Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Azienda Lisini
SKU:
Beskrivning
Från en av de bästa Brunello-producenterna kommer detta eleganta rödvin. Brunello från Lisini har en helt klassisk stil, där Sangiovese-druvan visar alla sina aspekter, från körsbär och hallon till mörkare frukt. Smaken är fyllig med fina tanniner från fatet och en bra intensitet från den mogna frukten.
Brunello tillverkas av Sangiovese, som lokalt kallas Brunello. Lisinis vingårdar ligger 320 meter över havet. Druvorna skördas för hand och får full uppmärksamhet i vineriet. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur under 20-26 dagar och därefter lagras vinet på stora slovenska ekfat i 24 månader före buteljering.