2022 La Miranda Blanco

Saftig och uppfriskande Garnacha Blanca, i en grönörtig och medelfyllig stil. Karaktärsfull och lockande doft, med nyanser av persika, grapefrukt, limeblommor och fänkålskvist, som åtföljs av färska nötskal, vitpeppar och örtlakrits. Elegant, livlig och saftspänd på tungan, men ändå mjukt oljig och len, på en och samma gång. Vita meloner, gröna plommon, orangefärgade citrusfrukter och nybakat bröd, förutom ett lakritssalt inslag – som ger både ryggrad och karaktär. Eftersmaken är läskande och nästan stenig i sin struktur, med imponerande syra och sval mineralitet. Till priset är La Miranda ett absolut fynd – och en påminnelse om att vi borde dricka mer vit Garnacha!

Vinet är sammansatt av 100 % Garnacha Blanca, med ursprung från de tre vingårdarna Guardia, Purruego och Las Almunias i Secastilladalen – som ligger i den nordöstra änden av vinregionen Somontano. Beläget på de steniga och solbelysta bergssluttningarna på upp till 700 meters höjd, gynnat av svala vindar från Pyrenéerna. Odlingförhållanden som tillsammans säkerställer optimal fruktsmognad, samtidigt som syran bevaras. Frukten handplockas i små lådor den sista veckan i september, följt av fullständig avstjälkning och krossning i själva vingården. Vid ankomst till vineriet separeras den fritt rinnande musten omgående ("free-run juice") från skalen, för att bevara lätthet och syra i det slutliga vinet. Efter den alkoholiska jäsningen överförs vinet till franska ekfat, där det lagras i 4 månader – med regelbunden omrörning av de döda jästcellerna ("batonnage"). Detta bidrar med fyllighet och brödiga undertoner, dock utan någon nämnvärd smakpåverkan från själva faten.