Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Olivier Leflaive
2021 Bourgogne Blanc Les Sétilles
SKU:
Beskrivning
Klassisk vit Bourgogne med toner av blommor, citrus och mogen melon. Smaken har god fyllighet med fokus på den mogna frukten, samt en härlig underliggande mineralitet som ger fräschör till vinet. Ett vitt vin som passar fint till milda fiskrätter och torra ostar.
Chardonnay-druvorna till detta vin kommer från flera olika platser i Bourgogne, både i Cote de Beaune och lite sydligare. Alla odlingslotter skördas och vinifieras separat och blandas först i slutet av processen. Vid skörden till detta vin sker hälften för hand och den andra hälften med maskin. Vinet lagras primärt på ståltankar, med en mindre andel på ekfat, för att ge vinet mer komplexitet.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken