{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-les-albizzias","title":"Côtes du Rhône Rouge Les Albizzias","description":"\u003cp\u003eCôtes du Rhône Rouge Biologique är ett klassiskt sydrhônskt uttryck med saftig frukt, silkeslena tanniner och kryddig garrigue. I glaset är det klart purpurrött med fina rosatoner. Näsan öppnar med lagerblad och krossade jordgubbar, följt av florala inslag som påminner om liljekonvalj. På tungan utvecklas mörka körsbär, björnbär och svarta vinbär i ett generöst men balanserat uttryck, där medelhavsörter ger djup och de finkorniga tanninerna håller linjen rak. Avslutningen är lång, fruktig och lätt kryddig med en frisk, aptitretande energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrukten kommer från vingårdar runt Montfrin, där djupa röda lerlager och ett täcke av silikathaltiga rullstenar, avlagda av havet för miljontals år sedan, ger värme, mognad och ett torrt, stenigt grepp. Druvorna Syrah, Grenache, Mourvèdre och Carignan skördas vid optimal mognad under tidiga morgontimmar för att bevara friskheten. I källaren avstjälkas allt, och vinet jäser spontant med lokala jästceller i betongtankar. Macerationen varar fem till sju veckor med dagliga, skonsamma överpumpningar för att dra ut färg, arom och tannin i balans. Därefter vilar vinet sju till tio månader på fina jästfällningar i betong, vilket avrundar texturen utan att tillföra fatkrydda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en Côtes du Rhône som smakar av sol, sten och örter, torr i profilen och med uppfriskande fruktighet. Servera vid 15–17 °C till medelhavsrätter som auberginer à la nîmoise med Camargue-ris, grillat, lamm med örter eller charkuterier, där vinets frukt och krydda kan spela fritt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Etienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57075386581257,"sku":"419624","price":112.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419623_trans2_f8bfc4ec-894e-409a-8ce1-afec47c50f7c_1.png?v=1779363504","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/products\/cotes-du-rhone-rouge-les-albizzias","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}