”Kompromisslös kvalitet från Gardasjöns södra strand – essensen av terroir-driven Lugana”
Den familjeägda vingården Cascina Maddalena, belägen i hjärtat av vindistriktet Lugana i norra Italien, är en av områdets absoluta pärlor. Denna mycket lilla producent äger bara 4 hektar vingårdar, huvudsakligen planterade med den lokalt förankrade druvsorten Turbiana.
Huset drivs i dag vidare i tredje generation av den passionerade Mattie Zordon, sida vid sida med sina systrar som tar hand om den tillhörande agriturismon. Med stor kärlek till det omgivande landet producerar familjen eleganta, krispiga och ultraminerala Lugana-viner som verkligen återspeglar deras unika ursprung. Alla vingårdar odlas enligt hållbara principer, alla druvor handskördas och selekteras noggrant i vingården. I källaren lagras husets vita viner uteslutande på ståltankar, men med kortare tid på jästfällningen, vilket bidrar med en ganska diskret krämighet. Glöm allt om massproducerad och enkel-fruktig Lugana med tillhörande restsötma. Cascina Maddalenas viner är essensen av terroir-driven Lugana och påminner oss om varför denna vitvinstyp betraktas som "Italiens okända drottning".
