{"product_id":"avize-17-40-grand-cru-extra-brut-bl-de-blancs","title":"Avize 17-40 Grand Cru Extra Brut Bl. de Blancs","description":"\u003cp\u003eAristokratisk och vibrerande Blanc de Blancs från Avize. Delikat, mineraldriven och med en alldeles säregen nerv som dock visar sig med en enorm rikedom och komplexitet. Den förföriska Chardonnay-näsan bjuder genast på nyanser av apelsinskal, vita blommor, smörkaka, gröna äpplen och rostat bröd, omgiven av krossad kalksten, sommarpersika och bränd citrusmaräng. Krispigt spröd, torr, syrastyrd och nästan kalkartad på paletten, men med krämiga bubblor som lägger sig som ett stycke silke. Den senaste i sortimentet från stjärnan Valentin Leflaive – och i synnerhet en av de största. En aning mer fyllighet än producentens utgåva från \"Les Mesnil Sur Oger\", men otvivelaktigt i den eleganta, moderna och renodlade stilen. Ett drömlikt meditationsvin för inbitna fans av torr Chardonnay, som dock kommer att omfamna allt från friterade ostron, rostade pilgrimsmusslor, eller ångad vit fisk – gärna ackompanjerat av rom och en syrlig Sauce Beurre Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSammansatt av 100% Chardonnay från kalkrika parceler nära Grand Cru-byn Avize, som ligger i hjärtat av subregionen Côte des Blancs. Enbart handskördad och hållbart odlad frukt från 20 år gamla vinstockar. Baserad på årgång 2016, tillsatt 17% äldre reservvin. Första jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar och flasklagring i minst 42 månader \"sur lie\" (i kontakt med de döda jästcellerna). Degorgerad i augusti 2021 och endast tillsatt 4g socker per liter, varför vinet går under beteckningen extra brut. \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Valentin Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152170365193,"sku":"383917","price":745.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/383917_a78d330f-d9d9-4b3e-b3ff-4982a7163200.png?v=1758278772","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/products\/avize-17-40-grand-cru-extra-brut-bl-de-blancs","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}