Maison Ambroise
Familjen Ambroise har gjort vin i Bourgogne sedan 1940-talet och arbetar utifrån devisen att deras vinproduktion är "en jakt efter det bästa sättet att omsätta vår terroir på". Det har inneburit att familjen, genom flera generationsskiften, har lyckats förnya sig, följa med tiden och konstant hålla sig relevanta och intressanta. Idag är det Ludivine och François Ambroise som står vid rodret, och under deras ledning har vingården rört sig i en grön och hållbar riktning. De arbetar skonsamt i vingården, och dogmerna handlar om hållbarhet och biologisk mångfald.
Ambroise är en vingård där vi med varje ny årgång kan smaka att de har blivit bättre. I deras portfölj har de 20 olika appellationer, och de lyckas förmedla var och en personligt och trovärdigt. Och så kan man köpa deras viner till priser som sällan ses så vänliga i Bourgogne.
Så om du älskar vinerna från Bourgogne, och ännu inte har stiftat bekantskap med vinerna från Ambroise, så har en av regionens säkraste vinupplevelser flugit under din radar alldeles, alldeles för länge.