{"product_id":"fume-blanc-estate-oakville","title":"Fumé Blanc Estate Oakville","description":"\u003cp\u003eFumé Blanc är en mycket speciell cuvée från Robert Mondavi Winery. Idag är det helt normalt att se torra vita viner på Sauvignon Blanc från Kalifornien, men när Robert Mondavi startade sin vingård 1966 användes druvsorten nästan uteslutande för att göra söta dessertviner. Men inspirerad av de stora, torra vinerna från Loiredalen, beslutade Robert Mondavi sig för att bryta med detta dogm, och Fumé Blanc föddes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdag hämtar Fumé Blanc också inspiration från de stora vita vinerna från Bordeaux och blandar i lite Semillon i vinet. Cuvéen tillhör Robert Mondavi Winerys ”estate”-serie, som uteslutande får druvor från de markparceller som Chief Winemaker Geneviève Janssens anser är tillräckligt bra för att leva upp till deras toppnivå. I det här fallet handlar det om två specifika block i deras Oakville-vingård: ett som är yngre, där druvorna ger toner av färska örter och blommor, medan det äldre ger djupare toner av stenfrukt, honung och fyllighet. Allt är inbäddat i en krämig textur, som åtföljs av en härlig, uppfriskande syra. Det är alltså som att hälla upp ett glas amerikansk vinhistoria när man får Robert Mondavis Fumé Blanc serverad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjut av den för sig själv, och känn historiens vingslag, eller servera den till en bit bakad, vit fisk, så väntar stora upplevelser. Vinet har lagrats 9 månader på små, franska ekfat, varav 35% har varit nya.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089788681,"sku":"160522","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160522_ab7672c5-8f71-43c0-bfc3-2d6dbbf9c41a.png?v=1758279607","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/products\/fume-blanc-estate-oakville","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}