{"product_id":"bonnes-blanches-sec-2","title":"Bonnes Blanches Sec","description":"\u003cp\u003eVinet består av 100% Chenin Blanc från vingården \"Bonnes Blanches\" i kommunen Saint Lambert, belägen på en ganska svag sluttning, på vänster sida av floden Layon. Ett nordostligt orienterat skifferterroir, kännetecknat av tunga jordar med höga andelar skiffer och granit, som ger viner med stor fyllighet, kropp och textur. Enbart ekologiskt, handskördat och noggrant utvalt frukt som, vid ankomsten till vingården, pressas försiktigt i hela klasar. Den malolaktiska omvandlingen (omvandlingen av äppelsyra till den mjukare mjölksyran) sker spontant och det beror alltså på årgången om den genomförs 100% (vilket den gjorde under 2018 års årgång). Vinet lagras slutligen, med full jästfällningskontakt, på en blandning av 400- och 2000-liters fat, under en period av 12 månader. Tekniker som tillsammans bidrar med en nötaktig komplexitet och ger vinet dess lätt krämiga munkänsla, dock utan någon nämnvärd smakpåverkan från ekfaten.  \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152198381833,"sku":"458323","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/458323_243e703a-2997-42d6-b155-7daacf706be7.png?v=1758278921","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/products\/bonnes-blanches-sec-2","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}