Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Elio Perrone
2025 Bigarò Rosato
SKU:
Beskrivning
Bakom vinhuset står den tidigare framgångsrika motocrossföraren Stefano Perrone, som efter karriärens slut saknade nya utmaningar, vilket fick honom att ta över faderns vingårdar i Piemonte.
Att han är mycket medveten om blandningen mellan både dåtid och framtid syns i namnet, som är en hänvisning till både hans far och son, Elio.
Generellt jämför Stefano sitt eget arbete med en skräddare, varmed han menar att fokus ligger på varje liten detalj när han följer sina vinstockar genom hela skördesäsongen.
Antalet vingårdar uppgår till totalt 11 hektar. Här odlar han en blandning av Barbera till sina klassiska Barbera d’Asti-rödviner – och i synnerhet Moscato, som används både i produktionen av hans hyllade utgåvor av de traditionsrika Piemonte-vinerna, Moscato d’Asti, samt i vitvinsblandningar tillsammans med Chardonnay och, mest originellt, tillsammans med den lokala druvan Brachetto i rosévinet Bigaro.
Kort sagt, Elio Perrone förkroppsligar allt det bästa med italienskt vin i allmänhet och Piemonte i synnerhet.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken