{"product_id":"bourgogne-blanc-18","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eKlassisk, elegant och fruktig vit bourgogne. Förförisk bukett med inslag av mogen päron, citronskal, vita blommor och honung. Silkeslen i munnen, med en virvel av mogna citrusfrukter, persika, grapefrukt, våta stenar och nymalet smör. Diskreta inslag av rostat bröd, vanilj och söta kryddor från fatlagringen. Ett vin som med sin saftiga frukt och uppfriskande syra är en självklar följeslagare till eleganta rätter med vit fisk. Perfekt tillsammans med ångad torsk eller andra magra fisktyper, gärna tillsammans med en krämig vitvinssås och späda sommargrönsaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvmaterialet till Guyons Bourgogne Chardonnay kommer från sydvända sluttningar och plockas uteslutande för hand. Efter ankomsten till vingården sorteras druvorna varsamt. Allt detta säkerställer perfekta och mogna druvor. Musten jäser på ekfat vid 17-20 grader. Efter avslutad jäsning lagras vinet i 12 månader på samma fat, där battonage (omrörning av bottensatsen\/de döda jästcellerna) utförs en gång i veckan. Detta ger vinet en krämig munkänsla och bidrar med ytterligare komplexitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dominique Guyon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152327258377,"sku":"616023","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg__1__kopier-removebg.png?v=1776677313","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/products\/bourgogne-blanc-18","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}