{"product_id":"blanc-de-blancs-futs-la-pimpante","title":"Blanc de Blancs Futs La Pimpante","description":"\u003cp\u003eUnderbart komplex champagne som med sitt djup verkligen är lämplig att servera till mat. Gyllene i glaset med toner av torkad tropisk frukt, apelsin och aprikos, samt en aning friska fattoner. Den långa fatlagringen har också utvecklat jästtoner från den autolytiska processen. I munnen upplevs vinet mycket elegant med små fina bubblor och god friskhet bakom den omedelbart komplexa fruktstrukturen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe bästa Chardonnay-druvorna är grundstenarna i denna unika champagne från Baron Albert. Druvorna skördas från familjens egna marker i 3 byar i Marnedalen. Efter skörden har musten vinifierats på ekfat, vilket bidrar till ytterligare komplexitet i form av rostade toner. Vinet har sedan kombinerats av 3 gamla årgångar från källaren som har blandats till basvinet, som sedan har lagts i källaren för att genomgå den klassiska andra jäsningen på flaskan. Här ligger vinet i 9–11 år innan degorgering. En komplex champagne som passar bra till intensiva maträtter eller mogna ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Baron Albert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152320049417,"sku":"605800","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/605800_2d128dde-80b5-46b3-8151-34cab9853249.png?v=1758278909","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/products\/blanc-de-blancs-futs-la-pimpante","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}