{"product_id":"rosso-del-bepi-igp-1","title":"Rosso Del Bepi IGP","description":"\u003cp\u003eEn cyklon av fruktuttryck virvlar upp ur glaset så fort du börjar snurra vinet. Hallon, jordgubbar, körsbär, plommon, röda vinbär som ackompanjeras av torkade frukter i form av katrinplommon och dadlar – och mitt i det fruktiga smakhavet sköljer plötsligt vågor av kryddiga toner över smaklökarna. Det är ett hav av välsmakande intryck som det är ett nöje att vältra sig i!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtt helt vilt vin som kan mäta sig med det bästa från Veneto-regionen. Hos Quintarelli buteljerar man endast Amarone från de bästa åren, övriga år blir det denna Rosso del Bepi. Druvorna till detta vin är utvalda från samma 11 ha vingårdar som Amaronen. Till skillnad från husets Amarone används här lite fler druvor och sammansättningen är ca 55% Corvina och Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Nebbiolo, Croatina, Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDruvorna läggs att torka i små trälådor fram till januari månad då de pressas. Därefter ligger musten med skalen i 20 dagar innan den alkoholhaltiga jäsningen. Själva jäsningen sker svalt och endast med naturlig jäst, vilket gör att den tar upp till 45 dagar. Innan buteljering ligger vinet på slovenska ekfat i 7 år. Detta är ett torrt rött vin med en oerhörd lagringspotential, under de bästa åren 50 år utan problem.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152203297033,"sku":"466216","price":1280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/466216_trans_d9c258e7-525c-4280-a6b5-633cf205841b.png?v=1764763613","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/products\/rosso-del-bepi-igp-1","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}