{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-trocken-1","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese** Trocken","description":"\u003cp\u003eEtt helt fantastiskt intensivt vin. En torr version av en Auslese. Doften bjuder på en stor mängd tropisk, mogen frukt och en knivskarp mineralitet. Smaken är välfokuserad med en del mogen frukt i smaken, som stramas åt av en god, intensiv syra. Vinet framstår som torrt, men med stor mognad i frukten. Ett vin som kräver mycket intensitet i maten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZeltinger Sonnenuhr är en av juvelerna i Markus Molitors samling av toppvingårdar. Vingården är belägen med en otrolig lutning ner mot Moselfloden. Denna vingård har vinstockar som är upp till 100 år gamla och ger generellt viner med stor finess och djup i smaken. Jordmånen har en mycket komplex sammansättning med många mineraler och en del av den klassiska blå skiffern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMolitor är idag den största ägaren av denna vingård, som totalt endast är 20 hektar. Auslese syftar på att druvorna har haft en hög sockernivå vid skördetillfället, men i detta fall har vinet jästs ut till en torr version.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till denna Auslese är delvis angripna av botrytis, vilket bara bidrar till komplexiteten i vinet. Druvorna skördas i slutet av november och jäses med den naturliga jästen. Därefter lagras vinet i ett år på stora neutrala ekfat innan buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102732041,"sku":"178323","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178323_trans_9877c1f8-0fbd-4288-b127-cb4783eb8c6e.png?v=1764763513","url":"https:\/\/ottosuenson.se\/products\/zeltinger-sonnenuhr-auslese-trocken-1","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}