Smagsresumé
Frisk Chardonnay med äpple, smör och mjuk burgundisk karaktär.
Flaskehalsen
90/100
Inden Maurice Gentilhomme beslutter sig for, hvordan husets Bourgogne Chardonnay skal sættes sammen, bliver der lagt en klar plan for smagen. Den skal være fadpræget, markant og fyldig, og så bliver fadlagringen tilrettelagt efter det.
Maurice Gentilhomme
SKU:
Gyllene, fyllig och fruktig. Maurice Gentilhomme får druvorna till sitt Bourgogne Chardonnay från vingårdar i Mâconnais, i den södra delen av Bourgogne. Det är lite varmare i den delen av regionen, och det hjälper druvorna att utveckla den fyllighet och rikedom som vi älskar Bourgogne-vinerna för.
Vinet har en underbar doft av både blommor och mogen frukt, där man kan känna inslag av gula äpplen, persika och nektariner. I munnen får det en mer kryddig karaktär, där rostade toner från fatet, en känsla av mandlar och en aning vanilj också kan spåras.
Njut det till ångad eller bakad fisk med krämig, vit sås – eller som sällskap till mjuka ostar, till exempel den lokala specialiteten Epoisses eller Brillat-Savarin.
Vinet har lagrats i 10 månader. Hälften sker på en blandning av fat som är nya, och begagnade respektive en, två och tre gånger. Detta gör det möjligt för Maurice Gentilhomme att mycket exakt styra hur mycket fatkaraktär de önskar. Den andra hälften av vinet lagras på rostfria ståltankar.
Blanda 6 flaskor ur sortimentet och spara 15 %. Rabatten dras automatiskt i kassan.
4.4 på Trustpilot
1000+ omdömen
