097a-4c3b-bfab-c0fca106b10e.png?v=1764763597"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-riesling-beerenauslese","title":"Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese","description":"\u003cp\u003eWeingut Markus Molitor har skapat en äkta pärla med sin Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese från 2006. Druvorna kommer från vingården Wehlener Sonnenuhr i Mosel, som är känd för sina branta skifferterrasser och enastående terroir. Markus Molitor är en mästare på att uttrycka denna terroir i sina viner, och denna Beerenauslese är inget undantag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har en gyllene färg och en intensiv arom av honung, persika, aprikos och apelsinblommor, som åtföljs av en lätt mineralton. Smaken är fyllig och söt, med inslag av mogen frukt, honung och karamell, som kombineras med en frisk syra och en lång eftersmak. Årgången 2006 har tillfört sin karakteristiska prägel av utvecklad komplexitet och djup till vinet, vilket gör det till ett speciellt och eftertraktat vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkus Molitor är känd för att arbeta hårt i vingården och i källaren för att uppnå bästa kvalitet, och detta kommer verkligen till uttryck i detta vin. Beerenauslese är ett vin som endast produceras under särskilt gynnsamma år, då druvorna skördas för hand och endast de bästa druvorna väljs ut. Resultatet är ett vin av exceptionell kvalitet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese från 2006 från Weingut Markus Molitor är ett utmärkt vin som kommer att glädja varje vinälskare som letar efter ett vin av högsta kvalitet och med en karakteristisk prägel av sin terroir och årgången. Det är idealiskt att njuta av med mogna ostar, foie gras eller desserter med frukt och bär.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152200544521,"sku":"464206","price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/464206_trans_bab2736c-a1c7-4d52-b191-7295597834d1.png?v=1764763598"},{"product_id":"saarburger-rausch-auslese-fruchtsuss","title":"Saarburger Rausch Auslese** Fruktigt söt","description":"\u003cp\u003eIntens och koncentrerad Auslese från ett av de mest berömda vingårdarna i Saar. Söt och krämig, men med en enorm friskhet, mineralitet och elegans. Torkade stenfrukter, akaciahonung och sommarblommor, kompletterat av färskskuren ananas och krossade stenar. En lång och balanserad eftersmak, där tyngd och lätthet smälter samman i munnen. Perfekt tillsammans med fruktbaserade desserter, såsom en fransk citrontårta eller en Clafoutis med aprikos.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202412297,"sku":"465818","price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465818_trans_6a42baa4-3064-4095-8278-61a5f85ec291.png?v=1764763607"},{"product_id":"saarburger-rausch-auslese-fruchtsuss-1","title":"Saarburger Rausch Auslese** Fruktigt söt","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202477833,"sku":"465819","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465819_trans_1091df4e-f152-4e04-a145-39e279e8a4b0.png?v=1764763610"},{"product_id":"moscato-dasti-sourgal-2","title":"Moscato d'Asti Sourgal","description":"\u003cp\u003eDet vackraste uttrycket av denna vintyp vi har stött på. Så elegant och sprudlande av energi. Doften är som en blomsterbutik med färska tropiska frukter pressade över. Smaken är lätt och frisk med uppfriskande syra som skapar liv i hela kroppen. Njut av detta till varje dessert med frukt och glass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoscato är den magiska druvan som har lärt oss att behandla alla druvor varsamt. En Moscato-druva kan pressas och uttrycka alla de vackra blommiga element man kan drömma om. En druva som har lärt Perrone att \"less is more\". Ju mindre man påverkar druvan i källaren, desto renare resultat får man i andra änden. Vingården Sourgal ligger på toppen av en kulle på 350 meters höjd över havet, där vinden blåser och kyler ner druvorna under växtsäsongen. Moscato-druvorna skördas tidigt på säsongen, slutet av augusti till början av september. Vinet jäses i neutrala tankar och hålls svalt fram till buteljeringen. Vinet har naturlig sötma med små fina bubblor som ger friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Perrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152204280073,"sku":"467323","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/467323_trans_9a6a3fa4-5a68-451c-b2a7-0ad5dd485b5d.png?v=1764763616"},{"product_id":"moscato-dasti-sourgal-mg-1","title":"Moscato d'Asti Sourgal MG","description":"\u003cp\u003eDet vackraste uttrycket av denna vintyp som vi har stött på. Så elegant och sprudlande av energi. Noterna är som en blomsterbutik med färska tropiska frukter pressade över. Smaken är lätt och frisk med uppfriskande syra som skapar liv i hela kroppen. Njut av denna till alla desserter med frukt och glass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoscato är den magiska druvan som har lärt oss att behandla alla druvor varsamt. En moscato-druva kan pressas och uttrycka alla de vackra blommiga element man kan drömma om. En druva som har lärt Perrone att \"less is more\". Ju mindre man påverkar druvan i källaren, desto renare resultat får man i den andra änden. Vingården Sourgal ligger på toppen av en kulle på 350 meters höjd över havet, där vinden blåser och kyler ner druvorna under växtsäsongen. Moscato-druvorna skördas tidigt på säsongen, slutet av augusti till början av september. Vinet jäses i neutrala tankar och hålls svalt tills buteljeringen. Vinet har naturlig sötma med små fina bubblor som ger friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Perrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152204443913,"sku":"467423","price":310.