Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Vad smakar det här vinet?
Smakprofil
Smakresumé
Georgiskt orangevin med aprikos, örter och strukturerad, aromatisk frukt.
- Serveringstemperatur
- 12-14°C
- Lagringspotential
- 3-5 år
Kakheti Wine Company
2022 Bedoba Orange
SKU:
Beskrivning
I Georgien har man tillverkat ”Orangevin” i över 8000 år. Metoden går ut på att man i nedgrävda och öppna lerkrukor, kallade Qvevri, macererar sina vitvinsdruvor med skalen. Det färgar vinet orange, och var en teknik som nästan hade gått förlorad, men som under de senaste åren har fått en stark comeback. Metoden inkluderades på UNESCO:s lista över kulturarv 2013.
Är du redan ett stort fan av orangevin, eller sitter du och funderar på om du ska prova det? Då är Bedoba Orange oavsett ett fantastiskt förslag på en bärnstensfärgad, vinös upplevelse som sitter som en smäck. Inte bara kommer den från genrens födelseplats, Georgien, den har också en saftig och tillmötesgående stil som gör den tacksam som första möte med denna vintyp. Och tro oss när vi säger att det är överraskande gott! Är man välbevandrad inom orangevin, så kommer man att älska hur både saftigt och strukturerat Kakheti lyckas göra sitt orangevin. Fantastiskt att njuta helt för sig själv, men ska du ha mat till, så välj något med ljust kött, fläsk eller kyckling, och gärna något där du använder lite kryddor och ev. torkade frukter. En Porchetta-stek är helt given!
Vinet är sammansatt av 70% Rkatsiteli och 30% Kisi, som båda är klassiska, georgiska druvsorter. Vinet är delvis jäst och lagrat på traditionella Qveri-amforor och på 225 liters ekfat.
Viner med samma smakprofil
Mer från Produkter tillgängliga för rabatt
Her finder du de varer, som din 15 % velkomstrabat gælder på. Rabatten gælder ikke resten af sortimentet.
De viste produktpriser er før velkomstrabatten. Brug din kode ved bestilling. Koden kan bruges én gang pr. kunde, kræver intet minimumskøb og kan ikke kombineres med andre vare- eller ordrerabatter.
Din varukorg
Din varukorg är tom