2010 Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia MG

Ett unikt vin som endast produceras under de bästa årgångarna och tar 7 år att komma ut på marknaden. En extrem smakkomplexitet med noter av allt från körsbär, plommon och lakrits till läder och tobak. Smaken är som ung dominerad av en hög fruktsyra och tannin, som delvis döljer den stora fruktkomplexiteten under. Detta är ett vin med stor lagringspotential, som visar sig vara ett av de största vinerna från Barolo-distriktet.

Pianpolvere Soprano Bussia tillverkas av Rocche dei Manzoni, men bearbetas som sitt helt egna unika vin.

Pianpolvere var namnet på ett krutmagasin som Napoleon byggde på denna mark i tidernas begynnelse. Marken kom senare i kyrkans ägo och blev jordbruksmark av högsta kaliber. I början av 1900-talet kom marken i Fenocchio-familjens ägo och först 1998 köpte familjen Migliorini från Rocche dei Manzoni denna mark. Här är 6 hektar planterade med Nebbiolo-druvor. Vingården har en optimal syd-sydvästlig exponering och ligger på 400 meters höjd. Det är planterat 4000 vinstockar per hektar och utbytet hålls hysteriskt lågt. För att uppnå det optimala resultatet väljer man att odla denna mark enligt biodynamiska principer. Allt görs för hand, för att optimalt sköta om vinet. Druvorna blir endast detta unika vin under de bästa årgångarna, och kräver 7 års lagring innan det släpps.