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/467423_trans_3ce91bd4-d258-4402-beea-3478168c3c6d.png?v=1764763618"},{"product_id":"bigaro-rosato-2","title":"Bigarò Rosato","description":"\u003cp\u003eBakom vinhuset står den tidigare framgångsrike motocrossföraren Stefano Perrone, som efter karriärens slut saknade nya utmaningar, vilket fick honom att ta över faderns vingårdar i Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAtt han är mycket medveten om blandningen mellan både dåtid och framtid ses i namnet, som är en hänvisning till både hans far och son, Elio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenerellt jämför Stefano sitt eget arbete med en skräddare, varmed han menar att det är fokus på varje liten detalj när han följer sina vinstockar genom hela skördesäsongen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAntalet vingårdar uppgår till totalt 11 hektar. Här odlar han en blandning av Barbera till sina klassiska Barbera d’Asti-rödviner – och i synnerhet Muscato, som används både i produktionen av hans prisade utgåvor av de traditionsrika Piemonte-vinerna, Moscato d’Asti samt i vitvinsblandningar tillsammans med Chardonnay och mest originellt tillsammans med den lokala druvan Brachetto i rosévin Bigaro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKort sagt, Elio Perrone förkroppsligar allt det bästa med italienskt vin i allmänhet och Piemonte i synnerhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Perrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152204837129,"sku":"467524","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/467524_trans_2ff0bebd-4279-443d-a193-eaf1062c3724.png?v=1764763618"},{"product_id":"erdener-treppchen-auslese-fruchtsuss-1","title":"Erdener Treppchen Auslese *** Fruktsöt","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152205328649,"sku":"468318","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/468318_trans_81cb2336-6a70-43fa-a1ce-77a0038b3f96.png?v=1764763620"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-auslese-fruchtsuss-1","title":"Ürziger Würzgarten Auslese*** Fruktsöt","description":"\u003cp\u003eMonströs Auslese, som imponerar med sin koncentration, djup och komplexitet. Tät sötfrukt, balanserad av en ren mineralitet och en mycket precis syrastruktur. Förförisk doft av mogna stenfrukter, honungsmelon och torkad dill, kompletterad av saltkaramell, krossade stenar och rostad brödskorpa. Silkeslen på tungan, med en otrolig renhet och fräschör. Perfekt tillsammans med fruktbaserade desserter, gärna med en touch av karamell.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152205525257,"sku":"468718","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/468718_trans_9160fdbb-290d-47cc-aa0c-2cfa835879d6.png?v=1764763623"},{"product_id":"trabener-wurzgarten-beerenauslese-37-5cl-1","title":"Trabener Würzgarten Beerenauslese 37,5 cl","description":"\u003cp\u003eMagisk Beerenauslese, där ädelsötma och förfining förenas i en högre enhet. Ett vin i komplett balans och möjligen ett av regionens största. Frodig och krämig i munnen, men med en oemotståndlig syra och friskhet. Vackert gyllene i glaset, med aromer av mogna kvitten, persika och torkade aprikoser, kompletterat av ljunghonung och rostad brioche. En otrolig koncentration, luftighet och elegans – en Beerenauslese i sin renaste form.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152205656329,"sku":"468819","price":650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/468819_trans_24fd6cfb-8ce3-4ea5-8725-6144ee3520e3.png?v=1764763623"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-4","title":"Wehlener Sonnenuhr Auslese ** Fruktsöt","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152246386953,"sku":"470008","price":570.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/wehlene.png?v=1776681985"},{"product_id":"graacher-himmelreich-auslese-fruchtsuss","title":"Graacher Himmelreich Auslese** Fruktigt söt","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152247075081,"sku":"471319","price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/471319_trans_2ca5d27c-c377-4705-9b1b-abf4b5ef768c.png?v=1764763634"},{"product_id":"zeltinger-schlossberg-auslese-fruchtsuss-1","title":"Zeltinger Schlossberg Auslese*** Fruktsöt","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152247140617,"sku":"471419","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/471419_trans_c07291d6-4e61-4057-bec3-8e11a0b8612e.png?v=1764763632"},{"product_id":"brauneberger-juffer-auslese-fruchtsuss","title":"Brauneberger Juffer Auslese*** Fruktsött","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152247206153,"sku":"471619","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/471619_trans_a584ba75-9282-4773-870b-e5ce8893d8e5.png?v=1764763635"},{"product_id":"bernkasteler-badstube-auslese-fruchtsuss","title":"Bernkasteler Badstube Auslese*** Fruktsöt","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152249893129,"sku":"473219","price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/473219_trans_2b7e6a34-a7d2-446b-abc3-56023a9b3ae5.png?v=1764763658"},{"product_id":"haus-klosterberg-spatlese-fruchtsuss","title":"Haus Klosterberg Spätlese Fruktsött","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152249958665,"sku":"473511","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/473511_9fcf2a8d-9795-461f-b7f5-715b366ca324.png?v=1758279747"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-8","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese* Fruktsöt","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152251072777,"sku":"476403","price":310.25,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg_5.png?v=1776680633"},{"product_id":"bernkasteler-badstube-auslese-feinherb","title":"Bernkasteler Badstube Auslese* Feinherb","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152251531529,"sku":"477120","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/477120_d2258cb6-aea6-4aca-b817-f7f4e11cb006.png?v=1758278881"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.se\/collections\/vin-til-dessert.oembed?page=6","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}