{"product_id":"monte-carbonare-soave-classico-doc","title":"Monte Carbonare Soave Classico DOC","description":"\u003cp\u003eVulkanisk jordmån uttrycker här Garganega-druvan perfekt. Doften av regn på flinta och den friskhet som stiger från fältet efter sommarens första regn. I näsan anas även noter av mogen citrusfrukt och färska kryddor. Krämig munkänsla, som genomskärs av spröd mineralitet och fruktsyra. Ett balanserat Soave med stor personlighet. Suavia säger själva att detta är jordens uttryck i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonte Carbonare-vingårdens vinstockar sticker rötterna djupt ner i den svarta jordmånen. Ren vulkanjord. Det bidrar till att skapa vinets karaktär, rakt på sak och ärligt, med en precis mineralisk natur! I mitten av oktober skördas Garganega-druvorna från vingården för hand. Druvorna pressas försiktigt vid ankomsten till vineriet, och den alkoholhaltiga jäsningen sker under 16 dagar i ståltankar. Ingen malolaktisk jäsning genomförs, men vinet ligger i 15 månader med jästresterna för att få ytterligare komplexitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56781986005257,"sku":"598723","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/598722_2aaf6d26-983f-4317-98f1-e71c6e650c82.jpg?v=1769515509","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/products\/monte-carbonare-soave-classico-doc","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}