{"product_id":"graacher-domprobst-kabinett-trocken","title":"Graacher Domprobst Kabinett Trocken","description":"\u003cp\u003eGraacher Domprobst Kabinett Trocken Riesling, Markus Molitor är en raffinerad och precis Riesling från en av Mosels mest berömda vingårdar. Vingårdarna ligger på branta sluttningar med ler- och skifferhaltiga jordar, vilket ger vinet dess distinkta mineraliska prägel och dess fina, raka struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna skördas i oktober och pressas försiktigt efter kort tids skalmaceration, vilket bidrar till extra aromatisk djup och ökad mineralitet. Jäsningen sker spontant vid låga temperaturer, så druvans och terroirens naturliga uttryck bevaras. Vinet lagras sedan på sin egen fällning, dels på ståltankar och dels på stora, gamla ekfat, vilket ger komplexitet och textur utan att påverka vinets rena fruktprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framstår vinet djupt och klart med en intensiv, men elegant doft. Aromerna är komplexa och precisa med noter av citrus, gröna äpplen, vita persikor och ett tydligt flintrigt, skifferpräglat mineraluttryck. Smaken är torr, stram och saftig med stor koncentration, fin munkänsla och en levande, precis syra, som ger vinet både energi och längd. Avslutningen är intensiv, ren och ihållande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGraacher Domprobst Kabinett Trocken är en Riesling på mycket hög nivå, som kombinerar finess, djup och terroirprägel och som kvalitetsmässigt närmar sig Grand Cru-nivå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt vin med stor elegans och lagringspotential, som redan nu ger en imponerande vinupplevelse. Perfekt till asiatiska och vegetariska rätter med god syra och friskhet, färska och lättmogna ostar, skaldjur och ljust fjäderfä.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669086646537,"sku":"180222","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/22_GD_KB_TR.png?v=1765217162","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/products\/graacher-domprobst-kabinett-trocken","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}