Quintarelli har närmast mytisk status för Valpolicella-området och han är absolut en av banerförarna. Här görs ett brett utbud av viner, alla på en mycket hög nivå.
Giuseppe Quintarelli gick tyvärr bort i januari 2012, men egendomen drivs vidare av barn och barnbarn enligt samma strikta regler som hittills. Här används ett minimum av nya fat och en noggrann selektering sker på fältet. De äldsta vinstockarna är från 1924, så koncentrationen i råvaran är hög. Alla fält sköts enligt strikta föreskrifter och endast ett minimum av bekämpningsmedel används. Fokus ligger på koncentration i vinet, med stor elegans. Mest känd är hans Amarone- och Valpolicella-viner, men alla viner i portföljen är av hög kvalitet. Endast det bästa är gott nog för Giuseppes handskrivna etiketter.