{"product_id":"bourgogne-aligote-11","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eVitt vin från Bourgogne är nästan alltid gjort på Chardonnay, om det inte som här är Aligoté, och då står det nämnt på etiketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvsorten är generellt smalare och syrligare än Chardonnay, och den utgångspunkten spelar direkt in i den vinstil som Olivier Leflaive är berömd för: Det mineraliska och friska. Och därför är Aligoté en druvsort de tolkar mästerligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFruktnoterna framträder gnistrande klart, där citrus, äpple, päron och ett försiktigt, örtigt inslag är något av det vi hittar i vinet. Det är lätt och elegant, och verkar för oss upplagt som ett glas aperitif till en kväll i gott sällskap, eller som följeslagare till helt enkla skaldjursrätter. Eller självklart som det vinösa inslaget i en Kir Royal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är framställt av druvor som har skördats i Puligny-Montrachet och Corpeau kommuner, från kalkhaltig jordmån. Vinstockarna är drygt 35 år gamla och levererar därmed druvor i god balans. De hållbart odlade markerna är skördade manuellt vid full mognad. Druvorna pressas omedelbart vid ankomsten till vineriet. Innan buteljering har vinet lagrats i 9 månader på ståltank.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168300809,"sku":"381221","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/381221_92c7ed83-b05c-4ae6-b508-cc76d399ce7f.png?v=1758278928","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/products\/bourgogne-aligote-11","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}